隴川縣高原特色茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策

夏景華　林定學(xué)　張麗娟

一、隴川縣茶葉生產(chǎn)現(xiàn)狀

2019年全縣有茶園面積4.7萬(wàn)畝，其中可采面積3.37萬(wàn)畝，年產(chǎn)干茶1940噸，平均單產(chǎn)57.5公斤，實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)值產(chǎn)值8979萬(wàn)元。品種以云南大葉群體品種為主，生產(chǎn)的茶類主要有曬青毛茶、烘青毛茶、炒青茶（磨鍋茶）、普洱散茶、普洱磚茶;有茶葉加工企業(yè)19家年加工干茶能力1500多噸。茶葉品牌主要有：“香芝”牌綠茶、“縱歌”牌系列普洱茶、“金泰”牌系列普洱茶、“王子春”牌系列普洱茶。

二、發(fā)展目標(biāo)

到2020年，全縣茶園總面積達(dá)到5萬(wàn)畝，其中無(wú)性系良種茶園1萬(wàn)畝，無(wú)性系良種比率達(dá)20%，投產(chǎn)面積4萬(wàn)畝;茶葉產(chǎn)量達(dá)到2180噸，茶葉產(chǎn)值達(dá)到10031.27萬(wàn)元，茶農(nóng)年人均純收入1580.6元。茶葉產(chǎn)業(yè)輻射帶動(dòng)建檔立卡戶涉及5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，22個(gè)行政村，125個(gè)自然村，1840戶，4600人。2020年涉及建檔立卡戶茶園面積7500畝，總產(chǎn)400噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值600萬(wàn)元，人均增收1300元。

三、發(fā)展思路

1、茶葉三產(chǎn)融合

通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化茶園基地建設(shè)、品牌打造建設(shè)、供給側(cè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、扶持龍頭企業(yè)，發(fā)揮隴川縣少數(shù)民族眾多，民族文化豐富悠久的獨(dú)特地理優(yōu)勢(shì)，充分利用目瑙縱歌節(jié)、傣族潑水節(jié)、阿昌族阿露窩羅節(jié)等少數(shù)民族節(jié)日活動(dòng)，將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與民族節(jié)日、旅游等結(jié)合起來(lái)，努力打造茶葉種植、加工、休閑觀光等為一體的茶文化、茶莊園，實(shí)現(xiàn)一、二、三產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合發(fā)展，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2、初制茶所改造提升

隴川縣現(xiàn)有茶葉初制加工廠19個(gè)，其中年生產(chǎn)加工500噸以上的有3個(gè)。大多數(shù)茶葉初制加工廠加工技術(shù)落后、機(jī)械設(shè)備陳舊，成了嚴(yán)重制約茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要問(wèn)題。為此，對(duì)具備加工生產(chǎn)規(guī)模、條件的初制茶廠按照標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、規(guī)范化廠房改擴(kuò)建設(shè)和購(gòu)置用生物質(zhì)燃料、電能、天然氣等茶葉生產(chǎn)加工機(jī)械設(shè)備，積極協(xié)調(diào)和向上級(jí)匯報(bào)爭(zhēng)取在茶葉生產(chǎn)重點(diǎn)地區(qū)的王子樹、護(hù)國(guó)、清平、城子等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)茶葉技術(shù)生物質(zhì)燃料加工廠和生物質(zhì)燃料機(jī)銷售網(wǎng)絡(luò)服務(wù)站，有效解決茶葉生產(chǎn)加工機(jī)械設(shè)備及生物質(zhì)燃料問(wèn)題。

3、古茶樹資源保護(hù)與開發(fā)應(yīng)用

在隴川縣境內(nèi)古茶樹資源集中分布地區(qū)進(jìn)行樹立標(biāo)志牌和樹齡百年以上古茶樹進(jìn)行掛牌保護(hù)：將古茶樹、古茶園進(jìn)行GPS定位，為保護(hù)古茶樹資源與產(chǎn)品研發(fā)應(yīng)用，給古茶樹掛上二維碼標(biāo)識(shí)，通過(guò)二維碼標(biāo)識(shí)，茶農(nóng)、客商能全程掌握每株古茶樹情況，同時(shí)也能通過(guò)網(wǎng)絡(luò)將古茶樹品牌打出去，在古茶樹古茶園分布地區(qū)，用二維碼標(biāo)識(shí)建立每株古茶樹詳細(xì)“身份證”信息，使二維碼標(biāo)識(shí)成為古茶樹的“身份證”，古茶樹有了電子“戶籍身份證信息”越來(lái)越多的外地客商每年都會(huì)到古茶樹分布地區(qū)進(jìn)行購(gòu)買古茶樹產(chǎn)品，古茶樹二維碼標(biāo)識(shí)，已經(jīng)成為了德宏“古茶樹”聯(lián)通外界的一張名片。通過(guò)保護(hù)與開發(fā)應(yīng)用使德宏古茶樹資源得到保護(hù)與開發(fā)良性循環(huán)發(fā)展。

4、茶葉品牌打造、市場(chǎng)開拓、營(yíng)銷宣傳、專賣店建設(shè)

隴川獲綠色食品認(rèn)證茶葉企業(yè)2家，有“香芝”綠茶、“縱歌”系列普洱茶等12個(gè)品牌，在省內(nèi)外開設(shè)茶葉聯(lián)合經(jīng)銷店10多家。經(jīng)多年發(fā)展，初步形成了以綠色食品認(rèn)證茶葉企業(yè)為中心，涵蓋全縣周邊多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)及鄰國(guó)緬甸與隴川接壤邊境一帶的茶葉集散地和對(duì)外銷售窗口。隴川茶業(yè)借助瑞麗國(guó)家開發(fā)開放實(shí)驗(yàn)區(qū)、德宏沿邊特區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)做活茶產(chǎn)品對(duì)外貿(mào)易，促使茶葉產(chǎn)品出口到國(guó)外。進(jìn)一步打造茶葉品牌、開拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)、加大茶葉產(chǎn)品出口、專賣店建設(shè)、宣傳、營(yíng)銷等工作力度。

四、建議

1、制定出臺(tái)相對(duì)穩(wěn)定的茶葉產(chǎn)業(yè)扶持政策。隴川茶葉主要分布在生產(chǎn)、生活條件相對(duì)滯后的山區(qū)，一是這些地區(qū)群眾的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱，拿不出更多的資金種植茶葉，茶園建設(shè)質(zhì)量不高，高優(yōu)茶園比例小;二是因受地理?xiàng)l件的限制，在編報(bào)項(xiàng)目時(shí)，一方面經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益不如壩區(qū)，另一方面隴川茶葉企業(yè)沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，爭(zhēng)取上級(jí)茶葉扶持項(xiàng)目困難較大。在制定出臺(tái)相對(duì)穩(wěn)定的茶葉產(chǎn)業(yè)扶持政策的同時(shí)，積極爭(zhēng)取各級(jí)政府對(duì)生產(chǎn)、生活條件相對(duì)滯后的山區(qū)給予茶葉發(fā)展資金適當(dāng)照顧和傾斜。

2、切實(shí)采取行之有效的嚴(yán)厲措施，強(qiáng)化茶產(chǎn)業(yè)的鞏固和發(fā)展，嚴(yán)禁一切損毀茶廠、茶園、古茶樹資源的行為發(fā)生，如毀茶進(jìn)行建筑以及在茶園內(nèi)套種杉木、水冬瓜和西南樺高桿林木等。

3、加強(qiáng)茶葉生產(chǎn)綜合技術(shù)培訓(xùn)。通過(guò)技術(shù)培訓(xùn)，正確引導(dǎo)，提高涉茶人員科技知識(shí)和生產(chǎn)技能，搞好茶葉新品種、新機(jī)械、新技術(shù)引進(jìn)、試驗(yàn)、示范，充分依靠科技提質(zhì)增效。

4、加強(qiáng)綠色食品茶產(chǎn)地認(rèn)證，產(chǎn)品頒證申辦工作，加大綠色食品茶、有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)項(xiàng)目扶持力度。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活條件不斷提高，對(duì)食品的要求從數(shù)量型轉(zhuǎn)變到質(zhì)量型，向無(wú)公害、高品質(zhì)、保健的方向發(fā)展，要在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，必須從源頭抓起、從茶農(nóng)抓起、從原料基地抓起。

5、加大茶葉機(jī)械化推廣力度。隨著我國(guó)城鎮(zhèn)化建設(shè)發(fā)展加快，農(nóng)村勞動(dòng)力大量涌向城鎮(zhèn)和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，在茶葉采摘期勞動(dòng)力嚴(yán)重不足，茶樹新梢的季節(jié)性又特別強(qiáng)，因缺乏勞動(dòng)力而使鮮葉放老的現(xiàn)象越來(lái)越突出，為提高茶葉生產(chǎn)工效、降低生產(chǎn)成本，加快茶葉生產(chǎn)機(jī)械化作業(yè)勢(shì)在必行。

6、培育龍頭企業(yè)、創(chuàng)建茶葉品牌項(xiàng)目扶持。龍頭企業(yè)是茶農(nóng)與市場(chǎng)聯(lián)系的紐帶，它一頭系著千家萬(wàn)戶的茶農(nóng)，一頭系著市場(chǎng)，龍頭企業(yè)發(fā)展的好壞直接影響著茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入。由于缺乏資金，隴川縣的茶葉企業(yè)仍然處于“小、散、弱”的局面，抗風(fēng)險(xiǎn)能力差。茶葉暢銷時(shí)，縣內(nèi)外茶商一起哄搶茶葉，茶葉產(chǎn)品質(zhì)量無(wú)法得到保障，茶葉市場(chǎng)下滑時(shí)，茶葉加工企業(yè)及茶葉小商販都持觀望態(tài)度，最終受到傷害的還是茶農(nóng)。有意識(shí)地扶持、培育茶葉龍頭企業(yè)，一是選擇縣內(nèi)現(xiàn)有茶葉企業(yè)，通過(guò)加強(qiáng)扶持，將其培育成隴川茶葉龍頭企業(yè);二是引進(jìn)一家具有較強(qiáng)帶動(dòng)能力的茶葉企業(yè)，使企業(yè)與茶農(nóng)形成“利益共享，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)”緊密聯(lián)合的關(guān)系，做大、做強(qiáng)隴川茶葉產(chǎn)業(yè)，使茶產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。

（作者單位：678700云南省德宏州隴川縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）