劉德貴
摘要:本文對(duì)貞豐縣葛根生產(chǎn)現(xiàn)狀進(jìn)行簡(jiǎn)要介紹,并對(duì)造成貞豐縣葛根低產(chǎn)的原因進(jìn)行分析,提出了相應(yīng)的解決辦法,供參考。
關(guān)鍵詞:貞豐縣;葛根生產(chǎn);問(wèn)題及對(duì)策
葛根是多年生藤本豆科植物,塊莖主要含淀粉及異黃酮成分葛根素、葛根素木糖甙、大豆黃酮、大豆黃酮甙及β-谷甾醇、花生酸等。主要產(chǎn)自河南、湖南、浙江、貴州、四川等地,享有“南方人參”之美譽(yù),為藥食同源植物,有解表退熱,生津、透疹、升陽(yáng)止瀉等多種功能。老少皆宜,特別適合高血壓、高血脂、高血糖及偏頭痛等心腦血管病患者、更年期婦女、易上火人群、長(zhǎng)期飲酒者,中老年人日常飲食調(diào)理和女性滋容養(yǎng)顏等。另外葛根、蔓、葉、花、種子和加工剩余的葛渣除供藥用外,還含腺素、天門冬氨酸、谷氨酸和刺槐甙、山柰酚和鼠李糖甙等,是兔、牛、羊等牲畜安全喜食的飼料,可鮮食也可曬干儲(chǔ)貯,具有很好的開(kāi)發(fā)前景。由于葛根耐寒、耐旱又耐熱,適應(yīng)性強(qiáng),栽種粗放,產(chǎn)量極高,鮮葉產(chǎn)量3500~4000公斤/畝,特別適合貞豐縣發(fā)展山地立體農(nóng)業(yè)。
貞豐縣人工栽培葛根起步晚,2011年通過(guò)招商引資引進(jìn)華葛公司后,開(kāi)始人工栽培葛根。雖有面積2萬(wàn)畝,但種植成活率低,葛根產(chǎn)量不高,嚴(yán)重制約了貞豐縣的葛根產(chǎn)業(yè)發(fā)展。通過(guò)對(duì)貞豐縣葛根栽培低產(chǎn)的原因和對(duì)其他地區(qū)的葛根栽培的考察、對(duì)比、分析后,總結(jié)出幾點(diǎn)影響貞豐縣葛根發(fā)展原因。
1 低產(chǎn)原因
貞豐縣山地面積大,土壤貧瘠,投入大,產(chǎn)出低,加之農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱,旱澇防御能力差,基本靠天吃飯,廣種薄收?!?br>