新《食品安全抽樣檢驗管理辦法》中關(guān)于食品復(fù)檢工作的規(guī)定解讀

張強 仲炎 張居舟

摘要? ? 依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于進一步規(guī)范食品安全監(jiān)督抽檢復(fù)檢和異議工作的通知》等有關(guān)規(guī)定，結(jié)合食品復(fù)檢工作中的實際情況，本文解讀了新《食品安全抽樣檢驗管理辦法》中關(guān)于食品復(fù)檢工作的相關(guān)規(guī)定，并對完善食品復(fù)檢工作程序提出了相關(guān)建議，以期為相關(guān)人員提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 食品監(jiān)管;抽樣檢驗;食品復(fù)檢;問題;建議

中圖分類號? ? F203? ? ? ? 文獻標(biāo)識碼? ? A

Abstract? ? According to "Food Safety Law of the People′s Republic of China" and the "Notice on further normalizing food sample retesting and discrepancy handling issued by State Administration for Market Regulation” and other relevant provisions，combining with real situations of food retesting，this paper reinterpreted the related regulations in "Measures for the Administration of Food Safety Sampling and Testing"，and put forward some suggestions to improve the working procedure of food retesting，so as to provide reference for relevant personnel.

Key words? ? food supervision;sampling inspection;food retesting;problem;suggestion

《中華人民共和國食品安全法》自2015年10月1日修訂實施以來，國家從各個方面不斷加強對食品安全的監(jiān)管，對不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的處罰力度也大大增加，導(dǎo)致各級食品監(jiān)督管理部門受理的食品復(fù)檢案件劇增。但是配套的《食品安全抽樣檢驗管理辦法》（國家食品藥品監(jiān)督管理總局令第11號，以下稱舊《辦法》）是在2015年2月1日發(fā)布實施[1]，其中關(guān)于食品復(fù)檢相關(guān)的規(guī)定與新修訂的《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定不盡一致。為進一步規(guī)范食品安全抽檢工作，加強食品安全監(jiān)督管理，保障公眾身體健康和生命安全，國家市場監(jiān)督管理總局于2019年7月30日在第11次局務(wù)會議審議通過了《食品安全抽樣檢驗管理辦法》（國家市場監(jiān)督管理總局令第15號，以下稱新《辦法》），自2019年10月1日起實施[2]。其中對食品復(fù)檢工作的規(guī)定進行了修訂，對食品復(fù)檢工作中的各個環(huán)節(jié)都作出了明確的要求。現(xiàn)對其中關(guān)于食品復(fù)檢工作的規(guī)定進行解讀，分析其中存在的問題，并提出相關(guān)建議，以供參考。……