吉林省現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展存在的問題及對策

劉錚 王佳江 趙宇

摘要? ? 本文以吉林省為例，分析了我國現(xiàn)代化畜牧業(yè)發(fā)展中存在的問題，如市場化進程緩慢、產業(yè)化程度低、畜牧業(yè)產品的質量安全得不到保障等，并提出了對應措施，以期為我國現(xiàn)代化畜牧業(yè)的蓬勃發(fā)展提供參考。

關鍵詞? ? 現(xiàn)代畜牧業(yè);發(fā)展;問題;對策;吉林省

中圖分類號? ? F326.3? ? ? ? 文獻標識碼? ? A

Abstract? ? Taking Jilin Province as an example，this paper analyzed the problems existing in the development of modern animal husbandry in China，such as the slow marketization process，low industrialization level，no guarantee for the quality and safety of livestock products，and put forward corresponding measures，in order to provide reference for the vigorous development of modern animal husbandry in China.

Key words? ? modern animal husbandry;development;problem;countermeasure;Jilin Province

畜牧業(yè)是我國農業(yè)非常重要的組成體系之一，與種植業(yè)具有千絲萬縷的聯(lián)系。根據(jù)大量的實際調查研究發(fā)現(xiàn)，我國吉林省現(xiàn)代畜牧業(yè)在快速發(fā)展的過程中面臨著很多障礙，嚴重影響了吉林省現(xiàn)代化畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展以及農民增收目標的實現(xiàn)。因此，必須對這些問題給予高度重視，深入研究產生問題的原因，并采取有效的措施加以解決，在促進吉林省經濟發(fā)展的同時，提高農民的經濟收入。

1? ? 吉林省現(xiàn)代化畜牧業(yè)發(fā)展過程中存在的問題

1.1? ? 市場化進程緩慢

對于吉林省畜牧業(yè)的發(fā)展而言，不重視畜牧市場的發(fā)展，而過度重視畜牧產品的生產和加工是普遍存在的現(xiàn)象。在我國社會現(xiàn)代化發(fā)展的環(huán)境下，畜牧業(yè)的發(fā)展已無法滿足社會發(fā)展的需求。長此以往，就會出現(xiàn)畜牧業(yè)市場缺乏完善的體系、交易不規(guī)范、損害消費者權益的情況，嚴重阻礙了畜牧業(yè)市場的快速發(fā)展[1]。

1.2? ? 產業(yè)化程度低

吉林省畜牧業(yè)整體組織化程度不高，各企業(yè)之間的關聯(lián)程度比較弱，無組織、規(guī)模小、不集中的養(yǎng)殖狀態(tài)，導致吉林省的畜牧業(yè)產業(yè)化結構不合理。2000年吉林省生豬出欄數(shù)量≥50 000、10 000～49 999、3 000～9 999、500～2 999、100～499、50～99、<50只分別占吉林省年生豬出欄總量的0.5%、4.1%、7.4%、19%、28%、21%、20%。可以看出，2000年，吉林省畜牧業(yè)主要以小規(guī)模的經營方式為主，不僅缺乏具有品牌作用的龍頭企業(yè)，而且產業(yè)鏈條不完整，無法保證生產與銷售的穩(wěn)定性。與此同時，由于對合作模式未給予必要的重視，導致一些農戶為了一些小利益即放棄合作關系，難以使畜牧業(yè)的產業(yè)化程度進一步提升，與國外先進國家畜牧業(yè)發(fā)展水平仍存在較大差距。

1.3? ? 畜牧業(yè)產品的質量安全得不到保障

近年來，畜牧業(yè)經常會發(fā)生疫情，不僅對我國經濟增長造成了嚴重的影響，同時對社會的穩(wěn)定發(fā)展也產生了極大的威脅。究其原因，因為畜牧業(yè)工作人員專業(yè)素養(yǎng)較低、技術落后、設備老舊、經費不足、無動物疫病檢疫區(qū)等因素，導致畜牧產品質量、獸藥、飼料、獸醫(yī)衛(wèi)生、動物防疫等得不到應有的保障。

1.4? ? 其他

畜牧業(yè)相關工作人員自身的專業(yè)素養(yǎng)和文化素養(yǎng)水平較低，相關設備和技術的科技化程度不高，嚴重缺乏創(chuàng)新能力;畜牧業(yè)相關信息的傳輸途徑阻塞，嚴重缺乏及時性和有效性;畜牧業(yè)的發(fā)展對周圍生態(tài)環(huán)境具有較大的破壞等因素，都對現(xiàn)代化畜牧業(yè)的發(fā)展具有嚴重影響。

2? ? 吉林省現(xiàn)代化畜牧業(yè)發(fā)展對策

2.1? ? 以開拓市場為重點，大力推進市場化進程

一是大力開拓外阜市場。吉林省由于地理位置比較占優(yōu)勢，因而應該加大拓展京津冀和東南亞市場的力度，爭取與黑龍江、俄羅斯開展大量合作，盡可能參與到與日本、韓國、朝鮮的經貿合作中，提高對甘肅、新疆等國內市場及中東國家市場的開發(fā)程度。二是掌握市場信息。開拓市場的核心重點就是把握準確、及時的市場信息。在此基礎上，加大現(xiàn)代化設施和互聯(lián)網技術的投入力度，建立完善、科學的現(xiàn)代化畜牧業(yè)網絡體系。三是加快訂單牧業(yè)的發(fā)展。在保證生產和銷售得到穩(wěn)定發(fā)展的基礎上，逐漸擴大訂單的范圍，使吉林省現(xiàn)代畜牧業(yè)實行法治化、制度化、規(guī)范化。四是加大民間中介的培養(yǎng)力度。積極與經紀人隊伍、專業(yè)協(xié)會、專業(yè)合作社開展業(yè)務合作，通過多元化措施擴大畜牧業(yè)的發(fā)展渠道。五是提高大型專業(yè)市場的建設力度。促進多元化投資主體和品牌產業(yè)的建立。

2.2? ? 深化改革畜牧業(yè)管理體制，推進產業(yè)化發(fā)展進程

促進畜牧業(yè)產業(yè)化發(fā)展的進程，能夠有效增加農業(yè)人口的數(shù)量，完善畜牧業(yè)管理體制，能夠使產品的質量得到改善（圖1）。吉林省畜牧業(yè)想要實現(xiàn)現(xiàn)代化發(fā)展，應該與當?shù)佚堫^企業(yè)之間建立大量的合作，比如廣澤、華正、皓月、德大等，有效擴展市場。與此同時，要嚴格管理產品的質量，改善制作工藝、引進先進設備、促進深度加工，使畜牧業(yè)的管理體制得到進一步深化，從而加快產業(yè)化進程。

2.3? ? 促進畜牧業(yè)集約化、規(guī)模化發(fā)展

通過改善飼養(yǎng)環(huán)境、提高企業(yè)化養(yǎng)殖場的建設力度、制定科學的管理制度等手段，將吉林省畜牧業(yè)傳統(tǒng)的家庭養(yǎng)殖、散養(yǎng)、人畜混居的養(yǎng)殖方式徹底改變，以有效提升畜牧業(yè)的總產量。根據(jù)大量的實際調查研究發(fā)現(xiàn)，吉林省畜牧業(yè)在經過最近幾年的改革后，專業(yè)化畜牧養(yǎng)殖公司的數(shù)量不斷減少，而畜牧總產值不斷增加，這說明了吉林省畜牧業(yè)的集約化、規(guī)模化水平逐漸提升。因此，加大對飼養(yǎng)環(huán)境載畜量、規(guī)劃設計、統(tǒng)籌安排、疫病防治的管理力度，結合政府部門制定的扶持政策，有效縮短與其他畜牧業(yè)發(fā)展先進國家之間的距離。對養(yǎng)殖區(qū)附近的生態(tài)環(huán)境加以保護，嚴格監(jiān)管每個養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的規(guī)范性，從而促進吉林省畜牧業(yè)朝著集約化、規(guī)模化的方向發(fā)展[2]。

2.4? ? 重點發(fā)展精品畜牧業(yè)，優(yōu)化畜牧業(yè)結構

根據(jù)大量的實際調查研究發(fā)現(xiàn)，對于吉林省而言，想要發(fā)展現(xiàn)代化畜牧業(yè)，精品畜牧業(yè)的建立是重點，主要從以下幾個方面入手。一是由于吉林省畜牧業(yè)的數(shù)量已經達到基本要求，因而應該將畜牧產業(yè)層次之間的距離進行拉伸，結合市場的實際需求，創(chuàng)建精品畜牧業(yè)。二是發(fā)展精品畜牧業(yè)，能夠使吉林省的資源形式得到轉變，進一步促進糧食資源的轉化。三是精品畜牧業(yè)的發(fā)展目標應該根據(jù)消費者的實際需求，樹立安全、時尚、健康的發(fā)展理念，有效提升畜牧業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展水平[3]。

2.5? ? 提高現(xiàn)代化畜牧業(yè)的標準化程度

吉林省畜牧業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展水平想要逐漸提升，應該有效提升畜牧產品的質量、制定生產技術標準、合理采用工藝技術手段等。合理增加畜牧養(yǎng)殖場所的數(shù)量，加大建設畜牧業(yè)的出口示范基地、無公害生產基地、優(yōu)勢產品示范基地的力度。由于我國社會現(xiàn)代化發(fā)展水平逐漸提高，人們對產品的質量逐漸提出了更高的要求，以高效、安全、生態(tài)為發(fā)展目標，從產品的設計、扮裝、宣傳等方面著手，建設形成一批品牌企業(yè)，最終將吉林省畜牧業(yè)在市場中的占有率和競爭能力提高到一個新的層次[4]。

2.6? ? 發(fā)展環(huán)保型畜牧業(yè)，促進畜牧業(yè)的長久發(fā)展

在吉林省畜牧業(yè)快速發(fā)展的過程中，對養(yǎng)殖區(qū)周圍的生態(tài)環(huán)境造成了嚴重的破壞。針對這個問題，吉林省相關部門已經重點關注，并且采取了必要的措施進行改善。為了使生態(tài)發(fā)展和畜牧業(yè)發(fā)展之間的關系達到平衡、共同發(fā)展，應該建立科學的草原使用管理制度和法律條例，并嚴格落實。比如，將一片草原劃分成幾個大塊，每年使用一塊，為其他幾塊草原提供充分的成長時間，實現(xiàn)生態(tài)資源的可持續(xù)發(fā)展[5]。到2020年，吉林省秸稈飼料化利用率將達到24.3%以上，草原資源保護取得明顯成效[6]。

3? ? 結語

綜上所述，針對我國吉林省現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的障礙進行詳細分析，展開對策探討。在我國社會現(xiàn)代化發(fā)展水平逐漸提升的環(huán)境下，畜牧業(yè)的發(fā)展前景面臨著巨大的挑戰(zhàn)，對我國農民生活水平的提升和農村經濟的發(fā)展造成嚴重的制約[7]。吉林省資源分布狀態(tài)的轉變和環(huán)境的日益變化，使畜牧業(yè)在農業(yè)種植區(qū)的發(fā)展成為必然。作為我國重要的商品糧產出基地，吉林省地處玉米種植的黃金地帶，但飼料糧的銷售數(shù)量連年下降，使農民增收的目標難以實現(xiàn)[8]。因此，加大吉林省畜牧業(yè)的發(fā)展，能夠有效提升飼料糧的銷售數(shù)量，為農民生活水平的提升和農村經濟的發(fā)展貢獻巨大力量[9]。

4? ? 參考文獻

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[9] 肖普輝.現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展趨勢與支撐體系建設[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2013（6）：5-7.