在實踐中修煉旅游專業(yè)學(xué)生的職業(yè)氣質(zhì)

楊丹妮

近年來，旅游專業(yè)技能大賽除了比拼選手的專業(yè)技能之外，選手的職業(yè)氣質(zhì)也至關(guān)重要。對于大多數(shù)參賽選手來說，技能操作可以通過刻苦訓(xùn)練習(xí)得，但職業(yè)氣質(zhì)不是簡單地訓(xùn)練就能培養(yǎng)的。目前，很多旅游類企業(yè)將職業(yè)氣質(zhì)納入員工招聘的標(biāo)準(zhǔn)。那么，旅游專業(yè)學(xué)生的職業(yè)氣質(zhì)從何而來呢？

一、何謂職業(yè)氣質(zhì)

氣質(zhì)是人的姿態(tài)、長相、穿著、性格、行為等多方面因素結(jié)合起來給別人的一種綜合感覺，而職業(yè)氣質(zhì)是指符合某種職業(yè)需求的氣質(zhì)，這種氣質(zhì)不是與生俱來的，而是經(jīng)過后天自身修煉而成的，需要經(jīng)過較長的時間。

二、職業(yè)氣質(zhì)在旅游服務(wù)中的重要作用

第一，職業(yè)氣質(zhì)是旅游企業(yè)選聘人才的標(biāo)準(zhǔn)之一。如航空公司、高鐵公司在選拔人才時，優(yōu)雅的職業(yè)氣質(zhì)是首要條件。不僅如此，任何崗位的員工只有在工作中不斷修煉自身的職業(yè)氣質(zhì)，才能獲得更大的職業(yè)發(fā)展空間。

第二，優(yōu)雅的職業(yè)氣質(zhì)代表著旅游服務(wù)人員良好的素質(zhì)和修養(yǎng)，是旅游企業(yè)對外形象的窗口。企業(yè)服務(wù)人員只有整體素質(zhì)修養(yǎng)高，才能獲得顧客的信賴。

第三，優(yōu)雅的旅游職業(yè)氣質(zhì)能在服務(wù)中帶給游客安全感和美感，提升游客的滿意度。安全感是游客最基本的需求，美感是服務(wù)人員給游客留下的一種“印象美”。

三、旅游專業(yè)學(xué)生修煉職業(yè)氣質(zhì)的策略

1.培養(yǎng)自信豁達(dá)的心態(tài)和正確的服務(wù)意識

中職生因為文化課成績不如普通高中學(xué)生，大多缺乏自信，再加上對旅游行業(yè)不了解，容易對專業(yè)產(chǎn)生一些誤解。針對這種情況，教師先要培養(yǎng)學(xué)生自信豁達(dá)的心態(tài)和正確的服務(wù)意識。學(xué)生只有具備了這些要素，才能在學(xué)習(xí)和工作中表現(xiàn)出積極、主動的情緒。旅游業(yè)是為游客提供食、住、行、游、購、娛綜合消費的勞動密集型行業(yè)，只有綜合素質(zhì)較高的服務(wù)人員，才能適應(yīng)這一工作崗位，成為行業(yè)精英。

2.鍛煉較強的語言溝通能力

旅游業(yè)大部分工作崗位屬于對客服務(wù)，要與顧客面對面的交流，而優(yōu)質(zhì)服務(wù)也需要運用語言來表達(dá)。因此，旅游專業(yè)學(xué)生需要具備較強的語言溝通能力。在高星級飯店和大型旅行社，一名合格的員工不僅要有一口標(biāo)準(zhǔn)的普通話，還要有流利的英語口語表達(dá)能力。因此，旅游專業(yè)學(xué)生應(yīng)通過參加學(xué)校舉辦的各類演講比賽、朗誦比賽等活動，強化語言溝通能力，或者在專業(yè)課學(xué)習(xí)中得到鍛煉，如導(dǎo)游服務(wù)中的模擬導(dǎo)游課，學(xué)習(xí)專業(yè)課程是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)氣質(zhì)的有效途徑。

3.培養(yǎng)敏銳的觀察能力和應(yīng)變能力

能否處理各種突發(fā)狀況，取決于員工是否具備敏銳的觀察能力和應(yīng)變能力。培養(yǎng)學(xué)生敏銳的觀察能力和應(yīng)變能力的最好方法是在真實場景中學(xué)習(xí)，讓學(xué)生通過親自服務(wù)顧客，提升觀察能力和應(yīng)變能力。在學(xué)校實訓(xùn)室，教師可以營造餐廳、酒吧等各種真實場景，給學(xué)生分配不同的工作崗位，讓學(xué)生體驗真實的對客服務(wù)。

4.掌握過硬的專業(yè)技能

旅游服務(wù)業(yè)的服務(wù)項目眾多，相關(guān)服務(wù)技能并不像高科技一樣復(fù)雜難懂，重點是動手去做。相對于普通高中學(xué)生乃至大學(xué)生而言，動手能力強已成為中職學(xué)生的優(yōu)勢。而掌握過硬的專業(yè)技能，培養(yǎng)較強的動手能力，需要他們做到眼勤、口勤、手勤、腳勤、心勤。只有這樣，他們才能練好各項專業(yè)技能。

5.塑造良好的個人形象，培養(yǎng)較高品位的禮貌修養(yǎng)

良好的個人形象反映了一個人的精神風(fēng)貌和修養(yǎng)，能夠給客人留下深刻的印象和美好的回憶。個人形象包含儀容、儀表、儀態(tài)和言談舉止等方面，總體要求是發(fā)型美觀大方、面容整潔、穿戴得體、舉止端莊、言談中肯。禮貌修養(yǎng)是個人形象基礎(chǔ)上的提升，反映了一個人的職業(yè)道德水平和文明服務(wù)程度，包含稱呼禮節(jié)、問候禮節(jié)、迎送禮節(jié)、應(yīng)答禮節(jié)、操作禮節(jié)等。

旅游專業(yè)一般會開設(shè)形體課、專業(yè)禮儀課、化妝課等課程，給予學(xué)生專業(yè)的訓(xùn)練。因此，學(xué)生要利用這些學(xué)習(xí)機會，塑造良好的個人形象，提升自己的禮貌修養(yǎng)。同時，學(xué)校還可以適時舉辦一些禮儀類、形象塑造類的職業(yè)素養(yǎng)大賽，培養(yǎng)學(xué)生的禮貌修養(yǎng)。

6.發(fā)展高雅的興趣愛好

高雅的興趣愛好不僅能豐富中職學(xué)生的課外生活，還能陶冶身心。在很多場合，高雅的興趣愛好已成為一種社交工具，能促進(jìn)人際交往，增進(jìn)友誼。此外，旅游服務(wù)業(yè)中的一些崗位也要求工作人員能隨時展示個人才藝。如導(dǎo)游服務(wù)人員需要能歌善舞，有廣泛的興趣愛好，才能更好地與游客互動。

（作者單位：長陽職教中心）