大棚草莓優質高效栽培技術

張召

隨著社會經濟的飛速發展，人們的生活質量日益提高，同時也對各種產品質量的要求越來越高。草莓是一種常見的水果，其口味酸甜適中、果肉豐滿，且營養價值極高，具有促進消化、提高食欲、保護心腦血管系統等功效。滿城區隸屬河北保定，該地區草莓種植歷史悠久，2002年被譽為“河北草莓之鄉”，隨后逐漸成為河北省農業特產之一，2016年“滿城草莓”獲得國家認證。相關調查報告顯示，全區近百個村總種植面積為2.87萬畝，年收益可達4.8億元。現如今，當地大棚草莓種植面積不斷擴大，且其栽培技術更為高效，為種植戶帶來了極為可觀的經濟收益。以下則是筆者就此的分析與論述。

一、選地整地

草莓具有根系淺、耐澇性能弱的特點，且對生長環境要求較高。因此，選地時應當以土壤肥力強、排水便利、地勢高等為基準，為草莓茁壯成長提供良好的客觀環境。選地之后，再展開整地工作，翻耕起壟，確保翻耕深度為25cm左右，并可結合實際土壤條件施加底肥，增強其中有機物的含量。通常情況下，以高壟栽培為主，底寬55cm，高20cm，做好消毒處理工作，降低病蟲害發生幾率。

二、培育草莓壯苗

1、選擇優良品種

選種是大棚高效栽培的一項基本工作，為提高產量以及質量，應當結合實際情況選擇優良品種。如滿城區最常見的大棚栽培優良品種有日本靜香、美國玫瑰等。

2、選苗定植

定植需要準確把握時間，一般要在發芽分化前2周左右選好匍匐莖苗。選擇匍匐莖苗時，應當確保其生根性能良好，且無病蟲害。移栽過程中，需要使莖苗土體濕潤，防止出現根系損傷等問題，同時及時摘除枯葉，提高其成活率。同時，因草莓茁壯生長對栽植深度有著明確規定，若是栽植太深則極易發生腐爛現象，若太淺則不易成活。因此，種植戶應當遵循深不埋心、淺不露根的原則，以定向栽植為主，為采收提供便利條件。

三、田間管理

1、多層覆蓋

結合草莓特性以及生長情況，需要將保濕栽培視為核心要點，在此基礎上確保相應的栽培方式。冬季為確保產量與品質，可應用多層覆蓋技術，在棚內增設地膜，維持內部溫度與濕度，使跨季節草莓可茁壯成長，進而滿足市場需求。

2、施肥灌水

若要提高草莓栽培產量，必須要嚴格控制施肥灌水量，為草莓植株提供適宜的養分與水分，避免出現肥害的現象。在整個生長的過程中，應重施基肥，結合實際情況選擇施肥方式。第一種方式為在整地時施加基肥，將基肥均勻灑在種植畦的部位，用量為每畝有機肥3000kg，復合肥25kg。另一種方式為定植之前在行間開出6cm左右深的溝，撒入基肥，將其與土壤混勻。草莓喜濕怕澇，因此需要控制好水量，為其生長提供適宜的水分。在開花期果實膨大這段時間應當確保水量在70%～80%左右，并根據實際生長情況合理調整。現蕾期可在澆水時增施有機肥，同時確保水高不會浸濕葉片。果實發育期施加氮肥、磷肥等。

3、適時修剪

修剪的主要作用為促進植株生長，因草莓生長過程中會有旁枝、枯葉等等，這時就要及時摘除，為主植株提供充分的養分。通常情況下，每個植株需要保留5片成齡葉和2個腋芽，這樣即可達到增質增產的效果。花蕾分離階段應當做好疏除工作，幼果階段應當及時檢查，若是發現畸形果需摘除。這樣即可保證最終結果整齊，不同品種植株上所保留的果實量也不同，一般在10～20顆之間。

4、病蟲害防治

現如今，為了推進綠色農業發展，大棚草莓病蟲害防治應當采取綜合防治的方式。

（1）土壤消毒。由于連作草莓，種植區域土傳病害較為嚴重。因此，在整地翻土過程中，應及時清除病殘物，并施加48%樂斯本乳油，這樣即可有效殺死殘留的病蟲害。

（2）農業防治。農業防治主要是指以高畦栽培為主，結合實際情況控制好定植密度，之后覆蓋地膜，確保種植區域可有效排水，同時定期檢查，及時清除田間的病果、病葉，避免病蟲害大肆傳播。

（3）物理防治。①利用萵筍葉，將其搗碎作為“誘餌”，清晨6點鐘撒入壟間，觀察土蠶是否取食，根據引誘效果來適當增加用量，進而集中誘殺幼蟲;②根據部分害蟲的趨光特性在棚內添加適量黃板，通常情況下每667m2可設有長25cm寬20cm的黃板，共10個，據地面50cm左右，以此來集中誘殺薊馬、蚜蟲等。

（4）藥物防治。①葉斑病：選用70%代森錳鋅可濕性粉劑，每667m2與水的用量比為1：375，將兌水后的藥劑均勻噴灑。②白粉病：選用布波美0.3度石硫合劑，均勻噴灑在染病植株中心以及周圍。③灰霉病：選用25%多菌靈可濕性粉劑300倍液，兌水后均勻噴灑。④根腐病：在移栽之前，選用40%蘆筍青粉劑600倍液，將其澆濕在畦面，清除病蟲害。

四、大棚管理

大棚種植，需要將合理控制棚內溫度以及濕度。在冬季、早春的時候應將溫度保持在20℃，在果實膨大這一階段必須要嚴格控制棚內溫度，避免出現溫度過高或過低影響草莓發育這一問題。同時，還應當確保大棚規格的標準化，結合實際情況合理設定，一般跨度需控制在8m左右，脊高為4m，且增設通風口，確保通風性能以及光照性能良好。在10月底展開覆膜保溫工作，確保草莓不受凍害，若是溫度降低到0℃以下，則需要加蓋小環棚。通常情況下，土壤濕度保持在80%左右，若是溫度過高，超過了30℃，則需要及時通風。

五、草莓采收

開花期過后，一個月左右草莓成熟。采收時應優先挑選顏色鮮艷、果實大的采收，一般應在中午一點之前采收完。為了確保采收質量，需要輕摘、輕拿、輕放，并按照大小分類，必須將田間已成熟的果實采摘干凈，避免出現過熟腐爛現象。采收之后2天左右銷售完，這樣則可確保果實新鮮，并獲得可觀的經濟收益。

（作者單位：072150河北省保定市滿城區農業農村局）