豐南區(qū)高油酸花生高產(chǎn)栽培技術(shù)

韓立朝

豐南區(qū)地處河北省東部，唐山市區(qū)以南。土地平坦，氣候溫和，屬于冀東平原區(qū)。豐南區(qū)有96.8萬(wàn)畝的耕地面積，花生播種面積常年在13萬(wàn)畝，是唐山市重要的糧油生產(chǎn)基地。近年來(lái)，河北省大力推廣高油酸花生產(chǎn)業(yè)種植，唐山市作為冀東糧油的主產(chǎn)區(qū)，全市現(xiàn)已推廣高油酸花生種植達(dá)2萬(wàn)余畝，并有逐年擴(kuò)大趨勢(shì)。豐南區(qū)為此也專門制定了鼓勵(lì)和支持發(fā)展高油酸花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)幫扶舉措。努力改善常規(guī)老舊品種，推廣具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的特色優(yōu)質(zhì)花生品種，不斷探索高油酸花生高產(chǎn)栽培技術(shù)。

一、高油酸花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景

高油酸花生按字面意思不難理解就是指油酸在花生的含量較高，在國(guó)內(nèi)油酸含量達(dá)到75%以上時(shí)稱之為高油酸花生。油酸是花生組成中的一種單不飽和脂肪酸，它可減少低密度脂蛋白在人體中的危害，提高對(duì)人體有益的高密度脂蛋白的含量。長(zhǎng)期服用高油酸花生可降低人們患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，具有很強(qiáng)的保健功能。世界上高油酸花生最早種植的美國(guó)其種植比例已達(dá)全國(guó)總種植面積的24%以上，阿根廷的種植比例更是高達(dá)全國(guó)總面積的一半以上，澳大利亞也已全面推廣高油酸花生商品化種植，可見(jiàn)高油酸花生受到越來(lái)越多的國(guó)家重視。近些年來(lái)，高油酸花生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展在國(guó)內(nèi)也受到高度重視，無(wú)論是在育種，擴(kuò)繁、還是高效栽培技術(shù)等方面的研究也已取得了的顯著的成效。現(xiàn)已審鑒了50余個(gè)高油酸花生品種，特別是河北省農(nóng)林科學(xué)研究所、山東省花生研究院、中國(guó)農(nóng)科院油料所、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研單位在高油酸花生的選育種方面都具有較高水平。預(yù)計(jì)未來(lái)10年非高油酸花生品種將會(huì)被市場(chǎng)逐漸淘汰，高油酸花生會(huì)越來(lái)越受到市場(chǎng)的青睞。

二、高油酸花生高產(chǎn)栽培技術(shù)

1、種植模式及播期

豐南區(qū)花生種植以春播為主，采用單壟雙行的覆地膜和露地栽培模式。播期在每年的4月下旬-5月初，地表5厘米地溫穩(wěn)定在15攝氏度以上時(shí)適墑播種。

2、播前準(zhǔn)備

（1）良種選擇。花生種的選擇要適合唐山地區(qū)土壤氣候環(huán)境條件，產(chǎn)量高、品質(zhì)性好、病蟲(chóng)害抵抗力強(qiáng)的優(yōu)良品種。在唐山市種植表現(xiàn)較好的良種有：冀花16（大果型）、中花24（大果型）、冀花11（小果型）等高油酸品種。

（2）種子處理。①曬種。花生種的晾曬要在剝殼前選擇晴好天氣進(jìn)行曬種1-3天，剝殼后10天左右進(jìn)行播種。曬種可使種子的活力增強(qiáng)提高苗期的發(fā)芽率，還可起到殺菌的作用。②選種。曬種剝殼后，挑選果仁飽滿、色亮光澤，無(wú)破損病斑的籽粒做種子，有利于苗齊、全、壯。③拌種。花生在種植前1-2天對(duì)花生種進(jìn)行藥劑拌種，可以減輕地上及地下害蟲(chóng)的危害，降低根類病害的發(fā)生，可顯著提高花生的出苗率。

（3）整地施肥。機(jī)械化平整地塊，用旋耕機(jī)深松土壤在25cm以上。每畝撒施充分腐熟的農(nóng)家肥3500Kg-5000Kg。根據(jù)土壤條件，可每畝輔助施用花生專用肥40Kg。

3、播種

在4月25日-5月5日間進(jìn)行田間播種，高油酸花生比普通品種適當(dāng)晚3-5天播種。大果型花生播種密度可在8000-9000穴/畝;小果型品種可在10000-11000穴/畝。采用能雙粒播種的多功能聯(lián)合機(jī)播種，旋地、播種、施肥、除草、覆膜、蓋土等多工序一起完成。

4、田間管理

（1）前期管理。播種后定期到田間查看。發(fā)現(xiàn)花生發(fā)芽拱土子葉貼近地模時(shí)，要及時(shí)破膜放苗，防止高溫?zé)纭；ㄉ缙趯?duì)水分的需求不是很大，可適度的干旱更加有利于秧苗扎根。

（2）中期管理。花生開(kāi)花期：此階段是花生田病害蟲(chóng)害發(fā)生的高發(fā)期，可用花生專用殺蟲(chóng)劑、殺菌劑和葉面肥相混合進(jìn)行一體噴防。即可防治根腐病、莖腐、蚜蟲(chóng)等病蟲(chóng)害，也可為花生提供所需的營(yíng)養(yǎng)元素。

花生下針期：根據(jù)花生田間現(xiàn)狀，可每畝追施氮磷鉀復(fù)合肥10-15kg，結(jié)合澆水時(shí)進(jìn)行田間沖施。

花生結(jié)莢期：花生主莖在35cm高度時(shí)，可噴施稀效唑進(jìn)行科學(xué)化控，畝施30-50g，兌水40-50kg，7到10天間隔均勻連噴2次，避免濃度超標(biāo)，造成花生莢果變形減產(chǎn)。

水分管理：花生前期和后期對(duì)水分需求較小，但在花生下針期和結(jié)莢期需水量較大，應(yīng)保證水分供應(yīng)充足，是確保后期花生高產(chǎn)的關(guān)鍵。

（3）后期管理。花生后期主要防治早衰現(xiàn)象的發(fā)生。主要是因?yàn)楹笃诨ㄉ祷盍p退，大量養(yǎng)分向莢果運(yùn)輸，上部葉片生長(zhǎng)停滯，導(dǎo)致早衰現(xiàn)象的發(fā)生。為保護(hù)頂部功能葉片，提高花生產(chǎn)量，可在收獲前20天，結(jié)合殺菌劑與葉面肥進(jìn)行花生田噴施，促進(jìn)莢果的進(jìn)一步充實(shí)飽滿，還可起到防治葉斑病的作用。

三、病蟲(chóng)害防治

花生田要避免連作，否則減產(chǎn)相當(dāng)嚴(yán)重。可與非豆科植物進(jìn)行2年以上的輪作，輪作時(shí)間越長(zhǎng)越好。病蟲(chóng)害防治主要有根腐病，葉斑病，果腐病以及蚜蟲(chóng)、棉鈴蟲(chóng)等。根腐病主要在花生苗期地溫，高濕多天連續(xù)時(shí)較易發(fā)生，防治方法為每30kg水中加入50%多菌靈可濕性粉劑50g進(jìn)行1-2次噴施防治。花生葉斑病的防治：在病葉率達(dá)到10%時(shí)，50%的多菌靈可濕性粉劑80g和代森孟鋅可濕性粉劑60g加入到50Kg的水中，間隔10-15天連噴2次進(jìn)行防治。花生蚜蟲(chóng)一般在高溫干旱連續(xù)的天氣時(shí)注意查治。防治方法：10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑30-40g加入到35kg水中進(jìn)行噴防。棉鈴蟲(chóng)在本地區(qū)主要防治二三代的危害。防治方法：可用黑光燈、性誘劑等誘殺成蟲(chóng)，也可1.8%阿維菌素10-20ml加入到50kg水中進(jìn)行噴霧防治。

四、適期收貨儲(chǔ)藏

花生成熟時(shí)特征：當(dāng)花生上部莖桿變黃，中下方葉片脫落，地下果殼變硬，80%果實(shí)飽滿充盈時(shí)標(biāo)志著花生的成熟。可采用機(jī)械化收割機(jī)收貨。花生收貨時(shí)含水率一般會(huì)在45%左右，應(yīng)當(dāng)將果實(shí)通風(fēng)晾曬3-5天，當(dāng)含水率下降到10%以下時(shí)方可入庫(kù)儲(chǔ)藏。

（作者單位：063300河北省唐山市豐南區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）