肉羊規模化養殖技術

鄧松

隨著時代的發展以及現代經濟市場的變化，肉羊飼養逐漸向規模化養殖方向發展。肉羊規模化養殖需要遵循一定的規范和標準，才能有效控制養殖成本，提高養殖質量與效率，減少疫病等對肉羊生長造成的危害，實現合理合法范圍內的經濟效益最大化，為肉羊養殖產業發展提供有力支持。總體來看，肉羊規模化養殖技術如下。

一、場址選擇和建設

肉羊規模化養殖對養殖場的要求更高，這就需要做好養殖場的場址選擇及建設規劃，確保養殖場能夠為現代化、規模化、標準化的養殖提供基礎支持。在進行場址選擇時需要考慮其與居民集中居住區和交通主干道的距離，不宜過遠也不宜過近，距離控制在500～1000m較為合適。同時還要確保場址周圍不存在嚴重的生態污染，羊場背風向陽，周邊飼草料收儲方便且飲水充足。在選好養殖場場址后，則需要根據當地實際情況進行建設規劃，確保場內各個區域劃分明確，機械化設施設備完善，糞污清理與消毒隔離條件良好，同時羊舍采光與通風良好，必要時還需要配備一定的保暖降溫設施。

二、優選羊種

肉羊規模化飼養一定要優選羊種，這是保障羊群健康生長，減輕疫病影響，保障養殖經濟效益的基礎和關鍵。羊種的優選主要體現在兩方面，分別是選擇適宜羊肉生產的優良品種以及進行雜交化生產。在選擇適宜羊肉生產的優良品種時，既可以考慮地方優良品種，也可以考慮國外引進的優良品種，關鍵在于所選品種與地方養殖條件及需求相匹配，從而為規模化養殖水平的提升打牢基礎。而利用雜交優勢生產肉羔羊，是養羊業發達國家探索出來的先進經驗。對于肉羊規模化養殖尚處于起步發展階段的中國而言，這一經驗具有巨大的借鑒應用價值，應當在實踐中多加應用。而且當前的實際情況本就是我國綿羊、贍養品種眾多，但是大多有著肉用性能差的問題，不利于肉羊規模化養殖，因此有必要引進國外優良品種作為父本進行雜交改良。定遠縣利用道賽特、波德代等新品種，雜交改良土種羊110萬只，生產雜種肉羊120萬只，為地方肉羊規模化養殖的發展提供了重要動力。

三、飼養管理

飼養管理是肉羊規模化養殖的關鍵階段，直接決定養殖效果，需要在此過程中采取科學化、標準化的方法進行高效養殖。

1、合理控制肉羊哺乳期

對肉羊哺乳期進行科學控制，能夠在保障肉羊健康生長發育的同時有效縮短產羔間隔，從而實現繁殖周期的合理控制。在養殖場中應當根據現代科學研究及經驗，建立嚴格的肉羊哺乳期控制制度，以2月齡作為斷奶標志，及時對羔羊進行斷奶。與傳統的3～4月齡斷奶相比，更早地進行斷奶可以在很大程度上減輕母羊負擔，從而實現兩年三產甚至一年兩產，有效提升了牧羊生產效率，增加肉羊數量。在進行早期斷奶操作時，必須做好相應的早期補料工作，應用超前補料技術以及全顆粒料、全價飼料等，確保羔羊生長所需營養得以充分滿足，確保早期斷奶不會對羔羊生長造成負面影響。

2、合理分群

對羊只進行合理分群能夠更具針對性地進行飼養管理，有利于羊群健康生長，從而實現高效率的規模化養殖。在進行分群時主要應當考慮羊只的性別、生產功能、個體大小等因素，并對分群后的高質量羊群進行重點管理，促進經濟效益最大化的有效實現。飼養人員應當定期對羊群進行觀察，確保每只羊正常，一旦發現異常個體應當及時進行隔離處理，尤其是在疑似出現傳染性疾病時必須及時隔離治療，盡快查明病因并進行消毒、防疫處理。

3、飼喂管理

采食充足是肉羊健康生長和良好發育的關鍵，對此必須合理控制飼養密度，通常羊舍內每只羊平均需要1.5m2甚至更多的活動空間，同時需要30cm甚至更長的槽位，只有這樣才能有效避免羊只互相爭食或頂撞，否則將會嚴重影響羊只采食。另外在飼喂時不能一次性添加大量飼料或草料，而是應當遵循少添勤添的原則，以免部分羊只采食過少。而要保障飼喂效果，則要以全混合日糧飼料確保羊只補充的營養充足，同時也能有效提高農業資源利用率，降低生產成本，確保生產綠色健康，可謂是一舉多得。在條件允許的情況下，還可以在飼料中添加一定量的益生菌發酵飼料，從而提高羊群免疫力，減少疾病發生。

4、糞污處理

做好衛生工作是肉羊規模化養殖中必須落實的基礎工作，為羊群提供干凈、舒適的環境，其中尤以糞污處理最為重要。進行糞污處理時應當關注生態環保，構建先進的糞污處理體系并進行無害化處理，以免糞污對周圍生態環境造成影響與破壞。在條件允許的情況下可以嘗試應用干清糞工藝，節約用水的同時凈化糞污，堆肥發酵。另外在糞污利用方面可以采取制造制造復合肥料、有機肥料以及生產沼氣等方式，提高糞污利用率，實現綠色、高效養殖。

四、疫病防治

為了有效防治肉羊規模化養殖生產中的各種疫病，必須構建完善的綜合防治體系，堅持“預防為主，綜合防治”的基本原則，針對各種常見疫病進行有效處理。首先應當完善防疫消毒機制，做好糞污處理和綜合滅蠅工作，從傳播途徑層面進行有效防治。制定嚴格消毒計劃，既要根據規劃做好定期消毒工作，也要根據實際情況進行臨時消毒，更要做好應急消毒防疫預案，為緊急情況的處理做好準備。所有人員車輛進行養殖場都需要接受消毒，而且不能長期使用同一種消毒藥品，應當交叉使用2～3種。根據地方常見肉羊疫病情況，在各個季節做好相應的重點防治工作，及時進行防疫注射，同時投喂驅蟲藥物。其次則應當制定完善的疫病應對控制方案，對各種羊常見疫病進行系統化總結，做好羊群檢查工作，一旦發現疑似病例應當及時進行隔離治療，在地方畜牧獸醫站等的指導和幫助下落實疾病治療工作。

綜上可知，肉羊規模化養殖需要遵循一定的規范，利用先進技術保障養殖質量與效率。地方在發展肉羊規模化養殖生產產業時應當對此高度重視，強調技術推廣和應用，確保各養殖場能夠在科學化、標準化的指導下實現高質量、高效率生產，促進經濟效益提升的同時為地方養殖產業發展提供重要動力。

（作者單位：233200安徽省滁州市定遠縣畜牧獸醫局七里塘畜牧獸醫站）