綠色生態養殖技術在淡水養殖中的應用

李繼文　陳宣炫

隨著生態環境保護理念的不斷深入，在淡水養殖過程中對生態環境保護的重視程度越來越高，在這種背景之下，傳統淡水養殖模式已經不能夠滿足實際的生態環境保護要求，就需要加快綠色生態養殖技術的推廣應用，在提高淡水與養殖效益的同時，還能夠做好生態環境的有效保護，促進淡水養殖產業向著現代化方向發展。本文主要結合實際工作經驗，首先分析了現階段淡水養殖過程中所面臨的問題，然后論述了綠色生態養殖技術在淡水養殖當中的具體應用，希望通過本次研究對廣大同行有所幫助。

一、傳統淡水養殖面臨的問題

淡水養殖是指在江河湖泊水庫池塘和其他內陸水域養殖魚蝦等各種經濟類水產動物的養殖行為。淡水水產養殖產業是我國陸地水產養殖產業的重要組成部分。由于該種養殖模式能夠實現集中精細化養殖管理，分布較為廣泛，投入較低，管理方便，是很多養殖戶發家致富的主要途徑。隨著國家經濟不斷向前發展，以及居民的物質生活水平不斷提高，淡水魚養殖產業得到了不同程度的發展，養殖效率顯著提升，但由于受到多種不利因素的影響，在整個產業發展過程中還面臨很多急需解決解決問題，生態環境保護問題就是其中的重中之重。在淡水水產養殖產業發展過程中，養殖戶為了獲得更高的經濟效益，隨意擴大養殖密度，嚴重超過了水體的承載能力。一旦水體當中存在某些致病原，病情就會迅速擴散蔓延，并且病情治療進程緩慢。再加上很多水產動物對多種致病原缺乏抵抗能力，因此發病之后很容易給水產養殖產業造成嚴重經濟損失。在進行水產疾病防控過程中，很多養殖戶存在不合理的用藥行為，隨意使用多種類使用抗生素，使得水體當中的致病原彈性顯著增加，水生態環境逐漸惡化。還有不少養殖戶隨意在水體當中添加各種高殘留的藥物，使得水產動物藥物殘留超標，威脅到消費者的身心健康。還有不少養殖戶隨意在水體當中添加各種高殘留的藥物，使得水產動物藥物殘留超標，威脅到消費者的身心健康。受傳統養殖觀念的影響，很多養殖戶一味的選擇價格較高的飼料，忽視對水產動物習性以及水生態環境保護的了解，沒有進行妥善的對比，選擇的飼料不符合動物的生長要求，同時還會對水體造成嚴重破壞，使得水體富營養化嚴重超標，水體當中的氮磷鉀比例嚴重失衡。

二、綠色生態養殖技術在淡水養殖中的應用

1、明確最佳的養殖環境

在綠色生態養殖技術推廣應用過程中，并不是所有的環境都適合養殖水產動物，需要對水產動物的生產環境進行有效的把控，要保證整個水生態環境符合生態養殖要求。通常情況下淡水養殖主要在池塘當中進行，在應用綠色生態養殖技術時，應該對池塘環境進行綜合的把控，要保證池塘環境良好，并且不會對周圍生態環境造成污染。此外還應該確保整個養殖環境交通便利，有著充足的淡水資源供給，這樣能夠保證水體快速更換，確保水產更好的生長，有利于水產后續的運輸。在綠色生態養殖技術推廣應用過程中，應該首先模擬水產動物的自然生長環境，在水池當中種植多種水草植物，營造良好的水體環境，增加水體當中溶解氧的濃度。通常情況下，池塘當中水草的種植面積是池塘整個面積的45%。此外還應該重點做好水體的處理工作，保證水體不存在嚴重的污染，同時應該向水體投入適量的有益菌和微生物，增加水體質量，為水產動物健康養殖奠定堅實基礎。

2、優選水產動物

在發展水產養殖產業時，應該優選水產動物，確定最佳的養殖品種。在水產動物選擇過程中，就要求養殖戶仔細觀察和模擬動物的具體生長環境，要結合當地的氣候環境和水質特點，選擇相應的品種，不能夠存在盲目選擇的現象。為了提高水資源的利用效率，在發展水產養殖過程中，可以將不同的水產品種進行科學的搭配，積極推廣混合養殖模式，控制合理的培養比例，以此來提高水資源的利用效率，提升水產品質，增加養殖戶的養殖效益。

3、增加水體當中的有益菌

養殖戶在發展淡水養殖產業過程中，為了控制好水體質量，避免水質嚴重污染，可以在水體當中添加相應的有益菌，以此來營造良好的適合水產動物生長的環境。有條件的養殖戶，在有益菌選擇過程中，應該對水體的質量進行有效的檢測，明確水體當中的有益菌的種類，盡量選擇自然水域的有益菌，這樣能夠有效促進水產動物的健康生產，同時還能夠做好生態環境保護，避免不合理菌種的引入導致水體惡化。在有益菌投放過程中也應該嚴格控制投放量，一旦投放過多會造成負面影響。在日常養殖過程中還需要向管理人員不斷總結養殖經驗，創新管理模式和控制方式，要保證各類菌群添加合理。另外還應該確保由于君的進入渠道規范，要從有資質的生產企業或者經銷商當中購買水產養殖的有益菌種。水產養殖過程中常使用的有益菌主要包括了光合細菌、芽孢型桿菌和乳酸菌等，這類有益菌能夠促進動物的生長發育，提高飼料利用效率，同時還能夠分解水體當中的各種有機物質，避免水體嚴重惡化，提高養殖效益。

4、疫病防控

在水產動物養殖過程中不可避免的會受到傳染性疾病的影響，在養殖關鍵時期，如果沒有做好疫病的綜合防控工作，很容易造成嚴重經濟損失。因此在綠色生態養殖技術推廣應用期間，應該構建綜合性的防病方案，促進生產動物健康生長。一方面應該遵循動物的共生原則，營造良好的群體結構，以此來提高整個水產群體的抗病能力。要保證池塘當中的水產動物和植物能夠共生，保證植物生長能夠為水產動物帶來更多的養分和氧氣，從而形成良好的運行管理體系。近年來，細菌感染引起的水產病害發病率呈現逐年增高趨勢，為了有效降低細菌類變化，應該嚴格控制細菌種類科學投喂飼料。水體當中的植物在光合作用過程中會釋放大量的氧氣，水體當中溶解氧含量增加的同時，能夠有效抑制致病原的繁殖生長。此外在日常養殖過程中，還需要構建優勝劣汰的管理機制，及時發現生產能力低下的水產動物，及時將其挑出，營造健康的群體結構。通過構建混合型養殖模式，有利于提高水資源利用效率，同時還能夠充分發揮綠色生態養殖技術的作用。

（作者單位：1.530000廣西水產畜牧學校;2.530000廣西南寧大王灘經濟開發中心）