臺灣幼兒園的自然生態教育

簡淑真

一、自然生態教育的四個層次

依照與幼兒自然生態教育的結合程度為軸向加以分析，臺灣目前眾多幼兒園開展自然生態教育的情形大致可以分為以下四個層次（當然它們不是截然分割的，可能是重疊與交織出現的）：

第一，運用自然素材作為幼兒探索與學習的材料。對此，很多幼兒園的教育活動都有所涉及，例如帶孩子至戶外觀察樹木的葉子或花朵等。雖尚未達到自然生態教育的層次，但帶著孩子們在戶外散步時，挑揀一些落葉帶回教室，孩子們能進一步觀察、探究和進行創作等，也是美好的活動。實際上，很多幼教老師在這方面已經做了很多，且卓有成效。

第二，鼓勵幼兒親近自然，享受在自然環境中自在地游戲。教師可以在運用自然素材學習的基礎上更進一步，帶領幼兒走向戶外，在自然中暢快地游戲，不為學習，純粹享受沉浸在大自然中的美好。

第三，幫助幼兒較深入地認識與探究自然中多樣生物的生命現象。當幼兒走向大自然并快樂地親近自然之后，他們會發現自然界的多彩多姿，感知生命的奇特魅力，直觀地認識生命和物種的多樣性，進而深入探索多種多樣的生命現象。

第四，幼兒展現愛護與保護自然的情感與行動。在上述三種幼兒生態教育水平的基礎上，幼兒逐漸了解自然生態的發展特性，也逐漸萌發關愛大自然的情感，以及愛護與保護自然生態的意識與行動。這也就是幼兒生態教育的最高層次。

二、幼兒自然生態教育的重要意義

筆者在對臺灣幼兒園教師及園長的各式培訓、幼兒的在園輔導，以及在臺灣師范大學執教甚多年里，教授過很多擔任幼兒園園長、教師或大專院校講師的碩士、博士生。筆者始終不遺余力地傳達“盡量讓孩子親近自然、孕育在自然的生命氣息之中”“再也沒有比自然素材更好的教材及教具了”等教育理念。

大自然里充滿了豐富多彩的生命，置身其中的幼兒能夠在無形中被生命的氣息所感染。大自然也蘊藏了各種生命的奧秘，幼兒會自然而然地被其吸引，并顯得尤為好奇與專注，積極主動地探索與感受其中的奇妙之處，在欣賞的同時也時常流露出愉悅之情，并生發出關愛與保護的情意與行動。由此可見，大自然對幼兒著實有著重要且深遠的意義。

三、臺灣幼兒園的自然生態教育活動類型

上列所述臺灣幼兒園實施自然生態教育是透過以下七種活動類型來落實的：

第一，幼兒每日生活中的例行性活動：幼兒每天在園內散步的同時欣賞自然景觀，觀察自然生物，以及開展種植或照料小動物等活動。

第二，區域自主學習活動：在區域自主游戲活動中以自然素材為材料開展的各種活動。

第三，主題或方案課程：以探究為取向，在較長一段時間內持續進行的課程，例如持續進行2～3個月的“校園里的大榕樹”主題課程。

第四，園內的戶外園地活動：利用幼兒園內的戶外自然環境或創設相應的生態園地，開展相關自然生態探索活動。

第五，園外附近的戶外活動：若幼兒園的空間有限，缺少必要的戶外游戲場地，幼兒園會安排固定時間段帶幼兒走出幼兒園，在社區的戶外自然環境中探索大自然，例如公園、河邊或動植物園等。

第六，親自然體驗活動：結合時令安排親近大自然的體驗活動，如在水田里種稻，在草原上徜徉，在山林間攀爬，等等。

第七，其他類型的活動：如畢業季的生態之旅或幼兒參與救治園內生病榕樹的行動等。

四、臺灣幼兒園自然生態教育活動實例

（一）運用自然素材作為幼兒探索與學習的材料

臺灣很多幼兒教師都會收集一些自然素材，并投放到班級教室的各個活動區域，供幼兒觀察、探索或進行藝術創作。

當今，網絡購物輕而易舉。但是，接下來所介紹的這位幼兒教師，好似一位自然物品的收藏鑒賞家，也是一位變廢為寶的創意大師。她會挑揀一些美麗的貝殼，細心地將這些大小不一的貝殼都清洗干凈，消毒除菌，搭配與幼兒在校園散步時撿拾并加以干燥的花朵、果實等，供幼兒進行各式創作。堅果殼、咖啡豆、包裝紙、咖啡杯防熱套等，都是她收集的對象。這位老師成了名副其實的自然資源收藏家。此外，這位幼兒教師還是一位收納高手，她總是將收集到的自然材料整理得井井有條、賞心悅目，以身作則地幫助幼兒建立良好的收納行為與習慣，幼兒的美感也在其中得到了培養。

除此之外，為了增加幼兒游戲活動空間，教師往往充分利用教室外的走廊或樓道來延展幼兒學習與探索的空間，并適時地投放一些從戶外收集到的樹枝、松塔、石子等。孩子們將喝完的飲料瓶洗凈后稍加裝飾，就可以作為花瓶，再插入一些在戶外撿拾的枯枝，實為善用大自然的創意之舉！自然材料激發幼兒想象力的力量是我們難以衡量的。

除了將自然素材帶進室內，幼兒還可以直接在戶外活動區域就地取材進行自然材料的探索與游戲。例如：在草坪上擺弄落葉，創作樹葉拼畫;在戶外寫生，畫一畫觀察過的樹葉和花草;等等。

（二）親近自然，享受在自然環境中的自在游戲

不少園所讓幼兒在園內飼養一些小巧可愛且安全衛生的小動物，如小兔子、小魚、小烏龜等，鼓勵幼兒與之親密互動。值得贊賞的是，有些幼兒園老師不是將動物鎖在籠子里讓幼兒觀看，而是讓動物在自然中享受自由，鼓勵幼兒去接觸、照料它們。當然，教師鼓勵孩子抱抱小動物的同時要提醒幼兒小心一些，動作要輕柔一些。

飼養這些小動物絕非易事，帶著幼兒進行清潔工作成為幼兒園教育與保育的重要工作。當看到孩子們如此熱愛并渴望親近大自然，如此小心翼翼地愛護這些小生命時，教師會感到一切辛勞與付出都是值得的。

有時候，一些尚未入學的家長會帶著孩子來到園所參觀。小孩子看到魚缸里的小魚會不自覺地想要觸碰或抓取。這時候，家長會焦急地說：“那個水很臟的，你不要碰！”但是，若是已經在幼兒園就讀一段時間的幼兒的家長則會說：“如果你的手不干凈，就會把小魚的家弄臟的。你突然去碰小魚，會嚇到它們的。”由此可見，幼兒園的自然生態教育活動也在潛移默化地影響著家長對自然和生命的保護與關愛之情。

當然，帶孩子走向戶外、親近自然會遇到很多問題，如擔心孩子被蚊蟲叮咬、被石頭磕絆而摔跤受傷等，這些問題也時常困擾著教師。但是，若教師真正重視親近大自然對幼兒的重要性，就會想辦法努力克服各種各樣的問題。所以，只要是天氣晴朗的日子，教師都會帶著幼兒走進大自然，觀賞春天里繽紛的花朵或秋日里飄零的落葉，孩子們會主動觸摸與探索這些花朵及落葉。孩子們從小在這樣的自然環境中感受真實世界的多姿多彩，遠比看著色彩圖譜認識色彩或把玩各種人工教具來得有意義得多。自然物與生俱來的生命氣息與和諧美感是大自然所獨有的，非人工所能及。

當幼兒園的戶外場地受限時，教師會定期帶孩子們去附近的公園散步，去鄉間的稻田踩泥巴，去林間溯溪探險，或者在溪邊的沙灘盡情游戲。在靜謐的戶外，孩子們會安靜地沉浸在自己對自然的探索與感受中，足以見得大自然對孩子的吸引力是多么強大。

（三）探究與認識自然中多種生物的生命現象

孩子們在日常照顧小動物、澆灌植物的過程中，有機會觀察并了解動植物的生活習性，發現生命的多樣性。因此，幼兒教師不宜過早地引導幼兒觀察某一個焦點，否則孩子的觀察興趣很可能受到教師的影響而受限，建議教師要放心且耐心地提供充足的機會，讓幼兒自由地觀察與探索。當孩子們興奮地發現并告訴大家自己的所見所聞時，再結合幼兒的興趣點共同探討那些見聞，才是以幼兒為主體的恰當的學習時機。

當孩子們在樹葉下發現了毛毛蟲時，若教師很快用昆蟲飼養箱將毛毛蟲帶回室內，讓孩子們觀察它們化繭成蝶的過程，很可能會事與愿違。真正順應自然的方法是不要打擾毛毛蟲，讓孩子們靜靜地在戶外觀察，因為毛毛蟲只有在自然中破繭而出，化為美麗的蝴蝶，才是真實的生命現象。

（四）展現愛護與保護自然的情感與行動

正如前文所說，幼兒日常會照顧小動物、澆灌植物，在此過程中逐漸熟悉動植物的習性與生命特性，也會萌發出愛護與保護它們的知識、態度與能力。有些幼兒園會定期帶領幼兒外出親近田野、山林或溪流。幼兒在親近自然的同時，亦能探索其中所富含的自然生態多樣性，逐漸了解生態的發展特性，自然生發出愛護與保護自然的態度與能力。

有的幼兒園會利用園內的戶外自然環境來創設特有的生態園地。例如，創設充滿多樣植物與水生物共生的生態池，供幼兒經常性地進行自然生態觀察與探索活動，孩子從中習得自然生態中生命的互相依存與相互尊重的特性。

幼兒也會參與園內保護大自然的行動。例如，園內的榕樹得了“褐根病”，幼兒積極參與救治行動;或是參與扶正被臺風吹倒的大樹的行動。

幼兒有機會走進自然、接觸自然，才會感染自然的氣息，發現自然的奧秘，進而認識自然、生命和生態發展的法則，逐漸生發出愛護、保護自己，以及自然生命和生態的知識、態度與能力。自然生態教育培養了幼兒感恩與博愛的情懷！