農產品質量安全檢測體系建設現狀研究

摘 要：農產品質量安全檢測，是保障農產品自身質量，推動農業發展的重要工作項目。在本文中，將從加強農產品質量安全檢測體系的意義出發，結合體系建設現狀，來探討應采取哪些措施進行改善，從而保障農產品質量安全檢測體系建設的效用，維護生產者與消費者雙方的利益。

關鍵詞：農產品;質量安全;體系建設

農業產品在人們的生活中一直都占據著十分重要的地位。這就使得在進行農產品安全檢測體系建設的過程中，需要重點發展農產品的質量安全技術，對質量檢測手段進行優化，從而使農產品質量檢測的效果可以得到提升，以避免劣質農產品進入到市場當中，維護農產品市場的環境。

一、農產品質量安全監測體系建設的意義

為了實現農業的高質量發展，就要通過安全監測體系的運作，來確保農產品的質量符合高質量、高標準的要求。而在農業進行發展的過程中，由于所涉及的農產品種類繁多，因此農產品質量監測的項目也十分繁多，據統計可達4000多項。同時，農產品監測不僅包括種植業產品，也包括畜牧業、漁業產品。然而現階段的農產品質量安全檢測體系雖然在一定程度上取得了良好的實施效果，但是其自身仍然存在一定的缺陷需要完善。為此，需要通過加強農產品質量安全監測體系的建設，保障對農產品的監管力度，以服務于農業的發展，通過采取相應的指導措施，使農產品的生產質量可以得到保障，以此促進農業生產經濟效益的提升。

二、改善農產品質量安全檢測體系建設現狀的措施

（一）完善質量安全檢測體系

面對農產品質量安全檢測工作在整體上的管控水平不高，難以對農產品的質量問題進行及時發現的現狀，便需要對基層檢測機構的建設進行優化，并以此為基礎實現對質量安全檢測體系的完善。而且完善質量安全建設體系的建設，不僅能夠保障農產品的質量，使農產品進入到市場后能夠滿足人們的生活需求，還可以同時維護消費者與生產者的利益。而作為完善農村質量安全檢測的核心內容，在對基層檢測機構進行建設過程中，應當根據國家所制定的相關發展規劃文件以及要求，來實現基層檢測機構的均勻化、普遍化建設。為此，在完善質量安全體系的過程中，各地區應當能夠根據自身當前的實際發展狀態以及農產品質量檢測工作核心需求，來進行建設方案的制定。例如，某基層農產品質量安全檢測機構，在進行自身的建設過程中，便嚴格要求自身的內部檢測儀器設備的配置以及實驗環境的構建都能夠符合國家的相關規定與要求，使自身的檢測能力可以得到保障，并不斷地根據農產品質量檢測發展的要求進行調整與優化。此外，為了保障基層農產品檢測機構的建設效果，各級農業部門應當能夠通過基金的合理安排，使基層農產品檢測機構的建設進度以及能力指標得到提升。

（二）改進質量安全檢測設備與技術

當前由于質檢部門在進行檢測的過程中，檢測設備與檢測技術相對落后的問題，使得在進行農產品質量檢測時，往往存在有一定的誤差，導致質量安全檢測的結果無法得到保障，并且在功能上也存在有欠缺。為此，首先便需要不斷推進安全檢測技術的研發，從而使農產品質量安全檢測技術在具體應用的過程中，能夠精準調整檢測環節中存在的問題，令整體檢測工作的實施水平可以得到保障。其次，要適當地進行先進質量安全檢測設備與儀器的引進，并定期對儀器設備的具體使用情況進行查驗，進行技術上的更新與優化，從而使設備與儀器可以滿足農產品質量安全檢測的工作需求。最后，對于農產品質量檢測來說，在發展過程中也需要對自身的服務能力與檢測能力進行綜合提升，并根據當前具體工作項目的要求，進行質量檢測項目的擴展，使農產品存在的質量問題能夠被精確的檢測出來。

（三）加強檢測人員隊伍建設

對于現階段的基層檢測機構發展而言，執行農產品質量安全檢測的相關人員在數量上往往相對較少，并且需要承擔較為繁重的工作任務，使得整體上的工作效率無法得到保障。為此，應首先確保檢測人員的專業能力、業務經驗以及職業素養能夠符合農產品質量安全檢測工作的開展要求，并結合技術水平、科學文化知識水平以及道德規范意識的綜合性培養，建設起一支高水平的檢測人員隊伍。其次，在開展人員隊伍培訓工作的過程中，各級質檢部門與基層檢測機構，應當的定期根據當前農產品質量安全檢測體系建設的方向與規劃，有目的、有規劃的展開培訓工作，使檢測人員也能夠有更加多樣化的提升途徑，并結合檢測技術、質檢安全準則以及相關法律法規的專項學習，令檢測人員的能力素質可以得到保障。再次，農產品質量安全檢測部門也要加強相互之間的交流，分享自身在日常工作所得的經驗，并且也要同科研機構、大型實驗室之間建立緊密的合作關系，在實現專業化人才儲存的背景下，結合技術與經驗之間的相互結合，使檢測隊伍的檢測技能、科研創新能力以及風險評估能力得到保障，令整體檢測人員的綜合素養得到提升。此外，為了保障農產品質量安全檢測的工作質量，也要對檢測人員在工作中態度以及行為進行端正與管理，以某基層農產品質量安全檢測機構為例，其通過在實驗室、工作車間進行了相關標志的設立，并結合質量第一的理念，用極高的職業道德意識與工作標準來規范自身的工作，從而保障了農產品質量安全檢查的效果。

三、結束語

綜上所述，農村質量安全檢測體系的建設，可以使農產品的質量得到保障，并維護消費者與生產者利益。為此，就要結合農產品質量安全檢測體系的現狀，采取完善質量安全檢測體系、改進質量安全檢測設備與技術并加強檢測人員的隊伍建設等措施，為人們提供更加優質的農產品。

參考文獻：

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[2]向珊珊，張巧.高質量推進農產品安全檢測體系建設的具體措施[J].種子科技，2019，37（17）：137+139.

作者簡介：王欣（1982-05）女，籍貫：四川省廣安市，民族：漢族，最高學歷：本科，目前職稱：農業工程師，研究方向：農產品質量安全。