《鐵的重要化合物的應(yīng)用》教學(xué)課例

李英

摘 要：《鐵的重要化合物》是人教版高中化學(xué)必修1第三章《金屬及其化合物》的最后一個內(nèi)容，同時鐵及其化合物在實際生產(chǎn)生活中也是非常重要且常見的一類物質(zhì)。在《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017版）》中，明確指出，“結(jié)合真實情境中的應(yīng)用實例或通過實驗探究，了解鐵及其重要化合物的主要性質(zhì)，了解這些物質(zhì)在生產(chǎn)、生活的作用”。該知識的學(xué)習(xí)，也有利于學(xué)生更好地理解生活中常見的物質(zhì)及現(xiàn)象。

關(guān)鍵詞：鐵;化合物;化學(xué)學(xué)科

在教材上重點講述了鐵的重要化合物知識層面的內(nèi)容，而對于了解這些物質(zhì)在生產(chǎn)生活中的作用，教材也僅僅局限于以實踐活動的形式闡述了鐵鹽的凈水作用，以課后習(xí)題的形式闡述了鐵鹽對印刷電路板的處理，在該知識的應(yīng)用層面沒有做更多的引導(dǎo)和拓展。為了更好地體現(xiàn)該知識的應(yīng)用價值，在本學(xué)科核心素養(yǎng)的框架下設(shè)計了該課例。

一、教學(xué)流程圖

二、主要教學(xué)活動設(shè)計

【引入】生活中，咬開的蘋果放置一段時間，會生銹變紅，那是因為新鮮的蘋果中含有二價鐵離子（淡綠色），會被空氣中的氧氣氧化成三價鐵離子（紅褐色）。由此可知，蘋果可以為人體補充亞鐵，在我國，缺鐵性貧血疾病負(fù)擔(dān)大，全球第二，這是一張血常規(guī)報告單，該疾病的治療主要以補鐵為主，市售補鐵劑林林總總，其核心都是以亞鐵離子為主，我們以乳酸亞鐵補鐵劑為例，來分析一下

其說明書。

【任務(wù)1】探究補鐵劑與胃酸的反應(yīng)

藥品說明書上標(biāo)注該藥品表面為薄膜衣片，其著色劑為Fe2O3，吞服該藥片后，在胃部首先發(fā)生的反應(yīng)是什么呢？請利用所提供藥品進行實驗并檢驗產(chǎn)物。（已知胃酸的主要成分為鹽酸。）

過程中教師巡查，每個小組都選一份樣本進行詳細(xì)答案的訂正。學(xué)生通過小組討論、實驗完成該任務(wù)。

【任務(wù)2】高價鐵的還原

在人體中，高價鐵血紅蛋白無攜氧功能，而初服藥品，在人體中引入了高價鐵，那如何將Fe3+轉(zhuǎn)化為Fe2+，成為了我們的新問題。藥品說明書注意事項中提到，與Vc同服有利于吸收，那Fe3+與Vc發(fā)生了怎么樣的反應(yīng)呢？在實驗室中又該如何將Fe3+轉(zhuǎn)化為Fe2+呢？請同學(xué)們討論并提出實驗方案。

學(xué)生經(jīng)過小組討論形成實驗方案，教師匯總評價，提取出其中的一條組織學(xué)生進行實驗。

該實驗正是利用了Fe3+的氧化性來腐蝕Cu，在電子工業(yè)上可以用該原理制作印刷電路板。

【任務(wù)3】探究Fe2+的性質(zhì)

當(dāng)藥片的包衣被胃酸溶解后，緊接著就是里面的乳酸亞鐵與胃酸（主要成分為鹽酸）接觸并反應(yīng)，釋放出Fe2+進而為人體補鐵。通過蘋果生銹我們知道，F(xiàn)e2+容易被氧化，所以與Vc同服，以利于其轉(zhuǎn)化為人體需要的Fe2+，下面請同學(xué)們完成以下性質(zhì)實驗，探究Fe2+的相關(guān)性質(zhì)。（乳酸亞鐵化學(xué)式為Fe（CH3CHOHCOO）2）

任務(wù)4：探究Fe2+與濃茶水的反應(yīng)

在藥品說明書上還明確指出，該藥品不易于濃茶水同服，為什么呢？請同學(xué)們觀察實驗（教師演示）。

由于茶水里含有大量的鞣酸，當(dāng)鞣酸遇到亞鐵離子后立刻生成鞣酸亞鐵，它的性質(zhì)不穩(wěn)定，很快被氧化生成鞣酸鐵的絡(luò)合物而呈藍(lán)黑色，從而使茶水變成了“墨水”。Vc具有還原性，將Fe3+還原成Fe2+，因此，溶液的藍(lán)黑色又消失了，重新顯現(xiàn)出茶水的顏色。所以補鐵藥劑不能與Vc同服。

【小結(jié)】對于缺鐵性貧血癥患者，在服用補鐵藥劑的同時，還應(yīng)該適量補充Vc，同時盡量少攝入氧化性物質(zhì)和濃茶。可見，在藥品的設(shè)計使用及說明書編制過程中，我們不僅要根據(jù)病癥提供合適的藥品，還要兼顧藥品本身的一些性質(zhì)編制藥品使用的注意事項。當(dāng)然，藥補不如食補，同學(xué)們在日常生活中，要科學(xué)膳食，合理搭配，均衡營養(yǎng)以強健體魄。

三、教學(xué)評價與反思

通過學(xué)生實驗，教師演示實驗，通過一系列問題的提出和解決，盡可能做到從生活中來，到生產(chǎn)生活中去的目的。整個過程體現(xiàn)化學(xué)知識的應(yīng)用價值，培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)和對化學(xué)的熱愛。

本節(jié)課以生活中補鐵劑為線索，逐漸引進展開，突出強調(diào)了化學(xué)學(xué)科知識的應(yīng)用價值，學(xué)生通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，不僅將生活中的各種知識與化學(xué)結(jié)合起來，同時也學(xué)會了如何科學(xué)地思考問題，解決問題的方法，并學(xué)會更好地生活。本節(jié)課對學(xué)生核心素養(yǎng)在化學(xué)學(xué)科中的表達(dá)體現(xiàn)的極為充分，該課在全國第十三屆聚焦課堂活動中獲得與會專家老師的肯定與認(rèn)可，獲得一等獎，同時也在成都七中第39屆教育研討會化學(xué)分論壇—聚焦課堂進行了展示，獲得全體同仁的認(rèn)可。

參考文獻(xiàn)：

[1]李宗江.化學(xué)思維的培養(yǎng)措施[J].西部素質(zhì)教育，2019，5（24）：70.

[2]郭斌.有效教學(xué)在高中化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用的思考[C].廣西寫作學(xué)會教學(xué)研究專業(yè)委員會.2019年教學(xué)研究與教學(xué)寫作創(chuàng)新論壇成果集匯編（一）.廣西寫作學(xué)會教學(xué)研究專業(yè)委員會：廣西寫作學(xué)會教學(xué)研究專業(yè)委員會，2019：101-104.

[3]丁亞兵.基于化學(xué)核心素養(yǎng)的“金屬的化學(xué)性質(zhì)”教學(xué)設(shè)計[J].中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2019（22）：38-39.