普通高校本科實習實踐教學探索

劉吉營 安法潤 杜艷秋 張林華

[摘 要] 實習教學是學生將理論知識轉化為動手實踐能力的關鍵環節，實踐能力對工程專業學生來講愈發重要。以山東建筑大學建筑環境與能源應用工程專業為例，介紹了當前實習教學的任務和教學要求，分析了認識實習、生產實習、畢業實習過程中存在的主要問題，并且就實習時間、實習內容、實習方式等方面提出了探索改進方法，以期增強實習教學效果，提高實習教學質量。

[關鍵詞] 建筑環境;能源;認識實習;生產實習;畢業實習

[基金項目] 教育部高等教育司產學合作協同育人項目（2018年第二批）;國家自然科學基金（51608310）

[作者簡介] 劉吉營（1983—），男，山東濟南人，供熱、供燃氣、通風及空調工程博士，山東建筑大學熱能工程學院副教授，建環教研室副主任，碩士生導師，研究方向：暖通空調與建筑節能、室內外熱環境。

[中圖分類號] G642.0? ? [文獻標識碼] A? ? [文章編號] 1674-9324（2020）19-0330-03? ? [收稿日期] 2019-08-30

一、引言

自2012年教育部相關文件中將建筑節能技術與工程、建筑設施智能技術（部分）、建筑環境與設備工程合并為建筑環境與能源應用工程（以下簡稱建環）以來，在國家住房建設部、建環學科專業指導委員會帶領下，各院校及教研課題組積極努力、認真研究，形成了關于課程教學、實踐教學比較完備的教學體系，以及集理論與實踐于一體的培養方案，既注重學生對于基礎專業知識的把握，也強調學生要掌握實踐應用能力。建環專業作為涉及采暖、空調、制冷、通風和燃氣等相關技術的應用型學科，更應該重視實踐應用能力，加之當前就業形勢的發展，單單具有理論知識儲備已不足以滿足用人單位的要求，這更要求本專業畢業生要有較強的實際操作能力。但是，目前實踐教學存在相對薄弱和不深入的問題，這就要求我們在加強理論學習的同時，加強對學生實踐能力的培養。

隨著大學生人數的日趨增多，高等教育早已從精英教育轉向大眾教育[1]，很多院校在培養學生的過程中，教學資源不平衡，實踐教學比重相對減少或者不夠深入。周文和等指出部分院校針對生產實習的創新措施多顯抽象和局限，提出了實施簡單、具體、易于借鑒的創新措施[2]。陳海飛等指出很多高校在實際實習過程中不夠重視，主要以參觀為主，達不到預期的實習效果，提出了生產實習模式改革的方法[3]。楊會等指出傳統實踐教學存在實習場地困難、學生人數過多、考核方式單一等不足，提出將BIM技術引入到實踐性教學當中以提高教學水平與教學質量[4]。趙海謙等指出當前實習教學缺乏工程施工實踐、校外實習基地形同虛設等問題，并提出改進措施[5]。因此，針對目前實習實踐存在的問題，以山東建筑大學建環專業為例，介紹了當前專業實習教學的任務和教學要求，分析了認識實習、生產實習、畢業實習過程中存在的主要問題并展開思考，就實習時間、實習內容、實習方式等方面提出了探索改進方法，以期彌補當前的不足，更好地培養學生，讓學生發展更為全面。

二、實習教學的任務

1.教學內容。建環專業實習包括認識實習、生產實習和畢業實習。以本校為例，認識實習安排在第6學期末，時間為1周，主要是參觀實習;生產實習安排在第7學期末，時間為2周，現場操作實踐實習為主;畢業實習安排在第8學期初，時間為2周，參觀實習為主。

認識實習是學生在教師帶領下，通過參觀和講解，初步了解：（1）采暖工程中熱力入口形式、管線和散熱器布置、閥門的安裝位置等;（2）空調通風工程中空氣處理設備的形式、中央空調系統的組成等;（3）冷熱源機房的換熱器、制冷機組、水泵等主要設備以及閥門等部件。認識實習是對本專業系統的組成和主要設備有初步的認知，是學生深入了解和學習的第一步。

生產實習是學生進入相關企業，參加各種工程的施工，掌握：（1）供熱工程熱力入口的作用和原理，散熱器的常用類型和特點以及安裝程序、管道保溫的做法等;（2）空調通風工程中空氣處理設備的組成和安裝方法，管道的主要材料及特點，管道的保溫材料及施工方法;（3）鍋爐房設備的原理、基本構造以及安裝，冷水機組的原理、工作流程以及施工。同時，要掌握識圖能力，看懂工程圖紙。

畢業實習是學生畢業前進一步進行專業工程設計或科研項目的專題實習。學生結合畢業實習選題或者就業去向，去到相關工程現場，針對性學習設計過程、學會資料收集以及方案確定、學習工程施工安裝以及運行管理，提高應對實際問題的能力，熟悉相關規范標準，為畢業設計和工作打下基礎。

2.教學要求及知識技能點。認識實習要求學生了解本專業的研究對象、知識要點、學習內容和教學整體安排;增強對本專業的興趣和學習目的性，提高對采暖、空調、通風系統、燃氣輸配系統、建筑冷熱源等工程領域的認識;了解各系統的構成與主要設備、室內環境控制技術的發展現狀，提高對相關領域的敏感度。

生產實習要求學生掌握暖通空調或冷熱源主要設備的生產過程與加工方法、施工安裝組織與方法、調試與故障診斷方法、運行管理方法;了解燃氣輸配系統與設備知識;了解本專業常用技術規范、技術措施、驗收標準等。通過生產實習，增加對相關企業的組織機構、企業經營管理和工程監理的感性認識，使學生全面了解本專業相關工程的施工方法、施工程序，增強動手實踐能力。

畢業實習要求學生結合畢業設計課題，調查同類工程的實際情況;熟悉工程設計過程、步驟，掌握搜集相關原始資料和制定工程方案的方法;熟悉工程施工安裝、設備運行管理方法，同時提高處理實際問題的能力;熟悉相關的工程規范、標準，及時學習專業相關新技術、新設備和新成果的應用。

三、實習教學存在的問題

當前建環專業實習教學的實習模式和實習內容雖然日趨完善，但是仍存在不少問題，主要體現在實習時間安排，實習基地建設，實習內容和實習方式方面的問題，主要體現在以下幾方面。

1.認識實習的時間安排不盡合理，認識實習是啟蒙作用的一次實習，安排在第6學期，部分專業課已經學習完畢的情況下，其啟蒙作用被淡化，而且專業課學習之后再進行簡單流水式參觀，其意義不大。此外，本校專業課學習集中安排在大三學年，大一、大二學年學生對專業的了解僅僅停留在熱力學、傳熱學、流體力學等專業基礎課，而對于建環專業的專業發展和專業性質等專業領域的信息了解不夠，所以對大三開始的空調、制冷等課程應接不暇，對于課堂涉及的相關設備聯想不到。

2.實習基地建設不足，當前實習地點多為專業相關的企業單位，且多是通過老師個人關系聯系，為保證企業的正常營業和工作，單位很難將生產設備交給學生操作，尤其是鍋爐房、制冷機房等連續運行的系統。學生只是簡單參觀，或者聽師傅講解，但是冷熱源機房等噪聲較大，運行管理師傅在講解時，學生聽不清楚，所以實習效果大打折扣。

3.建環專業涉及采暖、通風、空調與制冷、鍋爐及鍋爐房設備等多個方面。由于實習基地的限制，當前實習內容集中在制冷機房、換熱站、中央空調末端等，但是鍋爐房工程、通風工程、能源審計、施工預算等占比較小。多數實習過程集中在某工程的某部分，比如供熱工程的換熱器、空調工程的制冷機組和末端，但沒有了解工程中管網的布置、管道的敷設、系統的施工等，學生通過不同工程的拼湊才得以了解一個完整的系統。此外，學生實習場地多為已完成的工程，極大影響了學生對設備和施工的學習效果。

4.生產實習方式單一，實習興趣不高。很多學生停留在課本上的知識，考試能力突出，動手能力較弱，同時實習過程中大多不是針對實際應用，加之實習形式類似，多次重復的現場參觀講解，讓學生產生疲倦感。所以現場實習與實習目的存在脫節，對于暖通空調系統的相關流程、設備的實際應用興趣不高，即使進到機房，流于形式，缺乏關于實際工程的思考。

5.畢業實習沒有考慮學生的差異性，只是統一安排學生到某地，實習結束撰寫實習報告，沒有與學生的畢業設計和畢業后去向相結合。由于畢業實習安排在最后一學期初，部分學生準備研究生復試，對實習的重視程度不夠，很多學生錯誤地認為考取研究生就可以忽略對實習的投入。相反，畢業實習過程既鍛煉專業能力也鍛煉動手實踐能力，這不僅是對準備工作的同學的“預熱”，同樣會幫助深造的同學加深對專業的理解，提高動手能力，而這些是今后研究生階段必備的基本素質。

四、實習教學的改進方法

調整認識實習的時間，將其安排在學習專業基礎課之前，或安排在學習專業基礎課期間。老師帶領同學們現場參觀實習，讓同學們對暖通空調產品的外形、組成以及相關設備有初步了解，對本專業學生應具備的能力有最基本的認知，比如識圖能力、動手能力等。老師在引導過程中，激發學生的好奇心，這樣課堂教學時，學生會對實習的內容進行有針對性的“復習”，從而切實發揮對專業學習的引導作用，形成認識—學習—實踐的模式。

學校、學院要加大實習基地建設力度，重視學生實踐能力培養。可以在學校建設參觀基地，跟相關企業合作建設實習工地，不能僅僅停留在教師聯系企業，學生走馬觀花式的參觀，要和企業達成協議，讓學生有現場施工的實際操作，了解供熱工程、通風工程、鍋爐房設備、冷熱源機房等施工安裝工程，保證學生獨立的實踐體驗。為避免學生只重視理論學習忽略實踐能力，老師在授課或帶領實踐時，要向學生貫徹本專業對實踐能力的要求，說明動手實踐能力以及解決實際問題的能力在以后工作學習中的重要性，提高學生的興趣。

采取多樣的實習方式，在原有的參觀、施工的基礎上，結合國家虛擬仿真項目或者BIM技術，讓學生通過“虛擬+現實”的方式全面了解暖通空調系統。設置模擬項目聽證會、實習經驗交流會等環節，邀請實習基地師傅進行點評，計入總評成績，既豐富了學生的實習體驗，也提高了學生實習的興趣。在選擇實習地點時，避免重復，覆蓋采暖、通風、空調與制冷、鍋爐等相關設備制造廠家等。

建環教研室老師要考慮學生發展的主體性和差異性，合理安排畢業實習教學，結合學生畢業去向以及畢業設計（論文）的選題，有針對性地選擇實習企業，不能所有學生籠統實習同樣的項目，更不可只是簡單參觀，這都與學生的發展背道而馳。不同畢業去向和畢業設計選題的同學在完成基本實習的前提下，著重實踐操作與自己方向相關的工程，這樣不僅提高學生的興趣，同時與學生的需求息息相關，對學生的發展切實有益。

五、結語

實習教學對建筑環境與能源應用工程專業學生培養至關重要，但是目前實習教學環節還是存在諸如時間安排、實習基地選擇、實習方式等方面的問題，學校和師生要提高對實習教學的重視，加大投入力度，保證實習教學的效果，切實保證學生在實習過程中有所收獲。

參考文獻

[1]黃紫旭，印紅梅，葉會文，秦陽.新工科背景下建筑環境與能源應用工程專業實踐教學平臺建設的思考與探索[J].制冷與空調，2018，32（05）：563-566.

[2]周文和，楊惠君，劉建林，李志偉，丁世文，張健，管勇.建環專業生產實習模式創新——以蘭州交通大學為例[J].暖通空調，2016，46（11）：105-108.

[3]陳海飛，陳建芳，陳孚江，周年勇，楊潔.基于“綠色建筑”背景下建環專業生產實習的研究[J].教育教學論壇，2017（16）：58-59.

[4]楊會，朱輝，張治龍，畢明華.基于BIM技術的建環專業校外實踐教學改革探究[J].教育教學論壇，2018（51）：14-15.

[5]趙海謙，劉曉燕，張云峰.基于“新工科”培養目標的建環專業實習教學改革研究[J].西部素質教育，2018，4（13）：166-167.

Exploration on Practical Teaching of Undergraduate Practice in Colleges and Universities： A Case Study of Building Environment and Energy Application Engineering Major in Shandong Jianzhu University

LIU Ji-ying， AN Fa-run， DU Yan-qiu， ZHANG Lin-hua

（School of Thermal Engineering， Shandong Jianzhu University， Jinan， Shandong 250101， China）

Abstract：Practical teaching is the key link for students to transform theoretical knowledge into practical ability. Practical ability becomes increasingly important for engineering students. Taking an example of the major of building environment and energy application engineering in Shandong Jianzhu University， this study introduces the current practice teaching content and requirement. It analyzes the main problems existing in the process of cognition practice， production practice and graduation practice. Moreover， this study puts forward the improvement methods in the aspects of practice time， practice content and practice method so as to enhance the effect of practice and improve the quality of practice teaching.

Key words：building environment; energy; cognition practice; production practice; graduation practice