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高三化學教學中“證據(jù)推理”素養(yǎng)的培養(yǎng)路徑

2020-06-11 14:34:38杜開顏
福建基礎教育研究 2020年5期
關鍵詞:證據(jù)推理化學素養(yǎng)

杜開顏

摘 要 “證據(jù)推理”是《普通高中化學課程標準(2017 年版)》中提出的核心素養(yǎng)之一。文章探討高中化學教學中“證據(jù)推理”的內 涵及各年級落實該素養(yǎng)培養(yǎng)的教學特點,結合實例闡述高三化學教學中圍繞證據(jù)的收集和整理、問題的邏輯和推理的若 干培養(yǎng)路徑。

關 鍵 詞 證據(jù)推理;核心素養(yǎng);化學教學;培養(yǎng)路徑

“證據(jù)推理”是一個專用名詞,又稱登姆普斯特- 謝弗推理方法,是指從不同的數(shù)據(jù)源中獲取信息,用 科學方法綜合證據(jù),得出結論?!白C據(jù)推理”包含兩個 環(huán)節(jié):尋找有用的事實和縝密的邏輯推理方法?!镀胀?高中化學課程標準(2017年版)》中明確提出了高中化 學學科的五個方面核心素養(yǎng),其一是“證據(jù)推理”素 養(yǎng)?!白C據(jù)推理”素養(yǎng)是指學生能應用所學的物質性質 (有用的事實)、反應原理(推理方法),推測新情境中 化學現(xiàn)象產生的原因,使化學現(xiàn)象得以解釋。這其中 仍然包含上述兩個環(huán)節(jié)。高中三年的化學教學,高 一、高二教學內容是“證據(jù)推理”素養(yǎng)培養(yǎng)的準備階 段,即認識“證據(jù)”,學習推理方法。高三總復習階段, 是學生將事實,方法綜合起來,最終形成“證據(jù)推理” 素養(yǎng)的關鍵時刻?;瘜W學科核心素養(yǎng)中的“證據(jù)”,有 兩個含義:一是高中教材中出現(xiàn)的所有化學概念和各 類物質特征,二是試題中出現(xiàn)的新信息。學生只有將 二者緊密結合起來,形成“證據(jù)鏈”且“證據(jù)”之間互相 印證,并應用化學原理和物質結構的內容(即化學方 法)進行推理,才能很好地解答化學問題。近幾年的 高考化學試題,大多需要用到“證據(jù)推理”。

一、抓“證據(jù)意識”培養(yǎng),建立龐大而有序的“證 據(jù)庫”

高考試題的呈現(xiàn)方式主要是文字、圖形、表格等, 這些都是學生獲得答案的“證據(jù)”。如何快速、準確地 識別有用、有效的“證據(jù)”,需要學生自身的大腦中有 “證據(jù)庫”,才能在遇到新的信息時與大腦中已有的 “證據(jù)”進行比對,從而獲得有用的解題“證據(jù)”。因 此,必須幫助學生建立數(shù)據(jù)龐大的“證據(jù)庫”。

  1. 剖析高考試題與教材的關系,認識“證據(jù)”在解 題中的作用

在高三的起始階段,不少教師往往忽視對學生進 行試題與知識之間聯(lián)系的指導,總覺得先掌握基礎知 識才能談得上解題,致使學生在很長一段時間不明白 高考究竟考什么、怎么考,這種狀態(tài)直接影響學生最 后的學習效果。因此,在高三教學的各個時期,教師 都要利用高考試題,精心、耐心地設計教學,不斷幫助 學生認識高考試題與知識的聯(lián)系,認識試題中“證據(jù) 推理”素養(yǎng)的考查方式。

例如,關于弱酸概念的考查,2014年全國理綜卷 的呈現(xiàn)方式是:次磷酸(H3PO2)是一元中強酸,寫出其 電離方程式,判斷NazHPO?是正鹽還是酸式鹽?在高 三開始的第一節(jié)課,大多數(shù)教師的教學內容是物質的 分類,教學設計是講解復習資料中的分類原則、各類 物質的定義。這使學生感覺這部分內容就是背誦,沒 有任何懸念。但是,遇到這樣的高考試題,學生卻不 見得能做好,甚至不得分。因此 ,像這種基礎概念的 教學,不能僅停留在要求學生熟悉概念、背誦概念的 層次,而應該深入剖析概念的深層次含義,并列舉實 例,讓學生明確此類概念的考查方式,如何在題目中 找到已經熟悉背誦的文字“證據(jù)”,讓學生在高三的初 始階段就對應用證據(jù)推理方式解題有初步的認識。

  1. 應用查缺補漏的方式,建立基本“證據(jù)庫” 中學 教 學內容除了常見 的 無機物 、有機物的 組 成、結構和性質外,像上述“弱酸”這樣的概念有很多, 每一個概念的宏觀表征、微觀表征以及化學符號的規(guī) 范表達,都是基本“證據(jù)庫”的內容。只有掌握大量的 “證據(jù)”,才能在新的應用場景中快速地聯(lián)想并進行推 理。因此,高三的第一輪復習必須完成高中知識的全 覆蓋,即完成教材中的“證據(jù)”搜集工作。

但是,這樣的全覆蓋復習不同于高一高二的新課 教學,也不是學過課程的壓縮版,而是應該用查缺補 漏的方式,找出高一、高二的知識缺漏并彌補,形成高中化學的系統(tǒng)化知識,也就是學生的基礎“證據(jù)”庫。

  1. 豐富“證據(jù)”之間的聯(lián)系,形成“證據(jù)鏈” 因為教材編寫思路的原因,高中化學教材對同一 物質不同側面的介紹經常分散在不同章節(jié)。在總復 習階段,要將這些知識全部歸攏,形成知識體系。該 知識體系中,每種物質需要了解的項目盡可能一致, 做到條目明晰,這樣有助于學生形成認識物質的基本 邏輯方法,為形成推理能力打下基礎。如關于物質的 學習,邏輯順序是:組成—結構—物理性質—化學性 質—制備(工業(yè)制法和實驗室制法)—用途。同時,將 物質結構和性質》和《化學反應原理》模塊對物質的 性質解釋融入其中,使學生對常見物質的一些性質有 深刻的理解,并且嘗試用圖示的方式,表達出物質性 質之間、性質與結構和原理之間的聯(lián)系,即“證據(jù)”之 間的連接,以便在腦海中形成物質的“證據(jù)鏈”。如圖 1是氨的結構與部分性質之間的關聯(lián)。
  1. 多角度認識“證據(jù)”的各種特征,提高識別有用 證據(jù)的能力

高一高二的教學,大多只要求學生從某一側面認 識物質性質,角度比較單一。高三階段的教學目標就 應該是多角度認識物質,這樣一方面使學生能立體地 認識物質,另一方面,促使學生不斷積累物質各種側 面的“證據(jù)”特征,為在新情境中識別有效“證據(jù)”打下 基礎。

例如,關于二元弱酸在水中的電離平衡體系,各 種微粒共存并滿足一定的定量關系。常見的教學內 容是:①K值的表達一離子與分子數(shù)量的固定比例;② 元素守恒—同一元素的各種形式微粒個數(shù)總和不變 (物料守恒);③電荷守恒一各種離子的數(shù)量關系。

上述教學內容從 三個側面認識溶液中各種微粒 存在的關系,并且都是用代數(shù)形式表達。但這樣的教 學內容無法達到2017年高考全國I卷第13題的要求。 該題的題干是:常溫下將NaOH溶液滴加到己二酸 (H2X)溶液中,混合溶液的pH與離子濃度變化的關系 如圖2所示。這是用圖像表達溶液中H+與X2-、HX-、 H2X的微粒數(shù)量關系。它是將心1 K表達式進行數(shù)學 變形,獲得pH與離子濃度的線性方程,H = -1gK?2 + lg "X)和 pH= - 1gK?1+ 1g c(HX)。因此,在教學中如果能幫助學生建立該方程并且畫出圖像,了解圖 像中的各種性質,學生掌握這些“證據(jù)”后,就能很好 地完成此題。

二、抓“推理方法”訓練,形成縝密的邏輯思維 能力

掌握“證據(jù)”,只是進行推理的基礎。推理是依賴 于邏輯的,培養(yǎng)學生的邏輯思維能力要從培養(yǎng)問題意 識入手,培養(yǎng)學生用邏輯的觀點看問題、思考問題,并 不斷引導學生總結常見的邏輯推理方法,形成程序性 知識。通過長時間的訓練,達到推理能力的提升。

  1. 應用問題引導教學,培養(yǎng)問題意識

應用問題引導教學可以有效地激發(fā)學生的學習 興趣,進而促進學生的問題意識培養(yǎng),理解問題與知 識之間的關聯(lián)。如關于SO2的復習,這是一個知識性 很強的教學內容,將知識設置成場景中的問題,組織 學生討論問題,不僅能起到知識的復習作用,而且能 培養(yǎng)學生應用知識思考的習慣。

教學設計如下:①如圖3實驗,預期各個部分可能 產生的實驗現(xiàn)象,寫出相應的化學方程式,并說明這 些現(xiàn)象體現(xiàn)了 SO2的哪些性質?

  • 可以將實驗裝置中的哪些試劑藥品更換,體現(xiàn) SO2同樣的性質?但產生的現(xiàn)象相同嗎?如果不同, 可能產生哪些現(xiàn)象?
  • 討論S02與NaOH溶液反應的定量問題,說明尾 氣吸收為什么不用石灰水。

■教學研究〉 化學教學

  • 學生總結S02的各種性質、制備的知識,形成證 據(jù)鏈圖。

高三的每節(jié)課都能做到根據(jù)教學目標設計情境 問題,引導學生應用化學知識思考問題,而不是簡單 地背誦教材中的知識,有助于學生形成思考問題的習 慣,對學生的能力提升有很大的促進作用。

  1. 理解問題設置的邏輯,讀懂新情境

要提高學生的推理能力,首先要讓學生明確所要 面對的問題,這是進行推理的前提和出發(fā)點?;瘜W情 境中的問題設置是有邏輯的,遵循化學學科的基本研 究方法和基本思路,有較強的學科特點,它需要專業(yè)訓 練才能夠掌握。因此,在教學中一定要關注關于問題設 置邏輯框架認識的教學,幫助學生找到問題的落腳點。

例如, 2019年高考北京卷第 28 題,如果學生沒有 經過訓練,是很難讀懂這道題究竟要問什么。此題圍 繞著SO2氣體與AgN03溶液反應,進行深入的討論,將 討論設置成問題。像這樣探究物質之間的反應是經 常出現(xiàn)的情境,一般有以下邏輯框架,見圖4。

該試題直接將圖4中的實驗現(xiàn)象和推測生成物兩 個步驟作為已知條件,題中的實驗二就是定性確定生 成物,實驗三就是設計實驗探究產物的生成原因,理 解了問題的基本思路,再結合實驗方法和化學原理, 才能很好地完成此題。

  1. 關注解決問題的邏輯架構,訓練捕捉有用“證 據(jù)”的能力

化學問題的解決是有一定規(guī)律和方法的 ,這是可 以進行推理的依據(jù)。因此,在教學中,就要關注解決 問題規(guī)律的教學。推理的逐步深入,又和證據(jù)的不斷 補充、豐富相輔相成,新的證據(jù)推動推理的進一步進 行,直至最后解決問題。所以,學生能很好地完成證 據(jù)推理,應包含下列步驟:讀懂情境—建立解題邏輯 框架—尋找有用的證據(jù)—準確表達。

例如,2017高考全國I卷27題(題略)

這道題是新情境中方程式的書寫,看似簡單,其 實是需要建立這樣的邏輯框架 ,一共需要五個步驟 , 見圖 5。這其中的每一個步驟的推進,需要學生找出 題中的證據(jù)進行推理。證據(jù)①是根據(jù)題中信息“鈦主 要以TiOC12-形式存在”以及后續(xù)的流程,確定需要寫 的方程式是鈦鐵礦的主要成分FeTiOs與鹽酸反應,其 他雜質不必寫;證據(jù)②是要找出FeTiOs中的鈦和鐵的 化合價與 TiOC124-的化合價(題中找“證據(jù)”),以及鹽 酸是否有氧化性(教材中的“證據(jù)”)等確定該反應是 否是氧化還原反應。證據(jù)③是根據(jù)題中的信息是礦 石,推測主要成分FeTiOs應是不溶于水,在離子方程 式中應寫分子式 ,題中 已經給出 生成物鈦元素的形 式,這樣就可以表達出反應物、生成物;證據(jù)④是根據(jù) 學習過的方程式配平方法配平。

由此可見,要完成一道小題,也是由諸多的邏輯 推理和有效證據(jù)相結合才能完成,任何一個環(huán)節(jié)出問 題,可能學生就不能得分。因此,引導學生學會建立 正確的解決問題邏輯框架,并尋找有用的證據(jù)是教學 的重要內容。

  1. 總結問題類型和相應的推理思路與方法,形成 解決問題的程序性知識

不同的問題有不同的邏輯推理思路,問題與解決 方案是一一對應的。因此教學時要適時提煉問題類 型,將問題、解決方案的思路結合起來教學,促進學生 掌握推理方法。同時,要將推理方法作為重要的程序 性知識,要求學生掌握,并且多次重復出現(xiàn),讓學生反 復訓練,才能習得這些程序性知識。

例如,上例談到的關于離子(化學)方程式書寫 , 一般都要經歷五個步驟,每個步驟繼續(xù)推理時需要的 證據(jù)及其尋找方法都是相近的。根據(jù)這幾個步驟,通 過一段時間的不斷練習,學生是可以掌握新情境中化 學方程式的書寫的。

參考文獻:

[1]陸軍.化學教學中引領學生模型認知的思考與探索 化學教學()

[2]詹發(fā)云.基于“問題探究證據(jù)推理”的教學設計教 學月刊(中學版),2018(1):81-85.

[3]李似麒,林玉瓊.高考理綜I卷化學圖像題對“證據(jù)推 理與模型認知”的考查及啟示福建教育學院學報,2017 (11):126-128.

[4]卓金鎮(zhèn),張禮聰,楊婷婷.“問題猜想,證據(jù)推理”彰顯 化學魅力一苯的教學設計化學教與學,()

(責任編輯:張賢金)

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