趙浩鈞 辛卓倬
(1.齊魯師范學院 山東 濟南 250000;2.山東師范大學 山東 濟南 250000)
當前,健身房消費價格的參差不齊、健身從業者地專業水準,健身房地服務水平與健身環境設施,成為了決定客戶消費與抉擇的主要因素。根據健身房市場調查分析報告顯示,伴隨著濟南健身房越來越多,運營模式種類也曾出不窮,雖然他們各有千秋,但絕大部分不盈利,設施不齊全,從業者專業水平層次不齊,仍然是健身房面市場需要面對的主要問題。
本文對濟南體育健身俱樂部的經營狀況進行研究,不但可以反映濟南市體育健身服務產業的特點,以進一步完善體育服務業,使其與區域經濟協調發展,為濟南市地方職能部門調節產業結構提供參考,同時還可以為進一步提高現代人們的生活質量和新世紀我市社會文明程度提供理論依據。
濟南市健身房產業發展狀況為本文的研究對象。
(1)文獻資料法。
通過中國期刊網、萬方數據庫、中國知網和利用網絡搜索引擎等方法檢索與健身房產業相關文獻資料。運動相關理論知識作為本研究的理論基礎。
(2)專家訪談法。
對濟南市較為典型的2家大型健身房的相關負責人,及體育產業領域的專家進行訪談,了解濟南市健身房發展的情況,掌握健身房開展的基本現狀。
(3)問卷調查法。
本文設置1000份調查問卷,其中面向健身房管理者問卷100份,健身教練員問卷400份,客戶群問卷500份,以走訪的形式,分別分發給30家不同規模的健身房工作人員及客戶進行調查,其中有效回收問卷998份,符合調查實驗標準。
(4)數理分析法。
對問卷所得的數據進行分析、整理和統計,通過系統的分析得出相關資料,為本研究提供相應依據。
(5)邏輯分析法。
運用相關概念、問卷調查、文獻資料等方法對數據進行綜合的邏輯分析,提出有利于濟南市健身房產業發展的策略。
濟南市健身俱樂部的室內活動平均面積較大,以500m2-1000m2為中位數計發現近80%俱樂部室內面積在1000m2以下,濟南市健身俱樂部與全國俱樂部室內活動面積所占的比例相比中小型俱樂部所占比例高于全國水平,大型俱樂部所占比例較低,以中型俱樂部為主,但濟南市健身房規模的差別依舊較大。
濟南市的健身房大多為經營性健身房,具有商業運作的特點,其籌建形式有合資、外商獨資、個體、股份制、集體所有制、社團等幾種形式,其中銀座和英派斯健身是中外合資的體育健身俱樂部,參考相關文獻知道所占比例均低于北京、上海、南京、寧波等經濟較發達的省市和地區。外商獨資的健身企業一家都沒有,而最多的是個體性質的俱樂部,其次是股份制及集體所有制俱樂部。
濟南市有近一半的體育健身俱樂部會員數在200-500人之間,200人以下的俱樂部占 26%,500-1000人的俱樂部占 12.5%,3000人以上的俱樂部占8.3%。
由此看出,濟南市健身俱樂部無論是消費者規模還是室內活動面積都以中小型為主,與全國水平相比更趨向于中型俱樂部,大型俱樂部所占比例低于全國水平,主要以個體形式為主,大規模運作的俱樂部所占比例較低。
濟南市大規模運作的健身房是比較少的,投資金額在100萬以下的占70%,投資金額在500萬以上的僅占12%,可見,濟南市健身房處在發展的初級階段。

表1 濟南市健身俱樂部投資規模調查表
除去簡單的幫助消費者完成健身器械訓練指導服務業務以外,濟南市體育健身俱樂部也開設了不少健身操課程,并且內容豐富,幾乎涵蓋了現在市場上流行的大部分類型,如:各色有氧操、瑜伽、搏擊操等健身課程,其中有氧操及瑜伽是主流課程,大多數的健身俱樂部都有開設。除此之外部分俱樂部同時對外開展教練員培訓工作。幾乎所有健身房都有以服裝器具及一般性保健品為主的盈利性附屬項目。
總之,濟南市健身房的經營已經呈現出多元性的趨勢,但具體到每個俱樂部則以單一性特征表現的比較突出,大型綜合性俱樂部的構建還需要在社會和經濟的發展中進行不斷的磨礪。
由調查得知,濟南市大部分的健身俱樂部教練員人數在10人以下,平均年齡26.47歲,最小18歲,最大43歲,并且年齡與指導項目有關,如健美和瑜伽教練員的平均年齡偏高,而運動強度較大的團課教練員的年齡相對偏低;執教時間以2年以下為主,有21%的教練員的執教時間在3年以上,最長的年限是10年;女性教練員的比例高于男性教練員。
對其專業素質的調查分析發現:濟南市健身俱樂部教練員的學歷水平較高,以本科及本科以上學歷的教練員為主,專科以下學歷的教練員只占5.7%;教練員大多數持證上崗,一級及國家級教練員比重占70%,比例較高。部分無證書者多為在校健身健美專業學生,他們也已經通過了專業的培訓和學習,因此教練員整體專業水平較高;大部分教練員為專職健身教練,占53.8%;其他兼職教練以教師及學生居多。
濟南健身俱樂部中大部分的教練員均實行合同制,他們的薪酬主要以課時費加底薪的形式支付,有的教練員有能力對消費者進行一對一的私教指導,還會有部分私教課程的費用提成。部分是兼職教練,僅以課時費支付的方式提供工資。俱樂部支付的課時費主要集中在80元以下,其中只有10%的課時費在80元以上。
薪酬設定的意義在于吸引企業所需要的人才,保留企業現有的人力資源,激勵企業所需要的人力資源,因此俱樂部需要根據教練員的能力合理的調整他們的待遇。在調查中發現,每個俱樂部對教練員的使用都要經過試用期、聘任期,俱樂部主要根據他們的實際表現能力對他們進行評價,并依次進行薪酬的定位。薪酬與課次時間的長短無關,教練員的整體收入與他們的課時指導數相關,教練員能力越強,則他們的課時指導數越多。
在經營性健身俱樂部中,消費群體是俱樂部存在和發展價值的具體體現,也是俱樂部實現其最大價值的基本保障,他們的群體特征對健身消費市場的拓展具有一定的導向作用。據調查濟南市健身俱樂部消費者的平均年齡為29.53歲。
濟南市健身俱樂部消費者的年齡以35歲以下的群體為主,消費者的收入主要集中在月工資在4500元左右,大部分的俱樂部以企業中層員工為主要消費群體,其次是學生和教師、公務員。大部分消費者的鍛煉時間都不超過3年。

表2 體育健身俱樂部消費者年齡、收入和鍛煉時間比例統計
俱樂部對消費者實行的消費卡及其價格定位,反映一個俱樂部的經濟、環境、社會等的綜合競爭實力,它一般由俱樂部的投資匯報、同等俱樂部的價位參考和俱樂部的特色等因素來決定。國內外常見的價格體系主要分為會員制和辦卡制兩種。會員制主要是指必須繳納一定的入會費,同時對入會的身份有嚴格的限制。現在國內流行的會員制主要是指辦卡制,即采用收取入會費或采用免交入會費等方式,通過購買消費卡進行消費。
濟南市健身俱樂部出售的消費卡類型較多,可分為月卡、季卡、半年卡、年卡、單次;另外還有情侶卡、家庭卡、團體卡等優惠卡,消費卡種類較多。
由調查可知,從俱樂部對卡的種類設置上看,消費卡的類別趨向于多元化是健身俱樂部消費卡管理的特征。會員的消費卡主要是時間類卡和部分優惠類卡,幾乎所有俱樂部都設置了不同類別的時間消費卡,其中年卡的設置率最高,設置次卡的俱樂部最少;幾乎所有的俱樂部設置了優惠卡,優惠卡的設置率基本相同,俱樂部的年卡銷售量高與它的優惠率和活動時間的隨意性有著密切的關系。
勿庸置疑,健身俱樂部要想盈利就應該使消費者支付的健身消費用與俱樂部成本之間的正向差額增大,而消費卡的合理價格定位正是健身俱樂部實現長期運作和利潤最大化的基礎。
隨著濟南市健身房的不斷增多,健身房市場競爭壓力愈發激烈,越來越多的健身房為了吸引消費者的眼球,開始對自身服務消費者的方向和功能進行新的定義和分化,大部分投資規模較小的健身俱樂部相對功能單一,他們會針對特定人群的特定需求推出相應的服務內容,如針對退役運動員的康復項目、針對中年女性的快速瘦身減脂項目等。少量的大型健身房功能更加多樣化,因為他們擁有更多較高專業水平的教練員,能針對更多的消費者群體滿足他們多方面的鍛煉需求。部分健身俱樂部擁有一些專業的鍛煉設施,如對室內設施要求較高的高溫瑜伽及空中瑜伽等,這部分俱樂部將自己打造成具有針對性的高端健身會所,如針對女性的各色瑜伽會所,他們有能力提供更高端的服務項目。由此可見,濟南市健身房存在著功能上的差異化,分化明顯。
濟南市的健身俱樂部多集中在市中區與歷下區,以濟南市的交通命脈經十路為分界線,往北俱樂部數量較多,南面數量較少。說明健身俱樂部的選址,會更多的考慮到交通出行的便利,且經十路車流量較多,俱樂部更方便做推廣。以趵突泉黑虎泉等濟南著名風景區為中心,也分布了不少健身俱樂部,因為周邊客流量大,更方便俱樂部銷售。在大學、火車站、會展中心周邊,也有不少健身俱樂部的分布。
濟南市大規模及高投資的健身俱樂部較少,還沒有形成規模經營的整體態勢,沒有品牌化,市場秩序還有待于進一步梳理。大多數俱樂部只想著節約成本,對器械質量,教練員專業水平要求不嚴謹,疏于管理,一味的采用低價營銷策略。
雖然持證上崗的健身教練已成為大勢所趨,但是仍有部分教練員并無國職認證等專業等級證書,這部分教練員是還不具備上崗能力的,這也為今后可能發生在健身房的安全事故帶來隱患.
部分健身房在宣傳工作中一味的以傳統營銷方式中的 “價格戰”為主,不注重宣傳正確的健康健身理念,向消費者夸下海口宣稱“辦卡保證一個月快速減重20斤”等錯誤的理念,無疑是違背了健身行業最初的理想與信念。
有些健身俱樂部無論是營業面積還是前期投資都處于中上游水平,但消費者規模卻不太理想,他們疏于對消費者的后期維護和宣傳,缺乏對健身房課程和設施的維護和升級,無法滿足會員普遍的需求,導致消費者流失。
雖然現如今國內已經掀起了健身的熱潮,但人們盲目從眾的現象依舊不在少數,相比國外較為成熟的健身理念,國內的大部分消費者還處于嘗試和探索的新鮮階段,受中國自古以來 “以瘦為美”的傳統思想影響,大多數會員認為只要體重輕就萬事大吉的錯誤思想依舊不在少數。
現在濟南大多數的健身俱樂部,都是以器械訓練和操課運動為主的室內健身俱樂部,針對一些客戶群體的特殊運動愛好需求(如:登山、攀巖、騎行、空中瑜伽等)而設立的相關俱樂部設施及活動仍然不多。
《全民健身計劃綱要》指出:要把一切為了人民的利益,服從、服務于社會發展全局作為開展全民健身工作的出發點和落腳點;把動員和引導廣大人民群眾積極參加體育鍛煉、普遍增強人民體質作為開展全民健身工作的核心和主題;
任何企業的健康發展都離不開完善的協調機制,在我國市場經濟機制尚不成熟的情況下,積極響應國家和政府的號召,灌輸消費者健康健身的理念,切實提高消費者的身體素質,明確政府的主導地位是保障企業協調發展的基礎。
以“橋梁”為宗旨建立協會,它不但可以使俱樂部與政府之間進行良好的溝通,更可以加強各俱樂部之間的交流,促進行業發展。同時,協會還可以通過制定各種行業規章、制度等自律性文件調節俱樂部運行的內、外環境,達到規范市場秩序、建立合理有效競爭規則的目的。
面對不同客戶群體的不同需求,俱樂部可針對自身內部優勢和特點創新,形成俱樂部獨有的個性化企業文化,俱樂部應該根據自己的發展歷程、組織成分、競爭壓力和生存環境等作出具有本俱樂部特色的反應策略和處理方式,形成自己的特色價值觀、目標導向、行為準則和經營理念。最終形成一個多元化的競爭市場。
(1)樹立以人為本的管理思想。俱樂部的一切管理制度都應符合“以人為本”的管理思想,充分調動員工的積極性、創造性,發揮他們的潛力,尊重、關心、愛護他們,滿足他們的需求,使他們和俱樂部親如一家,以內外一致的企業形象和品牌聲譽,繪制企業的愿景目標,形成企業的戰略共識,提升企業的整體素質,營造溫馨和諧的俱樂部內部文化氛圍,進而形成企業的系統競爭力;
(2)加強對消費者個人信息的私密性管理,定期組織對消費者免費的健康體適能測試,并同意存檔管理。對購買高端消費產品的客戶施行差別對待;
(3)完善的員工培訓制度,人力資源價值的體現是通過不斷的培訓來得以延續的,并在此過程中,通過工作能力、知識水平的提高及個人潛力的發揮,明顯地表現出工作的績效特征。俱樂部應為教練員及管理人員提供一個較為寬松的環境,建立一個完善的培訓機制,定期培訓提高教練員及管理人員的專業理論知識,并鼓勵他們提高自己的素質,使其適應技能不斷更新的要求,以求俱樂部和其成員在發展中不斷適應外界的變化,并為新的發展創造條件。
一家健身房要想立足于體育產業市場,首先就要滿足客戶的需求,留住并吸引新客戶。管理者一方面要與會員群體經常溝通,收到會員反饋后及時總結并及時落實,進而為之提供貼心真誠人性化的服務,這不代表千篇一律的打價格戰,而是真正的走到會員群體中去,例如在陰雨天開設一堂安靜的陰瑜伽課,幫助會員放松身體,在空氣清新的清晨組織一場晨跑或爬山活動,讓會員能夠感受到健身房的關懷。
同時,從業者還要制定長遠的健身俱樂部規劃,統籌各個部門,綜合教練員系統反饋,運營系統反饋和財務系統反饋實時總結自身的優缺點,并及時有效的進行整改,才能夠找準市場定位,選擇好產品及服務項目。
隨著健身行業的蓬勃發展,雖然教練員的基數也越來越大,但是對他們“重銷售不重專業,服務態度差,綜合素質低”的評論聲卻源源不斷,不過隨著健身市場逐漸發展成為競爭更充分的行業,市場對教練員的要求也越來越高,教練員提高自身綜合素質的需求也越來越高。
(1)當一名好的健身教練所需要的遠遠不止于專業知識或幾張職業資格證書,而是擁有能夠化繁為簡的語言表達能力,將專業的術語轉化為讓客戶能夠簡單理解的話術,一方面能夠有效增進與客戶之間的信任感,使溝通更輕松,另一方面還能夠使客戶的運動變得更加高效;
(2)對于經常上一對一私教課程的教練員來說,各種修養在與客戶相處的這一個小時里顯得尤為重要,在能夠保質保量的完成課時要求的訓練內容之余,還要盡可能的讓課程變得更加有趣,學會照顧他人的感受,并守住自己的原則,盡可能多的傳遞正能量,從而逐漸塑造自己良好的教練員形象,生成自己獨有的人格魅力;
(3)在健身課程中,教練員不僅扮演著主導者、老師的角色,同時也兼具了傾聽者的義務,每一個教練有自己在訓練和飲食上的傾向性,但這些所謂的規律未必適用于所有人群,因而只有做到仔細的詢問和認真的傾聽,才能夠真正的了解到客戶的訴求和實際情況,從而制定出最適合客戶的訓練計劃和飲食方案。
自從2001年中國申奧成功以來,我國迅速的掀起了運動健身的浪潮。這一階段,黑駿馬、英派斯、銀座、力美健等老牌知名品牌的健身房開始在濟南市的健身市場中快速的發展,2004年以后,健身服務行業開始爆發式增長,不同類型、不同定位、功能各異的健身房陸續出現。但是,我國健身行業的發展仍然處于初級階段,還缺乏著統一的行業標準,專業化、管理水平都不高,同質化競爭比較嚴重,盈利模式相對單一,導致一大部分的健身房陷入惡性的低價營銷模式的競爭。隨著經營成本的不斷增加,這部分健身房出現了微盈利甚至是不盈利、虧損的狀態。近十年以來,國內健身房市場出現的部分健身俱樂部出暫時停業及倒閉事件給業內敲響了警鐘(如濟南市金芙蓉健身俱樂部倒閉事件)。與此同時,經營理念比較先進、有多樣化的經營模式、注重專業技術、不盲目擴張的綜合性健身房,在這一階段健康穩健的成長起來了,隨著這部分會所的穩定發展和數量的在增加,健身行業的服務及產品也變的越來越豐富,健身房的營銷手段也越來越多。我國的健身房行業現在已經進入到了調整與逐年穩定增長的階段,雖然目前還有很多問題尚待解決,但我相信中國未來的健身房產業定會蓬勃發展。