郭美好
情境教學是以培養學習興趣為前提,引起學生好奇心,調動學生求知欲,使學生積極主動地參與到學習中的一種教學方式。適宜的情境不但可以激發學習的興趣和愿望,還可以不斷地維持、強化和調整學習動力,促使學生主動地學習、更好地認知,對教學過程起導引、定向、支持、調節和控制作用,從而提高學習效率。所以,在目前學生缺乏學習興趣、化學課堂效率低下的背景下,新課改要求廣大教師在教學中不僅要創造性地使用教材,還要充分滿足學生好奇、探究和創新的心理要求,選擇經典案例,并聯系生活,創設對學生有吸引力的教學情境,以調動學生探究學習的積極性,活躍課堂氣氛,真正達成本課的教學目標。在化學課堂教學過程中,應該不斷地提出問題、分析問題、解決問題,由此可見,教師要精心創設恰當的情境,激發學生認識上的沖突、思維上的活躍度,培養學生的創新意識、創設精神、創新能力,而這也是化學教學的關鍵。
一、利用新聞熱點創設教學情境
教師可以利用日常生活中的新聞報道來引導化學教學。如“金屬的化學性質”這一課,筆者通過一則視頻新聞《假黃金現形記》為背景:黃某、張某稱在工地挖到一批金佛和金元寶,打算把它們賣掉,經朋友介紹,在昆明做珠寶生意的吳先生與他們取得聯系,雙方見面后,吳先生要求取樣鑒定。由于黃金數量較多,為了方便,黃某拿出一塊金元寶放在火上烘烤,半小時后,他們從金元寶上取出七顆黃金粒交給了吳先生。吳先生憑經驗發現,雖然金元寶色澤也是金色,但燃燒時的光澤度和硬度與真黃金不同,黃先生找機會委托服務員報了警。經審訊,黃、張二人對犯罪事實供認不諱,并承認,這是他們在福建老家以50元每公斤買來的,準備用事前準備好的真黃金調包,讓買家用真黃金去做鑒定……看完視頻后,筆者向學生提出了下列問題:(1)假黃金的成分是什么?(2)可以從顏色上區分真假黃金嗎?(3)為什么用火燒能鑒別真假黃金?(4)你還有更好、更快的方法區分真假黃金嗎?通過這個教學環節,學生很快進入思考狀態。授完一節新課后,筆者讓學生回顧這則新聞,找出鑒別真假黃金的所有方法。有效的教學設計,可以大大激發探求知識的興趣和欲望,并提高教學質量。
二、利用化學故事創設教學情境
課堂教學中學生能否對教師的授課感興趣,能否保持較長時間的注意力,能否跟著教師的思維走,這與教材本身的內容有關,更與教師的情景引入、語言表達、授課技巧、教學藝術等密切相關。化學知識在生產、生活中有著廣泛的應用,運用化學知識可以解釋生產、生活中的許多現象。我們不妨把這些稱為化學故事。在課堂教學中,我們若能結合教材內容,引入化學故事,注重教學藝術,就會呈現一個精彩的課堂,達到較好的教學效果。例如在講“甲烷的性質”時,筆者為學生繪聲繪色地講述了一則故事:在荷蘭的一個小山村里,曾經發生過這樣一件怪事——一頭牛好幾天沒吃東西了,可牛的肚子還是鼓鼓的。這可急壞了農場主,牛不吃東西會不會嘴里有什么東西?于是他叫人把牛嘴巴撬開,點了一支火把想看個究竟,誰知當火把剛接近牛的嘴巴,就從牛嘴巴里射出一條長長的火焰。為什么牛嘴巴里會射出一條長長的火焰呢?就這樣,在故事情境中導入了“甲烷的性質”的內容。由此可見,教師要設計與生活密切相關的教學情境,讓學生用所學知識去解決生活實際問題,從而激發學生的學習興趣。
三、利用新舊知識聯系創設教學情境
建構主義學習理論認為,學習中的知識建構在于學習者通過新舊知識之間的反復的、雙向的相互作用,形成和調整自己的經驗結構。在這種建構的過程中,一方面,學習者對當前信息的理解需要以原有的知識經驗為基礎,超越外部信息本身;另一方面,對原有知識經驗的運用又不是簡單的提取和套用,個體同時需要依據新經驗對原有經驗本身也做出某種調整和改造,即同化和順應的統一。因此,在“新舊知識結合點”上產生的問題,最能激發學生的認知沖突??梢妴栴}情境的創設,必須基于對學生已有知識經驗和教材內容全面、科學的分析,這樣才能找到“結合點”,有針對性地進行教學。巧妙地結合新、舊知識,創設出具有挑戰性的問題,可以誘發學生的認知沖突,造成學生心理上的懸念,從而喚起學生的求知欲望,激發學習興趣,把學生帶入一種與問題有關的情境中,進行有效的學習。
教師從一系列的復習提問入手,敲開了疑問之門,敲開了興趣之門,使學生全神貫注地投入新知識的學習中。
四、利用生活、社會問題創設教學情境
生活中處處有化學,學生的日常生活經驗及其所形成的一些思維觀念必然會帶入化學課堂。創設與學生生活實際相關的教學情境,不但可以調整課堂的氣氛,吸引學生的注意力,還可以讓學生深切地體會到化學與生活、生產是密切聯系在一起的,感受到學習化學的重要性,更有利于激發學生理論聯系實際、學以致用的意識,使學生認識到化學學習的現實意義,在解決問題的過程中培養學生思維的實踐性和深刻性,從而激發學生探究化學知識的熱情。例如教學“常見的鹽”時所創設的情境:
【教師講述】大家早餐經常會食用饅頭,蒸饅頭時要發面,還要加適量面堿(Na2CO3),這樣饅頭才會松軟可口。
【提出問題】1. 蒸饅頭為什么要發面和加面堿(Na2CO3)呢?2. 為什么蒸饅頭加入面堿后會松軟可口呢?
這樣帶著疑問去學習,學生從而掌握了如下知識:發面時會產生乳酸,而面堿的主要成分是碳酸鈉,它們接觸會發生反應,產生CO2氣體,所以饅頭才會松軟。又如學習“常見的堿”這一課時,教師創設了如下情境:松花皮蛋是我國人民的傳統食品,由于它風味獨特、口感極好、保質期長,很受人們喜愛。同學們知道嗎,其實,將鮮蛋加工成松花皮蛋的過程是一種比較復雜的化學過程。灰料中的強堿(氫氧化鈉、氫氧化鉀)從蛋殼外滲透到蛋黃和蛋清中,與其中的蛋白質作用,致使蛋白質分解、凝固并放出少量的硫化氫氣體。同時,滲入的堿進一步與蛋白質分解出的氨基酸發生中和反應,生成的鹽的晶體以漂亮的外形凝結在蛋清中,像一朵一朵的“松花”。而硫化氫氣體(下轉第8版)