淺析蓮都區農業產業培育和發展現狀

黃哲喆

摘? ?要：近年來，浙江省麗水市蓮都區農業農村局持續推進農業產業發展，成功創建了全國休閑農業與鄉村旅游示范區、省級農業綠色發展先行示范區，被列為省部共建鄉村振興示范省先行創建區、省鄉村產業振興項目試點區，在高水平全面鄉村振興的征途上奮勇前行。

關鍵詞：農業產業;培育;發展現狀

文章編號： 1005-2690（2020）10-0089-01? ? ? ?中圖分類號： F327? ? ? ?文獻標志碼： A

1? ?主要工作情況

農業產業化作為一種新的生產經營方式，是農業和農村經濟發展過程中多種矛盾互相作用的必然結果，是農村廣大干部群眾積極探索市場經濟條件下農業發展新路子的必然結果。總體上看，麗水市蓮都區農業產業發展勢頭良好，農旅融合較快發展，農業品牌初具影響，為全面鄉村振興打下了良好基礎。

1.1? ?傳統產業平穩發展，特色產業初具規模

當前，全區形成了蔬菜、食用菌、茶葉、水果、山茶油、畜牧業六大傳統產業和處州白蓮、白枇杷以及具有休閑功能的小水果、花卉、中藥材等特色產業齊頭并進的發展格局。全年糧食產量約為3.05萬t;蔬菜加快生產品種結構調整步伐加快，全年蔬菜產量35.84萬t，產值8.7億，是名副其實的“主力軍”;水果加強“三低”果園改造，以高接換種、優新品種引進推動區域大宗品種得到適當壓縮，優質特色品種得到快速發展;茶葉產業發展穩中有升，全區共有種植面積0.34萬hm2，可采摘面積0.27萬hm2;食用菌產業規模維持穩定，主要品種為香菇、杏鮑菇、秀珍菇，2020年全區生產5 521.5萬袋，產量2.86萬t，產值約2.25億元，增產約6%;林業產業發展穩定，經濟林面積1.97萬hm2;水產養殖面積790 hm2，淡水魚產量4 635 t，比2019年增加225 t，產值預計1.01億元，同比增加8.45%;特色產業（中藥材）發展迅猛，全區合計中藥材種植面積0.15萬hm2，產量2 182 t，產值1.15萬元。

1.2? ?經營主體實力增強，探索出一批典型做法

深入實施農業經營主體能力提升計劃，使各經營主體實力得到提升，形成了一批綠色農業技術集成和發展經驗。

1.2.1? ?綠色有機發展

堅持28年不使用農藥、化肥的聯合國糧農組織有機茶示范基地大姆山茶園，最近梅峰茶葉“紅茶”榮獲國家首批森標工程，成為浙江省唯一入圍產品;推行水旱輪作，套養泥鰍、鴨子等立體生態種養結合模式的國家地理標志證明商標產品處州白蓮;不使用化肥、農藥、生長激素，原生態種植的國家生態原產地保護產品覆盆子;全程采取清潔化生產、病蟲害綠色防治技術的國家生態原產地保護產品軒德皇菊。

1.2.2? ?綠色畜牧發展

采用“畜禽糞便+廢菌棒-有機肥-農作物”等以廢棄物為紐帶的生態循環養殖，實現污水零排放的“養豬上樓”模式;水禽旱養的“趕鴨上架”生態養殖模式;華統畜禽全產業鏈智能化養殖模式;綠園家禽全產業鏈養殖模式;病死動物無害化處理與保險聯動模式。

1.2.3? ?數字農業發展

以自動化控制智能設備有效解決凍害、日灼、裂果等技術難題的“枇杷棚里住”生產模式;以定向出菇技術和墻式出菇技術為核心的香菇工廠化栽培模式;利用現代農業裝備進行集約化工廠化育苗模式;以綠盒電商為代表的區域生鮮電商經營模式。

1.2.4? ?分享農業發展

以“菇文化”為主題的“蘑幻菇林”觀光園;以浙江老字號、非遺技藝為主題的“魚躍1919”文化產業園;集農業、休閑于一體的大自然教育為主題的蓮豐享莊園;集蔬菜育苗、種植、銷售于一體的美美生態農莊。

1.3? ?品牌建設不斷推進，形成一定知名度和影響力

實踐證明，推進農產品品牌化，強化農業品牌，已經成為打造農業特色產業、增強農業競爭優勢的有效途徑。在“麗水山耕”區域品牌合作建設方面，累計建成海拔600 m以上綠色有機農林產品基地0.59萬hm2，培育“麗水山耕”合作主體126個，培育“麗水山耕”背書產品156個;在綠色品牌農產品方面，全區培育省名牌農產品6個、省名牌產品4個、國家生態原產地保護產品2個，國家地理標志證明商標1個，國家農產品地理標志登記產品1個，有效期內“三品一標”農產品116個。處州白蓮榮獲浙江省農產品區域優秀公用品牌“最具歷史價值十強品牌”稱號;處州牌山茶油被評為浙江省名牌產品;“處州”商標被認定為浙江省著名商標，連續十年獲義烏國際森林博覽會金獎;梅峰茶葉、軒德皇菊、魚躍系列、處州蜂蜜被評為“麗水山耕”杯十佳農產品旅游地商品;處州白蓮、軒德皇菊入選 “麗水山耕”十佳拳頭產品;“魚躍”牌系列釀造產品、軒德“康玥”皇菊、“綠谷麗水”鐵皮石斛系列產品、“富來森”食用菌系列產品獲“中國長壽之鄉養生名優產品”稱號;咕咕鮮旗艦店、倪老腌官方旗艦店被評為“麗水山耕”杯十佳農產品旅游地商品網店。

2? ?存在的主要問題

2.1? ?主導產業不突出

蓮都區農產品種類眾多，但由于缺乏統一引導規范，目前呈散狀分布，未能形成較為集中的農業主產區或產業帶，樣樣有但都不多。

2.2? ?企業抗風險能力不夠強

在投身農業建設的過程中，企業主往往對市場行情、自身實力、相關金融政策等情況不夠了解，比較熱衷于追求生產規模的擴大，甚至通過金融機構貸款、民間借款等方式，投入大量資金建設廠房等設施。由于農業投入多、周期長、回報慢，在市場行情波動、有關金融政策調整的情況下，企業很難準確作出判斷，及時對自身的生產規模進行調整，容易造成資金鏈斷裂，陷入債務危機。同時，農業業主的總體綜合素質仍然不高，許多為在外經商開超市人員回鄉投身農業，對農業行業了解不夠深，還是按照傳統農業的方式方法進行生產經營。

2.3? ?生態資源數據共享機制不健全

生態生產生活資源數據不僅對現代農業的生產、經營、管理和服務具有流程優化和提質增效作用，而且對第一、二、三產業融合具有耦合催化作用。現階段，各部門和各主體的信息孤島、數據壁壘、數據碎片化和信息不對稱現象比較嚴重，嚴重制約了跨部門和跨產業的互聯互通、協作協同和科學決策。

2.4? ?生態產品供應鏈不完善

“麗水山耕”區域公共品牌整合了“多、小、散”的生態產品，形成了品牌合力，實現了可觀的經濟效益。但麗水農產品物流業起步較晚，物流網絡還不夠完善，從品牌基地到社區直供的物流網絡尚未形成，功能齊全的農產品物流基地依然不足，配送成本居高不下。而且由于缺乏科學的物流體系，使得當前生態產品物流體系碎片化，產生前、中、后脫節，致使生態產品容易因運輸環節而產生品質問題。同時，缺乏大數據運用，也使得在營銷過程中不能精準劃分目標市場和客戶群體，從而導致產品定位不清、價格體系紊亂等一系列問題。

2.5? ?第一、二、三產業融合程度不緊密

農業與第二、三產業融合程度低、層次淺、新型農業經營組織發育遲緩、利益聯結機制松散、先進技術要素擴散滲透力不強、涉農公共服務供給不足等問題的存在，嚴重制約了產業融合發展。存在附加值不高、新型主體創新能力弱、主體與農戶的合作方式比較簡單等問題，農旅融合建設用地審批難。

2.6? ?生態產業的科技支撐不突出

農業科技不僅能有效帶動農民收入實現新跨越，更能加快實現農業的轉型升級與高質量發展。現階段，科技創新能力仍是蓮都區生態農業發展的瓶頸，主要表現在農業科技和現代營銷人才嚴重不足、核心技術的新產品研發滯后、科技成果轉化渠道和動力缺乏、特色農產品深加工龍頭企業缺乏。