基于區域產業發展視域下的重慶高職旅游英語課程改革探究

【摘要】建設國際知名旅游目的地的總體構想及行動，帶來了重慶旅游產業的迅猛發展。但重慶市高職院校旅游管理專業的英語課程建設卻相對滯后，未能充分滿足社會需求。該文從重慶市出入境旅游業產業規模分析、重慶高職院校旅游英語人才培養現狀及旅游管理專業英語課程三方面入手，從突出區域特色、崗位特色、課程特色三方面入手，對旅游管理專業的英語課程設置提出了建議。

【關鍵詞】重慶;區域產業發展;旅游英語;課程改革

【Abstract】The overall idea and action of building an international famous tourist destination has brought the rapid development of Chongqings tourism industry. However， the construction of English courses for Tourism Management Majors in Vocational Colleges in Chongqing is relatively lagging behind and fails to fully meet the social needs. Based on the analysis of the scale of Chongqings entry -exit tourism industry， the current situation of the talents cultivation of English of Tourism in Higher Vocational Colleges and the English courses for students majoring in tourism management， this paper probes into the three aspects of highlighting the regional characteristics， post characteristics and curriculum characteristics， and puts forward suggestions for the improvement of the curriculum construction of English of Tourism Management.

【Key words】Chongqing， regional industrial development; English for Tourism; curriculum reform

【作者簡介】張洪芹，重慶電信職業學院。

【基金項目】本文系2019年重慶市教育委員會人文社會科學研究項目“基于重慶文化旅游視域下的高職旅游英語創新發展與體系建構研究”研究成果（項目編號：19SKGH292）。

目前，重慶市旅游產業呈現“地位提升，規模壯大”的良好態勢，出入境旅游人數逐年增加，旅游接待中跨文化交際現象越來越普遍。面對這一挑戰和機遇，重慶高職院校如何立足區域產業發展需求，培養面向重慶旅游產業發展需求的旅游英語人才，值得教育者思考和探究。

一、2017-2019年重慶旅游產業出入境旅游產業規模分析及啟示

立足于建設“國際知名旅游目的地”的戰略定位，自2017年以來，作為重慶市綜合性戰略支柱產業的旅游業發展迅速，產業規模不斷擴展壯大。2018年4月16日，重慶市文化與旅游發展委員會公布的《2017年重慶市旅游業統計公報》提到：“……其中：接待入境游客358.35萬人次，旅游外匯收入194759萬美元，同比分別增長13.19%和15.46%。”2019年3月5日，重慶市文化與旅游發展委員會公布的《2018年重慶市旅游業統計公報》提到：“……其中：接待入境游客388.02萬人次，實現旅游外匯收入21.90億美元，同比分別增長8.3%和12.4%。”2019年10月18日，重慶市文化與旅游發展委員會公布的《2019年1—9月全市旅游接待及收入完成情況》提道：“據初步統計測算，2019年1—9月全市接待境內外游客45250.54萬人次，實現旅游總收入3951.31億元，同比分別增長10.18%和31.51%。”

通過數據對比分析，我們可以發現近三年來，重慶市出入境旅游產業的不斷擴張，現有旅游從業人員已經很難滿足現在社會需求。這種狀況，為當前的重慶市高職院校旅游英語課程帶來了新的機遇與挑戰。

二、重慶市高職院校旅游英語人才培養現狀

與不斷發展壯大的重慶出入境旅游相比，重慶市目前的這118所院校旅游管理專業在校學生4.3萬余人，能否擔負起推進重慶市國際知名旅游目的地建設的重任，滿足重慶市旅游業持續快速發展的需求呢？在通過調查畢業生及部分重慶市涉外旅行機構的基礎上，我們了解到重慶市高職院校旅游英語人才培養與旅游行業的實際需求存在差距，未能在層次、崗位、職業能力及基本素養等方面滿足重慶旅游業對旅游英語人才高素質、多樣化的需求。

1.培養定位與教學目的不確定，人才培養有偏差。目前，重慶市現有的高職院校在人才培養模式及定位上，還大多延續了本科院校的思維方式，對旅游管理專業學科理論性過強、應用性不足的現狀認識不清，缺少培養“旅游+英語”復合型旅游英語人才的理念，導致了目前在涉外旅游管理人才培養中重旅游管理、輕旅游英語的現狀。旅游英語課程設置和課堂教學根本無法與旅游實際相銜接，未能在人才培養、教學模式上有所突破，從而讓旅游英語課程更好地滿足地方旅游業對涉外旅游人才的需求。

2.實踐環節與校企合作較為薄弱，教學實踐須重視。作為跨文化交流的重要工具，旅游英語的實用性必然要求其教學過程注重實踐性。而一般英語類課程普遍存在理論多于實踐，口語、聽力訓練嚴重不足的問題，此類現象在高職旅游英語課程中也同樣存在。

3.課程內容與崗位需求契合不夠，教學創新未顯現。當前，很多高職院校在旅游英語課程設置時，未能深入調研旅游市場對崗位人才的能力需求，使得課程內容與崗位需求契合不夠，未能實現教學為人才培養服務、為社會需求服務的辦學定位。

三、關于重慶市旅游英語課程設置的思考

旅游業的快速發展進一步帶動提升了重慶的知名度、美譽度和影響力，反過來又讓發展中的旅游產品出現同質化、形態原始化、服務營銷和管理低端化等問題。因此，打造優秀品牌、提升服務質量，將是今后重慶旅游業的關注點。

1.立足區域，依托本土特色，走內涵發展之路。突出本土特色，讓旅游英語人才的培養立足區域發展，恰恰是旅游英語課程建設要關注的。但是，重慶高職院校旅游英語人才培養模式及相關方案，其人才培養目標定位、課程設置多有趨同，缺乏特色，更少有地方元素融入課程之中。

2.立足行業，突出崗位特色，走知行合一之路。旅游英語課程也要注重提升學生貼近崗位的聽、說、讀、寫、譯能力。因為語言能力的獲得，更多需要學習者在實際場景中親力親為。實踐環節才是他們將知識與技能融合，形成能力的重要一環。

（1）基于崗位需求設置教學課程，在模擬仿真、實訓實習中生成相關能力。只有走知行合一之路，才能發現學生在實習實訓中遇到的實際問題，從而彌補旅游英語教學中人才培養的短板。在學生課程的安排上，院校可以邀請相關領域專家學者對崗位進行職業分析和實踐指導，按照崗位實際需求，科學制定和設置教學課程，使學生能力與崗位要求緊密符合。在課堂教學中，英語教師也應突出崗位需求，借助情景式教學、任務式教學等模擬仿真教學場景，在實踐中深化教學，在教學中引入實踐，以具體的實習實踐來形成學生的相關能力

（2）基于崗位需要培養“雙師型”教師，打造教師知行合一的教學能力。教師是教學活動的組織者與引導者。優秀的教師應該是“雙師型”教師，不僅要具備豐富的知識儲備，還需要有大量的實踐經驗。

3.立足學校，狠抓課程特色，走創新突破之路。目前，在校企合作、實踐教學環節，很多高校的學生大多缺少實踐歷練，又限于紙上談兵。這就要求高職院校以教材編寫及課程評價體系為突破口，優化旅游英語課程，合理開發課程、編寫教材，讓課程更適用、更好用。

專科課程要發揮其作用，必然要依托適用、好用的教材，所以培養與區域“聯姻”、教學與崗位“聯動”、課程與行業“聯編”是高職教材成功的必備條件。

參考文獻：

[1]重慶市文化與旅游發展委員會.2017年重慶市旅游業統計公報[R].重慶市政府網官網，2018，04，16.

[2]重慶市文化與旅游發展委員會.2018年重慶市旅游業統計公報[R].重慶市文化與旅游發展委員會官網，2019，03，05.