減藥增效技術助推蘋果產業轉型升級

摘要：蘋果是國內果樹種植的主要品種，在種植中不合理使用農藥與化肥會帶來果實質量下降、土壤條件惡化等問題。該文立足于全國蘋果產業的現實情況，首先對蘋果種植存在的土壤管理粗放、土壤條件惡化、干預方法不合理、生理性病害普遍等問題進行分析。然后以“減藥增效技術”為基礎，提出推廣應用健身栽培技術、優化園內管理、加強物理防治等方法，提升蘋果種植的整體產量與質量，促進蘋果產業轉型升級。

關鍵詞：蘋果;化肥;農藥;可持續發展;減藥增效

郭艷麗. 減藥增效技術助推蘋果產業轉型升級[J]. 農業工程技術，2019，40（14）：15-16.

蘋果是經濟效益較為穩定的農作物，在推動農業發展、促進農業經濟增長等方面有著重要作用。自20世紀80年代以來，蘋果產業迅速發展，2019年的經濟效益良好，絕大部分產區蘋果出庫價格持續走高。

在這個過程中，綠色種植技術起到了至關重要的作用。各地在農業技術站的支持下開始應用多元化的綠色技術，主要表現為：不使用違規農藥，不使用未經許可的激素類制品;不用除草劑，以生草取代滅草;以草肥田，增加土壤有機質;保護蚯蚓和土壤微生物，改良土壤，恢復生態。但是從近幾次的大規模調研結果來看，仍有相當一部分地區蘋果種植方法不不合理、化學藥品使用不當，對蘋果產業發展甚至是生態環境改善埋下了隱患。因此，當前需要進一步對蘋果減藥增效技術進行梳理，探尋促進蘋果產業轉型升級的發展道路。

一、蘋果種植存在的普遍性問題

1、土壤管理粗放，土壤條件惡化

根據調查結果，20世紀80年代國家大力推廣的秸稈覆蓋技術、土壤深翻技術，目前僅有不到10%的果園在持續使用;采用自然生草、人工生草技術的果園不足20%;多數果園對園內地面、土壤的管理都局限在清耕技術層面。深耕技術不僅會大幅度增加蘋果果園種植勞動需求量，同時還會導致蘋果果樹根系分布惡化以及水肥條件惡化，蘋果樹本身的抵抗力因此降低，致使蘋果樹患上病蟲害的幾率提升[1]。

2、干預方法不合理，生理性病害普遍

國內多數果園的立地條件較差，土壤條件較差，在生產種植過程中，化肥、農藥的使用起著至關重要的作用。從近幾年國內各地推廣施肥技術、施藥技術的情況來看，綠色用藥是大勢所趨，但是化肥的用量以及農藥的用量卻保持高速增長的狀態。陜西產區、山東產區的化肥用量超過平均標準，農藥的使用也難以監管，高毒性農藥仍舊沒有完全在市場上銷聲匿跡。不合理的干預方法進一步影響了蘋果種植的基本條件，以至于黑點病、黃葉病等生理性病害發生率提高。

二、減藥增效技術方法

蘋果減藥增效技術是典型的綠色生態技術，在確保蘋果正常生產的同時，可改善果園內的土壤條件，為蘋果生長創造良好的環境，并提高蘋果樹的抗病蟲能力，降低嚴重病蟲害發生的可能性。

1、健康栽培技術

（1）采取嫁接苗

園內可選擇野蘋果、山定、海棠等為砧木，以改善蘋果樹根系，提高肥水利用效率以及抗逆性，促進根系生長，進而提高園內蘋果樹的抗病害能力。

（2）人工輔助授粉

可在蘋果園內或者蘋果園周圍種植海棠等優質授粉樹，在花期采取人工授粉措施，改善授粉效果，以達到提高蘋果結實率，提高結實質量的作用。

（3）果樹優化

優化蘋果樹的生長情況，秉承均勻留果、合理疏枝的原則，根據蘋果樹的長勢以及園內土壤的養分供給，調整養分消耗，提高蘋果樹的結實率以及果實品質。

（4）水肥管理

水肥管理需采取以滴灌為主的灌溉體系，在關鍵時期可適當增加低毒性可溶農藥來協調蘋果樹生長，并根據實際情況對用藥措施進行調整，避免盲目施藥。

（5）合理修剪疏花

果實產量較高的蘋果樹，務必要連年對蘋果樹的枝條進行合理修剪，以達到提高蘋果品質，提高蘋果產量的目的。并可通過減少花芽數量來協調樹勢以及計劃產量，在消除大小年現象的同時，保證養分的合理供給[2-3]。

2、優化園內管理

根據地方病蟲害發生規律，在病蟲害發生前以及早春果樹萌發前，徹底清除樹干上的粗皮、翹皮，并進行無害化處理。刮皮的程度需要綜合考慮到果樹的長勢以及病害的嚴重程度，一般以樹干露出少量黃綠色組織為宜。

在每年的2月中下旬、5月中下旬、8月中下旬、9月上旬，嚴格檢查園內果樹的生長情況，觀察是否存在菌木。如存在要將菌木四周清理干凈，然后在樹干表面涂藥，必要情況下，需采取低毒性可溶農藥在出現病害的區域噴灑。

可考慮于春季在果園內部地面上覆蓋黑色薄膜，起到抑制雜草生長，減少越冬蟲基數，避免害蟲羽化的作用。在越冬期前，根據地區病蟲害發生情況以及常見病蟲的生長特性，處理蟲卵與雌蟲，以降低病蟲基數[4]。

3、采取物理防治

（1）懸掛色板

大部分病蟲都具有一定的趨光性，若在果園內部懸掛色板，可有效誘導蚜蟲、白粉虱等病蟲。一般情況下，色板的規格為30 cm×25 cm，在4月15-30日開始懸掛，懸掛高度應控制在離地120 cm左右，色板使用后應集中回收處理。

（2）殺蟲燈

在果園內部布置殺蟲燈，對于蘋果園而言，頻振式殺蟲燈的誘蟲范圍相對較廣，對于主要害蟲均有良好的誘殺效果[5]。

三、蘋果減藥增效技術推動蘋果產業轉型升級

1、科學制定落實方案

要科學制定減藥增效技術的落實方案，以建設蘋果生態經濟為指導思想，充分調查果園實際情況，采取查閱成熟技術方法、向果樹專家調查等方式，全面了解果園內部或當地存在的普遍問題，有針對性地落實綠色技術方法，以保證減藥增效技術的可行性、科學性。

2、建設蘋果樹種植技術體系

國內當前已經有多地被確定為蘋果病蟲害綠色防控技術的示范地區，各地應該積極借鑒先進經驗，穩步向前推進，形成符合地區蘋果種植業的技術體系，針對常見病蟲定期落實技術方法。

3、政府引導

應以政府部門以及農業技術推廣部門為引導，充分利用財政撥款，和合作社、大型戶等建立合作關系，實現和產業生產實際相整合的示范模式，并持續為廣大果農提供物資、技術指導、器械等。

4、制定用藥技術規范

需要建設完善的合理用藥技術規范，以改變農民跟風、違規加藥等不良習慣，做到高毒性藥品不用，低毒性藥品合理用。綜合利用多個媒體渠道，廣泛宣傳合理技術方法，提高普及率，強化個人意識[6]。

5、制定地方產業發展規劃

積極推進蘋果減藥增效技術的發展，盡快制定符合地區實際情況的產業發展規劃，根據當地的旅游觀光產業，倡導蘋果果園農家樂式旅游和綠色種植技術體系的整合，在促進蘋果產業轉型發展的同時，提高廣大種植戶的年收入。當地的綠色種植技術研究應以蘋果種植實際情況為主要依據，以調查結果為指導，解決長久存在的“科研、實踐”兩張皮現象，在條件允許的情況下，還應打造種植戶、植保部門、技術推廣部門、科研單位之間的“點線面”情報網絡，以在技術方面提供可靠支持。

四、結語

綜上所述，蘋果種植業受制于較差的立地條件以及粗放式的用藥方法，多地的蘋果園基礎環境都受到了破壞。想要實現蘋果種植業的可持續發展，最為重要的就是根據實際情況，以避免環境惡化為基礎目標，綜合采取多種綠色技術方法，建立完善的技術體系，以合理用藥來推動蘋果產業的轉型與可持續發展。

參考文獻

[1] 陽廷密，張素英，唐明麗，等. 植物油助劑對螺螨酯防治柑桔全爪螨的增效作用和減量作用[J]. 中國南方果樹，2019（3）：15-17.

[2] 童濛濛，張 亮，呂雅輝，等. 農民參加化肥農藥減施增效技術培訓的實證分析[J]. 中國農學通報，2018， 35（14）.

[3] 王 京，董麗娟，王南南，等. 低養分條件下“碧護”對蘋果幼苗生長和養分利用率的影響[J]. 中國南方果樹，2018，47（6）.

[4] 薛姣姣，劉天軍，朱嘉林. 社會網絡對農戶綠色生產行為的影響—來自蘋果主產區1086個農戶的實證分析[J]. 江蘇農業科學，2019， 47（11）：50-56.

[5] 薛曉敏，韓雪平，王金政. 山東省蘋果矮砧集約栽培現狀與發展對策[J]. 山東農業科學，2017（12）：139-143.

[6] 吳 曄，劉海全. 基于產業轉型升級的天水蘋果品牌發展策略[J]. 中國果菜，2019（6）：43-45.