不同施鋅方式在桐城市水稻上的示范效果研究

吳文彬

摘要 ? ?為探討不同施鋅方式在水稻上的示范效果，特在桐城市進行了示范試驗。結果表明，基施加噴施鋅肥，既可以增加水稻產量，又能提升精米中的鋅含量。

關鍵詞 ? ?水稻;鋅肥;施用方式;產量;安徽桐城

中圖分類號 ? ?S511;S147.5 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2020）15-0013-01 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

鋅是植物生長和人體健康必需的微量元素，被譽為“生命之花，智力之源”。應用作物營養強化技術解決鋅缺乏問題，對改善民眾的微量營養水平和提高相關研究實踐均有著非常重要的啟發意義。研究表明，在富鋅土壤上種植農作物，會增加農作物的鋅吸收量，提高農產品鋅含量。中國地質科學院水文地質環境地質研究所對桐城市土地質量地球化學調查結果表明：桐城市農田土壤鋅含量最低為8.4 mg/kg，最高為111.3 mg/kg，鋅含量≤80 mg/kg的面積達816.16 km2，鋅含量為80～120 mg/kg的面積為134.84 km2，且區內土壤環境質量總體較好，綜合環境質量以一、二類土壤為主。

水稻對鋅敏感，通常可作為判斷土壤有效鋅豐缺的指示作物，桐城市是國家商品糧基地，因而在水稻上開展不同施鋅方式研究，有利于充分利用富鋅資源，以培育生態富鋅農產品為重點，著力打造一批生態安全、市場認可、優質高效的生態富鋅特色農產品，助推產業扶貧和產業富民，實現農民增收、農業增效[1-2]。

1 ? ?材料與方法

1.1 ? ?試驗地概況

示范田塊位于桐城市雙港鎮九大家庭農場，屬圩畈區，土地平整，灌排方便，地力中等，土壤類型為砂壤土，前茬為冬閑田。耕層土壤養分含量：有機質32.4 g/kg、全氮1.81 g/kg、有效磷7.6 mg/kg、速效鉀53 mg/kg、有效鋅1.81 mg/kg、有效硫19 mg/kg、有效硼0.37 mg/kg，pH值5.1。質地中壤，灌溉條件好，旱澇保收。

1.2 ? ?試驗材料

供示水稻品種為野香優油絲;供試肥料為沃農鋅、艾格福液體鋅（16%）。

1.3 ? ?試驗設計

示范共設5個處理，分別為一次基施沃農鋅12 kg/hm2（A）、分蘗肥施沃農鋅6 kg/hm2+穗肥施沃農鋅6 kg/hm2（B）、基施沃農鋅12 kg/hm2+破口期噴施艾格福液體鋅1 200 g/hm2+灌漿期噴施艾格福液體鋅1 200 g/hm2（C）、破口期噴施艾格福液體鋅1 200 g/hm2+灌漿期噴施艾格福液體鋅1 200 g/hm2（D）、不施肥作對照（CK）。不設重復，小區面積300 m2，隔埂用地膜覆蓋，單排單灌。

1.4 ? ?田間管理

5月30日播種，采取工廠化基質育秧人工移栽方式。6月15日移栽，行距25 cm，株距14 cm，所有處理施肥方案一致：基肥施48%復合肥450 kg/hm2、分蘗肥施尿素150 kg/hm2、穗肥施50%高氮高鉀復合肥112.5 kg/hm2。水漿管理，寸水活棵，淺水促分蘗，適時烤田。病蟲草害防治，化學除草，苗期重點防治薊馬，分蘗盛期重點防治稻飛虱、一代二化螟、紋枯病，破口期重點預防稻飛虱和穗期病害等。各處理生育期一致，8月30日齊穗，10月12日成熟，全生育期135 d[3-4]。

1.5 ? ?調查內容與方法

移栽后10 d觀察記載品種的生育期，10月5日每處理3點取樣30株，進行室內經濟性狀、產量表現考察，10月12日各處理單打、單收、單曬，統計實產[5-6]。在水稻成熟期取植株樣，采用5點取100株;籽粒收獲時取混合樣2 kg曬干后碾磨成糙米和精米備用。籽粒中鋅含量測定采用鮑士旦的測定方法，植株樣用原子光譜吸收法測定鋅含量[7]。

2 ? ?結果與分析

2.1 ? ?不同施鋅方式對水稻經濟性狀的影響

由表1可知，施用鋅肥處理水稻有效穗、穗實粒數、千粒重等較不施鋅肥處理（CK）分別提高4.9%～34.9%、3.2%～51.6%、1.0%～2.9%;實際產量增幅4.3%～23.4%，其中處理A（一次基施）和處理C（基施+噴施2次）增產極顯著。

2.2 ? ?不同施鋅方式對水稻秸稈、籽粒鋅含量的影響

由表2可知，施用鋅肥能顯著提升精米鋅含量，其中處理C（基施+噴施2次）和處理D（2次噴施）提升極顯著，分別提升40.8%、7.32%。

3 ? ?結論與討論

示范結果表明，基施加噴施鋅肥既能顯著增加水稻產量，又能提升精米中鋅含量。通過施用鋅肥，可以解決精米中鋅缺乏問題，在富鋅土壤上種植水稻，能獲得鋅含量較為穩定的精米，有利于產業發展，可進一步推廣應用。

4 ? ?參考文獻

[1] 葉廷紅，張賡，李小坤.水稻鋅營養及鋅肥高效施用研究進展[J].中國土壤與肥料，2019（6）：1-6.

[2] 馮緒猛，郭九信，王玉雯，等.鋅肥品種與施用方法對水稻產量和鋅含量的影響 [J].植物營養與肥料學報，2016，22（5）：1329-1338.

[3] 徐巡軍，葛仁山，李曉，等.鋅肥種類對太湖地區水稻生長和稻米品質的影響[J].化肥工業，2019，46（4）：54-60.

[4] 張鈞壽，宋資蘭.水稻施用鋅肥對比試驗總結[J].農村經濟與科技，2019，30（7）：71-72.

[5] 楊波，靳輝勇，屠乃美，等.鋅肥在水稻上的應用研究進展[J].天津農業科學，2018，24（3）：47-50.

[6] 徐巡軍，錢衛飛，黃春祥，等.水稻鋅肥應用效果研究[J].現代農業科技，2016（23）：13-15.

[7] 盧敏.農業推廣學[M].北京：中國農業出版社，2010.