優質油菜高產栽培技術

張會翠

摘要 ? ?本文從選用優質品種、適期播種育壯苗、精細整地、適時移栽、科學施肥、抗旱防漬、病蟲草害防治、適時收獲等方面總結了優質油菜高產栽培技術，以期為漢濱區油菜豐產增收提供參考。

關鍵詞 ? ?油菜;優質;高產;栽培技術

中圖分類號 ? ?S565.4.048 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?B

文章編號 ? 1007-5739（2020）15-0027-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

油菜是我國重要油料作物之一，安康市漢濱區作為南北交界地區油菜種植的代表地區，年均種植面積在6 666.67 hm2左右，年產量在12 500 t左右，產值逾5 000萬元，產量占食用植物油產量的74%以上，其中“雙低”油菜種植面積占4 000 hm2?！半p低”油菜是一種低芥酸、低硫苷的優質油菜，其營養價值較普通油菜高2倍以上，同時優質油菜的成品油不僅是富含營養的保健油，而且餅粕無需脫毒即可直接配比作為畜禽飼料，油菜餅粕還可加工成食用精蛋白，其經濟效益較普通菜餅高出50%。近年來，農戶種植優質油菜的積極性比較高，因而改進油菜栽培技術措施，對提高單產、改善品質、促進漢濱區農業發展、增加農民收入具有重要的意義。現將其高產栽培技術總結如下。

1 ? ?選用優質品種及種子處理

種子是農作物增產的內在因素，優質品種是實現油菜增產豐收的基礎。種植油菜，選擇品種極為重要，通常品質好、抗倒伏、抗蟲害、產量高的品種更受歡迎，但目前市場上品種較多，種植戶很難辨別，如果將種子選錯將會造成不可挽回的損失。

根據當地的實際情況和多年的生產經驗，漢濱區油菜生產應以雜交、雙低優質品種為主，以秦優7號、秦優8號、油研7號3個優質品種為主，搭配綿油11號、陜油6號，淘汰秦油2號、中油821、黃油菜等品質較差的品種。

播種前將種子放在8%～10%鹽水中浸泡5 min，邊浸泡邊攪動，促進菌核和秕籽浮上水面并及時清除，最后取出種子，用清水沖洗干凈，放置于非金屬家具中晾干備用。為保證種植質量，避免將其直接鋪在水泥地面上或放置于金屬容器中晾曬。

2 ? ?適期播種育壯苗

適期播種培育壯苗是油菜奪取高產的基礎，播種過早，害蟲多，易老苗;播種過晚，由于氣溫低而影響生長，致使苗小、苗弱。育苗移栽可以提早播種，充分利用9—10月的溫光條件，爭取高產，海拔在600 m以下的區域，每年9月8—15日為最佳播種時間，海拔每升高100 m或者降低100 m，播期在此基礎上相應推遲或者提前2～3 d，防止過早過遲播種，造成早花減產和遲播低產。漢濱區油菜移栽的適宜播種期為9月上旬，直播油菜為9月下旬至10月上旬，山區可適當提前7 d左右。選擇適宜的培肥苗床是播種的關鍵，要注重分廂適量稀播，保證勻苗、定苗適宜;其次要選擇好追施肥料的時機，積累足夠的養分，為油菜秋發冬壯打下基礎，促使形成矮健壯苗。

苗床地以沙土、砂壤土類似土質且前作非十字花科作物的菜園地為佳，其土質疏松、肥沃，同時既要保證背風向陽，又要能夠方便排灌，預留苗床大致為666.67 m2苗床供6 666.67 m2大田用苗。播種前要精細整地，先犁翻曬白再多次犁耙，保證土壤松散、土地細碎;此外，進行除草起畦，畦高25 cm左右，畦寬約為150 cm，畦溝寬大致為30 cm[2]。

施足苗床肥，一般施優質農家肥45～60 t/hm2、碳銨750～900 kg/hm2、鉀肥150 kg/hm2或草木灰1 500 kg/hm2、糞水225～300 t/hm2，結合精整苗床作為基肥施用。堅持疏播、勻播原則，為了保證播種均勻，可在種子中拌入細土攪拌均勻后再撒播，以苗床播種3.75 kg/hm2為標準，分畦定量均勻播種[3]。

苗床管理以間苗定苗和水肥管理為主，具體要求：1葉1心疏苗，以苗不靠苗、葉不搭葉為宜;2葉1心開始間苗，一般間苗2～3次，拔除弱苗、小苗、雜苗、病苗，定苗60～80株/m2。在間苗的同時，根據苗情和土壤墑情，追肥1～2次，施稀糞水15.0～22.5 t/hm2、尿素30～45 kg/hm2。在三葉期用15%多效唑750 g/hm2兌水750 kg/hm2噴施，抑制高腳苗的發生，同時要定期查看苗情，發現病蟲害及時防治。

壯苗標準：株型矮，節間短，苗高17～20 cm，葉序排列緊密;綠葉數多有6～7葉，葉片大小適度，葉柄短、葉色正常;根莖直立，粗短，直徑達0.6 cm以上;根系發達，主根粗壯，支側根多，無病蟲害[1]。

3 ? ?精細整地

受地理位置以及相應環境因素影響，漢濱區油菜種植一般為稻田冬植，因收割水稻致使季節過緊，種植前要精細犁翻田地，保證田土平碎，達到種植油菜深厚疏松、平整的土地要求。同時，要在田地四周開好排水溝，一般為畦寬150 cm，畦溝寬約30 cm，畦高24 cm左右，方便排灌。

4 ? ?適時移栽

油菜苗生長到30～35 d即可移栽;移栽密度大約為行距40 cm，株距20～27 cm。早熟品種栽植12萬～15萬株/hm2，中、晚熟品種栽植18萬～21萬株/hm2。首先要將苗床淋水充分，方便起苗;其次選擇健壯苗，無病蟲害苗;栽種時，將大小苗分開、均勻栽種，便于管理，同時要將苗栽直、根系舒展;栽后覆土，將土覆蓋到最下一片葉柄基部，稍微壓緊定根，最后淋稀糞水，移栽完畢后還需要定期查苗補苗[4]。

5 ? ?科學施肥

目前，漢濱區油菜生產上普遍存在重氮輕磷不施鉀肥的現狀，提倡秸稈還田、增施有機肥，采取控氮增磷補鉀肥配施硼肥平衡配方施肥。

5.1 ? ?施足基肥

施優質農家肥15 t/hm2、二銨150～225 kg/hm2、碳銨450～600 kg/hm2或45%復合肥450～600 kg/hm2、硼肥10.5 kg/hm2，均勻施用。

5.2 ? ?早施苗肥

活棵后及時追施苗肥，用尿素45～75 kg/hm2兌稀糞水追施，促進油菜冬前充分生長、早發快發，達到壯苗越冬。

5.3 ? ?重施臘肥

臘肥以有機肥和土雜肥為主，一般施用人畜糞15.0～22.5 t/hm2、尿素112.5～150.0 kg/hm2、氯化鉀150 kg/hm2，追施于油菜根部，施肥時間一般在12月中旬。

5.4 ? ?穩施薹肥

開春后施薹肥，施人畜肥7.50～11.25 t/hm2+尿素30 kg/hm2，并搭配硼肥3 kg/hm2兌水澆施。

5.5 ? ?補施花莢肥

初花期、盛花期用磷酸二氫鉀3 kg/hm2進行葉面噴施。

6 ? ?抗旱防漬及中耕

油菜移栽后，應做到有旱必抗;栽植后要及時清理好畦溝、腰溝和邊溝，做到三溝相通，雨停溝干，預防漬害。

油菜要進行中耕松土，改善土壤的水、肥、氣、熱狀況，苗期一般中耕1～2次，結合中耕進行培土壅根，起到抗旱防凍作用。

7 ? ?病蟲草害防治

油菜病害重點是防治菌核病，初花期用22%克菌靈可濕性粉劑2.25 kg/hm2+硼砂2.25 kg/hm2兌水900 kg/hm2噴施，之后每隔7～10 d用80%多菌靈超微粉2.25 kg/hm2噴施2次，防治效果可達到95%以上，注意要將藥液集中噴在油菜花部。

油菜害蟲主要有蚜蟲和潛葉蠅，殺蟲可以用40%樂果1.5 kg/hm2兌水1 500 kg/hm2噴施，也可以換用5%抗蚜威150 g/hm2，兌同量的水噴施。

油菜地人工除草可結合中耕培土進行，化學除草在移栽前進行，用25%綠麥隆3.75～4.50 kg/hm2兌水750 kg/hm2進行噴霧，也可以換用殺草丹同劑量進行噴霧。

8 ? ?適時收獲

油菜收獲期在終花期后30 d左右，成熟的標準有3個方面，一是全株角果呈黃綠色部分達2/3;二是主花序基部角果變為枇杷黃色;三是種皮呈褐色。以此標準搶晴收獲。

9 ? ?參考文獻

[1] 周偉.西疇縣油菜高產栽培技術[J].云南農業科技，2020（2）：33-34.

[2] 趙永德.湟中縣油菜優質高產栽培技術[J].中國農技推廣，2020，36（1）：58-59.

[3] 金述海.玉米營養缽育苗高產栽培技術[J].現代農業科技，2019（24）：23.

[4] 習廣清，陳喬，孫曉敏.陜南油菜高產高效生產技術規程[J].農業科技通訊，2019（7）：334-335.