油茶標準化生產技術

曾東平

摘要 ? ?本文結合興寧市油茶生產的實際，簡單總結了油茶標準化生產技術，包括林地選擇及整理、標準化建園、撫育管理、科學運籌肥料、病蟲害防治等方面內容，以期為油茶標準化技術在當地的進一步推廣提供參考。

關鍵詞 ? ?油茶;標準化;生產技術

中圖分類號 ? ?S727.32 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?B

文章編號 ? 1007-5739（2020）15-0030-01 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

油茶屬于木本科油料樹種，壽命很長，結果期甚至可超過100年[1]。油茶栽植后一般5年即可成林，8～10年逐漸進入豐產期。油茶籽榨出的茶油不飽和脂肪酸含量超過90%，保健效果較好，屬于一類廣受消費者青睞的高級食用油[1]。近年來，隨著人們保健意識的增強，對優質健康食品的需求量更大，市場上茶油及茶油相關產品的需求量日益增加。由此可知，發展油茶種植有著廣闊的前景[1]。興寧市有“油茶生產示范縣”之稱，為了促進油茶產業的健康發展，近些年來當地積極推廣油茶規模化、標準化、集約化生產，取得了較好的效果，當地油茶產業得到了快速發展，涌現出“高山油茶”等知名油茶品牌。通過在油茶生產中推廣油茶標準化生產技術，可降低因購買油茶苗而產生的成本，且為種苗質量提供了有效的保證，種苗的費用平均降低了0.8元/株左右。同時，使當地油茶栽培的水平有所提高，且提高了對區域內油茶資源的利用效率、推進了油茶樹的增產增效、提高了品質。現結合當地實踐，將油茶標準化生產技術總結如下。

1 ? ?林地選擇及整理

油茶適應能力較強，在黃棕壤、黃壤、紅壤等多種類型的土壤上均可生存，喜偏酸性的土壤環境。……