家畜環境衛生學課程線上教學模式探析

吳學壯 蔡治華

摘要 ? ?隨著互聯網信息技術的發展和智能手機的普及，線上教學已成為未來高校教學的必然途徑。本文基于學習通和QQ群課堂平臺構建了家畜環境衛生學課程的教學設計方案，并詳細介紹了教學活動的實施辦法，分析了線上教學面臨的困難，并提出了相應對策，以期為高等學校線上教學改革提供參考。

關鍵詞 ? ?家畜環境衛生學;線上教學;學習通;QQ群課堂

中圖分類號 ? ?G642;S851.2-4 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2020）15-0257-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

Abstract ? ?With the development of internet information technology and the popularization of smart phones， online teaching has become an inevitable way to carry out teaching activities in colleges and universities in the future. Based on the learning through and QQ group classroom platform， this paper constructed the teaching design scheme of livestock environmental hygiene course， introduced the implementation methods of teaching activities in detail， analyzed the difficulties faced by online teaching， and put forward corresponding countermeasures， so as to provide references for online teaching reform in colleges and universities.

Key words ? ?livestock environmental hygiene; online teaching; learning through; QQ group classroom

家畜環境衛生學是動物科學專業和動物醫學專業人才培養方案中的專業基礎課程[1]。通過本課程的學習，不僅可以使學生掌握動物生產過程中環境因素、畜牧場場址選擇、場地規劃與布局、畜舍環境改善與控制、牧場環境污染與控制等方面的專業知識和基本理論，還可以使學生了解低碳養殖、生態畜牧業、動物福利等方面的最新動物生產理念和前沿信息，達到在素質、知識和能力等方面明顯提高的要求[2]。

在新型冠狀病毒肺炎疫情防控的特殊時期，高校為保證正常的教學質量和教學進度，全國幾乎所有高等學校均在部署實施線上教學。互聯網信息技術的高速發展也為線上教學課程的開展提供了有力保障[3]。本文應用超星學習通軟件和騰訊QQ群課堂2個線上教學工具，構建了家畜環境衛生學課程的線上教學設計方案，并詳細介紹了教學活動的實施辦法，分析了線上教學面臨的困難，并提出了相應對策，以期為高等學校線上教學改革提供參考。

1 ? ?家畜環境衛生學的教學現狀

家畜環境衛生學課程是一門綜合性的學科，包含了確立動物最適生產的環境生理界限、制定飼養環境管理方案、規劃畜牧場、畜舍環境改善與控制、動物福利、環境與營養、糞污處理與利用等，內容多而雜[4-5]。家畜環境衛生學也是畜牧獸醫專業學生從學科基礎知識向專業知識過渡的關鍵課程。新冠肺炎發生之前，家畜環境衛生學課程一直采用傳統的課堂教學模式。授課教師在教室采用多媒體教學手段，充分應用計算機處理文字、圖像、聲音，結合板書展示給學生，同時在課堂上輔以部分實物，在課外輔以部分推薦的網絡資源等。教室課堂上師生面對面，通過表情、眼神可以實現實時互動交流，學生可以看到教師的肢體動作;教師可以根據學生的反應，了解學生對知識點的理解程度，難點問題給學生留下充裕的考慮時間，可以很好地評判教學效果。在教室課堂教學過程中，授課教師起主導作用，學生遵循教師的思想，被動接受知識，缺乏主動學習的積極性。家畜環境衛生學課程也非常實用，要求學生根據各種家畜生物學特點和生理要求，靈活制定飼養方案和設計畜牧場規劃[4]。在教室課堂上，教師應用討論式、案例式、探究式教學方法開展教學活動，可以提高學生對現實問題的分析能力[6]。

2 ? ?超星學習通軟件和騰訊QQ群課堂簡介

2.1 ? ?超星學習通軟件

為了防控新型冠狀病毒肺炎疫情，全國各級教育主管部門推遲了2020年春季學期開學時間。安徽科技學院為確保“停課不停教，停課不停學”，學校教務處與超星集團合作，制定方案，幫助高等學校教師線上教學工作的展開。學習通軟件是超星集團發布的一款可以將教師與學生連接的在線學習App，構建的教學互動平臺、學校管理平臺實現了師生互動、資源共享、移動學習、在線建課、教學監控、學生隨時自主學習等，并實現所有數據的整合，是一個理念領先、技術先進、國際化特色突出的網絡教學中心[7]。

2.2 ? ?騰訊QQ群課堂

QQ群課堂是騰訊QQ最新上線的一個功能，是基于 QQ群實現在線教育的一套解決方案。QQ群課堂提供課堂互動、演示課件、課后管理、學習資料共享等一整套支持在線教育的功能，支持PC版QQ以及手機版QQ[8-9]。教師用PC版QQ比較方便，學生則可以隨意選擇。

3 ? ?線上教學實施

線上教學實施分為課前、課中和課后3個環節，課前和課后學生應用學習通軟件實現在線自學和課后檢測，課中采用QQ群課堂線上實時授課。

3.1 ? ?基于學習通的課前教學

教師在電腦網頁或通過手機安裝了學習通App后，創建在線課程，通過課程邀請碼組織學生加入課程。課前授課教師根據課程教學計劃和目標推送預習資源。目前，大部分高校學生沒有教材，教師可以推送參考資源的網址、微課視頻、講義等資源。有效的課前預習可以豐富學生的學習生活，增加學習興趣，還可以總結學生在預習過程中遇到的疑惑。授課教師可以根據學生反饋的疑惑合理進行教學設計。此外，教師還可以通過學習通軟件實時監測學生是否進行預習以及預習的進度，并根據學生預習進度發送催促通知。

3.2 ? ?基于QQ群課堂的線上實時授課實施

授課教師創建課程QQ群，邀請選課學生加入QQ群;上課前進入QQ群，在群聊界面的右上角就有一個群課堂的快捷按鈕“課”，點擊后就可以進入群課堂界面。開始上課后，教師可以調整攝像頭和麥克風，設置課程封面。授課教師準備就緒后點擊“開始上課”，學生即可加入課堂。上課的操作界面比較簡單，左側大部分為內容顯示區域，下方為功能按鈕區域，右側則是群聊與成員管理，教師可以看到有多少學生進入了課堂。授課教師可以選擇打開攝像頭，讓學生看到教師的肢體語言。在QQ群課堂里教師可以給學生演示PPT、播放影片，還可以將自己的電腦屏幕實時分享，進而實現板書、標記等操作。此外，QQ群課堂還有布置作業和分享文件的功能。

3.3 ? ?基于學習通的課后檢測

課后進行有效的檢測，可以很好地督促學生復習課堂所學知識。課后作業是一種有效的課后活動形式。課后作業形式盡量多樣化，避免學生感到厭倦。例如，學習通里有討論模塊，教師可以設置討論話題，所有學生一起討論、相互評價。課后作業可以采用選擇題、判斷題、主觀題的形式開展。為避免測試過程中出現不公平現象，要設置測試時間。教師根據測試的成績統計，安排接下來的學習重點。

4 ? ?線上教學實施的阻力及對策

基于學習通和QQ群課堂的家畜環境衛生學課程線上教學是可以實現特殊時期的“聽課不停學”。教師也可以通過此次疫情鍛煉自己，不斷優化教學設計，提高教學質量，但是在教學實施過程中也存在一些客觀和主觀方面的問題。

4.1 ? ?硬件設施

總體而言，在大部分教師和學生的手機或電腦上運行學習通軟件和QQ軟件是非常流暢的，但是也有個別學生沒有Wifi，存在手機流量不足等問題。另外，全國上千萬學生同時登陸在線平臺也會給平臺的后臺造成壓力，在使用過程中出現網絡卡頓等現象，這些都會導致在線教學無法順暢開展。解決學生在家學習受限的困境需要社會、政府等給予設備網絡等硬件的有效支持。

4.2 ? ?教師的技術性難題

線上授課需要一定的網絡信息技術，面對突如其來的疫情，很多教師并未做好充足準備。例如如何制作微課或視頻課程。當然錄制視頻的方式很多，如：PPT直接錄制視頻，選擇專業的電腦錄制屏幕軟件，如Camtasia Studio等，還可以通過手機錄屏功能，或采用直播平臺錄制功能。但是大多數教師對此并不熟悉，需要學校組織專業教師進行指導，例如安徽科技學院在疫情期間專門設置了線上教學輔教小組。

4.3 ? ?學生的自控力

目前，所有課程都在線上教學，學生手機不離手，對于自控能力差的學生是一種挑戰。學生可以隨時切換手機界面，而教師卻無法察覺;部分學生還以手機沒電、沒有網絡為由不上課。學習積極的學生由于長時間盯著手機也會對眼睛造成傷害。這就需要家長配合監管，不上課時盡量少使用手機。

5 ? ?結語

隨著時代發展，線上課堂是一種趨勢，而此次疫情加速了線上課堂的實現。基于學習通和QQ群課堂的家畜環境衛生學課程線上教學模式是對傳統教學方法的有益嘗試。教師務必抓住此次機遇提高自己，以期取得更好的教學效果。

6 ? ?參考文獻

[1] 吳學壯，蔡治華，戴四發.動物環境衛生學實驗課程教學改革探索[J].畜牧與飼料科學，2020（1）：114-115.

[2] 熊春梅，郭愛偉，陳粉粉，等.案例教學法在《家畜環境衛生學》教學中的應用[J].家畜生態學報，2018，39（4）：90-92.

[3] 何玲，譚瀟，趙晉英.QQ群在病原微生物與免疫學課程教學中的應用[J].科技視界，2018（13）：157.

[4] 趙云煥，唐雪峰，劉紀成，等.應用型本科《家畜環境衛生學》精品資源課程建設的實踐與思考[J].教育教學論壇，2020（4）：334-335.

[5] 朱雯，張子軍，駱先虎.基于創新創業人才培養目標的家畜環境衛生學教學改革[J].現代農業科技，2019（24）：244-245.

[6] 白琳，陳俊，袁海霞.基于大規模在線開放課程（MOOCS）的線上“金課”建設探索：以《商務溝通》課程為例[J].內蒙古農業大學學報（社會科學版），2019，21（4）：30-33.

[7] 劉強，彭娜.基于“超星直播+學習通”的在線教學示范[J].大學化學，2020，35（5）：38-43.

[8] 劉淑萍.職業指導新平臺推介：運用QQ群在線教育平臺進行高校職業指導[J].中小企業管理與科技（中旬刊），2014（7）：285-286.

[9] 郭依正.論實現線上教學的方法與工具[J].電子制作，2020（2）：61-62.