蘇州蠶桑絲綢研學(xué)旅行現(xiàn)狀與策略研究

[摘 要]蠶桑絲綢是蘇州城市亮麗的名片，將其與研學(xué)旅行結(jié)合具有重要的意義，傳承與發(fā)展蘇州蠶桑絲綢文化、推動(dòng)蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的同時(shí)，也是蘇州文化旅游的新發(fā)展。在分析蘇州蠶桑絲綢研學(xué)旅行資源及現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，提出了開發(fā)多元化產(chǎn)品、建設(shè)基地、發(fā)展專業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)、優(yōu)化政策環(huán)境的建議。

[關(guān)鍵詞]蠶桑絲綢;研學(xué)旅行;蘇州

[DOI] 10.13939/j.cnki.zgsc.2020.10.020

1 前言

中國是世界上最早飼養(yǎng)家蠶和織造絲綢的國家，現(xiàn)今世界各國的蠶種，都是由我國傳播出去的，素有“絲綢之國”的美稱。蠶桑絲綢伴隨著中華文明的發(fā)展，凝集著中華文化的精髓，具有深厚的歷史底蘊(yùn)。蘇州自古以來就是我國蠶桑絲綢的重要基地，由于地處太湖流域，適桑宜蠶，很早就有種桑養(yǎng)蠶的習(xí)俗。蘇州蠶桑絲綢發(fā)展一直綿延至今，直到20世紀(jì)80年代，絲綢業(yè)還是蘇州外貿(mào)出口的重要產(chǎn)業(yè)之一。進(jìn)入90年代，隨著蘇州外向型經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，蠶桑絲綢業(yè)下滑。作為蘇州特色產(chǎn)業(yè)的蠶桑絲綢急需轉(zhuǎn)型升級(jí)，深入挖掘、提煉產(chǎn)業(yè)的文化精髓，以蠶桑絲綢文化與蘇州旅游融合，既能推動(dòng)蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)發(fā)展，又能豐富蘇州旅游的文化內(nèi)涵。

研學(xué)旅行又稱修學(xué)旅游，歷史悠久。無論是我國古代上層子弟的趕考與游學(xué)，還是16、17 世紀(jì)歐洲地區(qū)的大游學(xué)，都是作為增長知識(shí)、培養(yǎng)性情的一種方式。研學(xué)旅行自2013年上升到國家層面，國務(wù)院、教育部、文化與旅游部先后發(fā)布相關(guān)文件，鼓勵(lì)研學(xué)旅行的開展。研學(xué)旅行一方面是素質(zhì)教育改革的重要舉措，研學(xué)旅行是行走的課堂;另一方面也是文旅融合，旅游發(fā)展的新形式。

2 蘇州蠶桑絲綢研學(xué)旅行的意義

2.1 蘇州蠶桑絲綢文化的傳承與發(fā)展

蘇州蠶桑絲綢歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，在發(fā)展中沉積了大量與蠶桑絲綢相關(guān)的文字、風(fēng)俗、藝術(shù)等文化元素，形成了豐富的文化內(nèi)容。蘇州獨(dú)特的蠶桑絲綢文化是其城市文化的重要組成部分，一直以來也是最亮麗的名片之一。進(jìn)入90年代以來，隨著產(chǎn)業(yè)的下滑，蘇州蠶桑絲綢文化傳承與發(fā)展也出現(xiàn)了斷層，目前大多以公益類型博物館保護(hù)與傳承為主。人們對(duì)蠶桑絲綢文化的認(rèn)知越來越淺，特別是青少年。將蘇州蠶桑絲綢文化與研學(xué)旅行相結(jié)合，是傳承與發(fā)展蘇州蠶桑絲綢文化的新嘗試，特別是針對(duì)青少年的研學(xué)旅行產(chǎn)品，可以進(jìn)一步彰顯蘇州蠶桑絲綢文化這一城市特色，促進(jìn)蘇州蠶桑絲綢文化在青少年群體中的傳播與傳承。

2.2 蘇州蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展

蘇州蠶桑絲綢歷史悠久，其產(chǎn)業(yè)發(fā)展綿延不絕，但隨著蘇州外向型經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，蘇州蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)逐漸退出了主舞臺(tái)，這也是城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然。目前蘇州地區(qū)種桑養(yǎng)蠶僅為零星分布，蠶繭等原料主要來自中西部地區(qū)。絲綢以品牌銷售為主，產(chǎn)品生產(chǎn)也已經(jīng)轉(zhuǎn)移至其他地區(qū)。2018年蘇州的GDP高達(dá)1.85萬億元，居全國城市第七，蠶桑絲綢無論是產(chǎn)值還是效率都無法與其他產(chǎn)業(yè)相比，但其蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵豐富。蠶桑絲綢文化價(jià)值的開發(fā)利用，有利于豐富產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，延伸價(jià)值鏈，從而推動(dòng)蘇州蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。利用蠶桑絲綢的文化資源，將其與研學(xué)旅行有機(jī)融合，探索新時(shí)代蘇州蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新路徑。

2.3 蘇州文化旅游發(fā)展的新形式

文化旅游一直是近些年的熱點(diǎn)，在旅游轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展中，文化的注入為旅游發(fā)展提供了新通道，旅游又為文化的呈現(xiàn)與發(fā)展提供了載體。文化旅游的發(fā)展源自兩者的與生俱來的融合性。自2009年以來，國家層面出臺(tái)了一系列的政策，支持與推動(dòng)文化旅游的發(fā)展，為其創(chuàng)造了良好的政策環(huán)境。蘇州是著名的歷史文化名城，文化資源豐富，同時(shí)又是傳統(tǒng)旅游大市，2018年旅游總收入2609億元。蘇州蠶桑絲綢研學(xué)旅行是文化旅游的創(chuàng)新形式，豐富了文化旅游的類型，開展蠶桑絲綢研學(xué)旅行形成文旅知名品牌，有助于推動(dòng)蘇州文化旅游新發(fā)展。

3 蘇州蠶桑絲綢研學(xué)旅行資源與現(xiàn)狀分析

3.1 蘇州蠶桑絲綢研學(xué)旅行資源

蘇州蠶桑絲綢研學(xué)旅行資源種類豐富，涵蓋了水域風(fēng)光、生物景觀、遺址景觀、建筑與設(shè)施、旅游商品、人文活動(dòng)等各種類型。豐富多樣的旅游資源是開發(fā)多元化蠶桑絲綢研學(xué)旅行產(chǎn)品的基礎(chǔ)。目前常見的蠶桑絲綢旅游模式，包括文化熏陶休閑模式、科普觀光休閑模式、采摘體驗(yàn)休閑模式和產(chǎn)品展示休閑模式等。研學(xué)旅行可以在充分進(jìn)行蠶桑絲綢資源分析評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)上，依據(jù)受眾的特點(diǎn)，特別是青少年的學(xué)習(xí)認(rèn)知需求，多元化開發(fā)體驗(yàn)性強(qiáng)的產(chǎn)品，創(chuàng)新模式，從而推動(dòng)蘇州蠶桑絲綢研學(xué)旅行的發(fā)展。

3.2 蘇州蠶桑絲綢研學(xué)旅行現(xiàn)狀分析

蘇州是全國較早開展研學(xué)旅行實(shí)踐的地區(qū)之一，早在2013年就開展了試點(diǎn)工作，2015年又被教育部列為全國研學(xué)旅行實(shí)驗(yàn)區(qū)，進(jìn)行了具有成效的探索。以研學(xué)旅行為載體，融入蘇州特色蠶桑絲綢文化，既符合開展研學(xué)旅行的初衷與目的，實(shí)踐中學(xué)習(xí)了解鄉(xiāng)情、市情，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感，提升綜合素質(zhì)，同時(shí)也為蘇州蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、文化旅游創(chuàng)新發(fā)展提供新思路。目前以太湖雪蠶桑文化園、蘇州蠶絲綢博物館等為載體的研學(xué)旅行活動(dòng)逐步開展，已經(jīng)產(chǎn)生了一定成效。誕生了“中國研學(xué)旅行第一股”的蘇州原創(chuàng)讀行學(xué)堂專業(yè)研學(xué)旅行組織機(jī)構(gòu)。

蘇州蠶桑絲綢研學(xué)旅行還存在諸多問題，主要表現(xiàn)如下：蘇州蠶桑絲綢研學(xué)旅行模式較為單一，主要集中在博物館靜態(tài)展示、蠶桑課堂、絲綢工藝體驗(yàn)等。與豐富多樣的蠶桑絲綢資源相比，研學(xué)旅行產(chǎn)品開發(fā)還可以進(jìn)一步多元化，增強(qiáng)其吸引力。受眾人群較為狹窄，目前主要針對(duì)在校青少年學(xué)生，且實(shí)施面較窄，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到作為特色文化傳播與傳承的功效。在實(shí)施過程中一方面缺乏專業(yè)研學(xué)旅行組織機(jī)構(gòu)，現(xiàn)有專業(yè)機(jī)構(gòu)數(shù)量不夠，實(shí)施質(zhì)量有待提高;另一方面作為研學(xué)旅行核心的課程建設(shè)還處于空白，課程化意義上研學(xué)旅行研究亟待加強(qiáng)。課程化建構(gòu)是提升蠶桑絲綢研學(xué)旅行功效的保障。蘇州形成了太湖雪蠶桑文化園等研學(xué)旅行基地，但基地建設(shè)缺乏協(xié)調(diào)統(tǒng)一，目前以相關(guān)企業(yè)自發(fā)為主，數(shù)量與規(guī)模有限，某種程度上限制了蘇州蠶桑絲綢研學(xué)旅行的發(fā)展。

4 蘇州蠶桑絲綢研學(xué)旅行開發(fā)策略

4.1 開發(fā)多元化的蠶桑絲綢研學(xué)旅行產(chǎn)品

蘇州蠶桑絲綢研學(xué)旅行產(chǎn)品開發(fā)，需要從旅游、教育兩個(gè)不同的視角來看。基于旅游視角，主要強(qiáng)調(diào)其“體驗(yàn)性”，而從教育角度，則更注重其“研究性”。自20世紀(jì)末B.約瑟夫·派恩和詹姆斯·H.吉爾摩系統(tǒng)闡述體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)概念以來，引起了極大的關(guān)注。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)調(diào)以商品為道具，以消費(fèi)者為中心，創(chuàng)造出能夠使消費(fèi)者參與，值得回憶的活動(dòng)。旅游與體驗(yàn)存在著天然的耦合關(guān)系，研學(xué)旅行產(chǎn)品開發(fā)不是向每個(gè)研學(xué)旅行者提供能滿足其不同期望的產(chǎn)品，而是通過策劃、設(shè)計(jì)那些“如何使他們置身其中”的舞臺(tái)，提供的是旅游體驗(yàn)的原材料以及這些原材料所存在的背景，為旅游體驗(yàn)展示出一片自我施展的“舞臺(tái)”。依據(jù)體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)中時(shí)間、空間、實(shí)物三個(gè)維度，結(jié)合蘇州豐富多樣的蠶桑絲綢文化資源，以研學(xué)受眾為中心，強(qiáng)化體驗(yàn)與感知，對(duì)蘇州蠶桑絲綢研學(xué)旅行產(chǎn)品進(jìn)行多樣化開發(fā)，不斷增強(qiáng)吸引力。

研學(xué)旅行的核心價(jià)值是其教育功能的實(shí)現(xiàn)。從教育視角，“研究性”是其重要特征，而課程化建構(gòu)是保障。在蘇州蠶桑絲綢研學(xué)旅行實(shí)踐中，課程是研學(xué)旅行產(chǎn)品的重要表現(xiàn)形式之一，不同的課程組合可以構(gòu)成不同的研學(xué)旅行產(chǎn)品，因此在開發(fā)多元化的蠶桑絲綢研學(xué)產(chǎn)品中，要注重從教育視角的課程建設(shè)。借鑒泰勒的現(xiàn)代課程理論和多爾的后現(xiàn)代課程理論，依據(jù)蘇州蠶桑絲綢研學(xué)旅行實(shí)踐，構(gòu)建研學(xué)旅行課程模型。從研學(xué)旅行課程實(shí)踐的視角，可以把研學(xué)旅行課程分為課前、課中、課后三個(gè)階段。從研學(xué)旅行課程理論的視角，可以把研學(xué)旅行課程分為確定目標(biāo)、選擇資源、課程實(shí)施、課程評(píng)價(jià)四個(gè)環(huán)節(jié)。蘇州蠶桑絲綢研學(xué)旅行課前核心任務(wù)是明確目標(biāo)，課中圍繞現(xiàn)場活動(dòng)管理展開，課后則重點(diǎn)關(guān)注總結(jié)與評(píng)價(jià)。

4.2 加強(qiáng)蘇州蠶桑絲綢研學(xué)旅行基地建設(shè)

蠶桑絲綢研學(xué)旅行基地是開展研學(xué)旅行活動(dòng)的重要載體。目前之所以相關(guān)研學(xué)旅行活動(dòng)開展面窄，很重要的原因之一就是缺乏一定數(shù)量的蠶桑絲綢研學(xué)旅行基地。要依托現(xiàn)有研學(xué)旅行基地與蘇州蠶桑絲綢文化資源，包括公共文化設(shè)施、蠶桑絲綢企業(yè)、科研院校等，在旅游與文化、教育等部門的統(tǒng)一協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)下，以市場化的手段建設(shè)一批具有較強(qiáng)服務(wù)能力的蠶桑絲綢研學(xué)旅行基地。以基地為重點(diǎn)依托，帶動(dòng)其他分布零散的蘇州蠶桑絲綢資源，推動(dòng)資源共享與區(qū)域合作，從而形成點(diǎn)線面的綜合實(shí)踐網(wǎng)絡(luò)。

建設(shè)蘇州蠶絲絲綢研學(xué)旅行基地，可以采用兩種模式：以蠶桑絲綢文化公共設(shè)施為主導(dǎo)的模式和以蠶桑絲綢企業(yè)為主導(dǎo)的模式。公共設(shè)施強(qiáng)調(diào)公益性，企業(yè)則注重商業(yè)性。以蠶桑絲綢文化公共設(shè)施為主導(dǎo)的模式。基于公益類博物館、藝術(shù)館為核心載體，以研學(xué)旅行需求為出發(fā)點(diǎn)，設(shè)計(jì)完善研學(xué)旅行課程，協(xié)調(diào)其他零散資源，使之成為研學(xué)旅行重要基地。以蠶桑絲綢企業(yè)為主導(dǎo)的模式。基于蠶桑絲綢企業(yè)，以市場化的手段，建設(shè)研學(xué)旅行基地，既是企業(yè)自身延伸價(jià)值鏈的需要，也為研學(xué)旅行提供了重要的基地。在這種模式中，蠶桑絲綢企業(yè)要與專業(yè)的研學(xué)旅行服務(wù)機(jī)構(gòu)、相關(guān)院校合作。從規(guī)劃到運(yùn)營，力求在專業(yè)化的運(yùn)營中實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益。

4.3 發(fā)展專業(yè)化的蠶桑絲綢研學(xué)旅行服務(wù)機(jī)構(gòu)

參考現(xiàn)代旅游要素分類，依據(jù)蠶桑絲綢研學(xué)旅行的具體實(shí)踐，研學(xué)旅行包含了參加者、活動(dòng)基地、專業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)等要素。其中專業(yè)化的蠶桑絲綢研學(xué)旅行服務(wù)機(jī)構(gòu)是聯(lián)系參加者和目的地資源的中介。構(gòu)建與發(fā)展專業(yè)化的蠶桑絲綢研學(xué)旅行服務(wù)機(jī)構(gòu)主要包括建設(shè)專業(yè)化的研學(xué)導(dǎo)師、提供全方位的研學(xué)旅行服務(wù)、開發(fā)多元化、課程化的研學(xué)旅行產(chǎn)品等。

研學(xué)導(dǎo)師是影響研學(xué)旅行質(zhì)量的關(guān)鍵因素之一。目前蘇州絕大部分的服務(wù)機(jī)構(gòu)都是將研學(xué)導(dǎo)師等同于導(dǎo)游，在全職導(dǎo)游數(shù)量無法保證的時(shí)候，甚至大量使用臨時(shí)兼職導(dǎo)游或旅游專業(yè)在讀學(xué)生，這種情況下，現(xiàn)有的蠶桑絲綢研學(xué)旅行質(zhì)量可想而知。提升研學(xué)導(dǎo)師的數(shù)量與質(zhì)量，一方面可以混編導(dǎo)師隊(duì)伍，多種來源，包括現(xiàn)有的導(dǎo)游、蠶桑絲綢企業(yè)人員、學(xué)校的老師等;另一方面在課程標(biāo)準(zhǔn)化構(gòu)建的前提下，加強(qiáng)學(xué)幫帶，形成較為穩(wěn)定的蠶桑絲綢研學(xué)旅行導(dǎo)師隊(duì)伍。全方位的研學(xué)旅行服務(wù)可以提升參加者的綜合體驗(yàn)。圍繞教育服務(wù)、現(xiàn)場活動(dòng)服務(wù)、安全服務(wù)等重點(diǎn)內(nèi)容展開，使參加者進(jìn)入、關(guān)注、參與、習(xí)得。開發(fā)多元化、課程化的研學(xué)旅行產(chǎn)品需要在專業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)的組織下，院校、蠶桑絲綢相關(guān)企業(yè)共同參與，在打造精品課程的基礎(chǔ)上，塑造研學(xué)旅行品牌。

4.4 優(yōu)化蘇州蠶桑絲綢研學(xué)旅行發(fā)展的政策環(huán)境

蘇州率先在全國探索研學(xué)旅行的政策措施和做法，出臺(tái)了相關(guān)政策，還需要不斷優(yōu)化。2014年印發(fā)了《2014年中小學(xué)生研學(xué)旅行試點(diǎn)工作計(jì)劃》的通知。2017年出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范組織中小學(xué)生研學(xué)旅行等社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的意見》，同年市旅游局印發(fā)了《蘇州市關(guān)于開展中小學(xué)生研學(xué)旅行等社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的旅行社服務(wù)規(guī)范（試行）》的通知。新時(shí)期為了加快蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、改造、提升步伐，出臺(tái)一系列的相關(guān)政策，其中也部分涉及蠶桑絲綢與旅游融合的措施。

政策需要一定的宏觀指向性，建議在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候出臺(tái)圍繞蘇州蠶桑絲綢研學(xué)旅行主題的政策文件，提升全社會(huì)的認(rèn)識(shí)，充分意識(shí)到將蘇州蠶桑絲綢文化與研學(xué)旅行有機(jī)融合的重要性。蘇州蠶桑絲綢研學(xué)旅行不僅是素質(zhì)教育改革的重要舉措，更是傳承與發(fā)展蘇州蠶桑絲綢文化，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，探索蘇州文化旅游的新路徑。政策也需要一定的微觀針對(duì)性，目前相關(guān)政策少，且缺乏操作性。建議在重點(diǎn)聽取蘇州蠶桑絲綢企業(yè)、研學(xué)旅行專業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)等基礎(chǔ)上，充分調(diào)研市場需求，從蠶桑絲綢、旅游、教育不同角度，出臺(tái)具體針對(duì)操作層面的政策文件。專業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)培育發(fā)展、蠶桑絲綢研學(xué)旅行基地建設(shè)等方面都是迫切需要操作層面指導(dǎo)的。

5 結(jié)論

將蘇州豐富的蠶桑絲綢文化資源與當(dāng)前流行的研學(xué)旅行活動(dòng)相融合，探索蘇州蠶桑絲綢研學(xué)旅行實(shí)踐，從教育、旅游、蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)不同視角來看，都具有十分重要的意義。蘇州蠶桑絲綢研學(xué)旅行作為行走的課堂，是撬動(dòng)素質(zhì)教育的杠桿舉措。傳承與發(fā)展蘇州蠶桑絲綢文化的同時(shí)，推動(dòng)蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。蠶桑絲綢研學(xué)旅行也是蘇州文化旅游創(chuàng)新發(fā)展形式。

當(dāng)前蘇州蠶桑絲綢研學(xué)旅行進(jìn)行了富有成效的探索，取得了一定的效果，但還存在諸多問題，需要不斷優(yōu)化發(fā)展。注重在教育視角下研學(xué)課程建設(shè)，進(jìn)而開發(fā)多元化的蘇州蠶桑絲綢研學(xué)旅行產(chǎn)品。依托現(xiàn)有研學(xué)旅行基地與蘇州蠶桑絲綢文化資源，以蠶桑絲綢文化公共設(shè)施為主導(dǎo)的模式和以蠶桑絲綢企業(yè)為主導(dǎo)的模式相結(jié)合，建設(shè)蘇州蠶絲絲綢研學(xué)旅行基地。以專業(yè)化的研學(xué)導(dǎo)師，全方位的研學(xué)旅行服務(wù)，多元化、課程化的研學(xué)旅行產(chǎn)品為核心內(nèi)容，構(gòu)建與發(fā)展專業(yè)化的蠶桑絲綢研學(xué)服務(wù)機(jī)構(gòu)。同時(shí)還需不斷優(yōu)化蘇州蠶桑絲綢研學(xué)旅行發(fā)展的政策環(huán)境。這些都是未來提升改善的方向。在實(shí)踐探索的同時(shí)，注重理論研究，特別是教育視角下研學(xué)旅行中的學(xué)習(xí)機(jī)制，理論指導(dǎo)實(shí)踐，共同推動(dòng)蘇州蠶桑絲綢研學(xué)旅行的發(fā)展。

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[作者簡介] 顧偉（1980—），男，江蘇張家港人，副教授，碩士，研究方向：會(huì)展、旅游管理。