茶藝社團提升大學生人文素養的實踐與探索

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?基于大學生茶藝社團的指導實踐，針對大學生人文素養培養需求，結合大學校園文化建設，探討茶藝社團活動在大學生人文素養能力提升方面的作用，借助茶文化中蘊含的深厚文化底蘊和德育內涵進行相關實踐研究，提出茶藝社團實現提升大學生人文素養能力的途徑。

[關 ? ?鍵 ? 詞] ?大學生;人文素養;茶藝社團活動;實踐;探索

[中圖分類號] ?G715 ? ? ? ? ? [文獻標志碼] ?A ? ? ? ? ? ?[文章編號] ?2096-0603（2020）48-0064-02

2017年，習近平總書記在黨的十九大報告中指出，“文化是一個國家、一個民族的靈魂。文化興，國運興，文化強，民族強”。他深刻認識到中華優秀傳統文化是中華民族的根與魂，是我們堅定文化自信的力量源泉。高校作為人才培養的主陣地，兼具文化傳承創新的功能。學生社團作為高校校園文化建設中的一支主力軍，借助它的自發性等特征，開展中華優秀傳統文化的宣傳和傳承，能有效提高學生綜合素質[1]。我校茶藝社團是學生自發組成，大家因為共同的茶藝愛好而設立，經過多年的沉淀，在學生群體中有一定的影響力，為學生搭建起了弘揚我國優秀傳統文化的平臺。該社團以茶文化為載體，通過茶藝課堂、各種茶事活動，將美育思想、德育內涵、禮儀修養、處世哲理、人際交往、文化自信等融入其中，潛移默化地影響學生，實現傳統茶文化的傳承與發展，成為校園文化建設的重要補充。

一、茶藝社團活動中的人文素養元素及其作用

大學生是一個特殊的社會群體，他們受教育水平較高，是推動社會進步的棟梁之材。他們的人文素養水平，不僅關系到自身綜合素質的提高，更直接關系到國家和民族的未來。我校茶藝社團活動包含著豐富的人文素養元素，這些元素可以陶冶學生個人情操、協調人際關系、凈化社會風氣、提升道德情操，對培養大學生人文素養有著舉足輕重的作用。

（一）中和之道，協調人際關系

“中和”為中庸之道的主要內涵，儒家認為能“致中和”，則天地萬物均能各得其所，達到和諧的境界。茶性平和，飲茶之人在飲茶時享受的是一種輕松、平和的氛圍。茶藝活動中，將“和”“敬”“融”等思想融入其中，在飲茶中溝通思想，要求學生做到和誠處世、尊人敬人、增進團結、和諧相處。如，以“和”為主題的無我茶會，核心理念為茶樹生長是茶與自然“和諧”的過程，茶葉加工是生化“和諧”的過程，茶葉品飲是人體健康“和諧”的過程，天下茶人是“和平”的使者，客來敬茶是“和睦”的行為。“和”是茶文化的核心，可以幫助大學生協調人際關系。

（二）自然之性，陶冶個人情操

茶，是大自然對人類的饋贈。自然是道家最尊崇的哲學層次，一切萬物皆應效法自然，并從中汲取規律適應自然。在茶文化中，飲茶是人與自然的直接交流。從茶湯的品味中感受到大地山川等自然之物的奇妙，從飲茶中體味不斷微妙變化的真味、真香、真氣，從而領悟自然之真諦，享受人與自然相互交融的精神感受。這種人文精神的體驗、感悟與內化，可以將茶道精神中的“清”“寂”“廉”“美”“靜”“儉”“潔”“性”等運用到自身修養中，陶冶學生的個人情操。

（三）清雅之美，提升審美情趣

茶之清雅，既有茶人高潔的品性，又有茶的高雅。學生在茶藝活動組織中，要做到環境雅、茶具雅、茶客雅、飲茶方式雅，無雅則無文化，無形中提升了學生的審美情趣。雅致的一方茶室，古樸的琴聲，悠悠的茶香，鮮醇的茶湯，烘托出了一種仿佛置身松濤、田園、高山、流水……意境中，空靈與美的契合。學生在這種氛圍下潛移默化中發現美、欣賞美，從而創造美，在茶藝之美中提升自己。

（四）明倫之禮，凈化社會風氣

中國素以“禮儀之邦”著稱于世，這是東方大國特有的風水滋潤出的傳統美德。茶藝主張以禮待人，奉獻愛心，相互尊重，相互關心，以利于社會風氣的凈化，有助于團隊合作的開展。學生在規范茶禮的約束下，開展各種茶事活動，分工合作，養成了和諧美感和團隊精神，營造了良好的校風。

二、茶藝社團活動中大學生人文素養的提升途徑

鑒于茶藝對大學生人文素養的重要作用，應采取積極有效的措施與途徑，將茶藝社團建設融入校園文化建設，以茶文化深厚的文化底蘊培養大學生的人文素養，具體如下：

（一）健全社團的管理保障體系

健全的社團管理保障體系，是茶藝社團長久發展的基礎。學校團委要加強對社團的管理與監控，正確引導社團開展活動，注重師資的保障。茶文化中人文素養內涵的挖掘，需要茶藝專業教師的參與與指導。選配專業素養好、責任心強的教師非常重要。要重視對指導教師的培養與考核，同時要對指導教師給予一定的獎懲，確保教師指導力度與質量。

（二）構建科學的社團課程體系

高校社團活動課程化建設是完善育人體系、提升社團活動的育人質量而進行的改革和創新[2]。我校茶藝社團在遵循社團基本特征不變的情況下，將茶文化中的人文知識分模塊、有計劃、分步驟地融入社團活動中，提升社團的人文氛圍和專業性，促進社團的長久發展。

社團課程設置方面：一是開發社團校本教材，編訂《茶藝活頁教材》，靈活調整教材內容，做到與時俱進，符合當代大學生對人文知識的需求。二是認真制訂課程計劃，做好學生和指導老師的雙重反思。社團課程實施方面如下：

一是定期組織講座，如茶藝社圍繞大學生人文素養需求，開設茶文化導讀講座。對待優秀傳統文化，只有找尋最起初的原點，梳理脈絡，領會精髓，才能體味祖先的文明和智慧，感知悠久的歷史，從而保持崇敬和信仰[3]。中國是茶的故鄉，是世界上最早發現并利用茶的國家，中國給了世界茶的名字，這是值得我們引以為豪的，可以有效增強學生文化自信。二是開展階段性茶藝考核或比賽，如以“師德”為主題的創新茶藝考核或比賽，讓師范學生挖掘茶文化中的師德相關元素，創作作品。三是以推薦書目的方式輔助課程建設。加強課外閱讀滲透，將茶事藝文的知識融入學生所學專業中，引導學生尋求專業與茶的結合點，拓寬學生人文視野。

（三）組織人文精神的主題活動

中國茶文化博大精深、包羅萬象，既有豐富的儒釋道文化內涵，又有科技教育、文化藝術、醫學保健、歷史考古、經濟貿易等，是哲學、自然、人文的結合。我們在組織社團活動時，要深度挖掘茶文化中的人文精神，將其提煉升華為活動主題。如，唐代陸羽強調的“精行儉德”的人文精神、宋徽宗趙佶在《大觀茶論》中崇尚的“致清導和”;福建茶人張天福老先生提出的中國茶禮“儉、清、和、靜”;茶界泰斗莊晚芳教授總結的中國茶德精神“廉、美、和、敬”。精、儉、清、廉、和、美、靜、敬……這些思想是茶人們從不同視角歸納總結的茶道精神，也是當代大學生迫切需要的人文精神補充。將這些具有人文精神的茶道精神注入社團活動中，可以在潛移默化中讓學生修身養性、錘煉心性，不斷提高道德修養水平，增強社會責任感和文化自信。

（四）提高社團人文內涵吸引力

社團活動是推動校園文化建設的有機載體，也是學校文化的積極倡導者和先行者[4]。茶藝社團開設的意義在于豐富大學生的校園生活，提升其人文素養。為實現這個目的，社團必須從活動的內容、開展形式等方面提高自身人文內涵的吸引力。

在社團活動內容方面，一是茶文化內容要體現時代氣息，加入現代元素，激發學生的求知欲。二是茶事活動內容要貼近學生生活實際，讓學生有參與的激情與愿望。社團活動開展方面，一是常規活動：定期組織迎新、節日等主題茶會。如夏日夜晚的“校園星光茶會”，星光璀璨的夜空下，學生們在天地之間設起自己的茶席，分享獨一無二的茶湯，體驗人在草木中的獨特況味。二是品牌活動：社團建設要培育特色、打造品牌。將茶藝的高雅文化引入社團活動中，營造高雅文化校園氛圍，形成自己的品牌活動。又如，為專業插上茶文化的翅膀，讓茶文化融入大學生的日常學習中。如，開展“禮敬優秀文化，演繹經典閱讀，綻放社團魅力”茶文化教學微課大賽，挖掘傳統文化精髓，加深學生對中華優秀文化、經典書籍的認識，提升師范學生的教學技能水平。三是社團活動要有創新性：首先活動內容要新穎，其次活動開展形式要靈活多樣，不拘泥于一格。

（五）搭建校外合作與交流平臺

人文教育不應局限于學校，應該是在社會中不斷成長的動態過程，正如陶行知先生提倡的“生活即教育”[5]。只有深入一線，親身體驗，學生才能真正領會茶文化的內涵。為此，我校茶藝社借助福州本地各種資源，為學生搭建起校外實踐、學習交流的平臺，在實踐中觸動學生的心靈，形成正確的世界觀、人生觀和價值觀。

一是社區共建，愛心服務社會。社區是社會有機體最基本的內容，是宏觀社會的縮影。學校“四點鐘服務”不僅為社區帶去了溫暖，更是搭建了弘揚傳統茶文化的平臺。如，組織學生到學校共建社區表演茶藝，以“敬茶”方式，為長者送去濃濃的“孝”意。二是學校共建，傳承傳統文化。隨著傳統文化進校園活動的開展，我校茶藝社團積極與共建學校合作，開展形式多樣的茶事活動，弘揚中國茶文化，傳播中國茶道精神。三是行業牽手，拓寬專業視野。行業協會是行業從業者、行業產業及行業文化者的學習交流平臺，是行業發展的標桿。積極參與行業活動，可促進專業的發展。福建省茶藝師協會致力于研習傳統茶藝，弘揚中華茶文化建設及茶產業發展。學生積極參與福建省茶藝師協會舉辦的各種茶會等系列活動，拓展人文視野，提升專業素養。四是以賽促練，搭建賽事平臺。組織學生參加各種茶藝比賽，競賽會使學生得到不同程度的鍛煉和提升。如，組織學生參加2019年中國茶葉流通協會舉辦的“全國青少年茶文化創新大賽”，其中一等獎3名、二等獎5名、三等獎19名，我校也榮獲“全國青少年茶文化創新大賽優秀組織獎”稱號。五是茶區游學，創新學習方式。游學是世界各國、各民族文明中最為傳統的一種學習教育方式。茶文化博大精深，具有一定的民族性、地域性。游學既可以體驗當地的茶俗文化，又能體會茶農的生活。

參考文獻：

[1]羅蘭芬.高校茶藝社團建設路徑探析[J].思考·探索，2017 （2）：263-264.

[2][3]曹娟.高校大學生社團課程化建設問題與思考[J].中國教育學刊，2013（s2）：30-31.

[4]張萬杰，彭坤.學生社團在校園文化建設中的作用及其對策[J].教育與職業，2014（30）：47-48.

[5]黃英.論當代大學生人文素養的缺失與培育策略[J].教育探索，2018（11）：141-143.

編輯 司 楠

①本文系福建幼兒師范高等專科學校校級重點課題“以提升大學生人文素養能力為導向的茶藝社團實踐研究”（FY18BO7）的研究成果。

作者簡介：王秀英（1981—），女，中共黨員，茶學專業碩士研究生，講師，研究方向：茶文化與立德樹人研究。