基于創新創業導向的地方民族高校旅游管理專業人才培養模式研究

王換茹

[摘 ? ?要] 地方民族高校以創新創業為導向，改革旅游管理專業人才培養機制，對地方民族高校旅游管理專業學科的建設，促進民族區域經濟發展具有重要的現實意義。本文在對地方民族高校旅游管理專業人才培養模式進行研判的基礎上，從運行機制、課程設置、師資隊伍建設、實踐平臺等方面提出創新人才培養模式的建議，以提升旅游管理專業創新創業人才質量，為民族地區社會經濟發展服務。

[關鍵詞] 創新創業;旅游管理;人才培養;地方民族院校

doi ： 10 . 3969 / j . issn . 1673 - 0194 . 2020. 13. 097

[中圖分類號] G642 ? ?[文獻標識碼] ?A ? ? ?[文章編號] ?1673 - 0194（2020）13- 0228- 03

0 ? ? ?引 ? ?言

李克強總理在2015年提出，當前經濟發展必須著力推動“大眾創業，萬眾創新”，并以創業帶動就業。在此背景下，“大眾創業，萬眾創新”的理念成為社會經濟的長期發展戰略，也進一步為高等院校創新創業教育的發展指明了方向。長期以來旅游院校擔負著為旅游行業培養專業人才的重要使命，而地方民族院校在服務地方經濟、傳承民族文化、培養民族綜合型人才等方面發揮著重要作用。因此地方民族高校樹立創新創業教育理念，改革旅游管理專業人才培養機制，對地方民族高校旅游管理專業學科的建設，促進民族區域經濟發展都具有重要的現實意義。

1 ? ? ?創新創業教育內涵及旅游管理專業人才培養概述

創新創業教育是1989年聯合國教科文組織提出的一個全新的教育理念。創新教育主要是注重培養學生的創新意識，突破傳統的思維模式，培養學生敢于創新、勇于創新的能力[1]。創業教育主要側重于對學生能力的培養，包括項目參與和策劃能力、管理能力、心理素質能力以及團隊運營能力等，在此基礎上培養學生自主創業的意識和能力[2]。創新創業教育是由“創新”與“創業”兩個要素組成，注重提高學生的綜合素質，既要掌握專業的理論知識，又要具備將理論知識轉化為實踐的能力以及一定的創新意識，在此基礎上開展創業活動。

旅游管理專業是理論專業性、實踐性都很強，同時學科覆蓋面廣的一門綜合性學科，旨在培養學生的專業能力和實踐能力，使學生能在旅游行政、企事業單位以及科研院所等從事管理、經營和服務等工作。旅游創新創業人才培養是以創新創業教育理念為基礎進行專業教學，通過課堂、創新創業大賽、論壇、講座等教學形式，培養學生的創新創業思維，使學生具備較強的理論專業知識的同時，理論聯系實際，注重專業知識的運用與轉化能力，以提升綜合素質。

2 ? ? ?地方民族院校旅游管理專業創新創業人才培養模式研判

服務地方是地方民族院校辦學的重要目標之一，也是促進民族地區經濟發展的重要手段[3]。地方民族院校旅游管理專業近年來在支持地方經濟發展，為地方培養民族骨干等方面進行了諸多探索，取得了一系列的成績。但與一些發達地區相比，由于受文化傳統和歷史因素的影響，其旅游管理專業創新創業能力的培養模式還存在一些不足。

2.1 ? 創新創業教育理念認識不足，缺乏相應的制度保障

不少地方院校雖已開展創新創業教育，但針對旅游管理專業課程開展的創新創業教育的投入卻較少，只是組織在學生參加一些校內或省級的創業大賽等，沒有真正融入旅游管理專業的人才培養體系中，導致學生對創新創業的認識不足，熱情并不高，造成學生對于創業的體驗不足。且大部分高校只是階段性地開展創新創業活動，在制度層面上不夠重視，沒有將創新創業教育理念形成規范性文件并進行定期檢查和適當指導，因而很多地方院校的創新創業教育由于缺乏動力而流于形式。地方民族院校生源主要局限于本省及鄰近省市民族地區的學生，由于地方經濟發展滯后，造成他們思想觀念封閉，專業基礎知識相較于其他發達地區而言較薄弱，知識轉化能力和創新能力不足，學生在校期間及畢業后自我創業意愿較低，影響了創新創業教育培養的效果。

2.2 ? 創新創業教育與專業課程體系融合度不足

目前，很多地方民族院校雖已設立了一些創新創業方面的課程，但大多是獨立課程，沒有與旅游管理專業課程相融合，而且形式上過于理論化，多數民族院校旅游管理專業的實踐教學僅僅停留在表面，雖在各個環節開設了實驗、實訓等課程，但這些專業的實踐性教學環節之間相互獨立，缺乏有機融合，與創新創業實踐相互脫節，運用理論專業知識進行創新創業案例教學的偏少，創新創業教育沒有起到應有的作用。因此，地方民族院校必須要找到有效的途徑，把創新創業教育和專業課程更好地融為一體，在此基礎上提高學生對旅游管理學科專業的認知能力，培養學生的創新精神與實踐能力。

2.3 ? 創新創業教育師資力量薄弱

良好的師資力量是提升教學質量的關鍵，對提升學生的創新創業能力有重要影響。目前，很多高校的教師大多數是畢業后直接就業，擁有較高的學歷、深厚的理論功底、豐富的教學經驗和較強的科研能力，部分教師還是從經濟管理、民族文化等相關專業轉型而來，雖然在理論教學上占有優勢，但大部分老師因為缺乏企業工作經驗，沒有從事過創業活動，教學過程更多的表現為以課本理論知識的講授為主，不能很好地結合現實的實踐經驗，在學生創新創業能力的培養方面存在很大的不足。同時，地方民族院校的教師很多是非本地區本民族的教師，他們對民族地區社會經濟、民族文化了解不夠深入，針對民族地區創新創業的實踐經驗案例就更少，教學中很難立足地區民族經濟社會的發展要求，對于民族地區的學生培養創新創業意識和提升實踐能力有一定的影響。

2.4 ? 創新創業教育實踐平臺有待完善

根據人才培養目標的要求，旅游管理專業人才培養在要求學生掌握相關理論專業知識的同時，要符合社會需求，要把理論知識轉化為社會實踐，具備一定的動手能力和實踐能力。現階段，由于受傳統教育的影響，很多地方民族院校旅游管理專業重理論教學，在實踐教學方面還存在諸多的不足，能提供給學生的創新創業平臺也十分有限，僅僅通過“挑戰杯”等創業大賽或選修課的形式實現，培養形式比較單一。由于地方經濟發展落后，在實踐教學方面的經費投入有限，很多高校內部的實訓室以及課外實習基地的建設還遠遠落后，跟不上教學的需要，只能滿足部分課程的實踐教學，學生參與性不高。校外實習基地單一，有的高校只限于酒店方面，且學生只能從事基礎性的工作，缺乏與實習基地的深層次合作。實踐教學環節的薄弱使旅游管理專業創新創業人才的培養還存在一定的局限性。

3 ? ? ?地方民族院校旅游管理專業創新創業人才培養模式的構建

3.1 ? 建立良好的創新創業教育運行機制

首先，應充分認識到創新創業教育對于本科教育轉變發展方向的重要作用，將創新創業教育始終貫穿在旅游管理專業教學過程中，培養出既掌握旅游管理專業基礎知識又具有創新、創業能力的綜合型應用型人才。其次地方院校應該根據自身的實際發展，制定相關的激勵性和指導性文件，為創新創業教育建立一定的機制保障。通過建立薪酬激勵和考核考評激勵等方式完善相應的制度文件，如鼓勵教師和學生申報創新創業大賽、創新創業課題，在立項和經費上給予一定的傾斜支持，支持教師進行創新創業教育研究和實踐的同時，通過建立課堂考核考評，對于考核優秀的教師給予一定的物質獎勵，幫助教師提升自身專業能力的同時，提升了學校整體的創新創業教育的效果。

3.2 ? 優化課程設置，建立與創新創業教育融合的課程體系

由于旅游管理專業的學科特點，其人才的培養需要結合創新創業教育理念，增加實踐性課程的教學，同時要結合地區民族特色，培養民族專業人才，制訂針對性強的本土課程。在專業學習階段，開設旅游市場營銷、旅行社管理、旅游景區服務與管理、酒店管理、旅游服務禮儀等專業理論課程。開設一定學分的創新創業必修課和選修課，如創新創業素質拓展、人力資源管理、大學生就業形勢，企業家精神等課程，在教學過程中增加實際案例教學，將專業理論知識講授與創新創業實踐教學結合起來，并通過課程實訓、參觀見習以及各類技能競賽等，強化專業學生們的創新創業理念，提升職業綜合能力。同時，民族地區創新創業人才的培養應立足于民族地區社會發展的需求，開設一些本土課程，如本民族的經濟地理、民族歌舞、民族文化等課程，或舉辦民族區域發展會議講座，旨在讓民族地區的學生將理論知識與本民族社會經濟的發展結合起來，提升專業知識轉化能力和社會實踐能力的同時，增強民族認同感和自豪感。

3.3 ? 優化教師隊伍結構，加強“雙師型”師資隊伍建設

素質的高低決定著教育改革的成功與否，對旅游創新創業人才培養質量的高低起著關鍵性的作用，教師作為創新創業知識的傳播者，其自身學識和能力的高低是影響學生創新創業能力優劣的重要因素。因此，地方民族院校應大力培養和引進具有創新創業能力的“雙師型”教師。首先，高校要加強內部師資力量培訓，加強學校年輕教師到企業、基層學習鍛煉的時間和強度，在一線崗位了解旅游企業的發展趨勢，提高教師的專業理論知識和實踐操作能力。此外，學校教師要常常到民族地區基層進行實地走訪，聯系當地創業成功者或著名企業家，獲得他們真實的創業案例，把地區創業的具體實例融入課程教學中，提高教學成效，從而真正的反哺社會，服務民族地區。另一方面，加強與校外旅游企業的合作與交流，聘請校外兼職導師，邀請旅游企業中具有創業經歷和實操能力的企業家作為學生的第二導師，進行實訓教學，并借此機會，開展對校內專業教師的案例培訓，加強彼此之間的交流，使得學校教師獲取最新的旅游專業創新創業內容，豐富教學素材。同時，對學生進行創業指導，提高學生創新創業興趣，開展創業活動。

3.4 ? 豐富實踐教學平臺，拓寬創新創業實踐途徑

為學生提供更多的實踐和訓練的平臺，是促進學生理論知識轉化，提升學生實踐能力的重要舉措。首先，大一、大二時期鼓勵學生參加相關的創新創業比賽和論壇等，通過比賽的方式培養學生創新創業的意識，提升項目參與和策劃能力以及團隊協作能力等。大三、大四時期在學生熟悉創新創業項目的基礎上鼓勵并引導學生申報省校級大學生創新創業項目等，并給予經費支持，學校聯合校外實習基地，提供充分的創業支持和引導，鼓勵學生進行自主創業，發起酒店運營、特色旅游商品開發、黃金旅游線路組織、旅行社運營等項目。通過高校、企業、行業協會的多方合作，協同完善創新創業教育平臺，拓寬學生創業實踐的途徑。政府、企業、行業協會等提供創新創業法律法規、創業資金、行業精英培訓等政策支持，加強校內專業實習實訓基地的建設，提高實訓設備的仿真性和環節的完整性，讓學生在校期間就能得到工作崗位的鍛煉，提高學生創新創業的積極性。與此同時，進一步增加校外實訓基地的數量，建立多層次的校外實訓基地，豐富旅游企業的類型，如旅游規劃公司、高新技術園區、非遺文化傳承民間組織等，拓寬學生創業的渠道和平臺。進一步深化與實訓基地的合作，適當延長學生實習時間，增加實習崗位，讓學生深入企業基層，輪崗實習，進行全面的學習和鍛煉，以真正了解企業運營的各個流程，為學生創新創業奠定基礎。

主要參考文獻

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