企業模擬經營技能大師工作室有效教學研究
—以某市L大師工作室為例

黃莉 呂明 謝雨靜

安順職業技術學院

一、L工作室及企業模擬經營技能

（一）L大師工作室

L大師工作室成立于2019年10月，其主持人為企業模擬經營技能國家級一等獎指導教師，工作室成員有8名，工作室成員多為主持人傳幫帶所帶青年教師；其中2名技能大師，一名國家級一等獎優秀指導教師，一名國家級一等獎參賽學員；2名企業行業專家，均為會計、財會行業的領軍人物。該工作室依托會計專業成立，主要服務于會計專業學生企業經營模擬技能培訓與教學。

（二）企業模擬經營技能

企業模擬經營技能主要目的是培養學生綜合管理職業技能，教學與培訓過程中仿真模擬制造企業工作流程，以企業五大核心管理崗位（如圖1-1所示）為主線，使學生角色扮演其中某一崗位，然后通過組隊使得每小組團隊模擬一家企業，最終在同一市場環境下完成良性競爭下的企業經營。

圖1-1 企業模擬經營五大核心崗位

二、L工作室企業模擬技能有效教學存在問題分析

（一）手工與電子沙盤項目脫節

L工作室企業模擬技能教學主要是按照實驗項目手工沙盤演示來實現學生進行企業對抗經營的技能訓練。L大師工作室也擁有電子沙盤軟件，但是手工沙盤演示和電子沙盤軟件未能很好的融合，甚至對在技能教學中，以手工沙盤教學為主，電子沙盤軟件教學使用較少。

（二）青年教師指導能力有待提高

企業模擬技能教學綜合性強，因此對任課教師的要求相對較高，該技能教學主要以提高學生的職業綜合能力為目的。在技能教學過程中，要求教師具備企業整體規劃、企業生產排程（SAP）、資金規劃、市場與銷售規劃、采購與配送計劃、四流（物流、商流、資金流、信息流）合理利用、企業財務報表編制與分析、團隊合作與溝通等多個方面的綜合能力。因此，新進青年教師在教學上相對吃力，需要進一步提高。

（三）教學方法相對單一

在企業模擬技能教學過程中，L大師工作室成員教學方法、教學開展形式、教學組織形式都相對比較單一。因為會計專業班級學生較多，技能教學教室較大，教學過程中還是沿用傳統教學方法和模式，在帶動學生課堂學習氛圍上相對較差；因教學規模問題，一個任課教師對課堂也不能達到很好得監管作用，技能教學過程中出現少部分學生零參與現象，因考核模式較為注重團隊協作等各方面，也未能做到太大的區分。

（四）大數據、人工智能等時代高需求

大數據、人工智能要求人們在掌握技能的同時更好的去關注人與人之間“溝通”、“戰略思維”、“信息獲取與分析”、“創新思維”等。因此在進行企業經營模擬技能教學時，應結合新時代需求對教學過程進行重新打造。

三、技能大師工作室開展有效教學策略分析

（一）全面提升工作室成員綜合素質

技能大師工作室大師對工作室成員進行重點培養，特別是青年教師進行專業理論體系，實際操作能力，教育教學能力，科研創新能力培養，不斷提高專業課教師的技術技能水平和創新能力。大師以及有經驗的教師要充分發揮“傳、幫、帶”作用，建立師帶徒機制，簽訂帶徒協議；通過技能大師引領作用，不斷提升工作室成員教師的雙師素質。

（二）重視技能正向傳承

技能教學過程中注重對學生課堂參與的正向引導，并且發揮班級小助理和班干的正面導向作用，實施“雙教師”課堂監管手段，主講講師和助理教師，對整個課程實施全程監控、跟蹤及記錄。主講講師負責對整個技能教學過程的整體把控，助理教師則協助主講教師對每個團隊的實際運營情況進行監管以及對小組成員進行考核等，“雙教師”課堂教學將更有利于技能教學。

（三）制定有效教學策略

1.技能教學模式

根據崗課對接課程設計理念，以企業運營流程為導向，采用“學驗賽思評”一體化的教學模式，學習企業運營規則等，體驗企業第0年運營，完成企業6年的對抗經營，并且進行運營總結與分享，最后教師評價小組運營情況，教學模式如圖3-1所示。

圖3-1 “學驗賽思評”教學模式

2.技能教學內容

基于經營模擬技能教學，將技能教學內容分為四大模塊。第一個模塊為認識沙盤與企業經營模擬；第二個模塊為企業模擬運營規則模塊；第三個模塊為企業模擬經營起始年運營；第四模塊為企業1-6年對抗運營。第一模塊主要培養學生學習、思考能力；第二個模塊主要培養學生的遵守規則等能力；第三個模塊主要鍛煉學生學以致用、實操能力；第四個模塊主要鍛煉學生財務能力、團隊協作能力等綜合職業素養能力。主要教學內容如表3-1所示。

表3-1 教學主要內容

3.技能教學方法

利用 “企業沙盤模擬”電子競賽平臺、網上答疑平臺（QQ群）等現代化信息手段，采用多元教學方法。沙盤模擬企業法，沙盤模擬課程借助沙盤教具，利用對真實企業環境的逼真模擬，形成一個“真實”的小市場、小社會，學生“置身”于制造企業的情景中，完成制造企業運營過程的每一項工作，親身體會和感受企業經營的艱辛；企業經營競賽法，面對同一競爭市場，學生以5-6人組建一個團隊，每個團隊模擬一家企業進行運營，在運營過程中以比賽的形式進行教學，能夠調動學生參加比賽的主動性，挖掘學生的潛力，不但有利于培養學生堅毅、勇敢、頑強的意志品質和團結協作的集體主義精神，更加有利于培養學生的組織、領導能力等職業素養，促進學生全面發展；角色扮演法，學生角色扮演企業高層領導的崗位，有總裁CEO、財務總監CFO、營銷總監CMO、采購總監CPO、生產總監COO，人力資源總監HR等；團隊合作法，強化學生職業技能訓練的同時還強調學生綜合職業素養的培養，每個小組模擬一家制造企業，每個小組學生分別擔任不同的角色，大家對于企業的經營，各司其職等。

4.技能教學考核

技能教學考核實施三維考核模式，從技能教學學生平時表現、對抗運營成績、期末考核三個緯度進行綜合考核，對抗運營成績主要依托于企業經營模擬技能考核跟蹤系統所記錄的成績，三維考核模式如圖3-2所示。

圖3-2 三維考核模式

5.技能教學評價

根據技能教學特色，構建技能教學評價體系，從行業企業專家、校內同行評價、學生評價三個層面進行總體評價。技能教學評價體系主要從師資團隊、教學方法、教學基礎設施設備、教學內容、教學成果等多方面構建，評價體系如圖3-3所示。

如圖3-3 技能教學評價體系