高中“化學與生活”教學中培養(yǎng)學生化學素養(yǎng)的實踐

袁麗慧

摘 要：化學是高中教育教學體系的重要組成部分，對學生今后的學習及生活意義重大。化學教學有利于培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)，并幫助學生形成嚴謹、客觀的思維方式。高中化學教學過程中，結合教學主題及學生的實際情況，因地制宜的設計、應用生活元素，能有效激發(fā)學生群體的學習興趣，活躍課堂氛圍，切實提高學生們的化學學科素養(yǎng)。

關鍵詞：高中化學;生活元素;教學方法

學生的核心素養(yǎng)，指的是支撐學生終身發(fā)展和幫助學生適應社會發(fā)展，所應具備的基本能力和必備品格。學生的核心素養(yǎng)，可分為文化基礎、社會參與和自主發(fā)展三大板塊，而不同的學科教育，承擔學生核心素養(yǎng)培養(yǎng)的不同內容。就化學學科而言，培養(yǎng)學生的學科素養(yǎng)主要是圍繞化學能力為中心的綜合素質，如思維能力、探究能力、實踐能力、學習方法、創(chuàng)新能力及人文素養(yǎng)等。

一、生活化的課堂導入

化學是建立在實驗基礎上的一門自然學科，而絢麗多彩，趣味十足的化學實驗作為課題導入，從視覺、嗅覺、觸覺、聽覺等多個感官層面給予學生刺激，無疑能有效吸引學生們的學習注意力。教學實踐中，有的教師為了更好的開展教學工作，在備課階段精心準備，課前導入時為學生們開展演示實驗。演示實驗化抽象為具體，而奇妙的化學實驗，也能高度集中學生們的精神，使其全程投入到課堂學習中[1]。然而，事物具有正反兩面性。演示實驗固然精彩，但在客觀上占用了大量的課堂時間。某些演示實驗所需的實驗器具數(shù)量眾多，類型不一，操作步驟較為復雜。演示實驗從開始到最后的完成，占用了一節(jié)化學課1/3，甚至是1/2的時間，而剩余的教學時間顯然無法完成后續(xù)的教學內容。此外，高中化學教學活動中，某些演示實驗具有一定的危險性。如在教學“硫的轉化”這一小節(jié)的內容時，可以向學生們展示硫（單質硫，俗稱硫磺）以及硫的化合物。在我們的日常生活中，常見的、常用的硫化合物種類繁多，如火柴、化肥、殺蟲劑、二氧化硫（工業(yè)常用漂白劑）等等，而在節(jié)日中常見的煙花爆竹內，也有著硫的身影。硫的演示實驗，如“硫化氫燃燒”則帶有一定的危險性。為此，教師可以通過多媒體技術，向學生們播放“煙花盛宴”，以這樣趣味化、生活化的方式導入課題，往往能收獲良好的教學效果。

二、生活化的課堂互動

長期以來，受到應試教育思想的影響，我們的教學工作停留于“師傳生授”的階段。有的教師為了擴大教學產出效益，采用了灌輸式、一言堂及填鴨式等教學手段。一言以蔽之，在高中化學教學中以知識灌輸為主導，學生們所需要做的是認真聽講，做好筆記。教無定法，事實上，凡是適合于高中學生學習化學的方法，均應大膽的嘗試。生活化的課堂互動，如對答、辯論、質疑等，均可以靈活的運用到化學課堂之上。以對答為例，學生可以例舉生活中的場景、事物，以回答教師所提出的問題，而這種“以例為引”的方式，不僅可強化課堂的生活性，還能鼓勵學生更多的回顧生活，做生活中的觀察者、有心人。現(xiàn)代社會，學生們的學習負擔日甚一日，而有的家長在家庭教育方面所采取的方法、措施并不恰當，一味要求學生認真學習，而很少引導學生參與到獨立生活、自主生活之中。久而久之，學生們的生活自理能力得不到提高，這無疑對學生們的長遠發(fā)展不利。在高中課堂上，生活化的課堂不應也不是由教師一個人組成。每個人都是生活中的主角，生活方式不一樣，生活理念不一樣，使得學生們對化學的接觸、應用也各不相同。基于此，課堂應民主，應鼓勵學生們大膽質疑，從生活中入手，以生活中的所見所聞來擴大課堂上的生成性資源，從而豐富課堂內容。此外，區(qū)域之間的特色十分明顯。教師應善于結合本地的特色來開展教學，如當?shù)氐泥l(xiāng)土資源，地方特產等，或者從當?shù)氐纳a特色入手，結合教學主題，讓學生在想得到、看得見的前提下，有序的融入到生活化的課堂中。

三、生活化的課后練習

生活中處處有著化學的身影。萬物生機煥然的春天，當我們外出踏青時，看見忙碌的農民伯伯在為青苗施肥，在噴灑農藥，而肥料與農藥的使用，無疑是化學在生活中常見的場景。而教學實踐中，不少教學主題，與現(xiàn)實生活高度關聯(lián)在一起。比如說，在教學“海水中的化學元素”這一章節(jié)的內容時，教學內容與我們的現(xiàn)實生活有著眾多的聯(lián)系。眾所周知，海洋是人類的寶庫，是地球母親饋贈給人類的巨大財富。海洋不僅讓人類發(fā)展了航運，讓人們在劈波斬浪中發(fā)現(xiàn)了新大路，創(chuàng)造了燦爛的海洋文明，海洋中的豐富元素，更是組成了我們生活中不可缺少的重要產品。食鹽，我們的一日三餐中都不可缺少，而食鹽主要來源于海洋。如何從海水中提煉食鹽？圍繞這一問題，教師可采取模擬演示的形式，向學生們講解食鹽的提煉過程。而映射到學生們的生活中，家里的食鹽被水浸泡了，應當如何恢復？讓學生們在課后以小實驗的方式動手實踐，運用化學知識提高生活質量，處理生活中的小問題。類似的例子還有很多，如利用小蘇打清理水槽的堵塞，小蘇打清除墻壁上遺留的污漬。家庭中食用的醋，不僅作為調味的作料，還能預防流行性感冒，預防痢疾。而洗碗池堵塞后，倒入一點醋，在浸泡后也能有效疏通下水管堵塞。香煙在日常生活中也司空見慣，從化學角度分析吸煙的危害，其燃燒后產生的醛類、尼古丁、胺類、甲醛、酚類化合物等等，均對人體百害而無一利，因而學生們在了解了香煙的成分后，切記不可接觸香煙[4]。

四、結語

陶行知先生言：“生活即教育。”學以致用、學有所得。化學就在我們的身邊，在我們的衣食住行中，在我們的言談舉止中，在我們生活的點點滴滴中。總而言之，高中化學在我們的生活中隨處可見，幾乎每時每刻都有化學的身影。生活化的化學課堂，是新課程教學改革的重要方向，作為教學工作者，應在教學中巧妙融入生活元素，引導學生在生活中多觀察、多實踐，讓發(fā)現(xiàn)化學的喜悅轉化為學生們化學學習的動力，切實提高學生們的化學學科素養(yǎng)。

參考文獻

[1]王鵬.淺論高中化學生活化教學的實踐與思考[J].考試周刊，2016，32（79）：146-146.

[2]吳凌荔.在高中“化學與生活”教學中培養(yǎng)學生化學素養(yǎng)的實踐探索[J].教育教學論壇，2015，29（36）：243-244.

[3]張苧丹.立足生活感悟化學魅力——淺談高中化學生活化教學實施策略[J].化學教與學，2016，27（37）：392-393.

[4]徐健潑.高中化學生活化教學的實踐探究[J].新課程（中學），2016，18（32）：008-008.

基金項目：本文系寧德市教育科學研究2019年度課題《高中化學課題微項目開發(fā)和教學研究》（FJNDKY19-503）階段性成果。