產(chǎn)教融合背景下高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)策略探討

李章鵬

摘 要：在當(dāng)前的時(shí)代背景下，我國經(jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展促使旅游行業(yè)規(guī)模逐漸增大，為酒店經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶來機(jī)遇，同時(shí)市場(chǎng)對(duì)酒店管理專業(yè)人才的需求量也不斷加大，以滿足現(xiàn)階段發(fā)展需求。本文從產(chǎn)教融合背景下高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的重要性入手，深入進(jìn)行分析，結(jié)合實(shí)際情況探索人才培養(yǎng)過程中存在的問題，提出合理的對(duì)策建議，以供參考。

關(guān)鍵詞：產(chǎn)教融合背景;高職;酒店管理;專業(yè)人才培養(yǎng);重要性

中圖分類號(hào)：G712;F719-4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2095-9052（2020）03-0273-02

在發(fā)展過程中，為滿足現(xiàn)階段的市場(chǎng)發(fā)展需求，我國高職院校積極進(jìn)行創(chuàng)新，明確產(chǎn)教融合背景，營造優(yōu)質(zhì)的專業(yè)人才培養(yǎng)環(huán)境，并開展新型的“產(chǎn)教融合、校企貫通”策略，改變傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)理論，培養(yǎng)專業(yè)的管理型人才，以滿足市場(chǎng)發(fā)展需求，建立完善的人才培養(yǎng)路徑，適應(yīng)新時(shí)代發(fā)展。

一、產(chǎn)教融合背景下高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的重要性

在當(dāng)前的時(shí)代背景下，旅游行業(yè)的繁榮發(fā)展促使現(xiàn)階段的人才需求量逐漸增大，高職院校在進(jìn)行人才培養(yǎng)過程中，應(yīng)積極進(jìn)行合理的創(chuàng)新，明確產(chǎn)教融合產(chǎn)生的影響，培養(yǎng)出大量的專業(yè)人才，以促使行業(yè)發(fā)展。產(chǎn)教融合實(shí)際上是將產(chǎn)業(yè)與教學(xué)進(jìn)行整體上的融合，探索以全新的理念思想，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)與教育的相互扶持，相互促進(jìn)，實(shí)現(xiàn)共同的發(fā)展，打造符合時(shí)代發(fā)展需求的教學(xué)模式。產(chǎn)教融合呈現(xiàn)出明顯的教育特色，與傳統(tǒng)的教育存在明顯的區(qū)別，在當(dāng)前時(shí)代背景下可以加快教育的發(fā)展步伐，利用校企合作培養(yǎng)技能型與素質(zhì)型人才，適應(yīng)時(shí)代發(fā)展。……