廚房電器：向更大、更全、更智能化發(fā)展

2020上半年，廚房電器整體市場(chǎng)零售額為568億元，同比下降20.4%，零售量為3815萬(wàn)臺(tái)，同比下降15.7%。線上市場(chǎng)零售額為182億元，線上滲透率為32.04%。受新冠肺炎疫情影響，大眾居家場(chǎng)景需求加強(qiáng)，健康意識(shí)大幅提升，帶有清潔、消毒、殺菌屬性的健康廚電產(chǎn)品得到空前關(guān)注。廚房電器的明星品類(lèi)包括零冷水燃?xì)鉄崴鳌⑶度胧较赐霗C(jī)等。

從渠道來(lái)看，廚電市場(chǎng)整體目前仍是“線下為主，線上為輔”的格局。由于疫情影響以艮直播帶貨形式的興起，線上市場(chǎng)正呈現(xiàn)擴(kuò)張趨勢(shì)。按細(xì)分品類(lèi)看，洗碗機(jī)的表現(xiàn)依舊搶眼，零售額同比增長(zhǎng)174%。傳統(tǒng)三件套中，油煙機(jī)、燃?xì)庠畹牧闶垲~同比下降13.4%、11.1%，消毒柜零售額同比上升15%。

從整體來(lái)看，價(jià)格普遍小幅下降。從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來(lái)看，廚電各品類(lèi)產(chǎn)品在容量、體積、通量上向“更大、更全、更智能”趨勢(shì)發(fā)展。例如燃?xì)鉄崴髦?61、電儲(chǔ)水式熱水器80L、大風(fēng)量油煙機(jī)以及大火力燃?xì)庠铑H受消費(fèi)者青睞。

從品牌來(lái)看，綜合型品牌應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)能力相對(duì)更強(qiáng)，其中多品牌策略奏效。海爾與其旗下商端品牌卡薩帝、美的與旗下高端AI科技家電品牌COLMO，方太集團(tuán)全新品牌miboi米博雙輪驅(qū)動(dòng)，取得不錯(cuò)的業(yè)績(jī)表現(xiàn)。

從油煙機(jī)品類(lèi)來(lái)看，近吸式油煙機(jī)占據(jù)的市場(chǎng)份額都超過(guò)了50%，僅618期間線上份額達(dá)7 9億元，同比增長(zhǎng)60%。線上、線下市場(chǎng)均價(jià)1261元、1607元，同比下降18%與0.6%。品牌格局來(lái)看，方太、老板、美的依舊領(lǐng)跑，海爾、華帝、西門(mén)子等與領(lǐng)先者有較大差距。

上半年，線上市場(chǎng)洗碗機(jī)均價(jià)約為3250元，線下市場(chǎng)均價(jià)為6201元，同比分別下降7%與0.8%?！?br>