全自動無人化蛋雞養殖機械推廣探析

王次同

摘要 ? ?中國雞蛋產量位居全球第一，人工成本居高不下，蛋雞養殖成本疊加，“機械換人”市場需求巨大。本文概述了滕州市級索鎮機械化養殖蛋雞的現狀，介紹了其技術方案，對其產生的效益進行了分析，最后提出了推廣建議，以期為機械化養雞提供參考。

關鍵詞 ? ?蛋雞養殖;機械化;自動化;現狀;技術方案;效益分析;建議

中圖分類號 ? ?S831.4 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2020）16-0125-02

中國雞蛋產量位居全球第一，呈現增長趨勢。人工成本快速增長，蛋雞養殖成本疊加，“機械換人”市場需求巨大[1-3]。近年來，無人化農業發展引發社會廣泛關注。畜牧業（廣義農業概念）機械化自動化設備方興未艾，應用于環境控制、飼喂、防疫、廢棄物處理等作業環節。與國外相比，我國技術裝備研發能力起步較晚，但發展速度較快。我國無人化設施養殖智能化程度不高，技術成熟度和經濟性仍有許多欠缺[4-5]。國務院近期出臺了加快家庭農場等經營主體發展的政策。新冠疫情前后，飼料成本上漲，飼料漲價200元/t;種雞苗引種費用漲價15元/套;人工培育的野生動物養殖被叫停，用作蛇飼料的公雞銷路受阻，折合母雞苗成本直接上漲。廣大農村家庭農場2～3人固定勞動力占比高，發展一定規模的適合家庭農場式發展的占地少、用人少的集成機械化規模養殖車間，具有獨特優勢，是鄉村振興、農業現代化的有益探索和發展途徑。通過對一家庭蛋雞養殖農場的傳統化與機械化2種模式對比試驗，2個養殖周期的實踐分析、改進完善，探索出適合家庭農場比較成熟的全面機械化優質高效之路。

1 ? ?滕州市級索鎮機械化養殖蛋雞的現狀

級索鎮地處滕州市西部，總面積80 km2，人口10.5萬人，是全國千強鎮，常年種植玉米4 000 hm2，是現代農業糧食項目核心示范區，有“滕西糧倉”之稱。農業發展基礎好，蛋雞養殖業增長較快，對機械設備的需求大。位于鎮西南片區的水磨莊家庭農場，2018年引進國內先進的整套全自動機械化飼養設備，經過2個周期的對比試驗，不斷改進完善，探索出適合家庭農場比較成熟的全面機械化優質高效致富之路，是鄉村振興戰略易直接帶動農民增收致富的一個增長點。

2 ? ?機械化技術方案

通過對市場的分析，擴大家庭農場飼養蛋雞到一定規模，在人力不變的情況下，通過采用機械化自動化養殖設備，提高投入收益比，提升抵抗市場風險和疾病風險的能力，投入66萬元引入H型蛋雞飼養整套機械裝備，2018年1月正式轉群至設備，規模2.5萬只。

2.1 ? ?應用主體

鎮水磨莊村西家庭農場占地面積0.53 hm2，規模共有2.5萬只雞，用工為2人。

2.2 ? ?實施內容

2.2.1 ? ?農機設備投入與建設主要情況。層疊式自動化飼養設備，資金投入63.4萬元，舍長80 m，舍寬10.0 m，舍梁下凈高3.6 m。H型籠架布局參數：列數為3例，層數為4層，每列組數為29組，每棟養雞數量為25 056只。籠長2.412 m，設備總長74.85 m，籠深600 mm，籠高430 mm，每籠4個籠位。單組飼養參數9只，每只雞占位面積400 m2。

2.2.2 ? ?機械組成。喂料系統由行車、鋼絲繩、軌道、支撐管、彈簧絞龍構成，配備料塔、提升機、粉碎攪拌機、地磅等，實現舍外料塔或地坑向舍內輸送飼料。

飲水系統由PVC圓管、鋼珠式乳頭飲水器、多壽加藥器組成，飲水充足，無滴水污染。

環控系統為整套系統中樞，12套風機，導流手自一體驅動，設置東、西、北側3處簾，長36.6 m、高1.8 m、厚0.15 m，循環水，縱向通風小窗設計，保證空氣交換徹底，控制器自動報警和自動控制，雙重電力，應急狀態自動切換。

清糞系統采用輸糞帶和縱、斜向清糞機構。

集蛋系統由3臺集蛋機、輸蛋帶、蛋帶托組成。

2.3 ? ?日常管理措施

一是在轉群前的3～5 d，將舍內機械檢查準備好并消毒完畢，實踐證明，根據體重和性發育，較早更換產蛋料對將來產蛋有利，過晚使用鈣料會出現癱瘓、產軟殼蛋的現象。二是開產對雞是一個很大的應激，可使用中央集蛋機以減少外界對雞的進一步干擾，減輕各種應激，環控系統要為雞群提供安寧穩定的生活環境，喂料系統要滿足雞的營養需要。三是喂料系統產蛋期每天12：00—14：00必須有一定的空槽時間，每次喂料時添加量不要超過槽深的1/3。注意檢查飲水系統不能斷水。乳頭飲水器較水槽飲水可節約用水80%～85%，能保持雞舍干燥、清潔衛生，雞群感染疾病的機會也少。四是系統輔助監測觀察雞群，病弱雞、低產停產雞一般占雞群總數的2%～5%，及時發現淘汰“白吃雞”。五是上設備后光照時間逐漸由10 h增加到16 h，產蛋的前1個月將日照周期改為28 h，并按12 h光照、16 h光照與黑暗間隔變換光照。

3 ? ?效益分析

整套設備有溫控、通風、光照系統，是目前國內先進水平。五大系統全面自動智能化，應用效能顯著提高。日消耗飼料3 t，日電力消耗200 kW·h，日產雞蛋22 000枚。

3.1 ? ?用工用時減少

采用全自動封閉式養殖機械，采取中央集蛋，將大幅度降低勞動成本及育雛育成輔助人工，投資適中，家庭中2個勞動力養殖規模可達5萬只，上料、拴蛋、清糞等用人工節省4～5人;水簾、風機和小窗的把控，本地夏季舍內溫度控制在25～28 ℃，利于提高產蛋率、減少死亡率、減輕有害氣體侵害，舍內溫度保持穩定，利于環保節能;為減少蛋的破損及污染，需及時揀蛋，每天揀蛋3～4次或更多，揀蛋次數越多越好，機械化輕松實現，降低破蛋率。

3.2 ? ?用地減少，綠色環保

一是單位面積的畜牧產值顯著提高。機械化養殖較傳統養殖節約用地面積。傳統養殖密度為5只/m2，機械化養殖提高到31.25～62.5只/m2;養殖規模成倍增加，由原來4 000只增長到25 000只，養殖規模增加6倍以上，效益和市場地位提高，通過生產實踐，養殖成績提高1.5%。二是人雞隔離的實現。90 d即可上設備飼養，150 d見蛋，自動化大大減少了人進入雞舍的時間，減少了雞感染疾病的概率，使用集蛋機減少了疾病傳播風險，自動清糞，清理徹底，保持了糞帶清潔，大大降低了污染和疾病傳播概率。特別是采用中央集蛋或增加機器人撿蛋系統，可進一步實現“機換人”少人、無人化目標。

4 ? ?推廣建議

探索實現其中以2～3口家庭人口適宜的養殖模式，樹立采用現代農機實現家庭規模蛋雞養殖3萬～5萬只，經營收入200萬～500萬元的示范典型帶動，推進戶變場、場入社、社聯合迅速發展模式的形成，并支持符合標準的家庭農場試驗示范基地，鼓勵和支持有條件的農場和合作社參與現代農業產業園建設、畜禽糞污資源化利用等設施建設和管護項目。鼓勵具備條件的積極承擔財政涉農項目，承擔實施規模養殖等建設任務，適當擴大家庭農場農機購置補貼產品目錄范圍。

運用機械設備進行高效養殖，“六個自動化”飼養系統進行規模擴張，配以品種選擇和穩定成熟的標準化管理、動物疫情防控技術，在蛋雞機械化高效養殖模式與推廣方面取得不斷進展，總結出一套比較完善的養殖機械生產操控流程，創建“兩全兩高”（全程全面、高質高效）特色機械化示范家庭農場。調研中發現，在一定程度上，目前規模養殖最大制約因素是機械設備和支撐措施，因而提出以下建議。一是推動解決鮮活農產品流通出村進城“最初一公里”問題，鼓勵在城市社區設立鮮活農產品直銷網點。二是農機購置補貼加大養殖機械納入范圍和力度，符合農情。三是開展惠農信貸，給新型農業經營主體提供無抵押貸款。農機貸、養殖機械貸、雞糞發酵設備貸、新冠疫情復工復產貸都可以支持。切中實際解難題，不讓政策落地卡在所需要的最后“一個證”或“一個章”上。四是上下產業鏈配套實體缺少。產業鏈影響大，包括品種、雞苗、飼料等。搞好機械化養殖，提升農產品質量安全水平，供應綠色優質農產品，加快形成農業綠色生產方式，農業就可以有更好的品牌供應能力與市場，以實現訂單化生產。五是以有機肥替代化肥、畜禽糞污資源化利用等農業資源循環利用統籌、銜接實施，力促非營利性糞污處理組織進行周邊配套。采取政策傾斜引導，關鍵環節補助或以獎代補直補到新型農村經營主體等方式來實現。六是養殖設施用地必須針對性予以細化分類施策。需要在政策、科技、項目、標準等方面積極支持，深入推進機械化、信息化融合。七是隨著各地美麗村居建設如火如荼地開展，要加速培育壯大龍頭企業，支持農副產品精深加工，就地消化農副產品，進一步延伸產業鏈條，解決“散、小、亂”的問題，規模、質量和效益得以提升。八是鼓勵和引導通過承包、租賃、入股、合作等創辦家庭農場、農業企業等新型主體。鄉鎮政府深化與農林院校的合作，加大農機科技推廣服務和新型農民培育力度。充分運用互聯網、大數據和云計算等新一代信息技術，健全農產品營銷體系，推廣農超、農企等形式的產銷對接。九是采用最新的現代化科學技術武裝農業，增加直播、電商帶貨農產品的推銷方式，不斷激活“三農”發展新動能。

5 ? ?參考文獻

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