補(bǔ)喂瘤胃保護(hù)性精氨酸對(duì)綿羊血漿中氨基酸濃度、激素水平和抗氧化能力的影響

王世昌， 張文杰， 韓 明， 侯傳祥， 李曉斌， 馬 晨， 潘 軍， 張仕琦， 楊開(kāi)倫

（新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，新疆肉乳用草食動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，新疆烏魯木齊830052）

瘤胃保護(hù)性精氨酸（RP-Arg）是物理保護(hù)的精氨酸，因其在瘤胃內(nèi)具有良好的穩(wěn)定性，引起了人們的關(guān)注（Chacher等，2012；李金霞等，2011），研究瘤胃保護(hù)性精氨酸在綿羊生產(chǎn)中的適宜添加水平，對(duì)于指導(dǎo)其科學(xué)利用具有重要意義。精氨酸對(duì)改善動(dòng)物心血管功能、減少超氧化物產(chǎn)生以及促進(jìn)激素分泌等方面具有良好作用 （Patel等，2017；Wu 等，2009），可用于反芻動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控劑。精氨酸極易被反芻動(dòng)物瘤胃內(nèi)的微生物降解，直接在日糧中添加，將會(huì)導(dǎo)致大量浪費(fèi)（Chacher等，2012），限制了其在動(dòng)物體內(nèi)的利用率。目前，瘤胃保護(hù)性精氨酸在母畜上的研究取得了積極進(jìn)展，主要集中在提高母畜的生長(zhǎng)性能和繁殖性能方面。Yao（2008）給仔豬補(bǔ)喂精氨酸，結(jié)果表明，精氨酸顯著增加了仔豬的平均日增重。飼糧中添加精氨酸可提高42～56日齡肉雞的平均采食量和平均日增重（Corze 等，2003）。 趙宏麗（2013）給羯羊補(bǔ)喂瘤胃保護(hù)性精氨酸后發(fā)現(xiàn)，其可以改變腸道免疫性能和形態(tài)結(jié)構(gòu)，維護(hù)腸道健康。給妊娠期母豬補(bǔ)喂精氨酸發(fā)現(xiàn)，窩產(chǎn)仔數(shù)、平均窩重、產(chǎn)活仔數(shù)分別提高17.91%、14.21%、22.87%（高開(kāi)國(guó)等，2008）。但是，對(duì)補(bǔ)喂瘤胃保護(hù)性精氨酸后反芻動(dòng)物機(jī)體中精氨酸代謝及其引起代謝變化的情況還需進(jìn)一步研究。本試驗(yàn)旨在研究補(bǔ)喂不同水平瘤胃保護(hù)性精氨酸對(duì)綿羊血漿中氨基酸濃度、激素水平和抗氧化能力的影響，探討瘤胃保護(hù)性精氨酸在綿羊生產(chǎn)中的飼喂效果，為其在綿羊生產(chǎn)中的科學(xué)應(yīng)用提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)選取12月齡平均體重為（35.73±3.24）kg的新疆美利奴羊母羊 24只，隨機(jī)分為4個(gè)處理組，每組6只羊，分別為對(duì)照組、試驗(yàn)Ⅰ組、試驗(yàn)Ⅱ組、試驗(yàn)Ⅲ組，試驗(yàn)期21 d。

試驗(yàn)羊基礎(chǔ)日糧參照NRC（2007）綿羊的營(yíng)養(yǎng)需要進(jìn)行配制，并在日糧基礎(chǔ)上，每組按照0、0.25、0.50、0.75 g/kg BW進(jìn)行瘤胃保護(hù)性精氨酸的補(bǔ)喂。精料補(bǔ)充料組成及營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表1，玉米青貯和苜蓿干草的營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表2，精料補(bǔ)充料、玉米青貯、苜蓿干草中氨基酸含量見(jiàn)表3。

1.2 試驗(yàn)材料 瘤胃保護(hù)性精氨酸 （RP-Arg）購(gòu)自遼寧亞禾營(yíng)養(yǎng)科技有限責(zé)任公司，有效含量≥50%，過(guò)瘤胃率≥92%，水分≤10%。

1.3 試驗(yàn)時(shí)間與地點(diǎn) 本試驗(yàn)于2019年3月3日至2019年3月24日在新疆畜牧科學(xué)院中澳綿羊育種研究中心綿羊繁育試驗(yàn)基地進(jìn)行。

表2 TMR組成及營(yíng)養(yǎng)水平（風(fēng)干基礎(chǔ)）

表3 精料補(bǔ)充料、玉米青貯、苜蓿干草中氨基酸含量（風(fēng)干基礎(chǔ)）%

1.4 飼養(yǎng)管理 全部試驗(yàn)羊在相同環(huán)境下進(jìn)行統(tǒng)一飼養(yǎng)管理，自由飲水，將試驗(yàn)羊基礎(chǔ)日糧和瘤胃保護(hù)性精氨酸平均分為兩份，分別在每天08：00和20：00飼喂，其中瘤胃保護(hù)性精氨酸于每次飼喂前通過(guò)口腔灌喂的方式進(jìn)行補(bǔ)喂，操作方法是將瘤胃保護(hù)性精氨酸放入裝有50 mL普通飲用水的瓶中，人工口腔灌喂，灌喂完畢后用50 mL水潤(rùn)洗瓶壁，再次灌喂，確保瓶中無(wú)殘留瘤胃保護(hù)性精氨酸。對(duì)照組采用與試驗(yàn)組相同的灌喂方式，僅灌喂等量的普通飲用水，以減小試驗(yàn)羊造成的誤差。

1.5 樣品的采集與處理 試驗(yàn)羊第21天晨飼前和晨飼后2 h進(jìn)行頸靜脈采血，并置于肝素鈉抗凝管中，3500 r/min離心15 min，制備血漿，取上清液，分裝至1.5 mL離心管，放入-20℃冰箱中保存。

1.6 樣品的測(cè)定方法 試驗(yàn)飼糧中營(yíng)養(yǎng)水平測(cè)定方法分別為粗蛋白質(zhì)（CP）采用凱氏定氮法進(jìn)行測(cè)定，中性洗滌纖維 （NDF）和酸性洗滌纖維（ADF）采用范氏洗滌纖維分析法測(cè)定，粗脂肪（EE）采用 GB/T6433-94 索氏抽提法測(cè)定，鈣（Ca）采用鄰甲酚酞比色法測(cè)定，磷（P）采用釩鉬酸銨比色法測(cè)定，精料補(bǔ)充料、玉米青貯、苜蓿干草中氨基酸含量除色氨酸采用高效液相色譜法測(cè)定外，其余氨基酸采用GBT18246-2000方法測(cè)定。

綿羊晨飼前血漿樣品送至北京華英生物技術(shù)研究所進(jìn)行測(cè)定，血漿中尿素（Urea）、一氧化氮（NO）、丙二醛（MDA）、超氧化物歧化酶（SOD）、過(guò)氧化氫酶（CAT）、總抗氧化能力（T-AOC）、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶（GSH-PX）測(cè)定使用比色法（A6半自動(dòng)生化儀，北京松上技術(shù)有限公司），胰島素（INS）、生長(zhǎng)激素（GH）測(cè)定使用酶免法（華衛(wèi)德朗DR-200BS酶標(biāo)分析儀，無(wú)錫華衛(wèi)德朗儀器有限公司）。

綿羊晨飼后2 h血漿樣品送至天津普瑞華盛醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)有限公司進(jìn)行測(cè)定，血漿中氨基酸測(cè)定使用高效液相色譜-四級(jí)桿離子阱串聯(lián)質(zhì)譜儀（HPLC-LCMS/MS API3200 Q-TRAP， 美 國(guó) AB SCIEX公司）。

1.7 數(shù)據(jù)分析 試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel 2010進(jìn)行初步整理，使用SAS 8.1軟件進(jìn)行單因素方差分析，各組間采用Duncan’s法進(jìn)行多重比較，試驗(yàn)數(shù)據(jù)用平均值表示，以P＜0.05為差異顯著水平，P＜0.01為差異極顯著水平。

2 結(jié)果

2.1 補(bǔ)喂不同水平瘤胃保護(hù)性精氨酸對(duì)綿羊血漿中氨基酸和尿素濃度的影響 由圖1可知，將瘤胃保護(hù)性精氨酸補(bǔ)喂水平與綿羊血漿中精氨酸（A）和鳥(niǎo)氨酸（B）做回歸分析，設(shè)瘤胃保護(hù)性精氨酸補(bǔ)喂水平為x，設(shè)綿羊血漿中精氨酸和鳥(niǎo)氨酸濃度為y，得到瘤胃保護(hù)性精氨酸補(bǔ)喂水平與綿羊血漿中精氨酸和鳥(niǎo)氨酸濃度的線(xiàn)性方程及非線(xiàn)性回歸方程。綿羊血漿中精氨酸濃度隨著瘤胃保護(hù)性精氨酸補(bǔ)喂水平的增加，呈線(xiàn)性升高的趨勢(shì)（y=208.07x+149.27，R2=0.9863）。 綿羊血漿中鳥(niǎo)氨酸濃度隨著瘤胃保護(hù)性精氨酸補(bǔ)喂水平的增加而升高，當(dāng)補(bǔ)喂水平達(dá)到0.50 g/kg BW時(shí)，綿羊血漿中鳥(niǎo)氨酸濃度達(dá)到穩(wěn)恒 （y=221.76+87.75 Inx，R2=0.8208）。結(jié)果顯示，瘤胃保護(hù)性精氨酸補(bǔ)喂水平與綿羊血漿中精氨酸和鳥(niǎo)氨酸濃度之間具有較高的相關(guān)性，說(shuō)明補(bǔ)喂瘤胃保護(hù)性精氨酸能提高精氨酸在動(dòng)物機(jī)體內(nèi)的利用率。

由表4可知，在必需氨基酸方面，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)Ⅲ組綿羊血漿中賴(lài)氨酸濃度升高了24.02%（P ＜ 0.05）；試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組綿羊血漿中色氨酸濃度分別降低了 21.36%（P＜0.05）、33.31%（P ＜ 0.05）、27.02%（P ＜ 0.05）；試驗(yàn)Ⅱ、Ⅲ組綿羊血漿中蘇氨酸濃度分別降低了26.23%（P＜ 0.05）、36.75%（P ＜ 0.01）；試驗(yàn)Ⅱ、Ⅲ組綿羊血漿中苯丙氨酸濃度分別降低了24.91%（P＜0.05）、25.60%（P ＜ 0.05）；試驗(yàn)Ⅱ組綿羊血漿中甲硫氨酸濃度降低了31.19%（P＜0.05）；補(bǔ)喂不同水平的瘤胃保護(hù)性精氨酸對(duì)綿羊血漿中亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸沒(méi)有顯著影響（P＞0.05）。

在非必需氨基酸方面，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組綿羊血漿中精氨酸濃度分別升高了36.33%（P ＞ 0.05）、60.68% （P ＜ 0.05）、107.09% （P ＜0.01），試驗(yàn)Ⅲ組比Ⅰ組升高了 51.91%（P＜0.01）；鳥(niǎo)氨酸濃度分別升高了 83.88%（P＜0.05）、250.22%（P ＜ 0.01）、264.15%（P ＜ 0.01），試驗(yàn)Ⅱ組和Ⅲ組比Ⅰ組分別提高90.46%（P＜0.01）、98.04%（P ＜ 0.01）；試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組綿羊血漿中酪氨酸濃度分別降低了17.63%（P＜0.05）、24.70%（P ＜ 0.01）、25.89%（P ＜ 0.01）；試驗(yàn)Ⅰ、Ⅲ組綿羊血漿中丙氨酸濃度分別降低了15.36%（P＜0.05）、15.50%（P ＜ 0.05）；試驗(yàn)Ⅱ、Ⅲ組綿羊血漿中脯氨酸濃度分別降低了 24.68%（P＜0.05）、20.85%（P＜0.05）；試驗(yàn)Ⅱ組比Ⅲ組綿羊血漿中天門(mén)冬氨酸高53.07%（P＜0.05）；補(bǔ)喂不同水平的瘤胃保護(hù)性精氨酸對(duì)綿羊血漿中瓜氨酸、組氨酸、半胱氨酸、谷氨酰胺、天門(mén)冬酰胺、谷氨酸、甘氨酸、絲氨酸沒(méi)有顯著影響（P＞0.05）。

表4 補(bǔ)喂不同水平瘤胃保護(hù)性精氨酸對(duì)綿羊血漿中氨基酸和尿素濃度的影響

在尿素濃度方面，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)Ⅲ組綿羊血漿中尿素濃度降低了22.93%（P＜0.05）。

2.2 補(bǔ)喂不同水平瘤胃保護(hù)性精氨酸對(duì)綿羊血漿中激素水平的影響 由表5可知，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組綿羊血漿中胰島素濃度分別升高了 13.59%（P ＞ 0.05）、16.62%（P ＜ 0.05）、28.74%（P＜0.01），生長(zhǎng)激素濃度分別升高了54.90%（P＜0.01）、49.02%（P ＜ 0.05）、41.67%（P ＜ 0.05）。

2.3 補(bǔ)喂不同水平瘤胃保護(hù)性精氨酸對(duì)綿羊血漿抗氧化能力的影響 由表6可知，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組綿羊血漿中總抗氧化能力濃度分別升高了 31.76%（P ＜ 0.01）、23.05%（P ＜0.01）、15.95%（P ＜ 0.01）；試驗(yàn)Ⅰ組綿羊血漿中超氧化物歧化酶、過(guò)氧化氫酶、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶濃度分別升高了 24.64%（P ＜ 0.01）、35.34%（P ＜0.01）、11.48%（P ＜ 0.05）， 丙二醛濃度降低了18.80%（P＜0.05）；試驗(yàn)Ⅱ組綿羊血漿中超氧化物歧化酶濃度升高了14.18%（P＜0.05）。

與組間相比的結(jié)果表明，試驗(yàn)Ⅰ組和Ⅱ組綿羊血漿中總抗氧化能力、超氧化物歧化酶、過(guò)氧化氫酶、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶、丙二醛、一氧化氮濃度均差異不顯著（P＞0.05）；試驗(yàn)Ⅰ組比Ⅲ組綿羊血漿中總抗氧化能力、超氧化物歧化酶、過(guò)氧化氫酶分別高 13.64%（P ＜ 0.01）、22.70%（P ＜ 0.01）、25.94%（P＜0.05），但綿羊血漿中谷胱甘肽過(guò)氧化物酶、丙二醛、一氧化氮濃度差異不顯著（P＞0.05）；試驗(yàn)Ⅱ組比Ⅲ組綿羊血漿中超氧化物歧化酶濃度高12.40%（P＜0.05），而兩組間綿羊血漿中總抗氧化能力、過(guò)氧化氫酶、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶、丙二醛、一氧化氮濃度差異均不顯著（P＞0.05）。

3 討論

3.1 補(bǔ)喂不同水平瘤胃保護(hù)性精氨酸對(duì)綿羊血漿中氨基酸和尿素濃度的影響 在本試驗(yàn)中，綿羊補(bǔ)喂不同水平的瘤胃保護(hù)性精氨酸后，血漿中精氨酸和鳥(niǎo)氨酸顯著升高，瓜氨酸濃度沒(méi)有顯著影響，這與前人研究結(jié)果一致。Davenport（1995）報(bào)道在羔羊日糧中補(bǔ)喂0.50、0.75 g/d BW瘤胃保護(hù)性精氨酸，結(jié)果顯示，羔羊血漿中精氨酸、鳥(niǎo)氨酸濃度顯著升高，瓜氨酸無(wú)顯著變化；同樣在母羊發(fā)情周期的第8～13天，母羊分別補(bǔ)喂0、90、180、360 mg/kg BW瘤胃保護(hù)性精氨酸，結(jié)果表明，補(bǔ)喂360 mg/kg BW瘤胃保護(hù)性精氨酸可顯著增加血清中精氨酸濃度 （Saevre等，2011）；Li（2014）研究表明，母豬妊娠第14～25天在飼糧中添加0.4%和0.8%的精氨酸可顯著提高妊娠母豬子宮動(dòng)脈血漿中精氨酸、鳥(niǎo)氨酸濃度，而對(duì)瓜氨酸濃度無(wú)顯著影響；Agarwal（2017）在6周齡雄性大鼠基礎(chǔ)日糧中分別添加2.5、7.5、12.5 g/kg的精氨酸，結(jié)果發(fā)現(xiàn)血漿中精氨酸濃度顯著升高。精氨酸分解代謝涉及小腸、肝臟及腎臟等多個(gè)器官（Wu等，2007），其進(jìn)入機(jī)體后大約40%在通過(guò)腸腔時(shí)被吸收，剩余約60%會(huì)被釋放進(jìn)入靜脈血中（Wu等，1998），而高達(dá)70%的精氨酸在通過(guò)腸腔時(shí)轉(zhuǎn)化為鳥(niǎo)氨酸（Kelley等，2014），鳥(niǎo)氨酸經(jīng)鳥(niǎo)氨酸轉(zhuǎn)氨酶在尿素循環(huán)中生成瓜氨酸 （Patel等，2017），瓜氨酸再經(jīng)轉(zhuǎn)化用于合成精氨酸，其中血漿精氨酸約5%～15%來(lái)自于血漿瓜氨酸的轉(zhuǎn)化，剩余的血漿精氨酸來(lái)自于不同的來(lái)源，小腸中分解瓜氨酸的精氨酸琥珀酸合成酶（ASS）和精氨酸琥珀酸裂解酶（ASL）活性較低，因此，瓜氨酸在小腸中不能被分解，而是經(jīng)小腸細(xì)胞釋放到門(mén)靜脈循環(huán)中，然后繞過(guò)肝細(xì)胞的代謝被運(yùn)輸?shù)侥I臟，最后在ASS和ASL催化下約80%的瓜氨酸被分解為精氨酸（Pons等，2017），這也解釋了精氨酸、鳥(niǎo)氨酸濃度顯著升高，瓜氨酸沒(méi)有顯著升高的原因。由此可見(jiàn)，外源添加瘤胃保護(hù)性精氨酸可以抵抗瘤胃微生物的降解作用，增加綿羊血漿中精氨酸和鳥(niǎo)氨酸的濃度。

表5 補(bǔ)喂不同水平瘤胃保護(hù)性精氨酸對(duì)綿羊血漿中激素水平的影響

表6 補(bǔ)喂不同水平瘤胃保護(hù)性精氨酸對(duì)綿羊血漿抗氧化能力的影響

在必需氨基酸方面，綿羊補(bǔ)喂不同水平的瘤胃保護(hù)性精氨酸，血漿中賴(lài)氨濃度酸顯著升高，色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸濃度顯著降低，亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸濃度沒(méi)有顯著變化。在非必需氨基酸方面，綿羊補(bǔ)喂不同水平的瘤胃保護(hù)性精氨酸，血漿中酪氨酸、丙氨酸、脯氨酸濃度顯著降低，而對(duì)血漿中天門(mén)冬氨酸、瓜氨酸、組氨酸、半胱氨酸、谷氨酰胺、天門(mén)冬酰胺、谷氨酸、甘氨酸、絲氨酸無(wú)顯著影響。這與Davenporta（1995）報(bào)道，在羔羊日糧中補(bǔ)喂瘤胃保護(hù)性精氨酸，結(jié)果顯示除甲硫氨酸、纈氨酸外，其余必需氨基酸的研究結(jié)果一致；除丙氨酸、脯氨酸、組氨酸外，其余非必需氨基酸的研究結(jié)果一致。Li（2014）研究表明，母豬妊娠第14～25天在飼糧中添加0.4%和0.8%的精氨酸，子宮動(dòng)脈血漿和尿囊液中亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸濃度的結(jié)果與本試驗(yàn)一致，而賴(lài)氨酸、色氨酸、蘇氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸的結(jié)果與本試驗(yàn)相反；而非必需氨基酸精氨酸、鳥(niǎo)氨酸、瓜氨酸、酪氨酸、丙氨酸、組氨酸、半胱氨酸、天門(mén)冬酰胺、甘氨酸、絲氨酸與本試驗(yàn)結(jié)果一致，脯氨酸、天門(mén)冬氨酸、谷氨酸、谷氨酰胺結(jié)果不一致；馬口服0.025%的精氨酸，頸靜脈采血后結(jié)果顯示，蘇氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸的結(jié)果與本試驗(yàn)一致，而賴(lài)氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸的結(jié)果與本試驗(yàn)不一致，而非必需氨基酸精氨酸、鳥(niǎo)氨酸、瓜氨酸、丙氨酸、脯氨酸與本試驗(yàn)結(jié)果一致，組氨酸和谷氨酸結(jié)果與本試驗(yàn)不同（Kelley等，2014）；Zeng （2008） 以雌性大鼠為研究對(duì)象，用丙氨酸作為等氮對(duì)照，在雌性大鼠日糧中補(bǔ)喂1.3%精氨酸鹽酸鹽后，血漿中亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸濃度的結(jié)果與本試驗(yàn)一致，賴(lài)氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸的結(jié)果與本試驗(yàn)不一致；而非必需氨基酸、精氨酸、鳥(niǎo)氨酸、瓜氨酸、組氨酸、谷氨酸、甘氨酸、絲氨酸濃度與本試驗(yàn)結(jié)果相同，血漿中酪氨酸、丙氨酸、脯氨酸、谷氨酰胺濃度與本試驗(yàn)結(jié)果不同。由此可見(jiàn)，在不同動(dòng)物或試驗(yàn)條件下，補(bǔ)喂不同水平的瘤胃保護(hù)性精氨酸，動(dòng)物綿羊血漿中氨基酸濃度的結(jié)果不同。

尿素主要由肝臟合成，可反映動(dòng)物機(jī)體蛋白質(zhì)分解代謝和腎功能情況（李忠榮等，2013）。在本試驗(yàn)中，補(bǔ)喂不同水平瘤胃保護(hù)性精氨酸使試驗(yàn)Ⅲ組綿羊血漿中尿素濃度顯著降低，這分別與Zeng（2008）、Kim（2004）在仔豬、大鼠日糧中添加精氨酸的結(jié)果一致，可能是由于動(dòng)物機(jī)體內(nèi)氨基酸氧化的終產(chǎn)物是尿素，其濃度降低反映出機(jī)體對(duì)日糧中氨基酸利用率升高，當(dāng)補(bǔ)喂瘤胃保護(hù)性精氨酸時(shí)，可減少機(jī)體內(nèi)氨基酸的降解，最終減少血漿中尿素的濃度（楊平，2011）。但也有不一致的結(jié)果，F(xiàn)ligger（1997）給犢牛補(bǔ)喂 500 mg/kg BW 精氨酸血漿中尿素濃度顯著增加。

3.2 補(bǔ)喂不同水平瘤胃保護(hù)性精氨酸對(duì)綿羊血漿中激素水平的影響 在本試驗(yàn)中，試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組補(bǔ)喂瘤胃保護(hù)性精氨酸可使血漿中胰島素、生長(zhǎng)激素的濃度顯著升高，這分別與姚康（2008）、姜麗麗（2014）及麻名文（2009）在哺乳仔豬、雛鴨、肉兔日糧中添加精氨酸，血漿中胰島素和生長(zhǎng)激素濃度均顯著升高的研究結(jié)果一致，與Zeitoun（2016）給妊娠早期和晚期的母羊分別補(bǔ)喂75、150 mg/kg BW的精氨酸，研究發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)喂75 mg/kg BW精氨酸組的胰島素水平高于150 mg/kg BW組和對(duì)照組，這與本試驗(yàn)結(jié)果一致。表明補(bǔ)喂瘤胃保護(hù)性精氨酸對(duì)血漿中胰島素和生長(zhǎng)激素具有促進(jìn)作用。影響血漿中胰島素和生長(zhǎng)激素濃度變化的原因是胰島β細(xì)胞在受到精氨酸的刺激后，帶陽(yáng)離子電荷的精氨酸通過(guò)在中性pH下通過(guò)質(zhì)膜的直接去極化來(lái)實(shí)現(xiàn)胰島素快速釋放，生長(zhǎng)激素濃度增加的同時(shí)也可刺激胰島素的釋放 （Philip等，2005；馬曉靜等，2003）；當(dāng)精氨酸抑制生長(zhǎng)激素抑制素釋放或腦垂體受到L-Arg刺激時(shí)，生長(zhǎng)激素分泌增加（張遷，2018；Dasgupta 等，2006）。

3.3 補(bǔ)喂不同水平瘤胃保護(hù)性精氨酸對(duì)綿羊抗氧化能力的影響 在本試驗(yàn)中，補(bǔ)喂不同水平瘤胃保護(hù)性精氨酸，綿羊血漿中總抗氧化能力、超氧化物歧化酶、過(guò)氧化氫酶、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶的濃度升高，丙二醛濃度降低，這與前人研究直接補(bǔ)喂精氨酸的結(jié)果一致。Liang（2018）和趙紅霞（2018）研究表明，在大鼠及魚(yú)日糧中添加不同水平的精氨酸，血清中總抗氧化能力、過(guò)氧化氫酶、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶濃度升高，丙二醛濃度降低。張浩（2016）選取妊娠期35 d，且懷有雙羔的湖羊，飼喂50%NRC推薦量+20 g/d瘤胃保護(hù)性精氨酸，飼喂到妊娠110 d時(shí)，將妊娠羊屠宰采樣，結(jié)果表明，妊娠羊胎盤(pán)中總抗氧化能力和超氧化物歧化酶濃度顯著增加。總抗氧化能力是動(dòng)物機(jī)體抗氧化系統(tǒng)狀態(tài)的綜合性指標(biāo)，其濃度高低表明動(dòng)物機(jī)體健康情況（張遷，2018）。超氧化物歧化酶、過(guò)氧化氫酶、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶具有清除自由基的能力，丙二醛對(duì)細(xì)胞和哺乳動(dòng)物的細(xì)胞具有致突變作用 （Marian等，2007）。超氧化物歧化酶可將有毒O2-分解為毒性較小的H2O2，H2O2是羥基（OH）自由基的潛在來(lái)源，過(guò)氧化氫酶和谷胱甘肽過(guò)氧化物酶將其轉(zhuǎn)化為水，達(dá)到清除自由基的目的（Dasgupta等，2006）。可見(jiàn)，補(bǔ)喂瘤胃保護(hù)性精氨酸可以提高綿羊的抗氧化能力，增強(qiáng)機(jī)體抵御自由基的能力。

在本試驗(yàn)中，補(bǔ)喂不同水平的瘤胃保護(hù)性精氨酸對(duì)綿羊血漿一氧化氮濃度沒(méi)有顯著影響，這與 Zeng（2008）、楊慧（2012）、江雪梅（2011）在大鼠、妊娠母豬、母豬日糧中添加精氨酸，血漿中一氧化氮濃度顯著升高的結(jié)果不一致。其原因可能是精氨酸的代謝產(chǎn)物之一胍丁胺，具有調(diào)節(jié)一氧化氮合成的作用（Piletz等，2013）；精氨酸是合成一氧化氮的前體（Appleton，2002），而精氨酸與一氧化氮合成酶活性同時(shí)決定血漿中一氧化氮的濃度（郭潔平等，2013），本試驗(yàn)僅外源補(bǔ)充瘤胃保護(hù)性精氨酸，并不能增加血漿一氧化氮的濃度。

4 結(jié)論

補(bǔ)喂不同水平的瘤胃保護(hù)性精氨酸能顯著提高綿羊血漿中精氨酸、鳥(niǎo)氨酸濃度，但使血漿中色氨酸、蘇氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、丙氨酸、脯氨酸的濃度降低；能顯著提高綿羊血漿生長(zhǎng)激素、胰島素的水平；還能顯著提高綿羊血漿總抗氧化能力，當(dāng)綿羊補(bǔ)喂劑量為0.25 g/kg BW時(shí)，效果最佳。