電子商務環境下現代飼料企業規范化經營體系構建研究

傅 澤

（義烏工商職業技術學院創新研究院，浙江義烏 322000）

互聯網技術的發展和“電子商務”的提出，改變了飼料行業原始產業鏈上下游之間的博弈關系，提出了一條新的產業鏈和商業模式。目前，在電子商務環境下，有關現代飼料企業方面的研究較少，已有的研究多是關于飼料企業信息平臺建設的經驗做法，鮮見以產業鏈作為入手點的研究。本文將結合我國飼料企業的實際情況，在電子商務環境中深入分析現代飼料行業的產業鏈，并提出目標政策。

1 傳統飼料企業研究

1.1 傳統飼料企業概述 飼料行業的產業鏈主要包含研發、生產和推廣等主要環節。在這些環節中，科研院所、飼料企業和政府部門扮演了重要角色，各環節和行為主體之間存在著復雜的關系，每個獨立個體也有著特殊的功能定位。對飼料行業來說，政府的扶持力度、科技的創造能力、企業的自身實力、市場的引領指導以及行業的發展狀況都是支撐其可持續發展的重要保障。首先，研發團隊根據已知市場需求，以營養濃度高、生產成本低、添加劑量少、市場競爭力強為目標，確定研發方向，通過在傳統研發方法中融入現代生物技術的方式，研制出經濟效益和社會效益雙高的新品種。其次，研發團隊根據自身狀況選擇生產方式。科研院所或大型飼料集團可以將品種轉讓給生產型飼料公司，由生產型飼料公司進行生產、推廣等后期環節，也可以選擇自行生產。最后，在銷售飼料的環節，飼料企業不僅要有正確的市場營銷策略，還要提供良好的售后服務，如提供畜禽的飼喂技術指導、生產發育的跟蹤服務以及特殊情況的應對處理等，不僅要保證畜禽吃得下、吃得飽，又要滿足其營養需要（陳立強，2004）。研發團隊可以自身承擔飼料的銷售工作，也可將其轉給第三方的銷售公司。同時，飼料的最終銷售者應積極搜集市場結果，并及時反饋給研發團隊。

1.2 飼料企業發展存在的問題

1.2.1 科研支撐有限，研發效率不高 科研平臺是研發團隊進行飼料品種研發的重要基礎。研發團隊擁有的科研資源越豐富，新品種的可預測性越強，產生新品種的可能性就越大。從飼料行業實際情況出發，我國大多數飼料企業依靠引進國外技術，很少有自主創新，主要是一般的科學成果。此外，我國科研成果轉化水平不高。今后幾年，隨著現代養殖業的發展，飼料行業在提高科技水平、加強產品質量和促進節能減排等方面面臨著嚴重的問題。

1.2.2 質量監管困難，部分存在隱患 飼料是養殖業重要的生產資料，也是風險較大的商品。飼料的質量安全問題具有很強的放大性以及延展性，一旦產生問題，往往是無法挽回的后果。目前，我國飼料行業在生產和推廣環節中存在的問題可能會對飼料的質量產生影響。在生產過程中，由于技術和管理的局限性可能導致產品達不到預期標準，致使飼料的添加劑過多、營養成分不足、衛生狀況不佳等，導致整個飼料行業的產業鏈穩定性不高。推廣環節中，飼料的經營主體往往存在數量大、規模小且分布廣的特點（謝璐，2018）。在通常情況下，相關執法人員主要位于縣農業部門，為了方便養殖戶購買，飼料企業往往會分散建立銷售網點，這也就在一定程度上增加了質量監管的難度。

1.2.3 商業流程缺失，遭遇商業瓶頸 商業化生產是指為滿足市場需求，利用流水化生產線進行的生產。商業化生產具有傳統生產方式所不具備的生產速度快、生產成本低以及產品穩定等優勢。目前，我國飼料生產企業處于數量多、規模小且競爭激烈的商業環境中，在生產標準、質量規范以及產品理念等方面存在很大的差異。一些大型生產企業已開始投入自動化生產線，但大部分是國外購買，與我國實際需求存在一定差異，導致部分功能不能較好地為我國飼料企業服務且價格高昂，無法更好地為我國飼料企業服務，更無法實現標準化程度高、生產流程完備的現代化飼料企業的商業化生產目標。

2 電子商務環境對現代飼料企業的影響分析

隨著電子商務技術在我國的發展，飼料企業的科技含量也日益提高。電子商務的出現打破了過去信息不對稱的傳統，降低了飼料公司的交易成本，提高了其專業性和生產效率，飼料企業擁有了更多的引導權，也為我國經濟轉型添磚加瓦。

2.1 催生網上交易新模式，使研發與市場接軌在傳統飼料企業里，研發人員需要深入大棚進行數據采集，獲得一手資料，然后根據銷售部門的意見，評估匯總研發數據，最后制定總體方案。在電子商務時代，現代飼料企業可以很容易實現溝通的常態化。研發配方的交易中心及交易平臺可以推進飼料行業研發成果的轉化。為促進企業和科研院所的分工合作，提高有關部門對行業的監管力度，交易平臺可以利用自身優勢，實現數據跨區域共享，實現一站式交易，提高市場在飼料行業的配置作用，促進飼料行業穩定、高效發展。

2.2 挖掘交易信息大數據，降低交易成本 飼料作為我國養殖業的重要原材料之一，借助電子商務打開了產業鏈，從而促進了業務整合和公平競爭，有效實現產業結構的改善。在電子商務環境下，現代飼料企業擁有了自己的交易平臺，企業與經銷商、經銷商與零售商、零售商與客戶之間產生了數據集合，在數據集合中的任何一方均可以輕松獲取銷售歷史、供貨情況以及市場價格等，還可以獲取運輸成本和條款、運輸安排、貨物位置、運輸成本以及庫存補充等信息（李瑾等，2018）。在電子商務環境中，現代飼料企業可以與客戶建立有效而密切的聯系，實現科學制定生產策略，降低交易成本，提高企業競爭力。

2.3 產品信息全程可追溯，保障畜禽飼養安全據不完全統計，2018年我國擁有全國萬噸規模以上飼料生產企業3742家，服務數以億計的養殖戶（劉芊麟，2018）。由于飼料品牌太多，每個飼料公司都有著龐大的銷售系統，這在一定程度上增加了市場監管的難度和養殖戶的使用風險。電子商務的引入使得飼料企業通過使用質量可追溯系統，獲取與產品相關的包裝、產地、原材料以及經銷商等相關信息。通過建立智能管理平臺，養殖戶和監管部門可以實現飼料信息的完全可追溯，從基本的生產、加工到包裝和運輸，甚至是終端銷售等（孫華，2016）。質量可追溯性系統不僅使客戶可以輕松購買產品，還可以幫助監管機構更有效地調查假冒偽劣商品，幫助企業實現更好的內部管理，收集市場信息，從而帶動飼料行業的整體發展。

3 電子商務環境下現代飼料企業規范化經營體系構建研究

3.1 對策建議

3.1.1 研發專業化 我國飼料企業競爭實力與市場占有率普遍不高、生產規模有限、研發能力不強，且大部分專業人才和資源集中在科研院校。因此，根據行業發展規律，推進商業化研發是我國現代飼料企業的必經之路。由此看來，這就需要產-學-研三者進行深度融合。通過電子商務技術，加快飼料資源共享平臺建設，能夠使飼料企業加強研發投入，從而使研發工作在品牌建設和產業化生產等方面更加具有優勢。

3.1.2 生產標準化 互聯網環境下，信息高速流動，技術發展和產品需求得以有效對接。在電子商務環境下，現代飼料企業的研發、生產、推廣到監管整個環節的信息可以雙向流動，專業化的研發信息中心、一體化的生產線以及可追溯的安全平臺，能夠更好地保障客戶需求，提高我國飼料企業的生產標準化。電子商務的引入使我國飼料企業能夠針對特定區域和市場進行特定的性狀改良和產品設計，并準確確定新品種及其適應區域，快速實現精準銷售，提高產品占有率（吳石金，2002）。

3.1.3 產品市場化 電子商務時代的主要特征是開放性，客戶可以通過互聯網平臺輕松地了解各種飼料企業的產品信息和價格信息。因此，飼料企業的產品市場化程度就顯得尤為重要。一方面，飼料企業要強調自己的性價比以及品牌力，并對客戶進行偏好分析，打造客戶專屬的產品方案；另一方面，飼料企業還必須根據競爭者和市場狀況在不同階段的變化制定不同戰略，如飼料企業可以在考慮成本的基礎上，通過減少利潤吸引客戶，從而快速占領某一區域的市場。

3.1.4 服務綜合化 隨著現代養殖業的發展，飼料產業鏈逐漸向上游和下游延伸（劉源，2018）。飼料企業在進行研發、生產和推廣時，需要在資源共享、品種審批、網上銷售、流通追溯和金融服務等方面享受全面的服務。以電子商務為重要組成部分的現代飼料企業，將在產品網上銷售的相關標準化方面做得更好，并加強配套物流設施 （黃曉潔，2002）。同時，與產品相關的技術指導、跟蹤服務、市場供需、前景分析等相關的服務水平將大大提高。飼料企業和飼料行業將從單純的產品生產商轉變為專注于生產和全面服務的供應商。

3.1.5 管理信息化 利用物聯網、互聯網等現代信息技術，在飼料生產基地部署物聯網，并利用信息技術監督飼料生產的標準化；使用“二維碼”等信息方式建立品種認證和質量控制追溯信息系統；飼料生產質量信息和飼料交易平臺的建設大大提高了飼料行業的管理信息水平 （徐莉娟等，2012）。電子商務將成為飼料企業商務服務模式改革的動力。在電子商務時代，企業和個人可以使用互聯網輕松獲取信息并迅速傳播信息，飼料品種更新和推廣速度加快了。基于移動互聯網的營銷平臺、支付平臺、信息平臺和管理平臺將成為未來經濟發展的基礎（劉雯，2014）。通過整合優勢資源，發展線上線下整合，創新營銷模式。電子商務與飼料的融合將給企業的經營模式帶來深刻的變化。

3.1.6 營銷一體化 營銷平臺的推送頻率和推送內容能夠對營銷的成敗產生直接影響，同時也是營銷的核心。因此，飼料企業必須加大力度提高營銷平臺推送內容的質量，并保持合適的推送頻率。具體來說，在推送方式方面，飼料企業要突出品牌營銷的特色，拓展品牌營銷的廣度，吸引更多的客戶；在推送內容方面，飼料企業應該意識到內容的重要性，可以是產品信息、促銷信息等，增強宣傳能力和吸引能力；在推送創意方面，飼料企業要關注創造力和互動性，增強客戶粘性 （宗新華等，2009）。同時，飼料企業應該更高地開發利用營銷平臺，并通過營銷平臺，積極反饋用戶的意見，以便及時了解其需求。

3.1.7 應急智能化 為避免在突發事件發生時，員工可能會出現不知所措的慌張，飼料企業應該從兩個方面對突發事件進行管理，一是提前確定處理突發事件的人員，并對其進行相關知識培訓，二是制定應對突發事件處理的流程和制度。建立智能化的應急管理機制能夠幫助飼料企業在面對突發事件時，提前預知可能發生的后果并擁有一套完整的突發事件應對措施，切實保障飼料企業經營體系的規范化。

3.2 構建路徑

3.2.1 完善基礎設施建設 對于飼料企業來說，基礎設施、運輸、物流對于確保電子商務發揮其優勢至關重要。相關公司應就如何開展問題與政府溝通，并取得政府信任。此外，飼料企業可以利用扶貧項目資金加強對農村基礎設施和交通狀況進行改善，加強與物流企業的合作，切實解決當前物流不暢的問題。通過完善基礎設施的建設，現代飼料企業可以有效解決目前養殖地物流不暢通、沒有物流企業入駐的問題，并為電子商務的快速發展夯實基礎。

3.2.2 搞好相關人員培訓 建立覆蓋大多數養殖戶的網絡將有助于養殖戶及時了解與飼料行業有關的信息，以便及時調整生產計劃和管理方法，將信息不對稱造成的損失降至最低。同時，政府有關部門應當定期對養殖戶從業人員進行專業培訓，以促進有關政策和技術的及時實施和傳播，避免由于技術或專業儲備不足，造成對養殖戶的傷害。

3.2.3 推進電商企業發展 在電子商務環境下，現代飼料企業的發展離不開電商企業。電商企業應結合養殖戶所在地的時間和環境特點，因地制宜地評估分析所在地情況，幫助養殖戶改變采購習慣，宣傳電子商務的好處。同時，電子商務企業可以借助飼料企業營銷平臺，幫助養殖戶搭建銷售網絡，切實完善養殖戶的利益。為此，飼料企業更要加大在產品的質量、售后服務等方面的投入，在養殖戶心中樹立良好形象。