鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下湖南省小農(nóng)戶采用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術的影響因素與對策

魏雪 田偉

[摘 要] 隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展、人們生活水平的提高，人們對生活質(zhì)量的要求隨之提高，從而為生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品打開了市場。同時，2018年中央一號文件《中共中央國務院關于實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》明確提出，扶持小農(nóng)戶發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、設施農(nóng)業(yè)、體驗農(nóng)業(yè)、定制農(nóng)業(yè)，提高產(chǎn)品檔次和附加值，拓展增收空間，改善小農(nóng)戶生產(chǎn)設施條件，提升小農(nóng)戶抗風險能力。在這一時代背景下，小農(nóng)戶作為生態(tài)農(nóng)業(yè)技術的主要采納者受到了極大的關注。基于此，本文通過調(diào)查分析大小農(nóng)戶采用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術的影響因素，提出促進小農(nóng)戶采用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術的對策，以推動小農(nóng)戶發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)。

[關鍵詞] 生態(tài)農(nóng)業(yè)技術;小農(nóng)戶;影響因素

[中圖分類號] F323.3 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-7909（2020）10-47-2

習近平在黨的十九大報告中明確提出要“實現(xiàn)小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機銜接”[1]。2018年中央一號文件共48次提及“生態(tài)”一詞，明確提出扶持農(nóng)戶發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)。小農(nóng)戶發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)既能使社會就業(yè)壓力下降，又能使土地得到合理利用，提高土地使用效率[2]。小農(nóng)戶采取生態(tài)農(nóng)業(yè)技術與否將影響小農(nóng)戶從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向生態(tài)農(nóng)業(yè)成功轉型。筆者所在的項目小組通過調(diào)查，分析總結小農(nóng)戶采用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術的影響因素，從而積極探索鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下小農(nóng)戶采用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術發(fā)展農(nóng)業(yè)的對策。

1 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下小農(nóng)戶采用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術的影響因素

為深入了解湖南省小農(nóng)戶采用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術的影響因素，項目小組對湖南省4個地區(qū)（岳陽、長沙、寧鄉(xiāng)、瀏陽）小農(nóng)戶采用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術的情況開展了問卷調(diào)查。通過描述統(tǒng)計與因子分析得出，除年齡、素質(zhì)與能力等內(nèi)在個人因素之外，還包括政策扶持與農(nóng)業(yè)基礎設施等外在因素。

1.1 內(nèi)在因素

1.1.1 年齡。調(diào)查結果顯示，在所調(diào)查的小農(nóng)戶中，50～60歲的小農(nóng)戶占樣本總數(shù)的62.37%，40～50歲的小農(nóng)戶占27.63%，25～40歲的小農(nóng)戶占10.00%。從樣本比例分配來看，從事生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的小農(nóng)戶主要是中老年人，說明當前農(nóng)村勞動力老齡化問題嚴重。同時，調(diào)查結果顯示，年齡會對小農(nóng)戶采納生態(tài)農(nóng)業(yè)技術產(chǎn)生影響，年齡越大的小農(nóng)戶越不善于使用新技術，面對重活，生產(chǎn)效率較低，生態(tài)種養(yǎng)主動性較弱，因此影響小農(nóng)戶發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)。

1.1.2 素質(zhì)與能力。素質(zhì)與能力指的是對生態(tài)農(nóng)業(yè)技術的認知及自身能力水平。調(diào)查結果顯示，80%以上的調(diào)查對象認為“小農(nóng)戶自身對采納生態(tài)農(nóng)業(yè)技術的認知”和“自身能力水平”對他們從事生態(tài)農(nóng)業(yè)的影響極大。同時調(diào)查顯示，小農(nóng)戶采用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術過程中遇到的瓶頸問題中“缺乏認知能力”“缺乏人脈及銷售渠道”“缺乏環(huán)境保護意識”3項分別占23.1%、56.6%、20.3%。總之，小農(nóng)戶對生態(tài)農(nóng)業(yè)的理解不夠深刻、生態(tài)農(nóng)業(yè)技術缺乏、自身生態(tài)環(huán)保意識淡薄、生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)營理念缺乏以及存在從眾心態(tài)等因素影響著小農(nóng)戶采用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術。

1.1.3 抗風險能力。抗風險能力原本是指發(fā)生危機時群體或組織的應對能力。本文的抗風險能力是指小農(nóng)戶自身面對農(nóng)業(yè)種植風險的應對能力，農(nóng)業(yè)種植風險主要包括市場風險和自然風險，其中市場風險是指市場需求波動及政策變動等因素對生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)造成的影響，自然風險指的是無法預估的天氣、病蟲害等對生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)造成的影響。調(diào)查結果顯示，80%不采用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術的小農(nóng)戶都較為缺乏抗風險能力，20%不采用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術的小農(nóng)戶稍微缺乏抗風險能力。

1.2 外在因素

1.2.1 政策。在小農(nóng)戶發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的過程中，我們的激勵主體是小農(nóng)戶，而小農(nóng)戶是理性人，采用技術后收入的增加會直觀刺激小農(nóng)戶模仿周圍農(nóng)戶采用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，小農(nóng)戶發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)接受政策扶持的情況中，科學技術支持比例最高，達72.3%;其次是適當?shù)馁Y金支持，占27.7%。政府在小農(nóng)戶缺乏生態(tài)農(nóng)業(yè)技術問題上制定了一系列優(yōu)惠政策與措施，但是受惠群體的比例還有待提高，在具體操作過程中可以結合實際情況進行細化落實。對一些農(nóng)戶的采訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大部分采用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術的小農(nóng)戶加入了新型經(jīng)營主體，如合作社，通過加入合作社進行統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一技術培訓，國家給予合作社一定的補貼，合作社會將資金的一部分用于農(nóng)村基礎設施建設，如修建公路、完善物流等，間接為小農(nóng)戶提供幫助。

1.2.2 農(nóng)業(yè)基礎設施。農(nóng)業(yè)基礎設施建設，可為小農(nóng)戶采納生態(tài)農(nóng)業(yè)技術提供條件，是完善生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的根本保證[3]。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，小農(nóng)戶采用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術的過程中，農(nóng)業(yè)基礎設施帶來的影響最大，尤其是物流設施、農(nóng)田機械設備。對小農(nóng)戶來說，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的難點在于農(nóng)田灌溉設施、病蟲害防治設施和倉儲設備等硬件條件有待完善。另外，在生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的運輸過程中，由于產(chǎn)出規(guī)模的限制，小農(nóng)戶往往采用的是較為原始的運輸方式，不僅成本高，而且產(chǎn)品質(zhì)量會受到影響。

2 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下促進小農(nóng)戶采用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術的對策

2.1 加快農(nóng)業(yè)基礎設施建設

第一，積極完善農(nóng)村基礎設施，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，吸引和留住小農(nóng)戶和大學生參與生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展，為小農(nóng)戶采用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術提供支持。第二，加強農(nóng)村市場渠道及物流體系建設，加快建立農(nóng)村物流中心，為生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的輸出提供便利，降低生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品在運輸過程中的損失。第三，加強信息化建設，及時傳遞供給和需求信息。由于小農(nóng)戶收集市場信息的能力較為薄弱，即便其產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)，也難以找到真正對其認可的顧客，如果產(chǎn)品銷售不暢，會使小農(nóng)戶發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的信心受損。政府可以通過打造生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品物流平臺，鼓勵小農(nóng)戶建立生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品電商體系，多方面拓寬銷售渠道，增加小農(nóng)戶采用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術的信心與決心[4]。

2.2 加強生態(tài)農(nóng)業(yè)技術培訓

生態(tài)農(nóng)業(yè)技術是指發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)過程中所運用的各種方法，如廢棄物利用技術、立體種養(yǎng)技術等。以立體種養(yǎng)技術為例，如果采用生態(tài)種養(yǎng)中林下養(yǎng)雞方式，則不僅需要考慮物種的搭配，還需要考慮雞的養(yǎng)殖數(shù)量、果樹的種植面積，而雞的養(yǎng)殖數(shù)量和果樹種植面積還會受到雜草的繁殖速度、果樹品種、氣溫、土壤質(zhì)量等眾多條件的制約。目前，小農(nóng)戶一般只具備較多的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)知識與經(jīng)驗，缺乏立體種養(yǎng)技術及其他生態(tài)農(nóng)業(yè)技術。因此，需要通過培訓向小農(nóng)戶傳授生態(tài)農(nóng)業(yè)技術相關知識，也可以聯(lián)合湖南省各大高校教師，到小農(nóng)戶的生態(tài)農(nóng)場進行實地調(diào)研，因地制宜提供生態(tài)技術的改進意見，從而促進小農(nóng)戶從發(fā)展傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)成功向發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)轉型。

2.3 拓寬生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品銷路，降低小農(nóng)戶采用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術的風險

生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品市場需求不穩(wěn)定會直接影響其銷售情況，出現(xiàn)滯銷、供不應求等情況，甚至給小農(nóng)戶帶來不可估量的損失，因此會打擊小農(nóng)戶采用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術的信心，也會為生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展增加難度。因此，應降低小農(nóng)戶采用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術的風險，對此應考慮拓寬小農(nóng)戶的銷路。首先，可通過小農(nóng)戶與新型經(jīng)營主體或者高校合作，利用其資源、儲備的知識技能和營銷能力對市場進行深入調(diào)研分析，了解消費者需求和最新的市場動態(tài)。其次，小農(nóng)戶根據(jù)消費者對市場農(nóng)產(chǎn)品的需求現(xiàn)狀來增加自家農(nóng)產(chǎn)品的供給量，如擴大消費者信任度較高的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模，或從其他從事生態(tài)農(nóng)業(yè)的小農(nóng)戶手上收購更多的農(nóng)產(chǎn)品。最后，確定固定的目標區(qū)域客戶群體，基于就近原則建立農(nóng)產(chǎn)品配送機構體系，如以社區(qū)或?qū)W校為一個固定的銷售群體區(qū)域，在固定銷售群體區(qū)域內(nèi)實現(xiàn)定點定時配送，提供滿足消費者需求的個性化服務，形成具有特色的銷售渠道體系。這種銷售渠道體系區(qū)別于普通的超市售賣方式，小農(nóng)戶利用互聯(lián)網(wǎng)建立網(wǎng)上微信、微博或QQ群組，以朋友圈的新型宣傳方式宣傳農(nóng)產(chǎn)品，可以及時了解消費者需求，提高消費者對農(nóng)產(chǎn)品的信任度，促進農(nóng)產(chǎn)品品牌信任度的建立。由此增強小農(nóng)戶采用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術的信心。

參考文獻

[1]中華人民共和國中央人民政府.習近平：決勝全面建成小康社會 奪取新時代中國特色社會主義偉大勝利——在中國共產(chǎn)黨第十九次全國代表大會上的報告[EB/OL].（2017-10-27）[2020-02-05].http：//www.gov.cn/zhuanti/2017-10/27/content_5234876.htm.

[2]宋亞平.規(guī)模經(jīng)營是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必由之路嗎？[J].江漢論壇，2013（4）：5-9.

[3]張云華.從小農(nóng)邁向家庭農(nóng)場：中國農(nóng)業(yè)走出“小農(nóng)困境”之路[J].休閑農(nóng)業(yè)與美麗鄉(xiāng)村，2015（1）：90-91.

[4]姜長云.促進小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機銜接是篇大文章[J].中國發(fā)展觀，2018（z1）：47-50.