蜜梨綠色優質豐產栽培技術要點淺析

沈雷定

摘 要 蜜梨種植是石門鎮殷家漾村的特色產業。在蜜梨的實際種植生產過程中，為了保證蜜梨能夠豐產，必須要提高現代先進栽培技術。基于此，針對蜜梨綠色優質豐產栽培技術進行探究。

關鍵詞 蜜梨;豐產栽培技術;應用

中圖分類號：S661.2 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.24.018

1 蜜梨栽培現狀

石門鎮殷家漾村位于浙江省桐鄉市西北部，以蜜梨種植生產為特色產業，全村蜜梨種植戶260戶，蜜梨種植面積140 hm2，平均每667 m2產量超過1 800 kg，產值8 100元，全村銷售收入1 701萬元。殷家漾蜜梨先后通過了無公害農產品和國家級綠色食品認證，殷家漾村也因蜜梨種植被評為“全國一村一品”示范村。

2 蜜梨綠色優質豐產栽培技術的應用

蜜梨綠色優質豐產栽培技術涵蓋的內容較多，具體包括：1）通過間伐，降低梨園梨樹栽植密度，增強果園通風性、透光性;2）采用棚架栽培，通過修剪、整形，培養豐產樹型;3）采用土壤改良、肥水管控、生物防治等綠色防控措施，開展蜜梨綠色栽培示范。在實際的蜜梨栽培過程中，為了實現綠色優質豐產，應該依照具體情況科學地選擇和利用栽培技術。

2.1 深翻擴穴，增肥改土

深厚疏松的土壤是蜜梨生產的必要條件，對于土質較差、土壤肥力相對較低的地區，則需要花費很多的時間來擴穴。對土壤的有效改良，可以使土壤由實土變為松土，由瘦土變為肥土[1]。同時，還應該加深土層，進一步提升土壤通透性，全面增強土壤的防水性，以便梨樹的根系能夠良好地生長。通過不斷改良土壤，可以增加土壤的含氧量，強化新根的發生量。在春季和秋季，要全園進行深翻擴穴，把控好深度，最好控制在60～80 cm，每株施入有機肥30～40 kg。為了不斷提升蜜梨的樹勢及品質，尤其要加大對冬肥秋施的重視。秋施基肥對恢復樹勢有著非常大的促進意義，梨樹根系在初秋溫度未降低情況下會有一次生長，因此需要改變傳統施肥觀念，把梨園冬、春肥提前至每年10月施用，可以不斷提升樹體養分，讓其得到更多的積累，增強梨樹樹勢，而且蜜梨產量也會遠遠高于冬、春施基肥，大約會高出兩倍左右。

有效施肥有利于蜜梨的健康生長，還能夠不斷提升蜜梨的產量及質量。因此，應該強化對有機肥的重視，盡可能多施。而對于化學肥料，則應該適當控制，盡可能少施。同時注意施肥的時效性，在每年的2月下旬，可以施好花前肥，在4月中旬需要施好飽果肥，在5月下旬需要施好壯果肥，而在8月上旬則應施采后肥。在蜜梨施肥過程中，需要依照其具體的生長情況，選擇最佳的施肥期，早施花前肥，重施基礎肥。

2.2 疏花授粉，疏果套袋

在蜜梨的豐產栽培過程中，應該盡早疏花以及疏蕾。合理實施這一環節，能夠進一步促進蜜梨生長發育，有利于其成活率的提升，更有利于其豐產增收。疏花以及疏蕾可以有效節約養分，促進著果，也可以大大促進種子以及果實的發育，保證蜜梨果實豐潤圓滿，果型圓正，果皮光滑，品質能夠得到大幅度提升。

翠冠梨是蜜梨生產過程中的一種早熟品種，因此疏果應該適當提前，疏果應在每年4月下旬進行。在實際疏果過程中，對于一些病蟲果、無葉果以及畸形果，一定要疏除。同時，應該依照樹冠的大小以及長勢強弱，科學明確留果量，每花序留1～2只果。有效控制間距，最好把控在25 cm，葉果比應該保持在28∶1，做到早疏果、早定果。在具體的疏果階段，還應該本著疏弱留強以及疏下留上的原則。此外，依照幼果的具體發育現狀，進行二次疏果，以樹來定產，以產來定果。

在疏果工作結束后，需要套袋處理，可采用內黑外灰雙層袋，也可采用日產黃色單層袋。在套袋階段，需要將袋體撐開，確保其不會出現水銹以及日燒的情況。此外，在實際套袋過程中，扎口必須緊固，堅決不能出現松散或者破口漏光的情況，避免對果品周邊的著色產生影響。套袋工作一定要在5月上旬結束。近年來，殷家漾千畝梨園采用二次套袋技術，取得很好效果，不僅打藥水次數可降低2～3次，二次套袋后果實仍為翠綠色，品質和品相都較好。具體做法是：套袋前先打一次藥水（使用非乳油藥劑），馬上套小袋，20 d后再套大袋。

2.3 防病治蟲，灌水增重

病蟲害防治工作可以提升果品質量，因此，在實際的蜜梨綠色優質豐產栽培過程中，務必要做好相應的病蟲害防治工作，依照綠色優質生產栽培技術的實際需求，科學開展生物防治工作，做到以蟲治蟲。同時，也可以借助物理防治手段，掛燈殺蟲，還可以使用礦物農藥以及生物農藥進行合理防治[2]。應該盡可能少用或者不用化學農藥，保證蜜梨果品食用安全。在每年的3月上旬，全園應噴4°Bé石硫合劑將越冬病菌消滅清除。在5月下旬，可以開始掛燈誘蟲，以此消滅蟲害。蜜梨采收前30 d內，堅決不能用藥，以保證蜜梨質量。

在生產優質蜜梨過程中，果實糖分的合成與積累、果實的膨大與發育都需要水作為支撐。7月上旬及中旬，梨園灌水一定要做到位，促進蜜梨良好生長，產量全面提升。在夏季高溫干旱季節，一定要保證梨園的水分供應充足，借助埋草儲水或者覆草保水等手段，確保蜜梨肉質細嫩、口感松脆，進而達到蜜梨園區優質高效的目的和效果。

2.4 夏季護理，冬季修剪

蜜梨栽培過程中，要注意有效的養護和修剪。每年4月中下旬，要實時短枝摘心;5月中上旬，做好長枝扭枝，以增加葉片，有效擴大葉面積，及早形成葉木層，進一步積累有機養分，全面提升產量和質量。在梨樹休眠期，應做好相應的整形以及修剪工作，培養豐產樹型，以確保其能夠形成合理的樹體結構。同時，可采用先放后截等科學方法，有效減緩枝條生長，以便達到提早結果的效果。此外，在實際的修剪過程中，應該將病死枝以及枯死枝修剪掉，選留結果枝以及飽滿花芽[3]。

在采收之后，應該做好保葉工作，借助相對科學以及合理的方式，制定有效的保護措施，保全葉片的數量以及質量，不斷提高光合作用的效率。在每年的8月初，應及時補充營養，讓樹勢可以盡快恢復，依照生長情況，及時對葉面開展施肥工作，用噴施寶、0.5%的尿素、氨基酸營養液和0.3%的磷酸二氫鉀，在蜜梨的葉面進行噴施，確保達到增厚葉片的目的，全面提高蜜梨的生長效率。

3 梨棚架栽培技術的實際應用分析

為了可以讓蜜梨的種植達到綠色優質豐產的目的和效果，在蜜梨實際栽培過程中，要科學使用梨棚架栽培技術。1）要合理搭建梨棚。簡易大棚的頂高一般應控制在3.6 m，肩高應該控制在2.6 m，單棟的長度應該為20.0 m，寬度為3.2 m，借助水泥來立柱。在搭建過程中，可以采用鐵絲來連接，主要借助聚氯乙烯無滴膜來開展搭建工作。同時，也應把控好梨棚的間隔長度，最好控制在0.5 m，并且在梨棚的附近位置，需要埋好錨并用鐵絲固定。

一般需要在1月底對梨棚進行覆膜保溫，且前期屬于完全封閉的狀態。封閉10 d左右后，內部的溫度超過30 ℃，則可以適當掀膜通風。在溫度下降到20 ℃之后，需要再次進行保溫。5月，應該將所有平鋪膜和裙膜拆除干凈，待果實采收后，務必及時拆除頂膜。

在大棚栽培蜜梨階段，若想不斷提升蜜梨的結果率，可以采用人工授粉的手段。在花開前的7 d，引入數量適宜的蜜蜂，然后在盛花期進行人工授粉。同時，在蜜梨栽培期間，需要適當撒入有機肥料和基肥。同時，根據蜜梨的實際生長情況，科學修剪，并做好相應的病蟲害防治工作，以便提升蜜梨的成活率，實現豐產增收目標。

4 結語

在蜜梨生產和栽培的過程中，要想保證優質增收，一定要科學地運用栽培技術，為其提供相對良好的生存條件，做好相應的病蟲害防治工作。同時，還應該做好整形修剪工作，強化對蜜梨的保護，有效提升蜜梨的整體成活率，進而讓蜜梨達到高產增收的目的和效果。

參考文獻：

[1] 劉振洋，楊峰，張祎娜.簡述皇冠梨栽培技術要點[J].農村實用技術，2019，206（1）：53-54.

[2] 效文娟，馮妍，何永健，等.余杭蜜梨種植適宜性分析與區劃[J].中國農業信息，2020，32（1）：74-82.

[3] 張季，茍惠榮，蔡衛東，等.貴州刺梨栽培技術[J].植物醫生，2018，31（12）：46-47.

（責任編輯：劉 昀）