大學英語文化教學的現狀調查及對策

姜瑞

摘要：大學階段的英語教學，在教學內容上是比較廣泛且深入的，學生除了要具備一定的英語讀寫聽說能力外，還需要對英語文化做一個深入淺出的了解。一定的文化需要一定的語言來進行傳播，一定的語言需要一定的文化來加以約束和限定。學生如果想要將自己的英語學習用到實處，那么就必定需要對一定的英語文化做一個了解。因此，教師在教學時，要有意識的進行英語文化的教學，在教學英語知識內容時，要深入淺出的對一定的英語文化做一個講解和論述。

關鍵詞：英語教學;文化教學;現狀調查;對策研究

一、引言

正如前文所提及的，英語文化對于學生的英語學習有著重要的意義和作用，因此，它在教師的教學過程中也應占有著重要的地位，然而，事實上，很多教師在英語文化教學時都或多或少的存在著問題，而也正是因為這些問題，導致了學生對于英語文化學習意識的淡薄，對于英語文化的了解不夠深入甚至陌生。基于這樣的教學問題，筆者特對英語文化教學現狀做了一個調查和了解，以求在了解的過程中，尋找解決問題的對策和方法。世界經濟全球化，使得跨文化交際逐漸成為時代的特征。為了滿足時代的需要，基礎階段培養學生跨文化交際能力顯得尤為重要。進行文化教學則有助于這一能力的實現。為了培養學生運用英語交流的能力，教師要善于結合教材將語言與文化同步傳授給學生，找出能夠影響語言有效傳遞的文化因素并將其融入教學中。它能激發學習興趣，活躍課堂氣氛，使學生不僅掌握語言知識，而且從中了解更多的中西文化差異和豐富的英語內涵。本文的寫作目的在于說明當前中學教材和教學任務在一定程度上提供了文化教學的平臺，英語教師不僅應該在意識上，而且更應該在教學實踐中運用恰當的文化教學方法，改善文化教學的現狀，從而真正落實文化教學在基礎階段的應用，發揮其作用。

近年來，隨著全球化的進一步發展，國與國之問的交流也越來越廣泛，特別是社會信息化的提高，國際互聯網的開通，使更多的人有機會與說不同語言的人們進行交流。英語作為思想交流的工具，在國際交往與合作中起著不可估量的作用。在一些重要場合中（如文化交流、商貿談判等），由于文化差異所導致的交際失敗屢見不鮮，對我國社會的經濟文化發展帶來了不少負面影響。新的形勢對外語教育而言意味著：語言能力教育已經遠遠不能滿足時代的需求。正是在這種時代背景下，注重培養學生的跨文化交際能力已成為外語教學界的共識。英語課程的總目標是使學生在義務教育階段英語學習的基礎上，進一步明確英語學習的目的，發展白主學習和合作學習的能力;形成英語學習策略;培養學生的綜合語言運用能力。綜合語言運用能力的形成建立在語言技能、語言知識、情感態度、學習策略和文化意識等素質整體發展的基礎上。”（教育部，2003：3）“文化教學作為跨文化交際的一個重要內容，也被提高到同語言教學同等的高度上來了。”（司聯合2001：101）文化教學已成為英語教學中可與語言教學相提并論的要素。因為語言知識與技能的掌握，學習策略的運用，其終極目標都是為了培養跨文化交際能力。

二、大學英語文化教學現狀

文化（culture）是我們日常生活中都會提到的一個名詞，那么，文化到底是什么呢？文化是與政治、經濟相對的一個概念，它是人類全部精神活動及其產品的一個高度概括。比如，一個人在一瞬間萌生了一個寫詩的沖動，并且腦海中已經有了一首詩的大致輪廓，并將這個輪廓用筆和紙寫了下來，那么，這個人所萌生寫詩的這一沖動過程就是精神活動的過程，他所寫下來的詩句，就是精神活動后的一個產品。與此類似的，正是因為古往今來眾多文人墨客的精神活動，才造就了如今眾多的文化產品，比如中國的《詩經》、外國的《荷馬史詩》，都屬于古今中外文化的一個體現。文化作為一個精神活動時，很多時候都摸不著尋不到，因此，往往會被人給忽視甚至遺忘。

就拿本文論述的英語教學來說，教師教學的重點也往往在英語的聽說讀寫上，比如單詞的教學，語法的教學，寫作的教學，等。而對于英語文化則往往會習慣性的選擇忽視，甚至認為英語文化的教學可有可無，將它作為一個教學內容往往會占據掉課堂時間，造成時間上的浪費。基于這樣的教學心態，在教學的方法設計上，往往也不將英語文化考慮到教學內容之中。事實上，文化對于一個人的各項發展都有著重要的意義和作用，并且在一個人的各個人生階段都扮演著重要的角色，除卻一個人來說，文化更是社會發展的一個重要部分，我們常把“一定的文化由一定的政治、經濟所決定，而一定的文化又對一定的政治、經濟有著反作用”掛在嘴邊，理當會認識到文化對于一個人，對于一個社會的重要性，那么，為何在教學上，又有意識或無意識的將文化教學淡化掉了呢？這是一個問題，一個急需去解決掉的問題。

在我國，傳統的外語教學法認為學習者學習英語就是單純的學習英語的語言知識、語法成分其及系統形式。通過這些語言知識與系統成分的掌握，學生就可以順利地達到在實際交流中運用語言的能力，這種觀點忽視了交際中語言的得體性和社會環境等因素在交際中的重要作用。也就是說，英語教學中的文化教學沒有被教師們給予充分的重視，英語教師們也沒有把文化教學作為一個重要的教學目標與聽、說、讀、寫四項基本語言技能相提并論。結果導致在具體的語言交際中，學生生怕犯了語法錯誤而不敢開口，或者只是生搬硬套語言知識，導致不能順利完成交際。

三、大學英語文化教學的有效實踐方法

（一）通過閱讀教學，來進行英語文化教學

大學英語文化教學往往是通過一篇課文的閱讀教學來實現的，畢竟英語教材是通過英語文字來展開的。學生通過一定的英語文章的閱讀，來了解一定的英語文化知識。因此，教師在進行閱讀教學時，要注重英語文化的引導性教學。首先教師要教學英語文章的類型，英語文章一般分為fast reading和skimming and scanning，前者一般為科普性，故事記敘性，文學性等的性質，就是一大段一大段的，文章很長，讓人看得很累。對于這樣的文章，學生的理解能力往往存在不足，尤其是在閱讀一些有關英語文化的名詞，比如Halloween;Hallowmas;All Saints' Day，等，像這種就要先看文章再理解文章大意，閱讀之中可能會遇到很多很多不理解的單詞和詞組，但千萬不能回頭，不能來回推敲這個詞是什么意思，因為在這么緊張的情況下也不可能想得出來，必須繼續向下讀，然后學生就會柳暗花明又一村，通過上下文就可以理解得出，這種理解學生不一定能具體說出來，只要意會就可以了。而后者通常為各類報刊廣告，通知，博物館等公共場所的開放時間等等，這類文章雖然看上去一大段的，但它的核心內容只有很少。所謂skimming and scanning就是跳躍式閱讀，這種題目就要先看題目再看文章，這樣看文章具有針對性了，不用浪費時間讀些沒用的內容.所以要根據學生讀的文章類型來調整速度。每一種文章，在涉及到英語文化知識時，都會具有一定的難度，畢竟中西文化的差異性比較大。教師在教學了這些閱讀方法后，也可以選擇性，做一個文章大意的疏導教學。

（二）通過影視作品來進行英語文化教學

影視作品作為一種生活性藝術的體現，往往是對一個時代背景、意識形態的一個藝術性展現。電影中的人或物往往是現實社會中的一種升華，因此，在他們身上所體現的一些文化背景往往會更加的深刻有影響。因此，教師在教學英語文化知識背景時，不妨將影視作品作為一個可以利用到的教學資源，例如，在學習人教版課文The Million Pound時，不妨將課文中所講述的影視作品播放給學生觀看，又或者，在學習人教版英語Robot一單元時，將一些講述機器人的電影播放給學生觀看，比如《I robot》、《E·T》，等。

（三）注重英語文化中風俗習慣教學

風俗習慣作為文化的一個重要組成部分，是文化的一個典型的展現形式。英語文化中的風俗習慣往往與中國文化存在巨大的差異，但文化的多樣性要求我們尊重差異，理解個性。在教學英語文化時，教師要對英語文化中那些基本的風俗習慣做一個引導性的教學和導入。典故、風俗、剖析語法的深層原因，都很有用。比如圣誕節等各類節日的文化，比如老外總是把最要緊的放在前頭說，時間地點排在句子末尾，比如黑貓等各種動植物在西方的含義，都可以講。例如，在教學Fastival around the world一單元時，不妨將各種英語國家的節日及其風俗習慣做一個深入淺出的教學和講解。

總結：

隨著語言與文化研究的不斷深入和外語教育理論的長足發展，文化教學越來越被重視。人們普遍對外語教學的本質有了全新的理解和認識：外語教學只有把語言教學與文化教學結合起來，才能有效培養出具有跨文化交際能力的外語人才。那么怎樣在英語教學中自然而然地進行文化滲透、拓寬學生視野，增強對于中西文化的敏感性和鑒別能力，進而使語言運用能力不斷提高等一系列問題，已成為廣大學者和英語教師共同探討而又有待于系統研究的課題。

參考文獻：

[1]?劉琳琳. 大學英語文化教學的現狀調查及對策[D]. 山東師范大學，2013.

[2]?包立敏. 語用學視角下大學英語文化教學的調查研究[D]. 南京師范大學，2014.

[3]?馬莉. 大學英語文化教學現狀的調查研究[D]. 東北師范大學，2011.

（作者單位：西安外事學院）