中國茶文化在空間設計中的探索

狄亭亭

摘? 要：中國是茶的發源地，經過幾千年的發展形成了豐富多彩的茶文化，本文將茶文化如何作用在空間設計中做了一系列探索，并且對現有的優秀案例做了解讀，希望對中國茶文化和空間設計感興趣的朋友有所幫助。

關鍵詞：中國茶;茶文化;空間設計

一、中國茶文化概述

茶起源于中國，關于中國茶的起源眾說紛紜，最早的傳說是起源于上古神農氏，《神農本草》里面有一句話：“神農嘗百草，一日遇七十二毒，得荼而解之。”，句中的“荼”就是茶現在的茶，句中表名了茶是有解毒的功效的。還有在《晏子春秋》中記載：“晏子相齊，衣十升之布，脫栗而食，五卵，茗菜而已。”茗菜就是用茶葉做成的菜，這句話反應出茶在當時是有食用價值的。經過人們不斷長期的發掘，茶不僅可食用，可解讀，還具有養生的功效等等，古人常說的開門七件事“柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”，意思是說不論貧賤富貴，從早上一開門開始，一天的生活就離不開這七件東西，其中茶跟柴米油鹽一樣重要，可見茶在古人心中的分量是何其重要。

中國的茶文化是茶與文化的有機融合，包含和體現了一定時期的物質文明和精神文明，隨著歷史的發展和時代的演變，一些文人雅士將品茶行為逐漸升華為一種精神修養，以茶來修身養性，把品茶行為上升到一種文化藝術表現形式，最終形成了茶文化。

二、中國茶文化的發展

中國茶文化的形成和發展歷史非常悠久，茶以文化面貌出現是在兩晉南北朝，但其緣起還是要追溯到漢代，漢代茶雖然沒有明確的成為茶文化，但是在漢代文人基本都愛飲茶，比如司馬相如、孔明等，為茶走向茶文化打下了堅實的基礎。

唐朝出現了一個叫陸羽的人編纂了一本叫《茶經》的著作，其中概括了茶的自然和人文科學，探討了飲茶的藝術，把儒釋道思想融入飲茶中，首創了中國茶道精神，《茶經》的問世是唐代茶文化形成的標志，是世界上第一部茶學專著，因此陸羽被人們尊稱為“茶圣”。自《茶經》后，開始出現了大量關于茶的書籍和詩集，有《茶述》、《煎茶水記》、《采茶記》等，這些作品為茶文化的發展奠定了堅實的基礎。

宋朝是茶文化發展的繁榮時期，宋朝的飲茶風格十分精致，茶事十分興旺。宋朝茶文化的發展無論是在文化特色還是在文化形式上都受皇室的影響很大，無論是宮廷還是民間對茶品質的要求都更為講究，北宋時期宋徽宗趙佶編著了《大觀茶論》，本書是對當時茶業的發達程度、制茶技術的發展狀況以及茶文化做了系統的總結，這讓茶文化得到了更為豐富、更為系統的發展。

明清時期中國的茶業經過宋元的社會動蕩而發生了較大的變化，也形成了自己的特色，其中清代是我國茶館發展的鼎盛時期。中國茶文化經過幾千年的發展，是儒釋道思想的集大成者，它吸取了佛教中的“靜、空、禪”的思想，又包含著儒家文化中“禮、義、仁”的理念，還蘊藏著道家文化中的“無為、自然”的思想，承載了中華民族的精神力量。茶文化對現代人的工作生活也產生了很深刻的影響，極大的豐富了人們的精神生活，加之現在國學熱的興起，讓茶文化的發展又推向了另一個高峰。

三、中國茶文化帶給空間設計的新思路

設計一詞是由西方國家流行過來的詞匯，由工業革命開始，經濟的快速發展，社會化大生產的現狀將我們帶到了一個物質生活相對富足的環境中，人們對空間設計的需求不再是只滿足功能的空間載體，空間作為功能和精神的綜合體，不僅要滿足功能需求，同時還要把人們的精神需求作為追求的目標。最近興起的國學熱其實傳遞了一個信號，就是物質的豐盈使人們有更多的時間和精力轉而去追尋精神生活，而傳統文化正是我們追求精神生活的一把鑰匙，在眾多的傳統文化中，茶文化幾乎貫穿了中華民族的整個基本脈絡，作為一個農耕國家，茶文化不僅代表了中華民族傳承千年的生活方式，也體現出了人們的基本精神追求。

如果將中國茶文化介入空間設計中，將會給空間設計帶去新的活力，會引發人們一個新的思考。茶文化倡導一種精神境界，一種文化氛圍，一個樸素的價值觀等，將其注入空間設計中需要對茶文化所涉及的材料、對茶空間的布局構造、對茶文化的意境營造做深入的了解與分析。

中國茶文化講究取法自然，所以自然的材料比如木材、石頭、泥土等這些來自大自然的東西會給空間設計增加幾分自然感，會讓人感覺到親近、放松，特別是現在人們大多生活在城市中，高樓林立的混凝土建筑使生活少了一分泥土的氣息，在空間設計中多利用自然的材料會拉近人與自然的關系，讓人們可以在繁忙的生活中抽離出來，得到心靈的放松。

其次，在空間的布局構造中不宜照搬西方的建筑空間布局方式，應當多參考古人的生活習慣，將古人的生活方式與現代的生活方式做個結合，使其即具有古代的空間構造感又可滿足現代人的生活習慣，真正做到古為今用。

最后在氛圍意境的營造上，現代的設計多強調尺寸、模數關系、人體工學等理性方面的研究而忽略了精神層面的追求，可以多在空間中裝飾一些跟茶文化相關的東西比如茶臺、茶具、茶席、扇子、竹子等，還可以裝飾一些引申的茶文化內容，比如描寫茶的詩詞等書法作品。

四、關于中國茶文化在空間設計應用的案例分析

關于中國茶文化應用在空間設計中的案例在國內并不少見，此次主要分析兩個案例。第一個案例是位于大連恒隆廣場的喜鼎餃子館，此餐館的裝修材料采用混凝土、金屬、木作和竹編等材質，現代材料與自然材料得到了完美的結合，整體看上去很符合現代人的審美情趣，但是在餐具的選擇上，采用了很傳統的白瓷蓋碗和茶壺，讓人們有種很親切的感覺。傳統茶具的使用拉近了餐廳與顧客的關系，加強了民族認同聯系，雖然在裝修風格上偏于后現代的風格，但是在顧客心中有種很強烈的歸屬感，可謂是中國茶文化介入空間設計一個很成功的案例。

第二個案例是有很多家分店的喜茶，喜茶近幾年作為最有名的網紅打卡地點，可謂是很受現代年輕人的追捧，特別是店里的空間設計，一度霸屏很多設計公賬號的頭條，在喜茶深圳深業上城店中，設計師將桌子做成蜿蜒的溪流的形狀，桌子內的等高線凸起好像一座山一樣，這個設計名字叫山溪澗，是根據古代人在吃茶的方式設計的，餐廳的設計有山有水有樹木，很符合茶“人在草木間”的特質。喜茶將現代的空間借用中國茶文化做出了古代的意境，讓人在品茶、吃茶的時候可以回味感受古時候人的生活情趣，這是將茶文化的意境營造的很成功的另一個案例。

綜上案例，我們可以看到中國茶文化運用到空間設計中有很多新的方式和方法，希望看到有更多的像茶文化一樣的中國傳統文化介入到空間設計中，給空間設計注入中國傳統文化的新活力。

五、總結

中國的茶文化有著極其悠久的歷史，對于茶文化的理解不同的地區可能稍有區別，但是茶文化的精神基本是一致的，本文從中國茶文化出發，對茶文化在空間設計中材料的使用、空間布局、意境營造這三個方面進行了探討，希望可以對設計從業人員提供一些靈感和幫助，能讓更多的人愛上茶文化，愛上傳統藝術之美。

參考文獻

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[2]? 禪意空間—“禪”對室內空間意境的塑造 劉芮希

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