王婷 盧冬梅
摘要:中等院校和高等院校進行聯合培養是目前我國教育界所探索的重要熱點問題,其主旨在于將中高職銜接進行人才培養,這種方式對于中高職教育的不良慣性而造成的教學困難以及學生的學習負擔有著重要的改善作用。尤其就目前社會對人才的需求方面,課程的評價模式對課程設置,教學開展、教學效果有著重要的影響。要想做好中高職教學銜接,就要關注中高職課程的評價模式。
關鍵詞:教育改革;中高職銜接模式;舉例探索
高星級飯店運營與管理專業屬于注重實際操作的服務型專業,而就是實際對于我校該專業的核心課程分析來說,《茶藝服務與管理》等都是綜合理論知識和實際操作能力的重要課程,這一類型的課程有數十種左右,這也就是說中職課程設置都包含了相關的理論知識與實操能力,中職生實操能力都非常出眾,在升入的高職院校和實習的各個企業中都得到了一致好評。但是據調研,學生考入的高職院校中,學生學習的內容跟他們在中職學校學到的內容相差并不大,也是學習的相關理論知識與實操能力,這讓學生和教師都懷著這樣的疑問——既然都是學習一樣的內容,那么升學高職是否那么有必要呢?我們應該如何應對這樣的問題,又有什么方式方法予以改變和改進呢?[1]
在傳統的教學理念中,中職側重基礎,高職注重引領。不同的學段注重不同的教學內容,自然對應不同的評價模式。如今,在新的教育形式下,我們要構建同一學科內,跨學段的一體化教學模式,那么教學內容和教育理念、課程設置方案、培養目標等就要做出相應的調整。與此對應,評價模式的調整也勢在必行。只有這樣,才能充分適應市場變化以及社會化發展需要,構建復合型人才結構,不斷拓寬辦學渠道,真正為發展課程改革,實現就業市場的多元化提供重要幫助。[2]
而就對我國中高職學制銜接來說,主要常見的一共有三種銜接模式:1)自由報考的對口招生。這也就是說在中職畢業生進行畢業后,可以通過一般的升學考試進行自由報考,在這一方面,中職院校和高職院校自然不可能有較大的聯系和銜接合作;2)分段貫通合作模式。這種教學模式是合作形式的,通過中高職學校之間的合作進行聯合辦學,并且就實際來說,相比前者出現的問題較少。3)五年一貫制銜接模式,這種模式是一些重點中職院校的高職院校進行了內部模式,也是較小規模的培養模式。就上文所說的三種模式,對于人才的培養都有一定的重要意義,都經過了實際的市場需求而進行。[3]
一、多元的評價模式更有利于中高職銜接
考核是課程評價模式的重要內容。評價模式的多元化,重點在于考核的多元化。要做好中高職銜接,首先要分別做好該專業的課程設置、課程標準、各學段的教學考核設計。然而需要明白的是,雖然在探討中職和高職院校的教學內容延續性,然而卻不可否認其中所存在著差異性,而這也就是要求學生進行自我知識的熟練掌握的情況下,進行優秀而價值較高的評價考核,那么這一考核評價包括多個方面,要從指標方法等多方面進行變革,而其中最為重要的是要進行全面的考核,尤其是要對學生各個科目中所應該具備的基本知識和操作等各方面,而為了達到全面考核的要求,定期的和定階段的考核是有必要的,除此之外大量的專業相關課堂活動如項目調查和實習報告等也需要定期見面前舉辦。在目前階段進行理論考試的過程中,在工作過程中所使用的相關技術部分并沒有被完全的納入其中,而僅僅是通過概念方法思路等一些進行考察,而實現操作所需要的各種原理或者技巧也因為時間的關系受到了局限,全程的工作任務就不能完全進行檢測。而綜合治理兩種監管來說,與實際的工作流程有著較大的差距,并且對于職業方面的要求和素養設計似乎是被忽視,完全沒有進行有效的考察。課堂教學內容出現斷檔斷層,不同學段的銜接就一定受到影響,這是需要我們著重改進的地方。[4]
二、標準化的評價內容更有利于中高職銜接
就解決中高職的有效銜接問題來說,這一點較好的提供了高職高新飯店運營與管理專業實踐教學評價的重要參考,而就目前我國所頒發的各類文件(如教職成[2011]9號文件)指出,中高等職業分別是高中階段和高等教育的重要組成,前者重在技能,而后者重在高端技能。[5]
在高星級飯店運營與管理專業這樣的注重實際操作的服務型專業中,在中高等兩個教育階段來說,就培養目標來說,有著一致延續而不同的特性,而就共同點來說,都是技能培養和職業能力要求,但是兩者區別也不僅僅在于層次上的差異,還包括了工作范圍等諸多差異。然而就從課程開發來說,其中高職課程的區分度較小,基本的內容方面是兩階段可以進行共同學習的,所以最主要的區別是在于職業能力程度,也就是在實際工作要求中,對于職業能力的需求是不一樣的,這也就是目前要進行該專業改革的重點,可以通過對高星級飯店運營與管理專業職業能力標準體系加以研究,系統的區分中高職高星級飯店運營與管理專業在各項職業能力上的差異,并以此為依據,最終確定該專業的重要評價內容,以進一步為銜接體系做準備。[6]
三、教學反饋工作應進一步完善
就實際來說,進行中高職銜接評價反饋機制是為了進行高度有效的動態反饋,要在該反饋過程中,有學生對教師的教學效果質量反饋,也有在進行問題發現之后的快速反思反饋診斷,那么為了對銜接教學進行較好的目標過程調節,對于反饋機制進行健全以促進教學質量也是較為重要的。為了適應當前中高職銜接的教學需求,教學內容和培養方針、課程設置等勢必會做出相應的調整。那么與此同時,反饋工作也要跟上,要能反饋出新形勢下調整之后的新問題,并納入評價模式。[7]
就高等職業院校的課程設置來說,除了專業核心課程之外,還有公共課程、專業拓展以及課外實踐等多個環節。高星級飯店運營與管理專業的教學反饋應結合專業特色,能夠體現出本專業各課程是否在培養目標和評價方面就是科學合理的方向,尤其是在考核方面,如何對學生的發展能力和知識應用進行考察,就取決于多樣化考核的應用,而這一點首先要明白考核的目標和考核范圍,對于學生的實踐能力和理論能力進行分別考察,并且全面的掌握學生的各方面特點,那么教學內容變了,評價考核內容變了,學段變了,教學反饋也要注重做出相應的改變。
綜上所述,多元的評價模式、標準化的評價內容、準確的教學反饋是影響中高職銜接的重要內容,對評價模式有著不可忽視的影響。而在進行中高職教育銜接的過程中,這些是必不可少而且不可忽視的,尤其這也是適應我國發展和社會對人才的要求而出現的。
參考文獻
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