項目教學法在中藥鑒定技術課程中的應用研究

李東薇，金 爽，包 紅

（1．遼寧醫藥職業學院，遼寧 沈陽 110101；2．遼寧中醫藥大學，遼寧 沈陽 110005）

高職中藥鑒定技術課程是物流管理（醫藥物流）專業的專業核心課，要求學生掌握常用中藥的鑒定方法，繼承傳統鑒別經驗，學習現代鑒定方法，為從事中藥的真偽鑒別、質量評價及相關中藥研發等工作奠定基礎。本課程除對學生的理論知識有一定要求外，更注重學生的實踐技能培養[1-2]。傳統教學方法多為“填鴨式”教學，課堂以教師為主，學生學習興趣不高，跟不上教學進度，甚至放棄本門課程學習。因此，探索一種能提高教學效果和學生實踐能力的教學方式勢在必行[3-4]。項目教學法體現了學生在教學過程中的主體地位，并使學習質量和學習效率得到大幅度的提高，體現了高等職業教育課程教學設計的特色[5-8]。下面對122名遼寧醫藥職業學院2015級、2016級和2018級物流管理（醫藥物流）專業學生進行了回顧性研究。

一、研究對象

研究對象為遼寧醫藥職業學院藥學系2015級、2016級和2018級物流管理（醫藥物流） 專業學生。之所以選取這三個年級學生進行研究，是因為受制于學校招生專業等原因，研究分兩期進行。將2015級班和2018級一班學生設為正常組，2016級班和2018級二班學生設為實驗組。正常組61人，男生16人，女生 45人，年齡為 19～22（20.05±1.62）歲；實驗組61人，男生14人，女生47人，年齡為18～22（19.68±0.96） 歲。兩組研究對象在一般資料方面差異無統計學意義（P＞0.05）。

二、研究方法

（一）方法

正常組采用一般教學法進行教學，即教師在理論課上為學生系統講解中藥鑒定理論知識，然后實驗課復習理論知識，學生親自實踐操作，鑒定藥材，并完成作業。實驗組采用項目教學法進行教學，教師通過市場人才需求調研，根據課程特點、教材內容以及學生的實際情況等方面，制定合理的項目任務[9-11]。下面簡單說明實驗組的教學實施過程。

1．教師課前準備

教師課堂準備內容及流程見圖1。

（1） 備教材

教師準備教材及《中國藥典》等教學參考材料，熟知教材的整體架構，篩選出項目，劃分出教學任務，找出重點、難點，以及易混淆知識點。

（2） 備學生

客觀來講，高職高專院校學生的學習習慣、學習能力以及學習自主性水平都較低，需要教師了解每屆學生的入學成績和知識水平，與其他任課老師溝通，分析學生的學習特點，以便更好地、有針對性地設計教學方案。

（3） 備教法

根據學情分析，結合中藥鑒定技術課程實踐性強、知識點瑣碎等特點，采用傳統的理論與實踐分開傳授的方式。以往的理論課教師用語言描述或通過圖片介紹藥材的性狀特征，學生作為被動接受者，沒有直觀的感受，很難留下深刻印象。加之越學越多，很可能將前面所學的內容淡忘，使學生的自信心受挫，學習興趣逐漸降低。本研究采用理實一體化教學，充分利用“互聯網+”網絡資源，將線上與線下教學相結合，學生在課前就可初步掌握相關知識；將疑難問題帶到課堂，經過課堂上小組討論、教師講解、實踐操作，有利于學生對枯燥的中藥鑒定知識有所掌握。組間競賽可以提高學生的競爭意識；靈活運用多種教學方法可以帶動學生的積極性，激發學生自主學習的熱情。

圖1 教師的課前準備內容及流程

2．學生課前預習——“耕地”

學生根據任務目標，對下次課程的內容進行自學。可采用自主學習和/或小組討論的形式，初步對下次課程的內容有所掌握；對不理解或討論無結果的知識做出標記，可通過查閱相關資料獲得解答；如果仍未清楚，可在下一次課堂由問題反饋、詢問教師等方式解決。

3．課堂互動階段——“播種”+“剪枝”

第一次上課開始，按照學生自愿分組方式將學生分成若干組，根據班級人數，一般6人一組，民主選出一名組長。此后每節課教師組織學生在云班課上簽到，了解學生的出勤情況。隨后和學生進行課堂互動。針對上一次課的重點或者難點內容，對參與互動的學生給予相應加分獎勵，作為學生平時成績一部分，激發學生參與課堂互動的積極性。通過案例引出本次課程的任務，將所需藥材等上課所需材料發給各組，以小組為單位針對本次任務的中藥材進行觀察、鑒別、討論。教師巡視各組，一方面監督學生參與課堂活動的情況，另一方面可以有針對性地與學生進行答疑，進一步了解學生對知識點的理解程度及疑難問題的困惑，為最后的教師總結積累切實有效、最接地氣的素材。討論結束后，采用舉手搶答或云班課搶答的形式，每組派代表匯報成果。匯報組成員及其他組員均可以提出問題或補充相應知識點。匯報之后，采用小組自評、組間互評以及教師評價等形式進行評價。教師根據各組表現情況進行打分，對表現突出的學生或小組酌情給予額外加分獎勵。教師通過小組討論巡視以及成果匯報情況，對本次課程的任務進行歸納、總結、升華。期間可采用云班課中頭腦風暴、答疑/討論等活動形式，充分提高學生的參與度和積極性（詳見圖 2）。

4．課后提升——“收獲”

課程結束后，云班課的課程資源繼續為學生開放，并將課堂活動的任務也列入其中，以方便學生互相學習、查缺補漏。學生根據課前自學情況以及課堂學習情況，對自己的知識進行整理、補充，并進行課后測試檢測，使大部分學生對本次內容鞏固和提升。針對學習興趣濃厚的學生，可以選擇性地進行知識拓展，以滿足不同學情學生的學習需要。教師和學生可以隨時通過云班課進行在線交流，發表學習心得和課堂評價，雙方共同促進，以提升教學效果。教師根據學生自學情況、課堂表現、課后測驗以及在線交流情況，總結出本屆學生的薄弱知識、易混知識、易錯知識及學生對課堂的意見或建議等，再進行個別輔導或整體講解，進行教學反思，并將該總結列入下一輪教學計劃的調整內容之中。具體實施步驟參見圖3。

圖3 課后提升階段流程

5．教學反思

教師要對課堂情況進行總結和反思，找出課程的優點和不足，及時改進，以便下一階段更好地實施教學。

（二）統計學分析

本研究中所有數據均用均數±標準差（xˉ±s） 表示，采用SPSS 22.0軟件進行t檢驗進行統計學處理，P＜0.05為有統計學意義。

三、研究結果

結果表明，兩組正常組學生優秀成績占比分別為32.50%和23.81%，低于兩組實驗組學生的47.62%和57.89%（詳見圖4）。2018級實驗組學生考試平均成績為86.63±6.83分，明顯高于2018級正常組學生的77.17±10.00分（P＜0.05） （詳見表1）。

四、研究結論與對策建議

（一）研究結論

項目教學過程中，教師不僅僅是組織者，還是指導者、監督者，更是任務的參與者。教師要靈活掌握并運用相關專業知識和技術，并在教學過程中適時調整設計方案、教學方式，把握學生的學習進度和方向。教師對整個教學過程要有良好的全局把控能力，要及時上傳學習資料、檢查學生學習情況、給出作業評價等，以保證教學有序并順利地進行。同時，教師應加強自我修養，提高人格魅力。教師在教學和指導過程中，提高了自身的專業知識和技能，不斷總結、反思，逐步提高自身的教學能力，更好地為培養技術技能型人才做保障。項目教學模式改變的不僅僅是教師的教學方法，學習者的學習方法也發生改變。通過活躍課堂氣氛、完善多種素材等辦法，誘發學生的自主學習熱情。

圖4 正常組和實驗組成績優秀占比對比圖

表1 正常組和實驗組平均成績一覽表

1．“互聯網+”項目教學模式對高職高專院校的啟示

傳統教學模式是完全的線下教育，是以教師為主導的教學模式，對學生的自主學習能力要求較高，并不適合高職高專院校學生的學情，教學效果不甚明顯。而“互聯網+”項目教學模式是通過信息技術手段，打破了傳統教學教師為主導的固有模式，采用“線上”與“線下”教育相結合的方式，強調以學生為中心，教師為輔助，最大限度調動學生的學習自主性和積極性；通過手機、電腦等媒介，充分利用課堂有效時間以及課后碎片化時間，可以達到較為滿意的教學效果，為提高人才培養質量提供有力保證。

2．契合學生學習習慣，符合課程特點

線上學習對學生有一定的吸引力，而且能夠讓學生自主選擇學習時間，深得學生認可。中藥鑒定是一門知識點瑣碎、需要記憶的內容繁多、易混知識點眾多的課程。教師利用云班課平臺發布最基礎、最常用的知識，再通過小組討論、課堂答疑、教師總結等環節，對知識一步一步深化、補充；學生在接受知識時是一個由簡單逐步到困難的循序漸進的過程，通過課后小測驗鞏固、梳理知識點，增強了學生的學習自信心和積極性，提高了學習熱情和學習效率，教學效果顯著提升。

3．學生學習積極性提升，教學效果顯著

期末學生學習效果統計顯示，正常組（2015級班和2018級一班）學生優秀成績占比分別為32.50%和23.81%，低于實驗組（2016級和2018級二班）學生的47.62%和57.89%。實驗組使用項目教學法的班級平均成績分別為79.46±14.59分和86.63±6.83分，而使用常規教學模式的班級平均成績77.29±12.79分和77.17±10.00分。以2018級物流管理專業二班學生為例，進行教學效果問卷調查發現，采用項目教學+云班課學習比傳統教學方法更適合自己的占92%，55%的學生認為云班課對自己的學習有很大幫助，35%的學生認為云班課對自己的學習有幫助，70%的學生認為課堂上學習氣氛很活躍，100%的學生均在課后有通過云班課平臺自主學習。而采用傳統教學的普通班調查結果顯示，僅有17%的學生課后能自主進行學習本課程，28%的學生認為學習有趣味，19%的學生表示能課后和教師討論過課程相關問題。通過期末學習成績和問卷調查反饋發現，“項目教學+云班課”可以顯著提高學生的學習自主性和積極性，激發學生學習熱情。該教學模式充分結合了“線上+線下”教學的優勢，提高了學生中藥鑒定課程的學習效果。

（二）對策建議

1．小組討論等活動的結果評價，可邀請學生做“考評員”或“評價官”

學生通過小組討論，自由交換意見，可以最大限度地激發學生學習熱情。討論結束，教師會根據各組表現情況進行綜合點評，并對表現突出的學生給予加分獎勵。在小組討論等環節，教師可選派學生輪流做評委或點評員，一方面會充分調動學生積極性，使學生全身心地投入到教學活動中，另一方面有助于加深學生的知識掌握程度，也可鍛煉學生的分析問題能力、歸納總結能力以及語言表達能力。

2．針對不同學情學生，把課后測試題庫分為基礎版和進階版

建立健全課程課后測試題庫。測試題庫包含基礎版和進階版兩個測試題庫。根據不同學生的基礎、學習情況，學生可以根據自身情況進行選擇學習。基礎版測試題針對基礎薄弱、學習能力一般的學生，主要包括課程中需要掌握的知識點或者難點；進階版測試題可以為知識掌握程度好、學習能力強、興趣濃厚的學生做以提升，可以在熟練掌握課程要求的條件下，進一步探索中藥鑒定技術的深度、廣度，提升自身的職業能力。

3．在條件允許的情況下，教學計劃中加入藥材市場實踐課時

中藥鑒定技術是一門實踐性很強的課程，學生單憑教師講解不能全面掌握所需知識和技能。通過項目教學模式，學生可以通過對藥材的直觀感受（眼看、手觸、口嘗、鼻聞等）來對藥材進行觀察。但是，由于標本館對同一種藥材的品種限制，很難達到理想的教學效果。如果能夠帶領學生到當地藥材市場進行實地考察，學生對多基源的藥材的性狀特征會有進一步的深刻認識，同時會對不同產地的同種藥材的優劣有所對比。如果學生有興趣，可以利用假期時間考察家鄉的藥材市場，對學生掌握中藥性狀鑒定的技術技能有很大幫助。

綜上，任何一種教學改革都不只是教學手段的改革，教師應主動思考如何根據學生實際情況以及教學目標進行相應的教學設計，這才是教學改革真正的核心和關鍵。教師應秉持正確的教學理念，以保證教學效果為出發點和落腳點，真正做到以學生為本，肯于付出時間和精力去引進、維護、更新教學資源，確保教學改革的有效實施[12]。在教學過程中，教師要結合中藥鑒定內容，聯系生活實際需要，有效交流溝通，科學布置項目任務，充分鍛煉學生的實踐能力，從而促使學生更好地適應社會和崗位需要[13]。實踐證明，通過項目教學法教學，學生自主學習能力、團隊協作精神顯著增強，教學效果顯著提升。同時，項目教學法有利于培養學生良好的學習習慣，增強了團隊合作意識及分析解決問題的能力，有利于學生完整人格的培養。