鄉村振興背景下生鮮農產品流通RFID技術應用標準化研究

嚴雪晴 （廣東理工學院 經濟管理學院，廣東 肇慶 526070）

黨的十九大提出鄉村振興戰略，昭示黨中央從國家層面對三農問題高度關注，農村、農業與農民的發展進入新時代。作為農業主要組成部分的生鮮農產品，其流通的效率和質量關乎農業的可持續發展、農村振興和農民增收。在生鮮農產品流通中采用RFID技術，對流通過程中農產品的生鮮度、品質實行精細化調控與管理，對于縮短生鮮農產品流通時間，保證生鮮農產品的生鮮度和品質，提高生鮮農產品價值，增加農民收入，具有重要的實踐價值。

RFID作為物聯網的核心技術，在生鮮農產品中應用與推廣，日益受到學界的關注。許多學者對RFID技術在生鮮農產品供應鏈中的質量監測、可追溯性及RFID技術在農產品冷鏈物流供應鏈中應用進行了大量研究。在生鮮農產品供應鏈RFID技術質量監控、可追溯性方面，Wang et al[1]研究生鮮農產品供應鏈基于RFID技術獲取實時信息進行質量監控。Karlsen et al[2]研究基于RFID標簽進行生鮮產品信息跟蹤和追溯的關鍵追溯點。陳美華[3]認為應用RFID技術可以實現冷鏈全程的溫度監控和貨品流向追蹤，實現對供應鏈的質量安全跟蹤。任宇、胡舟[4]基于RFID技術構建與設計農產品冷鏈可追溯系統，以生豬生產冷鏈配送為例，研究了RFID技術在生豬產品冷鏈追溯中的應用。劉一健、陳業華[5]基于RFID技術構建生鮮農產品供應鏈可追溯系統，為加強生鮮農產品風險調控和質量安全提供技術支撐。圍繞RFID技術在農產品冷鏈物流供應鏈應用的研究，可謂成果頗豐。吳理門[6]從流通生產、倉儲、運輸、配送與分銷、零售等供應鏈等環節，重點闡述了RFID在農產品冷鏈物流供應鏈系統中的應用。慕慶國等[7]分析了RFID技術在冷鏈物流模式中的應用。曾艷英、陳 濤[8]研究了RFID技術在農產品冷鏈物流生產環節、運輸環節、儲藏與配送環節與銷售環節中的具體應用。曹國雄等[9]分析RFID技術在農產品生產、運輸、存儲、配送、分銷與銷售環節應用。盡管有少數學者考慮生鮮農產品供應鏈 RFID技術應用的收益，如范如國、王麗麗[10]研究物流商采用RFID技術對縮短運輸時間以及生鮮農產品零售商及物流商收益的影響。李琳等[11]研究RFID應用對生鮮農產品流通中雙重損耗的影響并構建收益模型。但他們的研究較少考慮標準化，特別是更少考慮RFID技術應用標準化問題。而事實上，RFID技術應用標準化是供應鏈技術創新和商業模式創新的重要表征，供應鏈上下游RFID技術應用非標準化增加上下游企業之間協調的難度，加重供應鏈損耗程度。

為此，本文基于鄉村振興的戰略背景，闡述RFID技術在生鮮農產品流通中應用，著重探討RFID技術應用標準化存在的困境及路徑選擇問題。

1 RFID技術在生鮮農產品流通中的應用

國外在生鮮農產品流通中應用RFID技術起步較早。如日本千葉縣于2004年制定“千葉2004行動計劃”，其中確立“千葉農產品品牌”。2005年在農產品中進行RFID技術應用試驗，選定了千葉縣生產的甜瓜、蔥、胡蘿卜、紅薯、卷心菜五個品種作為實驗對象。設定多種出庫方式，構筑從生產到集中出貨地、批發市場，直到零售商店完整的農產品供應鏈，實施過程中應用RF標簽對農產品進行詳細的流通管理[12]。英國Purple Reality公司設計的新型RFID溫度傳感標簽，在其中植入溫度傳感器，可以監控卡車的內部溫度變化，從而便于食品運輸工作人員為食品保鮮運輸和倉儲做出及時調整；美國的水果和蔬菜生產商，采用RFID系統追蹤農產品從生產到采摘到運送給分銷商和零銷商的全過程[13]。在我國，在生鮮農產品生產流通全過程使用RFID技術，還處于試驗階段。陸昌華研究員和謝菊芳教授利用RFID技術在南京天環集團進行了工廠化豬肉安全生產全程信息跟蹤試驗。2006年以來，深圳市利用RFID技術對市域的果蔬等農產品進行生產全過程的質量監測。上海農業大學和上海農業信息公司針對農鮮產品供應鏈效率如何提升的問題，將農產品生產、加工、倉儲、流通、銷售等各個環節的信息讀入公共數據庫，確保在各環節獲取的信息的高質量數據交流，實現食品全過程的溯源以及蔬菜供應鏈的完全透明度[14]。

2 生鮮農產品流通RFID應用標準化現狀

RFID標準主要由通用標準和應用標準兩部分構成，通用標準是指對所有RFID應用領域的共性要求和屬性實施規范化的標準，應用標準是在前者基礎上，各應用領域針對不同對象，對特定應用要求實施具體規范化的標準。

RFID通用標準主要涉及空中接口、讀寫器與到應用程序之間的數據協議、RFID標簽、測試標準等方面，涵蓋空中接口標準、數據標準、實時定位標準、測試標準等。RFID應用標準是在RFID編碼、空中接口協議、讀寫器協議等通用標準基礎上，針對不同使用對象，確定了使用條件、標簽尺寸、標簽粘貼位置、數據內容格式、使用頻段等方面特定應用要求的具體規范，同時也包括數據的完整性、人工識別等其他一些要求[15]。RFID通用標準為應用標準提供了一個總體框架，RFID應用標準是對通用標準的完善和具體規定。這一RFID標準制定思想，既保證了RFID技術具有互通性與互操性，又考慮了具體應用領域的特質，很好地滿足應用領域的具體要求。

盡管我國于 2006年發布了《中國射頻識別（RFID）技術政策白皮書》，時至今日，我國生鮮農產品流通RFID應用標準體系還未建立，應用標準的研制工作相對遲滯。RFID系統涉及射頻通信、制造、應用、管理等軟硬件諸多方面，各生產廠商使用的諸多標準和認證存在差異，形成了許多應用“障礙”，導致很多企業在推廣RFID技術時望而卻步，生怕政策或者標準的變化將使企業蒙受重大損失[16]。

3 鄉村振興背景下我國生鮮農產品流通RFID應用標準化發展的瓶頸

3.1 商業模式嬗變的認知。RFID技術作為信息技術新形式，它的應用的廣度與深度與現代企業商業模式息息相關。作為供應鏈成員企業，推廣RFID技術應用標準化，必須對供應鏈業務流程進行再造。因此，重新設計供應鏈現有的業務流程以推動RFID技術應用標準化，是決定RFID技術應用標準化能夠成功實施的癥結所在。RFID技術應用標準化，與其說是技術創新還不如說是對現在供應鏈商業模式的創新。

3.2 電子標簽成本與農產品生鮮度。RFID系統大量使用的電子標簽，其成本成為企業高度關注的焦點。對于電子標簽而言，高存儲容量、低功耗意味著多功能、小型化，直接制約電子標簽的成本[17]。生鮮農產品作為一種易逝品，具有易腐性、流通周期短、對鮮活程度要求高等特性，鮮活性成為供應鏈成員企業考慮的關鍵指標。企業是否投資RFID技術，不僅要考慮電子標簽成本，更要關注RFID技術對農產品新鮮度和實體損耗改善程度。相關學者的研究對此已經證實，如楊亞等[18]研究表明，生鮮農產品供應鏈是否投資RFID技術，與標簽成本和可提高的農產品新鮮度有關。馬云峰等[19]研究指出，集中型和分散型供應鏈模型，零售商和生產商可承擔的RFID技術標簽成本臨界值相同，RFID技術對新鮮度和實體損耗改善越明顯，企業投資的意愿越強。李琳、范體軍[11]考慮技術應用對兩階段鮮活農產品供應鏈在流通過程中雙重損耗的影響，著重對比研究供應鏈企業采用技術前后的一系列投資，訂貨、定價決策及相應收益的問題。

3.3 復合型標準化人才匱乏。生鮮農產品流通RFID技術應用標準化，涉及農業、物流業、信息通訊技術、標準化工程、物聯網、數據挖掘、管理學、經濟學等領域專業知識，RFID技術應用標準的研制急需復合型標準化人才。當前，既懂管理、經濟又懂標準、技術的復合型標準化人才，簡直是鳳毛麟角。因此，我國在生鮮農產品流通RFID技術應用標準化這一領域的復合型人才奇缺。

3.4 標準化協同機制滯后。標準化工作需要各利益相關方密切協同合作，建立互利共贏協同機制。目前，我國在RFID技術應用標準化協同方面存在遲滯現象。企業作為標準的實施主體和最終受益者，對RFID技術標準的研制，積極性主動性欠佳。科研院所雖然對RFID關鍵技術的研究擁有較強的技術力量，但與市場對接力度較差[20]。政府部門在統籌企業、學校、科研院所、事業單位、行業協會進行標準研制方面，存在規劃不合理、引領不到位等現象，協同機制較滯后。

4 生鮮農產品流通RFID應用標準化發展對策

4.1 創新商業模式。商業模式的創新，關乎企業的發展前景，關乎供應鏈的競爭力。RFID技術應用標準化，既是技術創新，更是供應鏈商業模式的創新。商業模式的嬗變與創新，是對當前供應鏈業務流程進行再造與重組，也是RFID技術應用標準化在生鮮農產品流通中順利推進的首要因素。

4.2 加大技術創新力度，提升RFID技術水準。技術創新在助推RFID系統革新過程中具有重要作用。加大技術原始創新力度，優化RFID技術及提高其對農產品新鮮度和實體損耗改善程度，降低RFID電子標簽成本，能夠吸引更多供應鏈成員企業投資RFID技術。

4.3 完善標準化人才培養模式，優化人才結構。采取政府、學校、科研院所、企業、事業單位、行業協會、社區等多方協同，以在職培訓、授徒傳藝和在校培養相結合為培養路徑，線上線下學習相結合，完善標準化人才培養模式，培育高素質復合型人才，對于優化標準化人才結構、提高標準化人才質量具有重要意義。

4.4 建立標準化協同工作機制，健全標準化共享平臺。政府、學校、科研院所、企業、事業單位、行業協會、社區等組織應構建標準化協同工作機制，其中政府部門應發揮統籌引領作用，積極引導學校、科研院所、企業、事業單位、行業協會等組織參與應用標準研制；學校應完善標準化人才培養模式，為社會培育復合型標準化人才；科研院所需要加速RFID關鍵技術市場轉化率；企業作為標準的實施主體應積極參與RFID標準的研制工作；行業協會應積極開展RFID標準標準的制修訂工作；事業單位、社區應努力為標準化工作建言獻策。只有建立起標準化協同工作機制，廣泛吸收國內產學研組織參與RFID標準的研制工作，健全標準化共享平臺，才能最充分發揮RFID標準的應用價值。

5 結束語

隨著鄉村振興戰略的推進，三農問題再一次成為學術界和社會各界關注的焦點。作為三農問題之一的農業，其可持續發展離不開農產品高效合理有序流通。研究生鮮農產品流通中RFID技術應用及其標準化，有利于對流通中農產品生鮮度、品質進行實時監控，有利于縮短流通時間，提高生鮮農產品流通效率和附加值，最終實現農民收入增加，推動農業產業升級與優化，促進鄉村振興與繁榮。但是，目前生鮮農產品流通中RFID技術應用標準化還存在較多困境，其中包括商業模式創新度較低、電子標簽成本高、復合型標準化人才奇缺、標準化協同機制滯后等。因此，應加強生鮮農產品流通RFID技術應用標準化的系統研究，培育高素質復合型標準化人才，推動生鮮農產品流通RFID技術不斷創新和應用，為提升RFID標準研制質量和RFID應用標準推廣價值而努力。