一米菜園：兒童勞動教育的第一課程

周穎慧

[摘 要] “一米菜園”——走向審美化勞作的園藝生活場。布排全語言的勞動體驗鏈為學生提供良好的平臺;豐富多彩的勞動實踐場給學生創造在場的勞動實景;毫不間斷地跟蹤觀察、細心養護使學生掌握農耕勞作的方法;引發思考的探究問題成為學生施展創造性勞動的舞臺。這些富有生機的系列活動形成了兒童勞動教育的第一課程。

[關鍵詞] 閱讀;園藝;一米菜園;審美化勞作;磁性課程

素質教育離不開勞動教育，勞動教育應當成為當今教育的關注點。我國目前已經將勞動教育提升為國民教育體系中與德育、智育、體育、美育并置的重要組成部分。教師應引導學生崇尚和尊重勞動，在學生中弘揚勞動精神，引導他們明白勞動能夠創造美麗的道理。在未來的日子里，他們仍然能夠辛勤誠實并富有創造性的勞動。南通市通州區實驗小學時代廣場上的“一米菜園”是一份大地的禮物，是兒童進行勞作體驗的最初實踐園，為兒童營造了一個走向審美化勞作的園藝生活場。

一、播下“經驗學”：綠色撬動智慧，建設磁性課程

三年級的學生面對這“一米菜園”時，既興奮又有些手足無措。所謂“一米菜園”就是一個長1.2米、寬0.6米的木箱。對于農田勞作，學生們的參與率幾乎為零，在實踐操作前的嘗試種植顯得尤為重要。學生趁著春光，走向田間地頭，他們跟著爺爺奶奶親自去集市上挑選種苗。在長輩們手把手地指導下，他們嘗試栽種，從農具的使用到蔬菜種植方法的學習，個個有模有樣的。他們不僅體驗到勞動的樂趣，還學到了不少關于種植的學問。

有了這些初體驗，學生到“一米菜園”里種植蔬菜就容易多了。為了種植活動能夠有序地開展，并且讓每個學生都能參與實踐，全班分成十四個小組，在大家共同確定種植對象后，學生自己準備種苗和種子，每一組領選一種。在實踐的基礎上，引導學生進一步掌握農作物栽培的技術要領以及注意事項，形成研究報告。這樣他們很快就掌握了種子和種苗的種植方法是不一樣的。這些布排全語言的勞動體驗鏈為學生勞動教育的有效開展提供了良好的平臺，建設了一個綠色的磁性課程。讓他們在這些豐富多彩的環境下進行語言交流與實踐操作，極大提高了他們學習農作物栽培的興趣，他們在全方位的真實勞動實踐中自我感知、加深體驗、實現積累。

二、打開“閱讀學”：勞動品味童年，生長土地倫理

陶行知先生在曉莊學校倡導“不會種菜，不算學生”，以“不會燒飯，不得畢業”為口號。的確，僅僅會閱讀書本不算真正的學習，我們還應引導學生走進自然，閱讀大地這本豐富的書籍。在當今多元文化的影響下，學生似乎缺少了一份勞動精神，他們的勞動已經成為一種被迫的狀態。其實他們并不是懶惰，只是我們沒有能夠給他們創造必要的勞動空間。“一米菜園”實踐園的構想給學生提供了豐富多樣的勞動實踐活動，學生通過在場的勞動實踐，親臨勞動教育發生的實景中，實現了身心合一的勞動體驗，從而形成熱愛和崇尚勞動的積極態度，努力使自己的童年具有濃濃的勞動滋味。

不論我們做什么，充分的準備工作總是會帶來豐厚的回報，它是整個過程中必不可少的一部分。一切準備就緒，學生們帶著自信，帶上笑容和他們的園藝小工具，手捧菜苗和種子，走向“一米菜園”。學生們通過測量確定好株距，然后開始合作實踐，我挖坑你扶苗，你填土我澆水，勞動的號子在學校時代小廣場的上空回響，這是一首勞動的贊歌。

勞動中的他們還學會了思考。在種植的過程中，學生們順利完成種苗的移植，而種子的播種還是有講究的。為了在“一米花田”里試驗種子的出苗率，我們在二號花田中播種了土豆和花生。學生們在老師的指導下，先在花田里拉出一道道小槽，然后我們就開始在里面播種了，他們先拿著切成小塊的土豆依次插在小槽里面，在大家齊心協力的合作中，土豆很快就種好了。對于學生們來說，要把小小的花生種下地，還是需要一份細致和耐心的。他們把花生三粒一堆一堆地放在小槽里面，學生們逐個嘗試，其他學生就在旁邊專注地看著學著，就這樣他們每個人都親自體驗一回勞動的樂趣。然后他們給種子蓋上細泥，再澆上水。在勞動中，我們“閱讀”到不一樣的兒童。勞動中的他們不再嬌氣，各小組成員之間能夠默契友好的合作。遇到種植問題，他們主動探究解決的方法，小組間毫無保留地交流種植經驗，他們儼然成了名副其實的小菜農。

三、投入“關心學”：情感助力成長，提高審美情操

勞動中的他們播下的不僅是種子，更播下了一片希望、一份牽掛。自從有了這些新伙伴，課間總有學生要到菜園邊走一走，看一看，勞動讓他們充滿責任意識。面對“一米菜園”的特殊性，一個澆水的話題就可以引發學生的全情投入。澆水看似簡單，實則有不少學問，澆水的多少直接關系到植物的生長。他們走進鄉野，走近農戶，就“澆水”這個問題展開了充分的調查研究，在研究中他們發現了許多澆水的秘密，并做了重要的記錄。他們還安排了值日表，大家輪流去澆水，他們和小苗們一起快樂成長，對植物的關心油然而生。

蕾切爾·卡森說過，“對于自然世界，讓兒童去學習知識遠沒有讓他去體驗重要。”學生在親近自然，進行勞動體驗的過程中掌握簡單農耕勞作的方法，感悟勞動的艱辛與快樂，感受到知識來源于實踐，體會到團結合作的重要性。一顆熱愛勞動的美德種子在他們幼小的心靈中生根發芽。這樣的勞作體驗，讓學生收獲陽光的精神狀態，積極的學習態度。“一米花田”更豐富了學生的精神生活，提高了他們的審美情操。審美教育對塑造學生美好的心靈具有十分重要的作用，扎根生活的勞動教育，運用最適切的形式給學生以潛移默化的教育，美化他們的心靈與行為。生產勞動是美育的基礎，勞動本身就是一種美。勞動的過程和勞動的場面都是美的，勞動成果更是美的。當學生看到自己親手播下的種子長成綠色的小苗，勞動已經不再是負擔，而變成一種享受、一種樂趣，勞動成了他們學習之余的快樂源泉。勞動具有審美意義，學生通過勞動不僅獲得物質上的滿足，還得到了審美上的享受。在互助的實踐中，學生的心中萌發了一顆熱愛勞動的美德種子。這樣的勞作體驗，讓學生收獲陽光的精神狀態，積極的學習態度，提高了他們的審美情操。

四、啟動“解釋學”：故事演繹路徑，駐足美麗童年

蒙臺梭利認為，對幼兒的生理和心理發展來說，準備一個適宜的環境是十分重要的。學校的“一米菜園”就是給學生們提供了一個充滿勞動溫馨，有著豐富實踐營養的園藝天地。學生與這個有趣的環境發生了密切的關系。他們在這里開創了一個勞動新紀元，他們能夠安靜有序地進行勞動實踐的研究性學習。勞動這項工作對于他們來說是新奇而驚喜的，他們總會精神飽滿地參與實踐活動。他們的生命也在此得到了充分發展，他們的記憶中永遠留存下這份美好。

一個小小的菜園孕育了無數精彩的故事。學生們還用他們的畫筆和稚嫩的語言解釋著心中那片生動的園子，也記錄下他們與植物寶貝一起快樂成長的足跡。

（一）菜園小詩——花生篇

小花生，胖嘟嘟，穿著一身紅衣裳。種下地，搭起架，安上家。撐破了肚皮，沖出了泥土，冒出了新芽。小花生，快快長，我們一起做朋友。

（二）植物學校

上學了！上學了！植物學校在哪里？就在一米花田中。誰來當老師？茄子是語文老師，拿起紫色的粉筆，詞語寫滿整黑板。土豆是數學老師，裝著滿肚的算術，滔滔不絕講不完。辣椒是英語老師，一氣呵成，吐出串串新單詞。誰是學生呢？當然是花生寶寶！

（三）熱鬧的一米花田（片段）

1.第二天，我們興奮地跑到“一米花田”。瞧，昨天還是耷拉著腦袋的它們，今天一個個雄赳赳氣昂昂地站在我們面前。一覺醒來的它們身體里充滿活力，看來它們已經適應了這個新家。

2.兩個星期過后，我們又來到花田邊，忽然聽見一陣喊聲：“快來看呀！快來看呀！花生長出來啦！”我們一下子全擁到了花生地。呀！這小家伙冒出了黃茸茸的小萌芽，尖尖的、細細的，仿佛有些害羞，真是可愛極了！

3.小蟲子爬上了茄子大大的葉片上，這葉子就好像一張大床，小蟲子在上面自由地蹦跳，這葉子又仿佛一個滑梯，小蟲子從葉子順著莖劃到了泥土上。

靈動的文字，跳動的音符，他們在這片勞作的園藝場里釋放了自己的勞動潛能，他們每個人通過辛勤勞動、合作探究提升了自己的勞動品質。他們畫下了植物生長的軌跡，寫下了勞動過程的艱辛，同時他們還進行創造性的勞動，這片菜園又一次成為學生施展創造性勞動的舞臺，給他們提供了更為廣闊自由的成長空間。

“一米菜園”為學生營造了一個發現美、實踐美的勞動體驗園，讓他們在實踐中享受到勞動的芬芳，養護一顆綠色的自然心。

參考文獻：

[1]陶行知.中國教育改造[M].安徽人民出版社，1981.

[2]洛奇.大地的禮物：與孩子一起做園藝[M].周懸，譯.天津：天津教育出版社，2012.

[3]瑪利亞·蒙臺梭利.童年的秘密[M].馬榮根，譯.北京：人民教育出版社，2004.

本文系江蘇省教育科學“十三五”規劃專項課題“第一課程：兒童美育的建構研究”的研究成果之一（項目編號：R-b/2016/08）

（責任編輯：文 寶）