芻議高中化學項目式學習

陳偉松 葉桂英

摘要：項目式學習“教”與“學”的核心是探究式學習方式，在解決真實問題的過程中建構學生的知識體系。在新課程改革背景下，項目式學習對現有教學方法有著重要補充作用，如何在教學中用好項目式學習，激發學生興趣，提高課堂效率，具有很好的探究價值。

關鍵詞：高中化學? ?項目式學習? ?鹽類? ?水解

一、高中化學教學設計的程序

高中化學教學設計得生動有趣，可以最大限度地激發和解放學生的創造力，所以在把課堂和活動還給學生的原則下，高中化學教師應積極探究項目式教學模式，避免在教學中出現灌輸式教學方式，以便更好地促進學生成長。

1.創設情境

教師以問題為中心創設情境，該情境應是學生熟知的，情境中的問題既適合學生已有的知識能力，又需要學生經過一定努力才能解決，以此引發學生對未知事物的探究心理。

2.明確問題

學生進入情境后，應自行提煉總結情境中的問題，形成驅動力，進行對問題的探究。

3.展開探究

探究的形式有很多種，可以是收集與問題有關的事實，即用比較、分類、歸納、概括等邏輯方法闡釋問題，也可以對問題提出假說，再運用各種方法驗證假說，最后得出結論。

4.交流與運用

教師和學生將對問題探究后所得的成果與他人進行交流討論，最終完善并推廣，以達到解決問題的目的。下面，筆者以鹽類水解一課為例，探究項目式教學的應用。

二、探究項目式教學的應用

筆者初探鹽類水解——明礬凈水知多少，并準備好資料卡片，寫上明礬化學式KAl（SO4）2·12H2O，其性狀為無色透明結晶或白色結晶性粉末，易溶于水（水溶液呈酸性），不溶于乙醇，作用與用途為溶于水，可產生Al（OH）3膠體，可用作凈水劑、滅火劑、膨化劑等;寒味酸澀，有較強的收斂作用，具有解毒殺蟲、爆濕止癢、止血止瀉、清熱消痰的功效，可用作藥物;明礬還可以用于制備鋁鹽、發酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等。使用注意事項為明礬作凈水劑時，溫度不宜過低，濃度不宜太稀，謹防與純堿混用;出于安全考慮，明礬曾被禁止用作食品添加劑。

1.明礬凈水的原理探析

教師可以設計幾個活動，如活動1：測定明礬水溶液的pH;活動2：設計實驗驗證是哪種離子導致的結果;活動3：討論Al3+是如何影響H+和OH-;活動4：測定Na2CO3水溶液的pH值。

另外，教師還可以設計鹽類的水解實驗，溶液中鹽電離出來的離子跟水電離出來的H+或OH-結合生成弱電解質的反應，其本質是促進水的電離。

鹽的離子+水弱酸（或弱堿）+OH-（或H+）

明礬在水中發生電離，產生Al3+，Al3+發生水解：Al3++3H2OAl（OH）3+3H+，生成Al（OH）3膠體，可吸附水中懸浮雜質而下沉，以達到凈水的目的。

2.明礬凈水的條件探究

教師可以讓學生思考：“如何獲得更多的Al（OH）3膠體呢？”

Al3++3H2OAl（OH）3+3H+

ΔH>0

分析如下：①溫度越高，水解程度越大;②溶液越濃，促進水解，但水解程度降低;③加堿，如加NaOH或 NH3·H2O，平衡正向移動，但不利于凈水;④加可水解的鹽CH3COONa，平衡正向移動，但不利于凈水。最后得出結論，即明礬凈水，需要一定的溫度，并且需要較濃的溶液。

3.明礬凈水的安全性探討

鋁食用后，將永遠沉積在人體內不能排出，它可以殺死腦細胞，使人提前出現腦萎縮、癡呆等癥狀。長期飲用明礬凈化的水，可能會引起老年癡呆病等。

教師可以引導學生尋找其他安全高效的凈水劑，如：

氧化殺菌：FeO42-+8H++3e-→Fe3++4H2O

絮凝凈水：Fe3++3H2OFe（OH）3+3H+

在研究性活動教學中，教師應充分尊重學生的自主地位，自己則扮演一個輔助性角色。學生大部分學習內容和重要決定都是通過在組內與其他伙伴商量討論得出，學生個體的作用十分突出。在運用自我管理策略時，教師也應該考慮學生自身的能力。有的學生可能對自身行為能力認識還不清楚，對任務目標認識不清，無法將個人行為與項目活動聯系起來。另外，在活動教學中，教師要強調學生的自主性，教師需要“放開手”，讓學生相對獨立地完成探究活動。教師雖然不直接參與學生的探究過程，但必須全程觀察分析學生的行為。

參考文獻：

[1]任偉譯.項目學習教師指南——21世紀的中學教學法[M].北京：教育科學出版社，2008.

[2]王蟲.化學項目學習實驗教材[M].太原：山西教育出版社，2018.

（作者單位：廈門市第二外國語學校）