民族文化主題酒店規劃設計思考
——以貴州省黔東南州為例

朱麗（黔東南民族職業技術學院）

黔東南州位于貴州省東南部，是世界18個生態文化保護圈和全球十大“返璞歸真、回歸自然”旅游目的地之一，孕育著悠久的苗侗歷史文化，被譽為“世界最大的民族博物館”。黔東南州自然環境良好，自然景觀和人文景觀獨特，境內擁有?陽河、雷公山、云臺山等一批國家級風景名勝區和世界自然遺產，也有以西江千戶苗寨、肇興侗寨為代表民族旅游景區，也有鎮遠古城、黎平會址為代表的歷史文化景區。原世界旅游組織秘書長弗朗西斯?加利先生稱黔東南為“歌舞之州、森林之州、神奇之州”，認為黔東南州將成為世界上最具吸引力的旅游勝地。黔東南州是我國西南地區最具民族風情和發展潛力的旅游的目的地之一。隨著人們收入和閑暇時間的增多，當前外出旅游已經成為社會公眾的剛性需求。近年來，黔東南州認真貫徹落實五大新發展理念,牢牢守住發展和生態兩條底線,用好民族文化和生態環境兩個寶貝,打造國內外知名民族文化旅游目的地,旅游產業蓬勃發展。在全域旅游發展的背景下，黔東南州應該把握旅游發展趨勢，結合黔東南州旅游資源特點，加快推進民族文化主題酒店建設發展，將民族旅游資源優勢轉變為實實在在的經濟優勢，本文將結合黔東南州民族文化的特點，探討民族文化主題酒店設計規劃思路。

■ 民族文化主題酒店概念

民族文化主題酒店是主題酒店的一種新的形態。一些學者認為：所謂民族文化主題酒店是在市場定位、建筑風格、裝飾設計、文化品位、藝術風格、服務理念等方面圍繞民族文化主題展開的酒店，它與一般的商務連鎖酒店不同，它的核心在于以民俗風情和民族文化為重要載體和內涵的主題酒店，它的特點是從有形的建筑到無形的服務處處滲透著濃厚的人文特色和民俗風情。民族文化主題酒店，是目前民族地區提升旅游檔次，增加旅游附加值的重要服務設施，受到了越來越多的旅游者追捧和青睞。

■ 游客外出心理分析

改革開放以來，隨著人們收入和閑暇時間的增多，人們的外出旅游頻率會大幅提升，外出旅游的動機有很多，但是大多數游客選擇外出旅游普遍心理，是希望利用自己寶貴的假期時光去一個跟平時居住和工作環境完全不同的生活環境，體驗一種新的生活、娛樂、休閑方式，用以緩解自身生活和工作壓力，讓身心得以放松和愉悅。大部分來黔東南州旅游游客，是青睞黔東南州的多姿多彩的民族文化、宜居宜人的生態環境和美味素雅的苗侗特色美食，其目的不僅僅是為了旅游而旅游，更多的是讓自己心靈得到放松，讓自己高強度、快節奏的工作壓力得以釋放，體驗黔東南州“慢節奏”生活所帶來的快樂和幸福，暫時過上“返璞歸真”的生活。

■ 民族地區旅游業與主題酒店的關系

主題酒店作為旅游產業創收的重要來源，不僅可以促進民族地區經濟的發展，提升民族地區外宣形象。主題酒店還是保護民族文化，發揚民族文化，推進民族文化傳承的重要載體。在人們旅游需求層次不斷提高，旅游需求日益趨于多元化、個性化的今天，以神秘的民族文化為核心的主題酒店，正在成為推動民族地區旅游業發展的中流砥柱。例如：有中國首家藏文化主題博物館式酒店之稱的雅魯藏布大酒店。座落在圣地西藏拉薩著名的陽城廣場。它以其獨具藏民族文化特色的裝飾藝術同現代建筑裝飾風格完美結合，成為民族地區酒店業中西藏文化的金字招牌。雅魯藏布大酒店是世界上唯一能住的博物館式酒店，它以其深厚的文化底蘊和高貴典雅的品位，人性化和民族化的管理理念，把國內外賓客帶入溫馨神奇的雪域天堂。因此可以說，主題酒店作為民族地區旅游的基礎設施，為民族地區旅游業的快速發展提供了前提基礎。另一方面，主題酒店的發展水平在一定程度上也反映著民族地區旅游業的發展水平，主題酒店也可以作為旅游景點，讓主題酒店不僅僅是一種功能上的體現，還可以成為民族地區的網紅地標。

■ 民族文化主題酒店設計規劃原則

民族文化主題酒店是游客是緩解工作和生活壓力，體驗黔東南慢節奏的生活的重要場所，更是推廣黔東南州厚重苗侗地域文化的重要平臺，向游客傳達著豐富多彩的黔東南民俗文化、風土人情的重要窗口。因此，黔東南州在用好民族文化和生態環境兩個寶貝,打造國內外知名民族文化旅游目的地的過程中，要全面理解民族文化主題酒店的設計規劃意義重大，在民族文化主題酒店設計規劃過程中，堅持好以下基本原則：

（1）彰顯酒店主題。酒店設計中，技術是設計者所屬民族、接受教育與對其所設計酒店地域文化的高度凝練的結晶。民族文化和生態環境是黔東南州的兩個寶貝，黔東南州文化旅游資源豐富，是貴州省東部文化旅游資源大州。民族文化主題酒店設計規劃，首先要從黔東南的地域文化和傳統儒家文化基礎中，尋找創新和融合點，彰顯好民族文化這個主題，這樣才能在眾多的主題酒店中脫穎而出，做出特色，成為展示苗侗民族地域文化的一張名片。

（2）突出民族特色。酒店設計領域，越是民族特點的就越受國際領域的青睞。黔東南州地區的苗族、侗族人民在長期生產生活過程中，創造了悠久的民族文化和古樸濃郁的民族風情，苗族地區的吊腳樓，侗族地區的風雨橋和鼓樓，苗族銀飾、刺繡、蠟染、蘆笙、牛角酒具、鳥籠等民族工藝品，都是黔東南苗侗文化的重要元素。民族文化主題酒店要立足黔東南大地，從民族文化中吸引元素和靈感，酒店外觀、內飾設計、配套休閑設施要處處體現民族特色。

（3）體現地域文化。近年來，雖然國內涌現了不少的主題酒店，但是能夠被游客和業界認可的經典設計作品卻鳳毛麟角，綜合分析，一個重要原因就是主題酒店所體現的地域文化缺失，導致大多數主題酒店不能滿足游客需求。因此，在主題酒店設計的過程中，無論是物理性的力學結構的設計，美學性的造型設計，實用性滿足的功能設計，都是在對地域文化繼承和吸收基礎上展開的。黔東南州具有濃郁的苗侗風情，民族文化主題酒店設計風格上要以“返璞歸真”為主，酒店建筑風格要與當地苗侗民族文化和自然生態的有機融合，酒店裝飾上，要凸顯環保、綠色、簡樸的特點，努力為游客創造休閑放松的旅游環境。從生態自然環境角度上看，地域建筑要在尊重自然環境的前提條件下，充分利用黔東南杉木的建筑材料及建筑設計元素，既能節省經濟成本又很好的體現地方地域特征。同時，主題酒店的設計也應當注重與周圍自然景觀的融合，盡量減少對自然環境的破壞。

（4）堅持以人為本。一個成功有價值的主題酒店設計，不僅需要滿足游客放松身心和釋放壓力的基本需要，還要擁有獨特風格和完美的細節設計。民族文化主題酒店設計必須以滿足游客體驗為出發點，挖掘苗侗文化內涵，用個性化的優質服務，來實現游客感情的某種渴望，真正體現民族文化主題酒店的核心價值。黔東南州民族文化主題酒店要把苗侗文化“深度體驗”作為酒店設計的重要考慮，讓游客體驗到黔東南的民族文化和人文氣息，并獲得快樂感和成就感，為游客創造與眾不同的旅游體驗。主題酒店要著力打造“苗侗民俗”生活體驗，創新復制苗族、侗族人民生活的環境，讓外來游客體驗黔東南苗族、侗族生活習俗、節慶風情，深入體驗苗侗人家的“真實生活”。比如：將黔東南雷山、臺江、劍河等有代表性的苗族生活，將黔東南州黎平、從江、榕江等地苗族生活移植到主題酒店，讓游客就近就能感受黔東南各地的苗侗風情，短暫體驗苗侗生活方式。

民族文化主題酒店是一種正在興起的酒店發展新形態，經典的主題酒店設計是一個地區地域文化的集中體現，也是城市旅游發展的地標。民族地區民族文化主題酒店設計規劃過程中，要充分尊重主題酒店發展規律，把握好游客外出旅游動機，理清民族地區旅游業與主題酒店的關系，堅持設計規劃的基本原則，這樣民族文化主題酒店才能真正有望成為城市地標，成為推動民族地區旅游產業后發趕超的重要窗口。