A-STEM引領(lǐng)下的小學(xué)科學(xué)課程項(xiàng)目化重構(gòu)

萬川

STEM課程在學(xué)校的全面推廣，使得一大批項(xiàng)目或主題也隨之涌現(xiàn)，但大部分項(xiàng)目都只停留在學(xué)習(xí)技術(shù)或鍛煉能力的淺層次上。那么，如何讓這樣的項(xiàng)目變得更加有意義呢？A-STEM的做法是從人文精神的角度出發(fā)，賦予這些項(xiàng)目人文價(jià)值，從而激起學(xué)生內(nèi)在的社會(huì)責(zé)任感和底層價(jià)值觀，促使學(xué)生主動(dòng)從日常生活中或教師預(yù)設(shè)的課程中生發(fā)新的問題、新的項(xiàng)目，主動(dòng)探究，主動(dòng)創(chuàng)新，最終實(shí)現(xiàn)為人類福祉服務(wù)的美好愿望。

● 項(xiàng)目緣起

筆者所在學(xué)校有位學(xué)生中午需要自己做飯吃，但由于不會(huì)其他做法，于是只能天天吃面條，那么類似這樣的學(xué)生還有多少？作為學(xué)校該怎么辦？筆者發(fā)現(xiàn)，粵教版小學(xué)科學(xué)五年級(jí)（上）《發(fā)面的學(xué)問》一課，正是一個(gè)適合開展日常生活勞動(dòng)教育的好素材。那么，如何在A-STEM引領(lǐng)下對(duì)該課進(jìn)行項(xiàng)目化重構(gòu)？筆者認(rèn)為應(yīng)抓住三個(gè)點(diǎn)：①保持現(xiàn)有教材知識(shí)體系，確保學(xué)習(xí)的連貫性和課程的系統(tǒng)性;②把握人文引領(lǐng)，基于真實(shí)生活情境，提出有吸引力和有挑戰(zhàn)性的劣構(gòu)問題，在項(xiàng)目的解決中調(diào)用舊知，學(xué)習(xí)新知，逐步完善知識(shí)網(wǎng)，讓學(xué)有所用、服務(wù)生活;③有“主動(dòng)對(duì)接時(shí)代”“融入編程、智能傳感等現(xiàn)代設(shè)備”“批判地汲取他人經(jīng)驗(yàn)或創(chuàng)意”的意識(shí)，滲透人文精神。

● 課堂實(shí)踐

基于以上認(rèn)識(shí)，筆者對(duì)該課內(nèi)容進(jìn)行了如下改編。

1.真實(shí)小故事，喚起同理心，滲透人文引領(lǐng)

開課伊始，筆者結(jié)合學(xué)校八成左右學(xué)生為外來務(wù)工子弟、部分家長(zhǎng)無暇顧及孩子吃喝這一實(shí)際情況，向全體學(xué)生求助，給學(xué)生現(xiàn)實(shí)的沖擊，從而引導(dǎo)學(xué)生提出“授之以魚不如授之以漁”，大家一起學(xué)習(xí)做饅頭。

A-STEM中的A不僅僅是Art（藝術(shù)），更應(yīng)該是Arts（人文），從外在看它是指藝術(shù)及人文學(xué)科，從內(nèi)在看它是指人文精神，即尊重自己和他人，對(duì)人有仁愛之心，對(duì)社會(huì)有正義之責(zé)，對(duì)自然、對(duì)周圍的世界有審美之慧等，突出其在塑造健全人格上的統(tǒng)領(lǐng)作用，強(qiáng)調(diào)其為人類福祉服務(wù)的意義與價(jià)值。[1]它強(qiáng)調(diào)的是引導(dǎo)學(xué)生對(duì)某一事件進(jìn)行共情思考，在共鳴情感、迸發(fā)思維中把“人”給找回來，回歸教育的根本意義。

2.聚焦生成性難題，巧用思維導(dǎo)圖，可視化學(xué)生的成果

酵母菌最適宜生長(zhǎng)的溫度為20℃～30℃，溫度過高或過低都不利于酵母的生長(zhǎng)，當(dāng)下氣溫低于20℃，發(fā)面難成為生成性的真實(shí)難題，天氣冷是不變的事實(shí)，唯有保溫……學(xué)生很快將問題聚焦在“如何設(shè)計(jì)一個(gè)面粉發(fā)酵保溫裝置”上。

如何設(shè)計(jì)一個(gè)面粉發(fā)酵保溫裝置？學(xué)生的思維是零散的、天馬行空的。創(chuàng)意的激發(fā)離不開樣例的模仿與研究，只有對(duì)思維當(dāng)中的樣例進(jìn)行透徹分析，特別是關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)突破后，才能讓它更好地刺激、聚焦學(xué)生思維，使其不至于過于零散、隨意。為此，筆者帶領(lǐng)學(xué)生圍繞“生活中有哪些保溫設(shè)備？”“它們都是如何實(shí)現(xiàn)保溫的？”兩個(gè)支架問題，對(duì)生活中的保溫裝置進(jìn)行分析、歸納與發(fā)散，明確“要想制作一個(gè)保溫裝置，核心在于選用恰當(dāng)?shù)谋夭牧虾凸┡绞健?，并結(jié)合如下圖所示的思維導(dǎo)圖，讓學(xué)生再發(fā)散、再思考。

3.主動(dòng)對(duì)接，用現(xiàn)代化的設(shè)備培養(yǎng)未來的人

學(xué)生想到的保溫箱設(shè)計(jì)為“兩個(gè)帶蓋泡沫箱，一大一小，大的套小的外面，中間放置舊衣服充當(dāng)保溫棉花，內(nèi)插一根溫度計(jì)”。這樣的制作雖粗糙，但符合學(xué)生實(shí)際，且具備一定的保溫功能。很多時(shí)候，項(xiàng)目到此就結(jié)束了，即完成學(xué)生動(dòng)手能力范圍內(nèi)的項(xiàng)目設(shè)計(jì)就結(jié)束了，缺乏延展，在STEM課程與信息技術(shù)深度融合上明顯不足。

當(dāng)代學(xué)生，作為數(shù)字時(shí)代的“原住民”，他們不僅要有傳承傳統(tǒng)技藝的情懷，更要有主動(dòng)對(duì)接新時(shí)代技術(shù)、運(yùn)用數(shù)字技術(shù)的意識(shí)和批判地選擇與學(xué)習(xí)的思維，變?nèi)斯橹悄埽兘?jīng)驗(yàn)為數(shù)據(jù)，在數(shù)字的調(diào)節(jié)中，解放人類雙手，解放對(duì)“獨(dú)家”配方的過度依賴，讓每個(gè)生命在精準(zhǔn)化、流程化、標(biāo)準(zhǔn)化的智能時(shí)代都能公平享有創(chuàng)造的獲得感。為此，筆者向?qū)W生介紹了不同的溫度傳感器以及它們?cè)隰~塘、空調(diào)、自動(dòng)恒溫揉面醒面機(jī)等場(chǎng)合的應(yīng)用，并以此引導(dǎo)學(xué)生暢談如何通過智能智造去改變傳統(tǒng)工藝、批量化生產(chǎn)饅頭的構(gòu)想，類似的做法還可以用在哪些傳統(tǒng)工藝的改進(jìn)上等。

4.宣傳項(xiàng)目成果，體會(huì)勞動(dòng)的快樂

接下來幾個(gè)課時(shí)，筆者將繼續(xù)帶領(lǐng)學(xué)生對(duì)作品進(jìn)行充分討論與完善，鼓勵(lì)有條件的學(xué)生將一些簡(jiǎn)單、可操作性強(qiáng)的作品制作出來，并真正用于發(fā)面做創(chuàng)意饅頭。同時(shí)，還將帶著學(xué)生“開公司”、設(shè)計(jì)LOGO、向教師和家長(zhǎng)推銷自己做的饅頭，讓他們?cè)趧?dòng)手創(chuàng)造中享受勞動(dòng)的果實(shí)。

● 結(jié)束語

教師除了要教會(huì)學(xué)生知識(shí)，還要借助創(chuàng)設(shè)的項(xiàng)目活動(dòng)教會(huì)他們要有仁愛之心、正義之責(zé)、審美之慧。教育要回歸人的培育本身，回歸生活勞動(dòng)本身，拒絕育新時(shí)代的“嬌驕兒”，正如英國哲學(xué)家懷特海所說：“活動(dòng)是促使受教育者審美發(fā)展的最好方法。教育有一個(gè)主題，那就是五彩繽紛的生活。”[2]

在A-STEM課程精神引領(lǐng)下對(duì)《發(fā)面的學(xué)問》一課進(jìn)行的項(xiàng)目化重構(gòu)，促使學(xué)生在項(xiàng)目化的學(xué)習(xí)進(jìn)程中進(jìn)行知識(shí)的串網(wǎng)，結(jié)合現(xiàn)代化的設(shè)備進(jìn)行探究與創(chuàng)作，不僅有觸及心靈深處的共情思考和圍繞問題展開的切實(shí)體驗(yàn)，還有深入知識(shí)內(nèi)核的透徹理解和立足時(shí)代的思維養(yǎng)成，這不正是我們現(xiàn)代教育所期望的樣子嗎？

參考文獻(xiàn)：

[1]吳向東.從問題中反思，加深A(yù)-STEM課程學(xué)習(xí)的深度[J].中國信息技術(shù)教育，2020（19）：5-7.

[2]阿爾弗萊德·諾斯·懷特海.教育的目的[M].徐汝舟，譯，上海：生活·讀書·新知三聯(lián)書店，2002：12.