利用化學實驗培養學生科學探究能力的策略

鄭新華

摘?要：“科學探究”著眼于學生創新素質和能力的培養，體現新課程的主體性教育思想，著力于學生的學，鼓勵學生多樣化、個性化的學習，以獨立或小組合作的方式進行探索性、研究性學習活動，注重學生的主動探索、體驗和創新，是與接受式學習本質不同的學習方式。

關鍵詞：化學實驗;科學探究能力;學習能力;創新;策略

所謂“課外實驗”和“小制作”，就是利用生活中的一些日常用品作為實驗儀器和藥品，由學生在家里獨立或小組合作完成的一類化學實驗和小制作。為了使學生順利有效進行課外實驗或小制作，并取得良好效果，老師首先必須要有選擇的開發和利用適當的課外實驗或小制作，認真指導學生明確實驗或小制作的目的，合理設計方案，選取生活中能找到的一些實驗材料（或替代儀器）和藥品（或替代試劑），制定實驗步驟，安全操作，認真觀察，及時記錄實驗結果，寫出實驗報告單，最后組織交流，實現成果共享。

作為化學教師，理應積極引導學生，挖掘身邊邊角材料及常見物品蘊藏著潛在的化學實驗功能，指導學生自制實驗器材、制作小制作，逐步培養學生主動地去聯系生活、聯系生產，進行實驗探究活動，培養學生的實驗操作、觀察、分析、設計等能力，提高學生利用所學知識解決生活實際問題的能力，進而培養學生的科學興趣，掌握科學探究方法，在活動中培養學生的創新精神、創新意志和創新能力。

利用課外實驗和小制作培養和提高學生科學探究能力的具體策略：

1、合理編制課外練習性小實驗或小制作，培養和提高學生實驗探究的基本技能。編制練習性課外小實驗或小制作時，要慎重考慮其操作便捷安全，要求原理了解清楚，現象明顯直觀，題目通俗易懂。

例如：課外實驗證實CO2化學性質：學生自主配制澄清的石灰水，選用飲料軟管作為導氣管，向其中吹入CO2，觀察分析澄清與渾濁互換的系列現象，同時破解雞蛋浸泡在石灰水中，能夠長期保鮮的化學原理。可以組織探究活動，比較人體吸入的空氣和呼出氣體有什么不同？還可以利用家庭廚房中的純堿與食醋的反應，來證實CO2能滅火的原理。

2、注重課外實驗和小制作教學的高效性，提高科學探究的能力。化學教師要積極引導和激發學生主動探究學習化學的興趣，拓寬學生的探究學習的空間，培養學生自主探究的精神和實踐能力。

例如.課外實踐清洗餐具：調查家庭中餐具附著的污漬，其成分主要是油脂類，分別試用以下方法清洗餐具：①只用冷水，②只用熱水，③在冷水中加幾滴洗滌劑，④在熱水中加幾滴洗滌劑，然后在規定時間內清洗，對比哪種方法洗滌效果最好，分析洗滌的原因。又如.自制凈水器等。實用型實驗能讓學生把掌握的化學知識應用到實際學習和生活中，進一步培養學生觀察問題、分析問題和解決問題的能力。

3、積極開展課外實驗或小制作活動，培養學生的創新思維能力。“沒有大膽的猜測，就作不出偉大的發現”。學生已經擁有一定高度的知識容量，設置一些探究性問題的課外小實驗，其目的是讓學生通過實驗探究和觀察分析，學會應用相關知識原理。這時化學教師要結合感性知識，適當進行啟發誘導，引導學生進行聯想、對比、推想，促進學生的思維方向發展到實際的學習和生活當中去。例如.金屬材料的銹蝕條件和保護措施：運用假說法對比完成，①分別取三枚新鐵釘，放入三種環境中：蒸餾水、植物油和放有干燥劑的玻璃杯中;②連續一周內天天觀察鐵釘生銹情況，并天天認真做好記錄;③填寫實驗報告格式，分析實驗現象得出一般規律，從而了解金屬銹蝕原理以及采取防銹措施。又如：檢測生物酸堿性：從自然中尋求酸堿指示劑的代替品，提煉精制花青素和紫羅蘭液汁，增強生物化學的趣味性，學生自行設計“無字天書”、“一針見血”等小魔術。亦可利用“燒堿”氫氧化鈉的強腐蝕性，自制精美的“葉脈書簽”。

4、在教學中教師要充分發揮化學課外實驗或小制作的教學功能。適時合理的設計課外實驗或小制作及多媒體實驗演示課堂教學計劃，充分發揮實驗教學的作用。例如：布置課外小實驗或小制作時附一封致家長的微信，采取課內、學生與家庭相結合的方式方法，充分發揮化學“實驗活動”和“小制作”的優勢，竭力調動家長和學生的積極性，鍛煉學生的動手能力和創造性，增強學生學習化學的興趣，提高學生用化學知識解決實際問題的能力。并在下堂課前，及時對學生的小實驗與小制作進行評比，并在班級量中化給以加分，讓學生充分享受實驗成果帶給他們的歡樂，更能提高學生動手實驗的興趣，對科學探究能力提升起促進作用。

5、積極開展課外實驗，能給學生創設開放的問題情境，增強培養學生獨立思考、學會學習、探究問題的良好習慣。課外實驗是培養學生創新能力的一種主要措施，從設計實驗程序到完善實驗細節，應該多提醒學生注意安全、重視正確的實驗操作步驟，要把創新精神和科學態度有機結合起來。每個化學實驗都有嚴格的操作規程，有關實驗例如“常見氣體實驗制法”，“測定溶液酸堿度 PH”，“濃硫酸的稀釋”等具有固定的操作程序，此刻要反復強調安全教育，安全第一，切記不要別出心裁嘗試實驗設計的創意，警告不能做出無畏的冒險活動;同時要結合化學模型、掛圖、微課、課件，進一步激發學生加強知識間的聯想。

總之，以科學探究為主的多樣化的教學方法，讓學生真正參與到探究性實驗學習中去，培養和提高學生觀察能力、思維能力、聯想能力，探究性的實驗設計能力，動手實踐能力，及持續的科學興趣和合作意識，全面提升學生的科學素養，積極培養和發展學生科學探究的能力。

參考文獻

[1]?李厚金，陳六平. 有機化學實驗教學中學生科學探究能力的培養[J]. 大學化學，2018，33（10）：15-19.

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