維護“舌尖上的安全”夯實全面小康健康基礎

王思凡 張丙嵩

摘要：隨著我國經濟水平的高速發展和時代的進步，人們的生活水平越來越高。在日益增長的生活水平條件下，人們對吃穿住行等生活內容的要求標準也越來越高。這與黨的十九大報告中提出健康中國戰略相符，只有人民健康了，才能建立起真正的全面小康。而吃是人們日常生活中必不可少的組成部分，所以對吃這一生活內容需要建立更高的標準體系，不管是吃的食物還是所吃食物的做法都需要高標準，嚴要求，進行高質量把關。做好日常生活中的食品安全工作，防止因標準不嚴而出現重大的食品安全事故，維護好人民“舌尖上的安全”，才能切實夯實全面小康的健康基礎。

關鍵詞：食品安全;全面小康;舌尖安全

古語說，“民以食為天”，可見從古代開始，人們就高度重視吃這一生活內容。而隨著社會經濟的發展和人民生活水平的不斷提高，人們對吃的要求開始從僅滿足于吃飽，吃夠，逐漸轉向吃好，吃的有營養等標準。以往生活水平條件下的人們因為經濟困難等問題，并不注重吃這一生活內容的標準要求，導致很多人病從口入，對自身的健康安全造成了不可挽回的影響和損害。而隨著高質量生活水平標準體系的日益完善，這一危害人民生活健康問題的影響因素得到了有效改善，即在貫徹落實黨十九大提出的健康中國戰略，“四個最嚴戰略”的指導方針下，對食品安全工作進行全面督促把控，維護人民“舌尖上的安全”，促進全民健康水平的提升，才能有效推進全面小康基礎的建設。

一、實施維護“舌尖上的安全”舉措的重要性

1. 維護“舌尖上的安全”是保證健康中國戰略貫徹落實的重要舉措

黨的十九大所提出的健康中國戰略是在全面建設小康社會的基礎下提出的，我國為全面建設小康社會這一目標付出了重大努力，而維護“舌尖上的安全”正是幫助我國建設全面小康社會這一目標實施的重要舉措。“沒有全民健康就沒有全民小康”，若不注重維護人民“舌尖上的安全”，人民的健康安全將會存在很多隱患且嚴重食品安全事故可能會造成全民健康危害。維護人民“舌尖上的安全”是從人們的生活內容入手，通過對食品安全的高標準、嚴要求把控，深切改善人們的健康問題且在某種程度上促進人民健康水平的提升。所以，只有做好人民“舌尖上安全的維護”，才能貫徹落實健康中國戰略，也只有落實好健康中國戰略，才能夯實全面小康建設的基礎，從而促進全面小康社會的建設成果。

2. 維護人民“舌尖上的安全”是保證人民健康生活的基礎防線

不管哪個年齡段還是任何一個地區，吃這一生活內容都是人們日常生活必不可少的生活組成。且與吃相關的食品安全問題也是直接關系到人民健康生活水平的重要影響因素。如果人民的“舌尖上的安全”維護不好，輕則危害人們的身體健康，重則直接危害生命，且若發生具有普遍性的食品安全問題，嚴重情況下可導致社會秩序失調，各類工作體系不能正常運轉等危及社會發展的問題。所以維護好人民“舌尖上的安全”是保證人民健康生活的基礎防線，也是保證社會體系可正常運轉的基本把控要求。維護人民“舌尖上的安全”不能僅僅作為口號，需要重點落實實施各種舉措貫徹到實處，只有對各類食品安全等問題做好有效的防范工作，才能從根本上保證人民的健康生活。也只有當人民的健康生活得到保障了，才能有效推進全面小康社會的建設。所以，維護人民“舌尖上的安全”不管是從生活，社會各個層面來說，都是相當重要的。

3. 維護人民“舌尖上的安全”能提升人們作為合法公民的思想覺悟

以往的社會經濟水平條件下，人們對吃這一生活內容并沒有較高的標準，多是滿足吃飽這一要求就可以了。而隨著社會的發展，人民逐漸富裕，其生活水平也逐漸提高，人們對于吃這一生活內容也建立起了更高的標準。而有些不良道德的人將生活水平提高的風口視作賺錢的商機，通過對低廉的食品成本進行簡單加工再將其經過各種售貨渠道賣出，從而賺取不法來源的錢。此外，也存在食品安全質量檢查人員與販賣人員進行暗中勾結，導致民眾對所售食品的可信度只增不減，對人民群眾的健康造成了很大威脅。更有甚者，由于某些食品的來源不明，嚴重情況下更是造成了大片區域的人民都受到了健康威脅，有的還對在校學生和幼兒造成了不可挽回的傷害。所以加強維護人民“舌尖上的安全”措施的實施，是對不法分子做出的惡性事件進行懲戒，同時也警醒人們不要懷著不軌之心，提升人們作為合法公民的思想覺悟，幫助其建立正確的人生價值觀。

二、幫助維護人民“舌尖上的安全”舉措落實的措施

1. 提高食品安全問題的標準判定和懲建立完備的懲罰機制

以往有關食品安全問題管理的規則較為模糊，到這很多工作的實行不能落到實處，某些造成人民健康危害的小問題都是放之任之，此種狀態條件下人們并未意識到食品安全的重要性。且當時的錯誤懲罰機制并不成熟，很多造成安全隱患的問題不僅未得到及時解決，且某些時候推行的懲罰并未見效，這讓很多心懷不軌之人并不對食品安全問題存在敬畏心里，且存在某種程度上的僥幸心理。所以提高食品安全問題的標準判定和建立更完備的懲罰機制是維護人民“舌尖上的安全”的重要舉措。

2. 建立舉報有獎工作機制，加強政府與人民協作

食品安全問題已嚴重危害了人民的健康生活，造成了很多不可查悉的安全隱患，此種條件下光靠日常工作的監管是不能從根本上解決食品安全問題的發生。所以這種情況下若能聯合人民群眾與政府一同協作，通過發現問題直接舉報等機制，對不法問題進行快速打擊，能有效改善目前的食品安全問題。對有效舉報的人員進行允許范圍內的獎勵，激發人民群眾打擊犯罪的熱心，從根本上防控食品安全問題的產生。

3. 普及食品安全問題的重要性

人們對食品安全問題認識不清是食品安全問題出現的核心問題，故除了對食品安全問題進行有效防控之外，加強人們對食品安全問題的理解與認識是相當重要的。具體可執行為設立食品安全問題宣講日，制作多媒體資源在學校、居委會等人口密集地區進行發放介紹，設立常見的食品安全問題知識競賽等。人們若能成功認識到食品安全問題的重要性，就會有效解決食品安全問題層出不窮的現狀。

三、結語

總之，人民的健康生活的保證離不開食品安全問題的解決，離不開日常生活中“舌尖上的安全”的維護。有健康的人民才能有健康的社會，維護人民“舌尖上的安全”，才能夯實全面小康建設的基礎。

參考文獻

[1]維護“舌尖上的安全” ?夯實全面小康健康基礎[N]. 常德日報，2020-10-09（002）.

[2]龍舟. 群策群力維護舌尖上的安全[N]. 云南日報，2018-09-13（007）.

[3]潘樹文. 解放“食藥監管”思想 ?維護舌尖上的安全[N]. 唐山勞動日報，2018-02-01（003）.