生態豬養殖技術應用分析

趙東升

（博愛縣農業綜合行政執法大隊，河南博愛 454450）

經濟社會持續發展下，人們溫飽問題已經不成問題，對于食品安全的要求與日俱增。豬肉是人們日常飲食中常見的肉類食品，面對市場需求度的增加，生態豬養殖行業得到了空前的發展，可以改善傳統養殖技術的環境污染問題，改善豬肉品質的同時，兼顧環境保護，對于行業持續發展以及經濟增長意義深遠。

1 生態豬養殖技術的優勢

相較于傳統的養殖技術，生態豬養殖優勢鮮明，有以下幾點：

1.1 養殖成本大大降低

我國的養豬產業飛快發展，養殖規模進一步擴大，不僅需要消耗大量的資源，還會增加養殖成本，污染生態環境。基于生態豬養殖技術，有助于提升養殖行業整體經濟效益，協調養殖成本和環境保護之間的關系。如，運用沼氣利用技術，通過能源合理配置與利用，減少養豬活動的能源需求，并且可以將沼液投入到農作物生產中，持續提升養殖效益。

1.2 規避環境污染破壞

傳統養豬方式較為粗放，會污染生態環境，污染治理成本高，反而會加劇養殖戶的運營負擔。而實行生態豬養殖技術，減少環境污染和破壞的同時，推動養殖業高層次發展同時，帶來更加可觀的生態效益。

1.3 改善豬肉品質

我國對豬肉食品健康關注度較高，傳統的生豬養殖方式以飼料為主，但是飼料中含有一定的金屬元素和抗生素，此種方式養殖的豬肉品質較差，被人們食用后會埋下一定的健康隱患。所以，實行生態豬養殖技術可以顯著改善豬肉品質，更好的滿足當代消費者的需求。

2 生態豬養殖技術要點

2.1 遠程監控技術

生態豬養殖產業飛快發展，生態豬憑借著質量可靠，對環境無污染的優勢特點，獲得了廣闊的發展空間。遠程監控技術作為生態豬養殖技術中的常見技術，是指安裝監控設備在豬舍環境，實時監控生豬的健康情況，監測豬舍溫度、濕度，結合環境數值變化來動態調整豬舍環境，促使生豬健康生長。建立數據庫，輸入生豬品種、健康情況和免疫等數據信息，加強生豬免疫管理。最后，養豬場一旦發生疫情，應結合數據變化來剖析具體原因所在，在此基礎上針對性加強疫情防控，在改善豬肉品質同時，盡可能降低經濟損失。

2.2 遺傳改良技術

當前我國的生豬養殖業規模持續擴大，生態豬養殖技術也在不斷推陳出新，憑借其優勢廣泛推廣和應用。但是，生態豬養殖技術由于自身特性，在瘦肉率和生長速度等指標方面還有所缺陷，背離當前市場需求，部分養殖戶為了規避此類問題，開始嘗試著引入國外品種，但瘦肉率仍然未能得到顯著改善，尤其是在風味和口感方面不符合消費者的多元化需求。基于此，可以選擇雜交技術和選育技術聯合應用，大大提升生態豬瘦肉率、生長速度，帶給養殖戶更大的經濟效益，推動生態豬養殖行業健康持續發展。

2.3 疫情防控技術

生態豬養殖中，由于客觀因素不可避免的造成生豬疫病情況出現，直接影響到生豬養殖效益。所以，養殖戶在具體養殖作業，要契合實際情況靈活選擇疫情防控技術，基于現代化技術實時監測生豬生長情況，便于及時發現和解決生豬疫病，最大程度上提升養殖效益。因此，編制合理的疫病防控方案，選擇疫病防控措施，在相關部門監督和管理下，有效提升防疫工作質量。加強消毒防護工作，定期全面消毒養殖場，外來人員、車輛做好登記和消毒工作，無關人員禁止隨意進入養殖場，為生態豬生長創設安全的環境。最后，一旦發現疑似病豬，應第一時間隔離飼養，避免在豬場大范圍內傳播和蔓延，并對養殖場的生豬接種疫苗，持續增強生豬的免疫能力。

2.4 沼氣利用技術

生態豬養殖技術本質上是區別于傳統的生豬養殖技術，在改善肉類品質同時，避免對周圍生態環境污染和破壞。對于一些農村區域，沼氣屬于生態能源，生豬養殖中得到了大力推廣應用，經濟效益、生態效益可觀。需要注意的是，養殖場選址盡可能以地勢高、通風良好的區域，沼氣池低于養殖場，生豬排泄物在沼氣池中集中發酵，用于產生沼氣。通過沼氣利用技術，滿足生態豬養殖過程中的能源需求，多余的沼液用于肥料澆灌，實現資源最大程度利用，提升行業整體效益。

3 結論

綜上所述，結合當前我國的經濟新常態發展現狀，大力推廣應用生態豬養殖技術，有助于為生豬養殖業發展指明新的方向。在加深生態豬養殖技術認知基礎上，構建生物鏈，合理配置資源，在滿足生豬養殖需要的同時，帶來更多的附加經濟效益，迎合市場發展需求。