基于5E教學(xué)模式的初中生物教學(xué)設(shè)計(jì)及反思

黃希文

摘 要：以“動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)”一課為例，應(yīng)用5E教學(xué)模式，先從創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境入手，引起學(xué)生參與興趣，再以雞翅的解剖觀察實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究和解釋，將全班分成多個(gè)小組，在每一組都設(shè)有觀察、實(shí)驗(yàn)、體驗(yàn)等多個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)，要求學(xué)生在觀察和思考過(guò)程中理解生物體結(jié)構(gòu)和功能的統(tǒng)一性，再結(jié)合生活中相關(guān)問(wèn)題使學(xué)生對(duì)動(dòng)物運(yùn)動(dòng)的本質(zhì)精制化。最后采用檢測(cè)評(píng)價(jià)的方法了解學(xué)生對(duì)新概念的掌握情況和鞏固概念。

關(guān)鍵詞：5E教學(xué)模式;初中生物概念教學(xué);“動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)”

《義務(wù)教育生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》中要求讓學(xué)生積極主動(dòng)地參與學(xué)習(xí)過(guò)程，在自身體驗(yàn)提出問(wèn)題、獲取信息、尋找證據(jù)、動(dòng)手實(shí)踐、檢驗(yàn)假設(shè)、發(fā)現(xiàn)規(guī)律等過(guò)程中形成生物學(xué)知識(shí)和概念，養(yǎng)成科學(xué)思考的習(xí)慣，形成積極的科學(xué)態(tài)度，發(fā)展終身學(xué)習(xí)的能力。課標(biāo)的要求是讓學(xué)生能夠主動(dòng)建構(gòu)初中生物學(xué)概念，5E教學(xué)模式是一種能發(fā)揮學(xué)生主體作用的建構(gòu)主義教學(xué)模式，可為初中

生物教學(xué)中如何建構(gòu)生物學(xué)概念提供理論和具體實(shí)踐方面的指導(dǎo)。5E教學(xué)模式的一般程序：參與（engage）—探究（explore）—解釋（explain）—精制（elaborate）—評(píng)價(jià)（evaluate），目的是鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)探究，積極合作，促進(jìn)學(xué)生更好地構(gòu)建和理解概念，使學(xué)生形成和提高生物科學(xué)素養(yǎng)。

一、教學(xué)分析及流程設(shè)計(jì)

1.教學(xué)分析

“動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)”是人教版生物學(xué)八年級(jí)上冊(cè)第五單元第二章“動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)和行為”的第一節(jié)內(nèi)容。在學(xué)習(xí)了“動(dòng)物的主要類群”后學(xué)習(xí)動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)，是對(duì)前面知識(shí)的延展，起到了“承上”的作用;同時(shí)通過(guò)對(duì)“動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)”的學(xué)習(xí)，又為“動(dòng)物的行為”打下了基礎(chǔ)，起到了“啟下”的作用。八年級(jí)學(xué)生因年齡特點(diǎn)、知識(shí)水平及心理特征的原因，他們?nèi)菀捉邮苄率挛铮闷鏍?zhēng)勝，富有想象力，活潑好動(dòng)，記憶力強(qiáng)，有強(qiáng)烈的求知欲。但理論知識(shí)不夠，抽象思維能力較差，概括、分析能力不足。根據(jù)他們的學(xué)情特點(diǎn)和已有的舊知識(shí)，制訂如下課程目標(biāo)：說(shuō)明動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)依賴于一定的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)、描述運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的組成;通過(guò)實(shí)驗(yàn)解剖觀察動(dòng)物的骨骼、關(guān)節(jié)和肌肉，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力和觀察分析能力;認(rèn)同生物體的結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的觀點(diǎn)，關(guān)注運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的健康。運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的組成又是動(dòng)物運(yùn)動(dòng)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，因此理解動(dòng)物運(yùn)動(dòng)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，初步建立結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)被列為教學(xué)的重點(diǎn)。由于動(dòng)物運(yùn)動(dòng)所依賴的結(jié)構(gòu)（關(guān)節(jié)、肌肉）的特點(diǎn)較復(fù)雜，故列為本節(jié)教學(xué)的難點(diǎn)。

2.教學(xué)流程

本節(jié)教師以5E教學(xué)模式進(jìn)行教學(xué)流程設(shè)計(jì)，以運(yùn)動(dòng)的現(xiàn)象—運(yùn)動(dòng)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)—運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生原因—運(yùn)動(dòng)的健康為課堂教學(xué)主線，讓學(xué)生自己動(dòng)手，積極參與探究，在主動(dòng)參與—探究—解釋—精制—評(píng)價(jià)5個(gè)階段層層遞進(jìn)的過(guò)程中建構(gòu)生物學(xué)概念。

（1）參與——提出問(wèn)題，引出概念

教師以捕獵和舞蹈視頻、圖片引入，設(shè)置學(xué)生感興趣的問(wèn)題，并通過(guò)層層深入的設(shè)問(wèn)，為學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)自主學(xué)習(xí)的環(huán)境，在課堂與生活之間架起一道橋梁，讓他們積極投入到課堂學(xué)習(xí)中去。

（2）探究——進(jìn)行探究，構(gòu)建概念

本節(jié)課始終貫穿觀察、實(shí)驗(yàn)和討論，將“觀察關(guān)節(jié)的結(jié)構(gòu)”的演示實(shí)驗(yàn)和雞翅的解剖探究實(shí)驗(yàn)都改為分組實(shí)驗(yàn)，課上鼓勵(lì)學(xué)生多動(dòng)手，通過(guò)解剖雞翅，充分觀察直觀認(rèn)識(shí)骨骼肌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和關(guān)節(jié)各部分的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，讓學(xué)生通過(guò)動(dòng)手操作、問(wèn)題討論、分析綜合等一系列活動(dòng)，逐漸認(rèn)識(shí)理解動(dòng)物運(yùn)動(dòng)的基礎(chǔ)。

（3）解釋——總結(jié)歸納，形成概念

本節(jié)教師結(jié)合實(shí)驗(yàn)觀察和圖片觀察，提出一系列問(wèn)題，在學(xué)生充分觀察認(rèn)識(shí)骨骼肌和關(guān)節(jié)各部分結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，回答討論交流它們的結(jié)構(gòu)功能特點(diǎn)，建構(gòu)運(yùn)動(dòng)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)相關(guān)概念，體會(huì)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。

（4）精制——解釋情境，運(yùn)用概念

在這個(gè)環(huán)節(jié)，教師展示與生活相聯(lián)系的情境，讓學(xué)生能夠運(yùn)用剛建構(gòu)的概念進(jìn)行解釋，教師加以總結(jié)，讓學(xué)生形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。

（5）評(píng)價(jià)——進(jìn)行評(píng)價(jià)，鞏固概念

一是注意過(guò)程評(píng)價(jià)，特別是雞翅的解剖探究中學(xué)生探究能力評(píng)價(jià)和學(xué)生問(wèn)題回答中的情感態(tài)度與價(jià)值觀方面評(píng)價(jià)。二是教師可進(jìn)行隨堂測(cè)試，及時(shí)鞏固本節(jié)的概念。

二、教學(xué)具體過(guò)程

本節(jié)課通過(guò)參與—探究—解釋—精制—評(píng)價(jià)這一過(guò)程，貫徹初中新課標(biāo)基本理念，進(jìn)行生物科學(xué)素養(yǎng)和探究性學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)。

1.課前準(zhǔn)備

本節(jié)我將“觀察關(guān)節(jié)的結(jié)構(gòu)”和“雞翅的觀察”合在一起，改為雞翅的分組解剖探究實(shí)驗(yàn)，所以教師要準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料：已解凍全雞翅（已除去羽毛）、鑷子、解剖刀、解剖盤等。

2.教學(xué)過(guò)程

（1）參與（engage）

播放獵豹奔跑追逐獵物的視頻，提問(wèn)學(xué)生獵豹奔跑的意義，讓學(xué)生說(shuō)出動(dòng)物的行為和運(yùn)動(dòng)的關(guān)系。然后再問(wèn)獵豹奔跑是依靠什么（結(jié)構(gòu)）進(jìn)行的，讓學(xué)生說(shuō)出脊椎動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)主要是依靠運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)。接著老師設(shè)疑：動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)是怎么構(gòu)成的？動(dòng)物是怎樣通過(guò)運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)完成各種動(dòng)作的呢？學(xué)生思考，老師引出課題：今天，我們將以家兔、雞為材料，來(lái)探究動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的組成。

（2）探究（explore）和解釋（explain）

組織學(xué)生進(jìn)行運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)各器官結(jié)構(gòu)的探究活動(dòng)，具體如下：

探究和解釋1：骨（認(rèn)識(shí)骨，區(qū)別骨和骨骼，了解骨在運(yùn)動(dòng)中的作用）

分組提供家兔骨骼標(biāo)本，讓學(xué)生觀察前肢骨和后肢骨的組成，提問(wèn)骨和骨骼有什么區(qū)別？展示霹靂舞圖片和骨折X光片，小組討論探討：骨在運(yùn)動(dòng)中起什么作用？接著聯(lián)系前面知識(shí)提出問(wèn)題：蚯蚓的運(yùn)動(dòng)是由肌肉和剛毛配合完成，但速度很慢，最主要是缺什么？

接下來(lái)提供全雞翅，進(jìn)行雞翅的分組解剖探究實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生動(dòng)手解剖觀察，對(duì)骨骼肌和關(guān)節(jié)有直觀認(rèn)識(shí)，有利于構(gòu)建骨骼肌和關(guān)節(jié)結(jié)構(gòu)功能特點(diǎn)的相關(guān)概念。教師先介紹解剖步驟，再利用微視頻指導(dǎo)學(xué)生規(guī)范操作，為順利進(jìn)行探究和解釋骨骼肌和關(guān)節(jié)結(jié)構(gòu)功能特點(diǎn)打好基礎(chǔ)。

探究和解釋2：骨骼肌（骨骼肌的結(jié)構(gòu)功能特點(diǎn)）

第一步：對(duì)全雞翅進(jìn)行①剪（用解剖剪在雞翅根與翅中部的表皮處剪開一個(gè)小口）。②撕（撕開雞翅中部的皮膚，把皮膚剝離干凈）的實(shí)驗(yàn)操作后觀察雞翅上肌肉的形態(tài)顏色。通過(guò)顏色、粗細(xì)、位置可把肌肉（骨骼肌）分成幾個(gè)部分？推測(cè)它們各起什么作用？為了驗(yàn)證它們（肌腹和肌腱）的作用，要求學(xué)生進(jìn)行下一步的操作。

第二步：對(duì)全雞翅進(jìn)行③拔（撥拉雞翅中肌肉，觀察肌腹和肌腱是怎樣附在骨上的）、④動(dòng)（通過(guò)控制雞翅中肌肉，觀察翅尖的運(yùn)動(dòng)，思考肌肉對(duì)骨的運(yùn)動(dòng)有什么意義？）的實(shí)驗(yàn)操作，操作后討論回答問(wèn)題。

通過(guò)解剖全雞翅，讓學(xué)生既直觀觀察了肌肉的形態(tài)特征，又直觀了解其附著于骨上的方式和牽拉骨活動(dòng)的功能，初步建構(gòu)起骨骼肌結(jié)構(gòu)功能特點(diǎn)的概念。

第三步：展示骨骼肌的結(jié)構(gòu)圖，介紹骨骼肌內(nèi)還含有血管和神經(jīng)，讓學(xué)生看圖分析，一塊骨骼肌是不是一個(gè)器官？教師演示刺激雞翅神經(jīng)，學(xué)生觀察骨骼肌有受刺激而收縮的特性，進(jìn)一步完善骨骼肌結(jié)構(gòu)功能特點(diǎn)的概念。

探究和解釋3：關(guān)節(jié)（關(guān)節(jié)的結(jié)構(gòu)功能特點(diǎn)）

帶著問(wèn)題：雞翅的骨與骨之間的連接是什么？它有什么結(jié)構(gòu)？

繼續(xù)解剖全雞翅：用解剖剪剪斷雞翅根與翅中連接處的肌肉，呈現(xiàn)出關(guān)節(jié)腔，讓學(xué)生直觀地看到關(guān)節(jié)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，然后對(duì)照教材觀察，識(shí)別關(guān)節(jié)部位相應(yīng)的結(jié)構(gòu)（關(guān)節(jié)頭、關(guān)節(jié)窩、關(guān)節(jié)軟骨、關(guān)節(jié)腔、關(guān)節(jié)囊），并嘗試分析關(guān)節(jié)結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)。再以整只美味燒雞圖片引入，創(chuàng)設(shè)情境提問(wèn)學(xué)生能否用一個(gè)字描述獲取雞翅膀的動(dòng)作，進(jìn)一步分析關(guān)節(jié)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，讓學(xué)生構(gòu)建起關(guān)節(jié)的結(jié)構(gòu)功能特點(diǎn)的概念。

（3）精制 （elaborate）

精制1：肌肉的結(jié)構(gòu)及功能特點(diǎn)

提問(wèn)：奧運(yùn)會(huì)時(shí)，劉翔為什么會(huì)退賽？通過(guò)分析劉翔跟腱斷裂影響運(yùn)動(dòng)的事例，鞏固了運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)組成之一骨骼肌結(jié)構(gòu)功能特點(diǎn)的概念。

精制2：關(guān)節(jié)的結(jié)構(gòu)及功能特點(diǎn)

展示運(yùn)動(dòng)員脫臼圖片，讓學(xué)生分析脫臼原因，鞏固關(guān)節(jié)的結(jié)構(gòu)概念。再提問(wèn)：動(dòng)物運(yùn)動(dòng)中關(guān)節(jié)起什么作用？同樣能活動(dòng)的門窗，有沒(méi)有類似關(guān)節(jié)的結(jié)構(gòu)？學(xué)生通過(guò)討論，進(jìn)一步鞏固了關(guān)節(jié)的結(jié)構(gòu)及功能特點(diǎn)的概念。

精制3：運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)健康與不良生活習(xí)慣

通過(guò)“大家來(lái)找茬”的分組競(jìng)賽環(huán)節(jié)，激發(fā)學(xué)生的興趣。所展示的“坐姿不端正”“運(yùn)動(dòng)前不做準(zhǔn)備活動(dòng)”“跪著擦地”3張圖片均為學(xué)生生活中常見(jiàn)的不良生活習(xí)慣。提問(wèn)：這些不良生活習(xí)慣可能對(duì)構(gòu)成運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的哪些結(jié)構(gòu)造成怎樣的傷害？

精制4：師生共同總結(jié)“運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的組成”概念圖并板書。讓學(xué)生將三者的關(guān)系圖畫在學(xué)案上，學(xué)生代表到黑板上畫圖展示。

（4）評(píng)價(jià)（evaluate）

在前面4個(gè)環(huán)節(jié)的教學(xué)中，已經(jīng)對(duì)學(xué)生的回答和表現(xiàn)作了及時(shí)的評(píng)價(jià)，學(xué)生也初步建構(gòu)本節(jié)課的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。所以教師可布置隨堂針對(duì)性測(cè)試題，檢測(cè)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握情況。

三、反思及改進(jìn)

1.在5E教學(xué)模式每一個(gè)環(huán)節(jié)中

利用學(xué)生感興趣、熟悉的圖片和視頻將有效地吸引學(xué)生的注意力，如以獵豹奔跑、霹靂舞的視頻和圖片為新穎的導(dǎo)入方式，能讓學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)的動(dòng)力，而且為自然地引入運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)組成需要牢固的骨起到支撐作用提供直觀認(rèn)識(shí)。

2.在探究和解釋環(huán)節(jié)

為了方便肌肉和關(guān)節(jié)概念建構(gòu)，把兩個(gè)環(huán)節(jié)合在一起，帶著問(wèn)題進(jìn)行兩次“解剖全雞翅”探究實(shí)驗(yàn)，既可在自主探究中解決問(wèn)題，從而理解肌肉和關(guān)節(jié)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及生理功能，使抽象的概念具體化、生動(dòng)化，又可充分利用實(shí)驗(yàn)材料培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力。

3.在精制環(huán)節(jié)

“劉翔退賽”以及“大家來(lái)找茬”的競(jìng)賽活動(dòng)，均將“病例”融入其中，既達(dá)到檢測(cè)學(xué)習(xí)效果、鞏固已建構(gòu)的概念的目的，又讓學(xué)生關(guān)注運(yùn)動(dòng)的健康，提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)。

4.在具體細(xì)節(jié)改進(jìn)方面

對(duì)關(guān)節(jié)的解剖觀察，要有更明顯的效果，可用較大的動(dòng)物關(guān)節(jié)。分組進(jìn)行解剖雞翅時(shí)有的組普遍動(dòng)手意愿和能力不強(qiáng)，影響了學(xué)習(xí)進(jìn)度，今后應(yīng)注意事先了解，合理分組，提高小組任務(wù)成功率。

參考文獻(xiàn)：

[1]袁維新.“5E”教學(xué)模式及其在生物學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J].生物學(xué)教學(xué)，2004（5）：10.

[2]歐陽(yáng)芬.多元智能與建構(gòu)主義理論在課堂教學(xué)中的應(yīng)用[M].北京：中國(guó)輕工業(yè)出版社，2001：105-118.