智慧農業促進農業產業鏈發展作用研究

□ 孫 夢

(貴州大學經濟學院，貴州 貴陽 550025)

1 引言

當前我國農業產業鏈一體化程度和發達國家相比還處于中低水平，主要原因是產業鏈各環節連接不緊密、各主體間信息不對稱、外界監管能力弱、產業鏈上利益分配不均等問題[1]。然而，隨著“互聯網+行業”的大力推行，為許多行業發展注入了新動能，在我國經濟增速放緩和供給結構調整的轉變期間為市場帶來新活力[2]。隨著現代信息技術與傳統農業的結合，我國智慧農業逐漸進入起步階段。“互聯網+農業產業鏈”作為全面實現智慧農業的關鍵，其關鍵在于實現農業產業鏈的橫向與縱向延伸[3]，突破傳統農業規模小、市場散、利潤低、產值低的束縛，全面打通農業產業上中下游，提升農業產業鏈在供應、生產、服務、技術、物流、銷售、金融等方面的專業化服務水平，滿足資源和數據在時間與空間上的跨越和轉移，實現農業產業鏈上的供應規模化、投入精準化、生產機械化、管理信息化、產品標準化與可溯化、物流加儲存銷售智能化等，體現出“互聯網+”對傳統農業產業鏈全面升級與改造。

2 智慧農業促進農業產業鏈發展的作用機理分析

學者王麗提出，智慧農業具有智慧化生產技術、智慧化管理、智慧化經營與智慧化服務等特征[4]。智慧農業作為未來農業的發展方向，核心競爭力主要體現在“智慧”，即利用現代信息技術輔助引導和改造傳統農業，具體表現在現代信息技術將深入滲透到農業產業鏈的每一個環節。智慧農業為農業產業鏈的發展注入新活力，這些優勢作用集中體現在挖掘和提升產品價值、開拓新市場渠道與激活農業市場要素、節約成本與拓寬盈利模式、創造新福利四個方面。

2.1 智慧農業助力農業產業鏈上新產品的開發與產品價值的提升

智慧農業通過先進技術和科學管理方法打造高品質、高標準、品牌化的優質產品，在農業產業鏈中對產品品質的提高發揮著關鍵作用，在農業產業鏈發展上體現為挖掘和提升產品價值，具體表現在促進農產品的新產品開發、產品品牌化、提升產品附加價值等方面。

①在農產品的新產品開發方面，通過與高校實驗室等科研組織密切合作，各地政府、農業合作社、大型農場、農業龍頭企業等成規模的農業組織牽頭開發新產品，利用大數據優勢選擇最適宜各自地區生長的作物。其次傳統農業產業化程度較低，農業發展基本靠小農戶支撐，農業機械化和農地規模化程度較低，種養殖過程無人監管，導致農產品質量的統一性和安全性難以控制、農產品標準化難以實現。在互聯網背景下的電商運營中缺乏競爭優勢，影響智慧農業的發展[5]。因此，農產品的新產品開發不僅是增加新農產品的品種，更需要提高傳統農產品的質量和標準。例如，通過物聯網智能設備和AI技術建立作物精準的養分體系，規劃一套完備的營養方案和衡量標準，精準控制影響農作物生長的各關鍵因子，保證農作物在最佳生長曲線范圍內，農地上的數據與實驗室互通，使研究人員能遠程追蹤農產品的生長狀況，按需提供營養物質，實現“技術指導，數據先行”，利用科技手段提高農產品的質量與標準。

②在產品品牌化方面，除了貴州茅臺、五常大米或西湖龍井等依靠產品特色、質量和企業實力等在市場中拔得頭籌外，通過改造農產品營銷模式也是重要手段[6]。通過互聯網技術加快農產品電商發展，升級農產品流通模式，簡化網絡支付方式，統一產品包裝，增加產品質量安全認證，適當開展網絡營銷策略，正確引導消費者對高品質農產品的需求，擴大整個農產品市場的消費范圍并改變消費方式。

③在提升產品附加值方面，除了通過物聯網實現智能化精準種養系統提高農產品質量、降低食品質量安全的風險外，采用RFID技術為每一件產品定制能追溯質量的二維碼，利用大數據優勢建立農產品安全溯源系統，打通采購、生產、加工、運輸、銷售為一體的數據共享，實現產品全程質量追溯和透明化管理，以此提升產品附加值。

2.2 智慧農業助力農業產業鏈開拓新市場渠道，激活農業市場生產要素

智慧農業不僅為農業生產階段提供精準控制和自動管理等智能服務[7]，還通過大數據分析整合農業市場信息、規劃農產品價格、提高農業生產決策以此來拓展農產品交易半徑與交易渠道；產后加工和銷售是農業產業鏈的關鍵一環[8]，借助互聯網手段連接外部市場，打造電商平臺來擴展信息渠道、搭建銷售渠道從而激活農業市場各生產要素以及其他相關市場服務，使農業供產銷緊密結合，提供個性化農業，豐富農業類型等。

①在拓展農產品交易方面，根據經典的交易理論,交易拓展包括交易內容不斷豐富、交易半徑延長和參與交易的市場主體增加。農村電商業態的形成，不僅豐富農產品的種類和農資服務的類型，聚集交易主體，同時拓寬農業市場的范圍，增加農產品銷售渠道；完備的智能物流系統規劃合理的配送路線，冷鏈技術提高農產品保鮮的時間，從而為延長農業銷售的半徑提供了重要的技術支持。

②在激活要素市場方面，農村電商的入駐直接連通小農業與大市場，促進農村當地要素市場的形成以及價值的提升。如勞動力市場、土地流轉市場，各種良好的生態環境資源也在政府和企業的精心打造下，變成了真正的“金山銀山”。此外，農村電商通過整合各類農村資源，也活躍了當地的服務市場。各種農業生產資料和農產品的租賃服務、包裝服務、物流服務、保險服務、金融服務等服務市場逐步形成并活躍起來。

③在打造個性化農業方面，利用大數據優勢分析市場和消費者不同的消費偏好，在不同的自然生態條件下種植不同品種作物，精挑細選農產品并按需分類包裝，滿足特殊消費者的偏好，實現農業的“私人定制”。此外有一定規模化的農場通過無人機收集種養殖區域產品生長信息并及時傳送，借助產量監控機器、GPS、種養殖區域電子地圖等，在作物未收獲階段即可分析產量信息，開展預售農業和定制農業，有效拓寬市場渠道。

2.3 智慧農業助力農業產業鏈節約成本與拓寬盈利模式

智慧農業的智能化生產、智能化管理有效監控農產品的生產情況，有助于節約農業生產經營成本節約與農業市場風險規避，重拾被傳統農業生產“犧牲掉”的利潤；先進的技術可以橫向縱向同時延伸農業產業鏈，并嘗試不斷拓展產業鏈的新方向，實現一二三產業聯動。

①在節約成本與規避市場風險方面，傳統農業在市場競爭中處于劣勢的重要原因之一是農業市場信息不對稱導致農產品價格“天花板”現象與生產成本“地板”現象。在智慧農業的背景下，農業組織可以通過互聯網云端獲取政府公布的農業價格信息、農戶種養殖數據和農場基本信息等預測農產品價格[9]，借助大數據分析檢測自然風險做好防護措施，檢測自然天氣安排生產計劃，以便節約生產成本，通過控制農產品價格和成本，規避農業市場風險。

②在拓展產業鏈方面，開展種植業之外的配套生態旅游業、餐飲業、冷鏈物流業和娛樂業等，如打造精品民宿、售賣特色手工、開發主題公園等延伸農業產業鏈，實現產業聯動效應；運用物聯網的紅外線成像技術高空觀察作物生長情況，配合土壤檢測系統判斷作物生長所需的營養情況，將數據及時傳送給農資供應商，通過售賣農業數據夯實下游產業鏈，不斷為農業信息產業開拓新市場。

③在一體化產業鏈方面，連接產業上中下游，減少交易成本與信息不對稱問題，充分吸收產業鏈上每一個環節的利潤。例如，在生豬養殖方面，廣東德興北歐智能化農場引進高效智能群養管理系統，以“自繁自養一體化”為養殖方式，配套先進的喂養設施，打造出了現代化智能豬場，實現2000頭豬只需要8名生產員就能完全照料，節約出一筆可觀的成本。同時，智能農場還配套隔離防疫體系、母豬產房喂養體系、無害化高溫發酵體系，將胎衣、病、死豬高溫發酵制成生物肥料，促進廢物利用且保障食品安全。

2.4 智慧農業助力農業產業鏈創造新福利

智慧農業的外部性不僅帶來經濟效應的提升，還同時增加社會效應和生態效應，展現出智慧農業促進農業產業鏈創造新福利的作用。

①在增加生態效應方面，通過政府主導的正外部效應加強和約束農業產業鏈的低碳化生態化[10]、加強農業供給側改革。同時發展智慧農業帶動農業科技的創新，利用無限傳感器采集溫度、濕度、光照、水分、二氧化碳濃度的環境數據及時傳送到智能設備上，精準控制作物所需肥料、水分、光照等既滿足作物生長所需，又控制生產要素的不必要投入，有效降低對自然環境的污染，增加智慧農業的生態效應。

②在增加社會效應方面，智慧農業改造農業產業鏈的每一個環節，提升農業生產效率、調整農業結構、增強農業競爭力、加快農業轉型升級等，互聯網能夠聚集農業產業鏈上的各類經營主體于一個綜合平臺，簡化服務流程，提高服務效率和速度；現代化的農業企業在智慧農業的發展下也被賦予了一定的社會責任，比如帶動周邊村民就業創業、帶動留守老人和留守婦女就業、保證當地百姓生活質量、資助貧困地區發展等；傳統農業收入低、工作時間長、干活辛苦勞累、工作環境臟等問題都將逐漸被智慧農業各個擊破，智慧農業將改變農業工作者現狀，將現代化和信息化滲入農業工作中，借助科技手段使農業變得先進、有吸引力和成就感。

3 結論與建議

智慧農業促進農業產業鏈發展的方式多種多樣，其作用機理主要體現在挖掘和提升產品價值、開拓新市場渠道與激活農業市場要素、節約成本與拓寬盈利模式、創造新福利四個方面。然而，智慧農業作為農業發展的高級階段，具有高智能性、高知識性、高技術性、高融合性、高精度性等特征[11]，需要大量高級復合型人才、基礎設施和先進設備作為支撐，農業作為我國基礎產業，存在分布廣、從業人員教育程度低、低技術、低效率等問題，在與互聯網接軌過程中容易出現難適應、難推廣、難升級等現象，以致智慧農業優勢無法在農業產業鏈中體現，進而難以發揮“互聯網+”等新技術的實際作用，因此，需要在推廣實踐智慧農業過程中加強引導與支撐，本文提出以下建議：

①完善智慧農業戰略制定，明確“互聯網+農業產業鏈”未來發展方向。農業作為我國基礎產業，發展離不開國家頂層設計，政府和農企應該根據智慧農業的特性來制定清晰的國家戰略，分區域分階段規劃未來智慧農業發展方向，推行智慧農業試點區探索農業產業鏈升級的新方向，結合中國農業現狀和互聯網水平合理推動智慧農業發展模式。

②完善智慧農業相關物質與制度保障。智慧產業作為技術、人才密集型產業需要完備的制度支撐。國家應加強對于農村互聯網基礎設施的建設投入，完善公共服務平臺建設，簡化獲取政府農業數據的流程，加強互聯網技術的普及與教育，完善互聯網產業相關法律制度，加強網絡信息安全和技術標準等。

③完善“互聯網+農業”人才培養體系。智慧農業是技術的聚集，更是人才的聚集，優秀的人才是發展智慧農業的關鍵因素。國家需要為智慧農業的人才培養提供資金、政策和教育支持，高校需要根據頂層設計改革教育理念，完善教育模式，開設相關專業，大力培養既懂互聯網又懂農業的復合型人才。