以技能大賽推進中職制冷教學的探索

金永杰 茍方昉 馬小強

(1.甘肅平涼信息工程學校 甘肅平涼 744000；2.甘肅華亭市職業教育中心 甘肅平涼 744100)

對于中職學生而言，要想在步入社會后獲得良好的個人職業發展，需要在學校專業學習中不斷提高技能水平，相應地，對提高學校教學水平也提出了更高的要求。近年來，中職學校普遍開展職業技能大賽，以營造濃厚的專業技能氛圍，不斷強化學生的專業意識，帶動學校專業教學水平不斷提升。在中職制冷專業教學中，教師需要以技能大賽為載體，重視對學生專業知識及實踐技能的培養，促進學生專業素養的有效提升。

一、夯實理論基礎知識拓寬技能提升空間

雖然中職學生未來的職業方向是以專業技術方向為主，但這種職業技能的提高，是建立在扎實、良好的理論基礎之上的，離開專業理論的支撐，學生就業后技能提升會受限，影響其職業上升空間。因此，教師要摒棄以往中職教學重技能培養、忽視理論教學的理念，使學生通過在校教育，不僅可以知其然，更能知其所以然，不斷提高學生運用所學理論知識解決實際問題的能力，不斷滿足社會對專業人才的需求。如在制冷與空調設備組裝與調試這一項目的學生技能競賽中，教師應當重視考核學生的專業理論知識，調動學生理論學習的積極性和能動性，培養其專業探究能力和創新精神，為其專業技能提升奠定良好的理論基礎。

在學生專業理論教學中，教師要注重做好以下幾方面：

（一）整合理論知識教學，建立知識體系

制冷專業的教學，表面看所涉及的理論知識不是很多，但由于各科目均會有相關的專業理論，因此，在教學中會有繁雜感，如果在教學中不提前進行理論內容的整合，會給學生的理解帶來一定的困擾。對此，需要教師結合學生學習需求，有效整合相關理論知識點及其內在關聯，幫助學生建立起本專業的知識體系，這對提高學生的知識綜合理解及運用能力非常重要。

（二）結合知識本質展開教學，提高質量

在教學中，為了提高課堂教學有效性，教師在講解理論知識時，要善于抓住理論的內涵及本質，并以簡明扼要、淺顯明了的方式呈現給學生，使學生能迅速理解知識內涵，并掌握知識的運用技能。如在制冷循環內容的教學中，針對部分學生對冷凝器如何散熱及蒸發器如何制冷這一原理和過程難以理解的現象，教師可結合制冷劑通過發生氣液變化，以吸收或釋放熱來展開教學，使學生快速理解這一理論知識。

（三）拓展課堂教學形式，調動學習興趣

在中職制冷專業教學中，激發學生的學習興趣有助于調動其能動性，促使其積極主動地參與課堂教學和探究活動。這需要教師結合專業課程內容及特點，確立學生的興趣切入點，展開高效的課堂教學。如在電冰箱檢修的相關內容教學中，教師可要求學生首先完成簡易冰箱的制作，制作中，蒸發器冰涼感會激發學生探究的好奇心，在此基礎上，教師再結合相應的理論知識展開教學，可提高教學質量。

二、強化訓練培養學生扎實專業基本技能

在學生良好的專業素養中，技術技能是重要素養之一。學生專業技術技能的提升和優化，需要長期的訓練，不斷深化學生對理論知識的理解、鞏固和應用。教師在教學中注重學生對專業技能的掌握，在有針對性的強化練習中深化學生對理論的理解、思考和總結，使其在此過程中形成自己的專業經驗[1]。

三、重視技能自行生成教學強化高級技能

對中職制冷這一具有較強專業性的學科而言，一方面，教師要關注對學生專業能力的培養，使其通過理論學習和技能訓練，成為技術能手。這種技能訓練是基于扎實的專業理論知識之上的。在培養學生高級技能的過程中，教師需要促進學生掌握制冷設備的運行過程及原理，能夠運用所學知識解決制冷設備在運行中出現的各類問題，形成獨立的設備維修能力。同時，在本專業的技能競賽中，要注重培養學生的專業高級技能，使學生能在實踐中有效運用知識，保證制冷設備良好運行及日常維修。要具備良好的專業高級技能，學生一方面要加強理論學習，同時要注重實踐能力的培養，在實踐中學習，在實踐中積累經驗，生成高級技能[2]。這種自行生成的技能會使學生更深刻地理解所學知識，并做到活學活用。在這個過程中，教師需要將理論教學與實踐結合起來，并注重結合與本專業相關的理論知識，如機械、電氣自動化控制及化工等專業的內容展開教學，以提高學生的專業綜合素養和實踐能力。

綜上所述，中職院校的教學目標在于培養學生良好的專業技能及應用能力，在中職教學中，教師需要借助職業技能大賽，不斷深化教學改革，圍繞學生技能提升需求，優化教學模式，在理論結合實踐的教學中不斷提高學生的專業理論素養和良好的實踐應用能力，提高中職學校教學水平和學生專業素養。